益陽(yáng)市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 王迪軒

【咨詢(xún)】益陽(yáng)市某經(jīng)濟(jì)合作社姚先生向益陽(yáng)市赫山區(qū)農(nóng)村科技特派員咨詢(xún)：去年夏季有一種大白菜看起來(lái)包得松散，售價(jià)高，每千克售價(jià)七八元錢(qián)，今年我想種，在種植技術(shù)方面要注意哪些事項(xiàng)？

【解答】這種看起來(lái)包得松散的大白菜，是指散葉的夏大白菜，是耐熱的特早熟快菜品種，或者是魯白六號(hào)等早熟大白菜品種， 5—8月均可分期、分批播種，最適6月初至7月底，直播或育苗移栽。采用遮陰網(wǎng)覆蓋栽培， 8—10月高溫季節(jié)以小株或成株上市。生長(zhǎng)期短，因8—10月是蔬菜上市淡季，所以一般價(jià)格高，效益較好。但由于整個(gè)生長(zhǎng)期均處于高溫階段，包括育苗、田間管理以及病蟲(chóng)害防治都有一定的講究。益陽(yáng)市農(nóng)村科技特派員根據(jù)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)認(rèn)為，應(yīng)把握以下幾個(gè)要點(diǎn)。

1.培育壯苗 按栽培田面積的1/10準(zhǔn)備苗床。深耕烤曬過(guò)白后打碎整平作畦，潑澆一層腐熟的人畜糞渣作基肥，曬干后鋤松即可澆水、播種，或先播種后用較濃的腐熟人畜糞澆蓋種子。播種后及時(shí)覆蓋遮陰網(wǎng)，視情況每天下午澆1次清水。出苗后分2次間苗，第1次在出土后3～4天進(jìn)行，第2次在3～4片真葉時(shí)間苗，苗距7～10厘米。第2次間苗澆1次肥水后，直到栽植前3～4天再澆肥水。定植前1周以上撤掉遮陰網(wǎng)煉苗。苗期正處于高溫干旱階段，注意防治蚜蟲(chóng)。

2.整土施肥 選土壤肥沃疏松、排灌方便的地塊，最好以瓜果為前作。清潔田園，土壤經(jīng)烤曬過(guò)白后，開(kāi)好畦溝、腰溝、圍溝，結(jié)合整地。每667平方米施充分腐熟農(nóng)家肥4000～5000千克（或商品有機(jī)肥500～600千克）、餅肥100千克、磷酸二銨15～20千克。

3.及時(shí)移栽 苗齡15～20天，選晴天下午和陰天定植。株行距30厘米×40厘米，每667平方米栽3500～4000株。栽后澆足定根水，蓋遮陰網(wǎng)緩苗至成活。除育苗移栽外，還可采用直播。直播應(yīng)在下午或傍晚進(jìn)行，常用穴播（點(diǎn)播）。播后覆蓋遮陰網(wǎng)至3～4片真葉時(shí)，視土壤濕潤(rùn)程度澆水。及時(shí)間苗和定苗。從播種至出苗，每隔1～2天澆1次水，出苗后每隔2～3天澆1次水。

4.加強(qiáng)田間管理①中耕除草。在定苗后，中耕除草在蓮座期長(zhǎng)滿(mǎn)前，只宜淺耕，不能損傷植株。中耕時(shí)以晴天為好，但封壟后停止中耕。②肥水管理。定植緩苗后，應(yīng)追開(kāi)盤(pán)肥，一般每667平方米施人糞尿1000～1500千克，或尿素10～15千克，或硫酸銨15～20千克，并配合施用少量磷鉀肥。開(kāi)始包心時(shí)，每667平方米施人糞尿1000～1500千克，或尿素15千克，或硫酸銨20～25千克、氯化鉀10千克。在葉球外形大小基本確定后，再追肥1次，每667平方米施糞水500～1000千克。結(jié)合追肥澆水保持土壤濕潤(rùn)。開(kāi)始結(jié)球后，可葉面噴施0.3%左右尿素、硫酸銨或磷酸二氫鉀；結(jié)球期后，應(yīng)保持土壤見(jiàn)濕不見(jiàn)干。遇到連續(xù)高溫天氣，可在中午通過(guò)葉面噴水來(lái)降低氣溫。注意夏季降雨集中，大雨或暴雨過(guò)后，應(yīng)及時(shí)排水，嚴(yán)防積水，適時(shí)中耕、培土。

5.防治病蟲(chóng)蓮座結(jié)球期后，注意做好軟腐病、蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)等的防治，選用新植霉素可溶性粉劑3000～4000倍液，或1%中生菌素水劑200倍液等噴霧防治軟腐病，選用1.8%阿維菌素乳油2000倍液、5%氟蟲(chóng)脲乳油2000倍液、蘇云金桿菌乳劑700倍液中的一種噴霧防治蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)。

6.采收 當(dāng)大白菜包心達(dá)七成以上就可分批采收上市。