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        數(shù)字經(jīng)濟賦能生鮮農產品雙渠道供應鏈升級優(yōu)化策略研究

        2023-06-28 14:08:07郭瑞偉
        物流科技 2023年11期
        關鍵詞:數(shù)字賦能生鮮農產品策略

        郭瑞偉

        摘? 要:文章在分析數(shù)字經(jīng)濟下生鮮農產品供應鏈內涵基礎上,探究了數(shù)字經(jīng)濟賦能的優(yōu)勢,雙渠道供應鏈發(fā)展的現(xiàn)狀及制約因素。并基于浙江臺州農產品供應鏈實踐進行了分析,提出了數(shù)字經(jīng)濟賦能下農產品雙渠道供應鏈全鏈條共建貫通、搭建信息溯源平臺、提升標準化管理和加強配套服務能力等升級優(yōu)化策略,為生鮮農產品數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展提供樣板,促進農產品數(shù)字經(jīng)濟整體競爭力。

        關鍵詞:數(shù)字賦能;生鮮農產品;雙渠道供應鏈;策略

        中圖分類號:F304.3? ? 文獻標志碼:A

        DOI:10.13714/j.cnki.1002-3100.2023.11.032

        Abstract: This paper explains the connotation of the fresh agricultural product supply chain under the digital economy, explores the advantages of digital economy empowerment, the current situation and restrictive factors of the development of dual-channel supply chain, etc. Besides, based on the practice of agricultural product supply chain in Taizhou, Zhejiang, the operation analysis was carried out. Under the empowerment of the digital economy, put forward upgrading and optimization strategies such as the co-construction of the whole chain of the dual-channel supply chain of agricultural products, building an information traceability platform, improving standardized management and strengthening supporting service capabilities, which provides a model for the development of the digital economy of fresh agricultural products and promotes the overall digital economy of agricultural products.

        Key words: digital empowerment; fresh agricultural products; dual-channel supply chain; strategy

        0? 引? 言

        在數(shù)字經(jīng)濟的引領和推動下,新零售、移動支付、雙渠道供應鏈協(xié)同、跨境電商等新業(yè)態(tài)、新模式活力煥發(fā),有效引領新型消費快速發(fā)展[1]。隨著推進物聯(lián)網(wǎng)、云計算、人工智能、大數(shù)據(jù)等新技術廣泛應用,生鮮農產品供應鏈不斷升級優(yōu)化,通過數(shù)字賦能多渠道的創(chuàng)新、轉型升級和市場優(yōu)化,生鮮農產品供應鏈采購、種植、流通、加工、包裝、配送、零售、金融等環(huán)節(jié)都得到了高效率支持和數(shù)字化賦能,讓消費者全程參與到生鮮農產品的全鏈條的各環(huán)節(jié)中,注重消費者內在的需求,為消費者提供高品質、個性化、可追溯的產品及服務。

        1? 數(shù)字經(jīng)濟下生鮮農產品供應鏈的內涵

        1.1? 數(shù)字化與數(shù)字經(jīng)濟

        尼葛洛龐蒂的《數(shù)字化生存》[2]首次提出數(shù)字化的概念,包含廣義和狹義兩個方面,廣義的數(shù)字化強調運用數(shù)字技術對整體鏈條的采購、供應、生產、運營、管理、分銷、服務等形態(tài)的重構;狹義的數(shù)字化強調充分利用信息與數(shù)字技術將知識、信息、產品、服務、模式及流程進行具體細化到可識別、可儲存、可計算、可應用轉化的過程[3]。

        數(shù)字經(jīng)濟是一種經(jīng)濟形態(tài),以信息和技術數(shù)字化促使經(jīng)濟和生活發(fā)生重構,提高實體經(jīng)濟與數(shù)字經(jīng)濟的智能化、網(wǎng)絡化、數(shù)智化深度融合,裂變成一種新形勢下的創(chuàng)新經(jīng)濟體態(tài),讓數(shù)字經(jīng)濟成為采購、生產、銷售等多鏈條的生產要素及核心驅動力。

        1.2? 生鮮農產品供應鏈

        生鮮農產品是生鮮產品的重要組成部分,是農副產品的衍生品,以水產品、蔬菜水果、肉類為主。生鮮農產品供應鏈由個體經(jīng)營散戶、加工商、零售商、合作社經(jīng)濟體、冷鏈配送和消費者等以直銷或批發(fā)傳統(tǒng)銷售模式從供應方、生產方、中間方到最終消費者一體化的網(wǎng)絡體系,直銷模式將生鮮農產品直接賣到消費者手中;批發(fā)模式通過“農超對接”等方式利用農村合作社或農業(yè)經(jīng)濟人將大批量生鮮農產品批發(fā)、分銷到下一級市場終端零售商等。生鮮農產品供應鏈包含數(shù)字流通、信息流通、產品流通、商業(yè)流通、現(xiàn)金流通五個流程,每個流程有各自的流通方向和不同的功能體系,將生鮮行業(yè)生產資料供-生-流-銷各個節(jié)點系統(tǒng)化、流通化網(wǎng)鏈結構運行的過程。隨著消費者對農產品的保鮮度、多樣性的需求越來越高,生鮮農產品供應鏈要充分考慮分銷的層級、銷量的規(guī)模效應、供需的匹配度、產品的保質期短、容易損耗等特性,不斷優(yōu)化供應鏈的渠道和發(fā)展方向。

        1.3? 雙渠道供應鏈

        隨著數(shù)字經(jīng)濟、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、電子商務等快速發(fā)展,多渠道供應鏈的發(fā)展不斷優(yōu)化升級,雙渠道供應鏈是其形式之一。通過線下直銷、市場批發(fā)與線上綜合性平臺型生鮮電商和區(qū)域性垂直型生鮮電商銷售相結合,形成“到店

        +到家”雙渠道銷售一體化全方位立體模式。根據(jù)雙渠道供應鏈主體的不同,主要有農戶自建、合作社自建、第三方平臺、線上與線下結合等模式,利用新理念與新技術,將雙渠道供應鏈上下游流程、技術、結構、運作方式、消費者交互渠道等因素進行優(yōu)化提升,加大供需匹配度,提升供應鏈各個相關主體的增值及收益。

        2? 數(shù)字經(jīng)濟賦能對生鮮農產品雙渠道供應鏈的影響

        2.1? 數(shù)字經(jīng)濟賦能的優(yōu)勢

        數(shù)字經(jīng)濟內核是借助于人工智能、云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新技術為供應鏈協(xié)同創(chuàng)新賦能,數(shù)字化農產品雙渠道供應鏈以消費者為中心,構建可預測、可匹配、協(xié)同化、數(shù)據(jù)化、智能化的需求扁平化網(wǎng)狀供應鏈體系[4]。數(shù)字賦能對農產品雙渠道供應鏈的影響主要體現(xiàn)在三個方面:一是數(shù)字經(jīng)濟賦能促進生鮮農產品供應鏈變革,從生產導向轉化為消費者為中心,數(shù)字經(jīng)濟時代消費者的需求數(shù)據(jù)是生產力的核心要素,決定了生鮮農產品體系中的品質、品種、品類等,消費需求端生鮮農產品供應鏈升級破解了產銷消息不對稱、效率延遲等問題。以人工智能、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、綠色低碳、物聯(lián)網(wǎng)等為核心的數(shù)字經(jīng)濟賦能技術進一步突顯了消費者需求為中心地位,通過深度和沉淀數(shù)字經(jīng)濟數(shù)據(jù),創(chuàng)新突破生鮮農產品供應鏈各鏈條關系的路徑及方向。二是提升了供應鏈成員間結構的重構及升級,數(shù)字賦能下生鮮電商、定制化需求、社區(qū)團購等創(chuàng)新型供應鏈打破了以往單純的交付經(jīng)濟關系,形成了生鮮供應鏈鏈間成員的廣泛連接及彼此信任關系,結構更加的多元化,建立了共協(xié)同、跨業(yè)務多功能的智能化、高效化、生態(tài)化數(shù)字供應鏈重構鏈間體系。三是強化了數(shù)字效率下雙渠道融合需求,將區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、自動識別、物聯(lián)網(wǎng)、綠色低碳等數(shù)字技術與生鮮農產品進行聯(lián)動融合,提升了效率及增加產品的附加價值,符合了數(shù)字經(jīng)濟賦能的目的,演化了行業(yè)發(fā)展的規(guī)律,打破了供應鏈供需間壁壘,提升供應鏈鏈間及渠道的匹配度,階梯式提升各個相關鏈條主體的效率及收益,強化消費者為中心的數(shù)字化賦能生鮮農產品供應鏈多渠道的創(chuàng)新。

        2.2? 生鮮農產品雙渠道供應鏈發(fā)展的現(xiàn)狀及制約因素

        一是供應鏈主體以小而散的農戶種植為主,即使是農村合作社、農業(yè)基地等因受到資金鏈、技術鏈、市場鏈等影響無法進行規(guī)?;a和經(jīng)營,由于供應鏈主體多而雜,品質、價格、信息、服務、利益等差異較大,很難形成統(tǒng)一的標準化管理,例如臺州三門青蟹農戶養(yǎng)殖呈現(xiàn)了獨立和自主的小而散的格局,缺乏長期的計劃和市場合作意識,導致無法形成規(guī)?;?、標準化和專業(yè)化,會出現(xiàn)大訂單不敢接,配送速度和冷鏈的保障性無法達到預期,透支了品牌形象,雙渠道供應鏈管理體系的制約性增強。

        二是供應鏈信息技術不足、溝通不暢,導致供求失衡。生鮮農產品的供應鏈信息主要集中在電商信息平臺上,供應和消費鏈條中的信息相對較少,農戶不能根據(jù)消費者的實際需求,有計劃針對性的生產,尤其生鮮農產品的采購、生產、加工、冷藏、運輸?shù)瘸杀镜睦塾嫵^其他產品,利潤空間較小,無法將優(yōu)質優(yōu)價的農產品送到消費者手中;消費者對于生鮮農產品的了解度不夠深入,花了高的價格,不一定能買到新鮮的農產品,供應鏈信息傳遞的媒介不充分。農產品雙渠道供應鏈缺少把市政府政策引導扶持+生產者農戶群

        +銷售者的多平臺+購買生鮮農產品的消費者的融合聯(lián)動的網(wǎng)絡,線上線下雙渠道供應鏈無法形成有效的傳遞和共享,致使信息不暢造成了供求的不平衡,消費者的需求和農產品的服務質量都會大幅度的降低。

        三是農產品線上與線下標準化安全質量、控制體系漏洞較多,因為生鮮農產品的主體數(shù)量多、規(guī)模小,供應鏈過程中的采購、生產、銷售等環(huán)節(jié)多,每一個環(huán)節(jié)對安全質量和控制體系都會存在一定的疏忽,最終產品的質量和品牌會受到一定的影響。例如臺州生鮮農產品楊梅,季節(jié)性非常強,銷售周期短,其經(jīng)營者以個體農戶為主,難形成規(guī)模經(jīng)濟,季節(jié)性產量導致價格出現(xiàn)波動性較大,對運輸、包裝、冷鏈要求非常高,精細化成本大幅度提升,生鮮農產品的季節(jié)性直接增加生鮮供應鏈周期性運營安全的難度,反季和存儲的生鮮農產品安全品質和控制體系難以保證[5]。

        四是供應鏈線上銷售的物流專業(yè)度和配套服務能力不足,供應效率及運行路徑無法達到最佳。生鮮農產品線上和線下銷售物流一般采用的自營物流常溫方式進行運輸,由于生產地供應主體多而分散,無法形成規(guī)模冷鏈物流運輸鏈,保鮮冷藏技術不規(guī)范和重視程度不高,生鮮農產品在物流運輸上存在嚴重損耗。生鮮農產品除了物流專業(yè)契合度,還需要采購、綠色包裝、流通加工、倉儲揀選、金融與保險等配套服務體系,而農產品供應鏈整體水平的創(chuàng)新、優(yōu)化和可持續(xù)低碳綠色發(fā)展受到了配套服務水平影響度非常大,例如,臺州銷售的多品質的生鮮農產品多為原產地供應的初中級大包裝產品,流程加工細化分銷、分揀及精準包裝做得不好;對于單個農戶或者合作社來說,無法享受到相應的優(yōu)惠,成本較高,產銷過程的體系不夠完善,無法滿足數(shù)字經(jīng)濟與互聯(lián)網(wǎng)下消費者的個性化需求;生鮮農產品配套的金融服務和保險理賠類別較少,缺少必要的資金和理賠的支持等配套服務體系。

        3? 數(shù)字經(jīng)濟賦能下生鮮農產品供應鏈運作分析——基于浙江臺州的實踐

        3.1? 賦能升級生鮮農產品的產業(yè)結構和區(qū)域布局

        數(shù)字經(jīng)濟賦能下通過一系列數(shù)字化手段,提升了農產品的專業(yè)化、精細化程度,升級了產業(yè)結構和區(qū)域布局。浙江臺州黃巖區(qū)農業(yè)產業(yè)興旺發(fā)達,形成了東魁楊梅、柑橘、番茄果蔗、雙季茭白、高山蔬菜等五條特色鮮明的農業(yè)主導特色產業(yè),但產業(yè)鏈條和產業(yè)帶偏短,主體產業(yè)輻射能力偏弱,以新業(yè)態(tài)、新技術為手段的數(shù)字經(jīng)濟將全面賦能結構及布局,全視角的對農產品供應鏈各環(huán)節(jié)進行數(shù)字化提升和改造。例如數(shù)智攝像頭、應用溫室環(huán)境監(jiān)測、智能控制技術和裝備、水肥一體化智能灌溉系統(tǒng)、無人機航拍等[6],依托“智慧+綠色”融合發(fā)展導向,利用大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、移動互聯(lián)智能等技術構建大數(shù)據(jù)“一張圖”信息服務與共享平臺,打通氣象、植保、土肥、銷售等各類涉農管理數(shù)據(jù)共享壁壘,讓農戶掌握對稱信息,為產業(yè)結構和區(qū)域布局決策提供數(shù)字支撐,推進農產品供應鏈產業(yè)效率的升級。

        3.2? 融合農產品線上線下雙渠道數(shù)字化銷售運營

        《2021浙江省縣域數(shù)字農業(yè)農村發(fā)展水平評價報告》顯示,2020年浙江省縣域數(shù)字農業(yè)農村發(fā)展總體水平為66.7%,繼續(xù)領跑全國[7]。2020年浙江省農業(yè)生產信息化發(fā)展水平為41.6%,高出全國發(fā)展水平19個百分點,浙江臺州借助于農業(yè)供應鏈產業(yè)體系數(shù)字化追溯性和可視性,基于大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等數(shù)智技術,實現(xiàn)供應鏈主體的農戶、合作社代理商、加工商和零售商之間的信息透明化,提升數(shù)字化管理水平。農業(yè)數(shù)字化轉型正瞄準農業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大需求,以科技創(chuàng)新和機制創(chuàng)新為動力,多元化“左拎右送”、“淘去來兮”微信平臺,地區(qū)特色“寧溪特產+小程序在線網(wǎng)絡訂單+寧溪外賣配送中心”微信小程序,抖音同城、淘寶直播等直播平臺將成為農產品線上銷售主導趨勢,助推農產品高質量快速發(fā)展,“透明+可控+條碼+追溯”供應鏈的貫穿式數(shù)字化運營,讓消費者買到了新鮮可口、安全可靠的特色生鮮農產品。

        3.3? 提升數(shù)字賦能安全質量和控制體系的價值鏈

        借助于數(shù)字化信息技術工具和媒介,安全質量和控制體系的監(jiān)管部門可以通過數(shù)據(jù)平臺對生鮮農產品供應鏈的各個鏈條和環(huán)節(jié)進行監(jiān)管和追溯,構建基于臺州區(qū)域數(shù)字一體的農產品安全質量和控制標準體系的溯源系統(tǒng)及平臺。省農業(yè)農村廳發(fā)布《2021浙江省縣域數(shù)字農業(yè)農村發(fā)展水平評價報告》顯示,農產品網(wǎng)絡零售額高速增長,農產品質量安全追溯信息化發(fā)展勢頭強勁,2020年浙江省縣域農產品質量安全追溯信息化發(fā)展水平為63.5%,臺州市質量安全追溯信息化發(fā)展水平遠高出全國平均水平。農產品生產端和銷售端安全質量需要數(shù)字技術有效串連,補齊供應鏈安全體系短板,提升農產品品牌的價值鏈,讓數(shù)字技術在全產業(yè)鏈融合過程中發(fā)揮著保護和追溯的作用。

        3.4? 數(shù)字賦能提升供應鏈物流專業(yè)度和配套服務體系

        生鮮農產品從農戶采摘到消費者手中的供應鏈各個環(huán)節(jié)中,有接近一半的時間都在各個環(huán)節(jié)中不斷的傳遞,流通的損耗在各個環(huán)節(jié)中不斷的提高,特別是臺州果蔬農產品楊梅、桃子、蜜橘、番茄果蔗等流通損耗高達20%左右,通過大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等數(shù)字技術監(jiān)測和反饋,以“綠色、循環(huán)、可持續(xù)發(fā)展”的理念為標準,提升優(yōu)化了智能倉配一體化冷鏈物流,全程追溯運輸物流可視化管理,減少了流通環(huán)節(jié)的損耗。在數(shù)字物流賦能基礎上,專業(yè)第三方物流企業(yè)與當?shù)剞r村合作社共建生產基地冷藏庫,實時關注物流的流通信息和狀態(tài),提升物流的專業(yè)化數(shù)據(jù),通過有效和精準傳遞,降低運輸環(huán)節(jié)的損耗。打造“臺州農業(yè)綠色智慧大腦”平臺為抓手,推動全省新時代美麗鄉(xiāng)村集成改革試點縣(綠色發(fā)展方向),對相關農業(yè)基地進行數(shù)字化配套服務體系改造,打造一批集數(shù)字監(jiān)測、智能分析、問題解決為一體的樣板基地,讓廣大農業(yè)主體切實享受綠色發(fā)展紅利。

        4? 數(shù)字經(jīng)濟賦能下生鮮農產品雙渠道供應鏈升級優(yōu)化策略

        4.1? 多主體線上線下全鏈條共建貫通、加大雙渠道創(chuàng)新資源的積累

        生鮮農產品的散戶和小型農產合作社缺少供應鏈金融、市場化思維、持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略等視角和模式,無法短時間內解決供應生產和流通升級環(huán)節(jié)的問題。從事農產品的電商企業(yè)要充分利用農村中介平臺,讓電商企業(yè)快速熟悉區(qū)域生鮮農產品的采購、生產、加工等環(huán)節(jié),直接與農戶或者與小型合作社通過投資方式或加入股份等方式,共建多主體線上線下全鏈條共同體的現(xiàn)代農業(yè)企業(yè)。生鮮電商企業(yè)不但可以直接獲取消費者可視化的需求數(shù)據(jù),針對不同需求的消費者進行不同策略雙渠道的精準營銷,而且通過農村中介組織平臺快速的融入到村企聯(lián)合社中,深入農戶田間地頭,加大農產品基地的數(shù)字化資源,數(shù)字設備+數(shù)字監(jiān)測+數(shù)字傳遞+數(shù)字反饋,打造智能化農業(yè)生產的樣板基地,轉變農戶固有的思維模式,利用科技、數(shù)字、網(wǎng)絡等手段將生鮮農產品銷售實現(xiàn)專業(yè)化、規(guī)?;?、產業(yè)化和品牌化。

        鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下,數(shù)字農業(yè)和智慧農業(yè)不斷地進行推廣和普及,大數(shù)據(jù)和數(shù)字賦能讓生鮮農產品到達精準客戶的渠道和路徑等中間環(huán)節(jié)大大縮短,通過線上生鮮網(wǎng)絡平臺、APP、公眾號、農產品微信小程序和線下的農產品品鑒會、零售門店,充分整合線上和線下供應鏈的數(shù)據(jù)資源,做好供應產品和需求數(shù)量的協(xié)作,進行數(shù)量和技術的貫通,通過數(shù)據(jù)收集、分析、挖掘,提前訂單預購、眾籌等新模式的加入,將農戶生鮮農產品近距離、全覆蓋建立價格與便利性可視化的端口,讓消費者合理選擇并參與到生鮮農產品的全鏈條環(huán)節(jié)中,方便了消費者多樣化的選擇,增加了農戶的多渠道的收入。

        4.2? 數(shù)字多維技術搭建生鮮農產品信息平臺、賦能供應鏈溯源管理

        生鮮農產品的安全及質量是雙渠道銷售的立根之本,利用數(shù)字多維的技術和互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)的運用,可以快速的對消費者群體數(shù)據(jù)進行收集、分析及精細化的運行管理。一是通過對消費者需求層面的數(shù)據(jù)進行收集和定位,可以精準定位每一位生鮮農產品消費者的軌跡行動畫像,通過建立溯源安全質量追溯共享信息庫可以快速的進行預判、查詢、分析及應用,提升生鮮農產品供應鏈的精準分析能力。二是通過對生鮮農產品供應鏈運營需求層面,要充分了解生鮮農產品本身的特質、優(yōu)勢,了解消費者實際的需求和習慣性,通過對移動互聯(lián)網(wǎng)認知的提升,加大對生鮮農產品供應鏈數(shù)據(jù)信息建設的力度,借助于大數(shù)據(jù)的整合能力、追溯能力、跟蹤對比能力,結合消費者的實際購買路徑和能力,搭建集聚多樣性、專業(yè)性、個性化、靈活性的高質量數(shù)據(jù)平臺,為消費者提供區(qū)域服務多樣性、及時性,實現(xiàn)大數(shù)據(jù)促使生鮮農產品供應鏈信息追溯的可視化及效率,為消費者提供健康新鮮的農產品。

        生鮮農產品雙渠道供應鏈運營管理提升最重要的方法是增加農產品的規(guī)模化、品牌化和市場化,充分利用好大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等多維技術與生鮮農產品供應鏈提升路徑進行有效的融合和聯(lián)動,例如:充分利用EID技術、搭建供應鏈追溯平臺、運營大數(shù)據(jù)收集及處理能力等,建立品牌化的農產品數(shù)據(jù)交流平臺,將全國各地系統(tǒng)終端的數(shù)據(jù)進行匯總,方便企業(yè)集群進行聯(lián)動、相互交流,提升生鮮農產品的品牌效應,優(yōu)化供應鏈各個環(huán)節(jié)的資源配置,實現(xiàn)供需平衡。

        4.3? 提升生鮮農產品供應鏈的標準化管理,降低供應鏈成本

        生鮮農產品數(shù)字化經(jīng)濟發(fā)展的重要路徑就是借助于互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等技術手段在農產品的采購、生產、流通加工、銷售各個環(huán)節(jié)建立標準化的質量體系,提供從農戶的生產基地到消費者的餐桌全過程的供應鏈信息流通。標準化管理可以滿足消費者的個性化需求,提升消費者供應鏈的品質,能更好地控制成本、合理化價格、個性化的用戶體驗,大大提升標準化管理與消費者個性化需求的融合,讓消費者更好地體驗到差異化的生鮮農產品的品質、品牌與口碑。農戶在基地生產種植過程中需要政府部門的監(jiān)督和介入,引導助力農戶采用數(shù)字化種植方式及技術,不斷地推動農戶進行農田數(shù)字改革與智能機械化管理,實現(xiàn)了企業(yè)合作社和農戶生產基地規(guī)?;?jīng)營,提升了生鮮農產品供應鏈標準化管理的規(guī)范性[8]。

        通過雙渠道供應鏈的融合方式,可以進行線上和線下市場的資源整合,有效降低了生鮮農產品供應鏈競爭和運營成本,通過優(yōu)化物流配送體系,可以進行多產品組合配送,降低季節(jié)性波動影響,通過生產基地、合作社的深加工或者精準銷售可以實現(xiàn)配送最優(yōu)化,降低配送成本。通過數(shù)字倉儲等基礎設施設備的升級,可以鎖住保鮮值和延長生鮮農產品的銷售期,例如:臺州楊梅采用了數(shù)字脈沖磁場技術,楊梅鎖鮮銷售可延長超過40天,提升了產品價格和品質等。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下,數(shù)字賦能不斷升級,信息化平臺共享信息流通和協(xié)作資源能力的聯(lián)動,從整體上對供應鏈各個環(huán)節(jié)進行了有效成本控制,降低流通成本,促進數(shù)字技術不斷應用于各個環(huán)節(jié)的實際場景,推動生鮮農產品數(shù)字化的升級,提升了線上與線下雙渠道的呼應,推動生鮮農產品供應鏈的標準化管理和成本管理的深度融合。

        4.4? 加強相關的配套服務能力,引流和聚集資源和政策

        生鮮農產品雙渠道供應鏈離不開國家政策的支持,加大對生鮮農產品各個環(huán)節(jié)數(shù)字化信息技術設備設施的投入,打造農商融合產業(yè)鏈及供應鏈,提升供應鏈體系的完整性[9]。通過政策重點引入和培育數(shù)字經(jīng)濟下電商農產品品牌企業(yè),引導農戶合作社群的建立并給予補貼和獎勵,通過訂單扶持、金融保險扶持、信息流量扶持、數(shù)字保鮮技術扶持、農產品冷鏈物流扶持等配套服務能力,提升生鮮農產品的服務和附件價值。

        通過市場調節(jié)和大數(shù)據(jù)分析,優(yōu)化物流企業(yè)數(shù)字信息技術,建立農產品初級產品冷鏈冷藏設施,加大數(shù)字監(jiān)控和溯源區(qū)塊鏈管理,來實現(xiàn)農產品流通與配送的統(tǒng)一化,加大對消費者用戶管理進行治理力度升級,持續(xù)為消費者提供優(yōu)質的生鮮農產品。在銷售過程中加入可視化的素材、查詢溯源中心點,增加產品品質透明度的服務能力,建立讓消費者放心購買、放心評價、放心退換貨等服務維權機制,保障消費者合法權益。

        5? 結束語

        “智能+融合+數(shù)據(jù)+可視”的優(yōu)勢在農產品數(shù)字化供應鏈轉型過程體現(xiàn)非常明顯,升級優(yōu)化的軌跡是全過程各環(huán)節(jié)的整合聯(lián)動,推動供應鏈雙渠道數(shù)字環(huán)境氛圍凝聚,實現(xiàn)數(shù)字賦能數(shù)據(jù)與生鮮農產品的協(xié)調創(chuàng)新融合發(fā)展,讓數(shù)字賦能下生鮮農產品雙渠道創(chuàng)新投入與協(xié)作進展更為順利,創(chuàng)新資源的注入與雙渠道良好協(xié)作實現(xiàn)了整體效率的提升,提高了流通效率,降低整個環(huán)節(jié)供應鏈的成本,促進生鮮農產品產業(yè)鏈良好的運行及發(fā)展[10]。

        參考文獻:

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        [2] 尼葛洛龐蒂. 數(shù)字化生存[M]. 胡游,范海燕,澤. ??冢汉D铣霭嫔?,1997.

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        [4] 白世貞,黃紹娟. 數(shù)字經(jīng)濟賦能農產品供應鏈管理轉型升級[J]. 商業(yè)經(jīng)濟研究,2021(19):137-140.

        [5] 朱仕兄. 新時期廣西生鮮農產品物流發(fā)展的現(xiàn)狀、問題及對策[J]. 南方農業(yè)學報,2014,45(6):1121-1125.

        [6] 農業(yè)部. “十三五”全國農業(yè)農村信息化發(fā)展規(guī)劃[Z]. 2016.

        [7] 丁砥. 數(shù)字賦能農業(yè)農村高質量發(fā)展浙江省數(shù)字鄉(xiāng)村工作啟示[J]. 安徽農學通報,2021,27(18):5-6.

        [8] 馮燕芳. “互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下生鮮農產品供應鏈升級途徑選擇[J]. 價格理論與實踐,2021(5):140-143.

        [9] 王玲. 電商賦能下生鮮農產品供應鏈優(yōu)化策略研究[J]. 價格理論與實踐,2021(1):140-143.

        [10] 勵莉,顧建平. 大數(shù)據(jù)背景下農產品雙渠道供應鏈協(xié)同創(chuàng)新分析[J]. 商業(yè)經(jīng)濟研究,2019(22):138-141.

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