滄江河

云華俗話說“好山好水出好茶”，生于山巔云霧處的茶，不受污濁，故為上品?！叭A”指事物最好的部分，所以古人稱好茶佳茶為“ 云華”。晚唐文學(xué)家皮日休《寒日書齋即事》一詩有云：“深夜數(shù)甌唯柏葉，清晨一器是云華?！?/p>

碧霞元代耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》：“紅爐石鼎烹團(tuán)月，一碗和香吸碧霞。”

不夜侯西晉文人張華《博物志》就說：“飲真茶，令人少眠，故茶美稱不夜侯，美其功也”。意思是茶可提神。

余甘氏該典故出自宋代李郛的《緯文瑣語》：“世稱橄欖為馀甘子，亦稱茶為馀甘子。因易一字，改稱茶為余甘氏，免含混故也?！币馑际侵覆杷嬛侍鹂煽冢韧旮谴烬X留香，余味纏綿。

玉爪因茶泡開如鳥爪，故稱玉爪。宋楊萬里《澹庵坐上觀顯上人分茶》：“蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪。”

鳥嘴因茶葉狀似鳥嘴，故稱鳥嘴。唐鄭谷《峽中嘗茶》：“吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥嘴香。”

茶槍、茶旗茶未展開時(shí)似槍，故稱茶槍。茶葉泡開后茶的嫩葉展開的芽如一面面小旗，故稱茶旗。

雀舌茶芽似鳥雀的舌頭，故稱雀舌。愛飲茶的清乾隆帝游江南時(shí)喜歡帶玉泉山的泉水去烹茶，他的《觀采茶作歌》將茶葉比喻為“ 傾筐雀舌還鷹爪”。

瑞草魁瑞草為香草，茶為瑞草之首，極言茶之佳美。唐杜牧《題茶山》：“山實(shí)東吳秀，茶稱瑞草魁?！?/p>