馬寒

許昌市以洋蔥品種千里馬和新紅奇2號(hào)為試驗(yàn)材料，設(shè)置相同株距，不同行距，分析比較不同種植密度對(duì)洋蔥的形態(tài)指標(biāo)、商品性、產(chǎn)量、品質(zhì)影響，探討調(diào)整群體數(shù)量和提高洋蔥高產(chǎn)之間的關(guān)系和規(guī)律，不僅為優(yōu)化洋蔥種植管理提供了科學(xué)依據(jù)，而且篩選出了適合本地洋蔥種植的最優(yōu)密度，更好地指導(dǎo)了本地洋蔥生產(chǎn)。

一、材料與方法

（一）試驗(yàn)材料

參加試驗(yàn)的洋蔥品種是黃皮早熟品種千里馬和紅皮早熟品種新紅奇2號(hào)，均引自于甘肅省嘉峪關(guān)市。

（二） 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2022年4月1日至8月13日在許昌市農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行，試驗(yàn)地土壤疏松、肥力適中，地表鋪設(shè)滴灌帶，并覆蓋一層黑色地膜，膜幅寬度160 cm。依據(jù)洋蔥各生育階段對(duì)肥水不同需求量，設(shè)置相應(yīng)的施肥方案，采用膜下滴灌方式進(jìn)行水肥一體化操作。每667 m2基肥施專用控釋肥48 kg，折合純N 15.36 kg、P2O54.8 kg、K2O 2.4 kg。試驗(yàn)地前茬作物是玉米。

（三）試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，共設(shè)5個(gè)處理，每個(gè)處理設(shè)置3次重復(fù)，隨機(jī)排列。試驗(yàn)小區(qū)周圍設(shè)保護(hù)行，小區(qū)面積44.0 m2（10.0 m×4.4 m）。處理1，株行距為16.5 cm×18 cm，每667 m2栽植2.25萬(wàn)株；處理2，株行距為16.5 cm×17.5 cm，每667 m2栽植為2.31萬(wàn)株；處理3，株行距為16.5 cm×16.5 cm，每667 m2栽植2.45萬(wàn)株；處理4，株行距為16.5 cm×15.5 cm，每667 m2栽植2.61萬(wàn)株 ；處理5，株行距為16.5 cm×15.5 cm，每667 m2栽植2.79萬(wàn)株。所有處理生長(zhǎng)期間，水肥藥管理均與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)栽培方式一致。

（四）測(cè)定指標(biāo)和方法

洋蔥形態(tài)指標(biāo)測(cè)定。以重復(fù)小區(qū)為單位，每個(gè)小區(qū)選擇5株，測(cè)量洋蔥的株高、葉長(zhǎng)、葉數(shù)、假莖長(zhǎng)、假莖粗、鱗莖縱徑、鱗莖橫徑等形態(tài)指標(biāo)，取其平均值。其中，株高、葉長(zhǎng)、假莖長(zhǎng)用直尺測(cè)量，葉片數(shù)實(shí)際計(jì)數(shù)，假莖粗、鱗莖縱徑長(zhǎng)度和橫徑長(zhǎng)度用電子游標(biāo)卡尺

測(cè)量。

洋蔥鱗莖商品性測(cè)定。收獲時(shí)每個(gè)品種隨機(jī)選擇20株，測(cè)定單球質(zhì)量，計(jì)算其平均單球質(zhì)量。用電子游標(biāo)卡尺測(cè)定洋蔥鱗莖的縱徑、橫徑，計(jì)算鱗莖指數(shù)。

洋蔥產(chǎn)量測(cè)定。洋蔥采收時(shí)，對(duì)每個(gè)重復(fù)小區(qū)進(jìn)行實(shí)收計(jì)產(chǎn)。計(jì)算各處理平均產(chǎn)量，并折合每667 m2產(chǎn)量。

洋蔥品質(zhì)測(cè)定。每個(gè)重復(fù)小區(qū)隨機(jī)采樣10個(gè)洋蔥新鮮鱗莖進(jìn)行測(cè)定，用鉬藍(lán)比色法測(cè)定抗壞血酸含量；用蒽酮比色法測(cè)定可溶性糖；用雙縮脲法測(cè)定可溶性蛋白質(zhì)；用手持式數(shù)顯糖度計(jì)測(cè)定可溶性固形物。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用 SPSS 22.0軟件分析，平均數(shù)多重比較采用Duncan＇s新復(fù)極差法。

二、結(jié)果與分析

（一）不同種植密度對(duì)洋蔥形態(tài)指標(biāo)的影響

洋蔥種植密度不同對(duì)洋蔥品種形態(tài)指標(biāo)的影響也不相同（方差分析結(jié)果見表1）。千里馬的處理2株高和葉長(zhǎng)均達(dá)到了最大，分別為84.33 cm和71.07 cm，葉長(zhǎng)顯著高于處理5；葉片數(shù)和假莖粗最大的為處理1；分別比其他處理高出了22.55%、6.48%、11.00%和20.46%。對(duì)于新紅奇2號(hào)而言，不同種植密度對(duì)株高、葉長(zhǎng)和假莖長(zhǎng)均無(wú)顯著性影響，但處理1相對(duì)最大；且處理1的葉片數(shù)和假莖粗均顯著高于處理5，但是與其他處理間均未達(dá)到顯著性差異。

試驗(yàn)結(jié)果顯示，千里馬和新紅奇2號(hào)每667 m2的種植數(shù)量分別為2.25萬(wàn)株和2.31萬(wàn)株時(shí)長(zhǎng)勢(shì)最好，生長(zhǎng)旺盛，養(yǎng)分吸收更足。

（二） 不同種植密度對(duì)洋蔥鱗莖商品性的影響方差分析結(jié)果（見表2）

洋蔥不同種植密度對(duì)洋蔥鱗莖商品性結(jié)果亦有影響。洋蔥品種千里馬的各處理間縱徑、橫徑、單球質(zhì)量和鱗莖指數(shù)均未達(dá)到顯著水平，但處理1縱徑和橫徑達(dá)到了最大，單球質(zhì)量最大的為處理4，達(dá)到了275.71 g。由此可見，種植密度對(duì)千里馬的鱗莖商品性無(wú)顯著性影響。

新紅奇2號(hào)的各處理間鱗莖指數(shù)均無(wú)顯著性差異。處理2縱徑、橫徑和單球質(zhì)量均達(dá)到了最大，分別為89.97 mm、90.98 mm和323.49 g，顯著高于處理3和處理4，但所有商品性指標(biāo)均與處理1間并無(wú)顯著性差異。可見，處理2更利于洋蔥品種新紅奇2號(hào)鱗莖商品性的提高。

洋蔥不同種植密度對(duì)洋蔥鱗莖商品性試驗(yàn)結(jié)果表明，千里馬對(duì)于種植密度無(wú)特殊要求，小范圍內(nèi)種植密度的變化對(duì)于千里馬鱗莖的商品性無(wú)影響，但新紅奇2號(hào)更適合低密度種植。

（三）不同種植密度對(duì)洋蔥鱗莖產(chǎn)量的影響

千里馬和新紅奇2號(hào)的小區(qū)產(chǎn)量分析見表3，種植密度對(duì)千里馬的小區(qū)產(chǎn)量無(wú)顯著性差異，但處理4小區(qū)產(chǎn)量相對(duì)較高。而新紅奇2號(hào)處理1和處理2的小區(qū)產(chǎn)量顯著高于處理3和處理4，并達(dá)到顯著水平。

千里馬和新紅奇2號(hào)的每667 m2產(chǎn)量分析見表4，千里馬的處理4和處理5產(chǎn)量顯著高于處理2，但與其他處理間無(wú)顯著性差異，比其他處理產(chǎn)量增長(zhǎng)

30.89 %～57.33 %；而新紅奇2號(hào)的處理2的產(chǎn)量顯著高于處理3，但與其他處理的產(chǎn)量相比并未達(dá)到顯著水平，處理2每667 m2產(chǎn)量達(dá)到7 472.61 kg，比其他處理產(chǎn)量增長(zhǎng)3.06 %～40.73 %。

千里馬和新紅奇2號(hào)的處理2每667 m2栽植2.79萬(wàn)株和2.31萬(wàn)株，產(chǎn)量最高，經(jīng)濟(jì)效益更佳。

（四）不同種植密度對(duì)洋蔥品質(zhì)的影響

不同種植密度對(duì)洋蔥千里馬鱗莖品質(zhì)的方差分析結(jié)果見表5，處理3的VC含量顯著高于其他處理（除處理4），處理4每100 g洋蔥中含可溶性糖6.70 g，可溶性固形物含量達(dá)10.47%，均達(dá)到了最高，其中可溶性固形物含量更是顯著高于其他處理；處理1可溶性蛋白含量顯著高于處理5，但與其他處理間可溶性蛋白含量并無(wú)顯著性差異。

不同種植密度對(duì)新紅奇2號(hào)鱗莖品質(zhì)的方差分析結(jié)果見表6，處理2每100 g洋蔥中的VC含量10.44 mg，達(dá)到最大，顯著高于處理3和處理5；處理2可溶性蛋白含量顯著高于其他處理，分別比其他處理可溶性蛋白含量高出9.26 %、21.65 %、15.69 %和13.46 %，但其可溶性固形物顯著低于其他處理；處理3的可溶性糖含量顯著低于其他處理。

綜上，千里馬每667 m2栽植2.45萬(wàn)～2.61萬(wàn)株，

新紅奇2號(hào)每667 m2栽植2.31萬(wàn)株左右，鱗莖品質(zhì)更佳。

三、結(jié)論

本試驗(yàn)針對(duì)2個(gè)洋蔥品種的植物學(xué)形狀、商品經(jīng)濟(jì)性和產(chǎn)量進(jìn)行田間試驗(yàn)，結(jié)果顯示，在本試驗(yàn)條件下，種植密度對(duì)千里馬的鱗莖商品性幾乎無(wú)影響，相對(duì)來(lái)說(shuō)，每667 m2栽植2.25萬(wàn)株，千里馬的生長(zhǎng)性狀表現(xiàn)更優(yōu)，每667 m2栽植2.45萬(wàn)株，有利于品質(zhì)的提升，每667 m2栽植2.79萬(wàn)株，更利于產(chǎn)量的提高；而種植密度對(duì)新紅奇2號(hào)的生長(zhǎng)形狀、鱗莖商品性、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響相對(duì)比較規(guī)律，新紅奇2號(hào)每667 m2栽植2.31萬(wàn)株的田間綜合形狀表現(xiàn)更優(yōu)，不但植株生長(zhǎng)健壯，而且鱗莖的性狀更好，食用品質(zhì)更佳，44.0 m2小區(qū)產(chǎn)量和每667 m2產(chǎn)量均達(dá)到了7 472.61 kg，比其他處理產(chǎn)量增長(zhǎng)3.06 %～40.73 %。因此，在本試驗(yàn)條件下得出，洋蔥的最優(yōu)種植株行距為16.5 cm×17.5 cm，新紅奇2號(hào)每667 m2栽植2.31萬(wàn)株時(shí)產(chǎn)量最高，經(jīng)濟(jì)效益最好。

（責(zé)任編輯? ? 程麗紅）