摘要：牛胃腸炎通常是指皺胃和小腸黏膜受到刺激發(fā)病，隨著病情增加繼而深層組織發(fā)生炎癥，牛胃腸炎發(fā)病率較高，對(duì)養(yǎng)殖影響較大。本文從其病因著手分析，闡述了臨床癥狀，以及在日常養(yǎng)殖中如何有效預(yù)防發(fā)病，病后如何用藥治療，以期能夠指導(dǎo)養(yǎng)殖實(shí)踐。

關(guān)鍵詞：牛；胃腸炎；病因；癥狀；防治

作者簡(jiǎn)介：王海明（1977.11— ），女，青海互助人，本科學(xué)歷，獸醫(yī)師，研究方向：獸醫(yī)。

養(yǎng)牛業(yè)是五峰鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)，截至2021年年底，五峰鎮(zhèn)牛存欄情況如下：散養(yǎng)戶(hù)存欄2 317頭，占總存欄數(shù)的43.49%；規(guī)模戶(hù)存欄3 011頭，規(guī)模場(chǎng)戶(hù)存欄占總存欄數(shù)的56.51%。近些年規(guī)模養(yǎng)殖不斷壯大，養(yǎng)殖條件有所改善，但散養(yǎng)戶(hù)比例仍然較高，散養(yǎng)戶(hù)養(yǎng)殖條件較為簡(jiǎn)陋，加上五峰鎮(zhèn)地處青藏高原邊緣地帶，海拔高、氣候變化較大，尤其是冬春交替，秋冬交替季節(jié)，氣溫起伏較大，容易造成牛應(yīng)激發(fā)病，而牛胃腸炎就是季節(jié)交替之時(shí)常見(jiàn)的一種疾病。如果不能根據(jù)臨床發(fā)病癥狀很好地找到其發(fā)病原因，進(jìn)而采取科學(xué)的治療措施，很容易造成誤診、診治不及時(shí)等問(wèn)題，影響?zhàn)B殖戶(hù)健康生產(chǎn)。

1 發(fā)病病因

牛胃腸炎的發(fā)病因素很多，根本上來(lái)說(shuō)還是養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖習(xí)慣不良引發(fā)。飼喂不科學(xué)、養(yǎng)殖設(shè)施落后、患有其它疾病后用藥不適誘發(fā)等都是常見(jiàn)病因。

1.1 飼喂不科學(xué)

牛進(jìn)食如果不科學(xué)，比如冬春交替季節(jié)，干草料和青草料過(guò)渡時(shí)期牛吃了一冬的干草，青草料上來(lái)后，因其適口性好，如果飼喂人員不加控制草料，牛容易過(guò)量進(jìn)食；盛夏季節(jié)，天氣酷熱，牛喜飲水，如果飲水前草料進(jìn)食過(guò)飽，再飲用過(guò)量的清水，容易造成胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)重。寒冷季節(jié)，飲水容易有冰碴，養(yǎng)殖戶(hù)不適當(dāng)對(duì)飲水加溫處理，寒冷的冰水被牛飲用容易刺激胃腸誘發(fā)炎癥。甚至還有一些養(yǎng)殖戶(hù)為了節(jié)省養(yǎng)殖成本，投喂了霉變飼料、含泥沙的飼料或者重金屬超標(biāo)的草料等，都容易造成胃腸機(jī)能紊亂，進(jìn)而誘發(fā)炎癥[1]。

1.2 養(yǎng)殖設(shè)施落后

養(yǎng)殖設(shè)施不足，比如圈舍沒(méi)有排風(fēng)設(shè)施，夏季天氣潮濕悶熱，圈舍污濁空氣不能及時(shí)排出，容易滋生細(xì)菌，誘發(fā)胃腸炎。寒冷季節(jié)，圈舍沒(méi)有良好的保溫條件，比如擋風(fēng)墻，供暖設(shè)施，木板隔離地面等都容易造成牛受涼誘發(fā)胃腸炎。

1.3 環(huán)境衛(wèi)生、藥物等誘發(fā)

在養(yǎng)殖過(guò)程中，圈舍選址不科學(xué)，周邊有污染工廠(chǎng)或者大分貝噪音污染，不注意圈舍衛(wèi)生或者在進(jìn)行藥物驅(qū)蟲(chóng)、疫苗接種、其它疾病的藥物治療等用藥時(shí)不合理，藥物毒素對(duì)牛產(chǎn)生了應(yīng)激，容易刺激胃腸黏膜，輕者充血，重則出現(xiàn)壞死情況。

2 臨床癥狀

牛胃腸炎癥狀比較多，常見(jiàn)的主要有以下幾點(diǎn)：①精神沉郁，伴隨低鳴，不喜進(jìn)食，反芻頻率明顯降低，喜大量多次飲水；②常見(jiàn)腹瀉現(xiàn)象，排泄物稀軟不成型，病情稍重的還會(huì)夾雜黏膜、血膜，帶有腥臭味；③病牛通常鼻頭干燥無(wú)正常情況下的小水珠，直視可見(jiàn)鼻腔部分由暗紅色變?yōu)榍嗌蚯嘧仙嗵ΠS，體毛雜亂無(wú)光澤，眼球內(nèi)凹，肢體發(fā)涼；④體溫升高，部分病牛根據(jù)病程發(fā)展體溫會(huì)逐漸升到40 ℃。隨著病程的發(fā)展，胃腸內(nèi)部細(xì)菌不斷增殖，胃腸容物異常發(fā)酵逐步腐敗，形成的毒素被機(jī)體吸收，導(dǎo)致病牛消化代謝進(jìn)一步紊亂，出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，呼吸急促，心律不齊，甚至全身抽搐進(jìn)而導(dǎo)致昏迷，體溫不斷下降，病牛逐漸臟器衰竭而亡[2]。

3 日常養(yǎng)殖預(yù)防措施

3.1 合理飼喂

合理進(jìn)食進(jìn)水保證牛營(yíng)養(yǎng)均衡是避免牛大部分病害發(fā)生的首要因素。蛋白質(zhì)、碳水化合物、食鹽、脂肪、微量元素鈣磷、水等都是其健康生長(zhǎng)必備的。所以在飼養(yǎng)過(guò)程中要注意飼料、草料搭配均衡，粗細(xì)纖維草料與玉米、豆渣等精料結(jié)合飼喂。飼喂未經(jīng)鍘碎的飼草，可先粗后精。對(duì)于用小麥秸、玉米秸等粉碎后的干粉料可先行氨化后再與精料一起加水拌濕混喂，精料中要包含一些骨粉、小蘇打、微量元素，冬季可拌干些，夏季可拌濕些。有條件的地方可制作青貯料亦可加工成顆粒料飼喂，效果會(huì)更好。每天晚上讓牛舔磚（以食鹽為主要成分，混合部分微量元素比如鈣、磷）補(bǔ)充食鹽和部分微量元素，能夠幫助消化，改善飼料的適口性，促進(jìn)骨骼發(fā)育提高抵抗力。平常要根據(jù)需求及時(shí)添加飲水，冬季可以適當(dāng)加溫處理飲水，夏季悶熱時(shí)間牛飲水量大要及時(shí)補(bǔ)水，但要注意給水不要過(guò)度避免其飽腹后超量飲水，增加胃腸負(fù)擔(dān)。營(yíng)養(yǎng)元素搭配均勻后也要注意投喂時(shí)間、用量、頻率等問(wèn)題，避免暴飲暴食，以免積食。

3.2 改善養(yǎng)殖條件

牛舍要選址地勢(shì)平坦，背風(fēng)向陽(yáng)。避免周邊有較大的噪音設(shè)施、大型工廠(chǎng)、工地等，避免噪音以及揚(yáng)塵、有害氣體（比如硫化氫、氨氣等）使牛產(chǎn)生應(yīng)激，長(zhǎng)時(shí)間的噪音以及空氣中有害氣體濃度較高都易誘發(fā)胃腸炎。圈舍內(nèi)要安裝排風(fēng)供暖設(shè)施，夏季氣溫高，牛代謝也快排泄物較多，容易造成舍內(nèi)空氣污染加劇，不及時(shí)排出容易滋生細(xì)菌誘發(fā)犯病，冬季五峰鎮(zhèn)寒冷漫長(zhǎng)，要防范受涼生病，必要的供暖設(shè)施能有效解決牛舍溫度不足問(wèn)題。近些年大部分養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)也采用了自由采食設(shè)施，這些設(shè)施管理方便、干凈衛(wèi)生，而且每頭?？筛鶕?jù)其自身的營(yíng)養(yǎng)需求采食到足夠的飼料，保證其營(yíng)養(yǎng)需求[3]；同時(shí)這些設(shè)施減少牛只互相爭(zhēng)食格斗，避免了牛受傷抵抗力下降從而犯病。

3.3 做好日常衛(wèi)生、消毒等工作

圈舍要勤于打掃，圈舍每日都要清除糞便，處理其它污物，一些潮濕的地方可以使用沙土、草木灰進(jìn)行鋪墊吸干地面后再清理出去，保證圈舍的干燥衛(wèi)生；每周可以對(duì)圈舍進(jìn)行一次消毒工作，選用10%～20%的生石灰刷拭整個(gè)圈舍的墻壁、地面，對(duì)于食槽、圍欄可以將2%氫氧化鈉溶液和5%石灰乳混合搖勻噴霧，消毒效果更好。不過(guò)氫氧化鈉腐蝕性強(qiáng)，進(jìn)行消毒作業(yè)時(shí)操作員要注意防護(hù)，同時(shí)將牛趕出圈舍，消毒結(jié)束后用清水將飼槽沖洗干凈，再讓牛進(jìn)圈。牛只身體也要定期刷拭干凈，通過(guò)刷拭可以清除體表寄生蟲(chóng)和細(xì)菌，同時(shí)刷拭有利于促進(jìn)牛肌肉放松、血液循環(huán)，利于其健康生長(zhǎng)。

4 治療措施

如果在養(yǎng)殖過(guò)程中有發(fā)病情況，一定要第一時(shí)間隔離治療，中草藥治療和西藥治療都能極大緩解癥狀，達(dá)到治愈的目的。

4.1 常見(jiàn)的西藥治療方案

首先遵循清理腸道、保護(hù)胃腸黏膜，然后才是抑菌殺菌。及時(shí)清理病牛胃腸里堆積的腐物，可以最大程度降低毒素的繼續(xù)產(chǎn)生從而減輕炎癥。最好的清胃腸藥物是高錳酸鉀，可以根據(jù)病牛的體重將含有0.1%高錳酸鉀溶液2～6 L灌服，然后依照藥物說(shuō)明書(shū)根據(jù)牛體重大小肌肉注射5%環(huán)丙沙星注射液0.5～1 mL/kg·bw、2%乙酰甲喹0.05～0.1 mL/kg、5%恩諾沙星注射液0.05～0.1 mL/kg·bw三種藥物的混合液，將迅速改善癥狀[4]。根據(jù)病牛具體情況連用3～5 d。也可以根據(jù)病牛的體重大小選用磺胺脒100～200 mg/kg·bw、碳酸氫鈉30～100 g加水1～3 L灌服，灌服后按照說(shuō)明書(shū)用量肌肉注射黃連素，2次/d，連用3 d。用藥過(guò)程中要仔細(xì)觀(guān)察病牛狀態(tài)，如果有脫水、中毒情況，要及時(shí)按照說(shuō)明書(shū)用量靜脈注射葡萄糖溶液、生理鹽水，補(bǔ)液2次/d，解毒可以選用40%烏洛托品根據(jù)說(shuō)明書(shū)按照病牛體重肌肉注射50～100 mL/kg·bw。一些體質(zhì)弱的病牛也容易出現(xiàn)心衰問(wèn)題，可以根據(jù)病牛體重給予10%安鈉咖10～30 mL/kg·bw，或10%樟腦磺酸鈉10～20 mL/kg·bw，有效緩解心衰問(wèn)題。

4.2 中藥治療

中獸醫(yī)稱(chēng)腸炎為腸黃，牛胃腸炎往往是牛胃腸熱毒、脾胃不和、氣滯血瘀而導(dǎo)致，所以對(duì)癥下藥選用清熱解毒、健脾消食、活血祛瘀、消黃止痛的藥物。取麥芽、神曲各80 g，訶子40 g，郁金、黃柏、白芍、滑石、白術(shù)、梔子各30 g，厚樸、大黃各25 g，黃連、白術(shù)、甘草各20 g，混合均勻放入煎藥壺加10 L溫水浸泡半小時(shí)，然后大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬煮半小時(shí)，過(guò)濾后靜置晾溫后根據(jù)牛只大小灌服500～1 000 mL。如此2次/d，連用3 d能取得良好療效。也可以選用藿香正氣散，一般都含有以下成分：廣藿香60 g、紫蘇葉45 g、茯苓、大腹皮、陳皮、白術(shù)（炒）、厚樸各30 g、白芷、甘草各15 g、桔梗25 g、半夏（制）20 g，每次根據(jù)病牛的大小取300～450 g加適量的水沖開(kāi)灌服，1次/d，根據(jù)具體病情連用3～5 d。在中草藥治療中可以根據(jù)病牛體質(zhì)情況適當(dāng)添加黃芪、黨參等補(bǔ)氣養(yǎng)元，調(diào)理胃腸，使得病牛能更快痊愈。

5 總結(jié)

牛胃腸炎是養(yǎng)殖中常見(jiàn)的病種之一，其病情復(fù)雜，危害率較高，如果不加重視防御治療，牛只發(fā)病往往帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失，養(yǎng)殖效益下降[5]。所以在牛養(yǎng)殖中不論是散養(yǎng)戶(hù)還是規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)都要在飼喂方式、養(yǎng)殖環(huán)境改善、日常管理上下功夫，盡可能的預(yù)防胃腸病的產(chǎn)生，如果有牛只患病，一定要第一時(shí)間隔離并且根據(jù)病情積極用藥治療，盡最大可能降低養(yǎng)殖損失。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張成功.牛胃腸炎的防治[J].養(yǎng)殖與飼料，2022，21（6）：88-90

[2] 魯紹武，馬玉潔，白改翠.牛胃腸炎的成因及其防治措施[J].養(yǎng)殖與飼料，2021，20（3）：88-89.

[3] 朱國(guó)花，項(xiàng)海水，李翠鸞，等.中西醫(yī)結(jié)合治療牛胃腸炎[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志，2015（3）：25-26.

[4] 王健懿.肉牛胃腸炎的病因與防治措施分析[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志，2022（8）：27-29.

[5] 駱榮生.牛胃腸炎的中西藥治療[J].中國(guó)動(dòng)物保健，2022，24（2）：23+33.