2023年3月，雞蛋價格先漲后跌；4—5月，受節(jié)假日等因素影響，市場對雞蛋的需求量增加，價格回升。多數(shù)養(yǎng)殖戶看好雞蛋后期行情，但受制于各地雞蛋流通速度不同，需求利好程度或不及養(yǎng)殖戶預(yù)期。

2023年3月上中旬，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價處于沖高階段，主因是產(chǎn)區(qū)庫存壓力不大，市場需求量增加導(dǎo)致價格走高。2023年3月下旬，雞蛋價格高位回落，原因在于高價抑制了市場需求，終端對高價貨源的接受度逐漸降低。

2023年4月，市場上對雞蛋的需求量有所提升，而雞蛋的供應(yīng)量仍低于正常水平。

綜合來看，受清明和五一節(jié)日消費帶動，以及部分地區(qū)農(nóng)忙啟動，商超等終端環(huán)節(jié)對雞蛋需求量仍有增加，但目前雞蛋價格已屬高位，因此預(yù)計2023年6月后，主產(chǎn)區(qū)雞蛋價格將會震蕩向好，但空間或有限。

（資料來源：《山西農(nóng)民報》? ?作者：劉宏）