紫林醋業(yè) “智能”釀造
2023-06-17 21:32:10
科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2023年38期
科學(xué)導(dǎo)報(bào)記者劉娜攝
6月4日，山西省紫林醋業(yè)食醋發(fā)酵科學(xué)與工程山西省重點(diǎn)研究室，科研人員正在檢測食醋理化指標(biāo)產(chǎn)。據(jù)了解，紫林醋業(yè)將研發(fā)領(lǐng)域人才隊(duì)伍建設(shè)放到重要位置，并且將科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)結(jié)合起來，真正做到“產(chǎn)學(xué)研”一體化，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)山西老陳醋發(fā)酵全過程的機(jī)械化生產(chǎn)，一體式發(fā)酵設(shè)備實(shí)現(xiàn)了醋酸發(fā)酵、熏醅、淋醋一體化發(fā)酵模式，有利于提高老陳醋生產(chǎn)效率，降低人工勞動(dòng)強(qiáng)度，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
猜你喜歡
客聯(lián)(2022年6期)2022-05-30 10:48:04
閱讀(快樂英語高年級(jí))(2022年2期)2022-03-12 14:11:38
青年文學(xué)家(2021年27期)2021-11-02 18:12:18
食品安全導(dǎo)刊(2021年20期)2021-08-30 06:40:24
紅領(lǐng)巾·探索(2020年4期)2020-05-19 15:27:25
校園英語·下旬(2017年13期)2017-12-27 12:10:34
中學(xué)生數(shù)理化·八年級(jí)物理人教版(2017年3期)2017-11-09 03:05:39
東方教育(2017年17期)2017-10-31 22:20:14
發(fā)明與創(chuàng)新·中學(xué)生(2017年6期)2017-06-12 18:48:44
