孫瑞娟

摘? ? 要：文章以新麥26為例，對小麥栽培和新麥26栽培技術進行研究，分析了栽培中的技術問題，提出了整地、播種、施肥等多個環(huán)節(jié)的種植建議，以期為相關人士（或工程）提供參考。

關鍵詞：小麥；新麥26；栽培技術

文章編號：1005-2690（2023）09-0064-03? ? ? ?中國圖書分類號：S512.1? ? ? ?文獻標志碼：B

新麥26是河南省農(nóng)業(yè)科學院研制的一種優(yōu)質(zhì)、強筋、高產(chǎn)、半冬性的新型小麥雜交品種。雜交母本為新9408，父本為濟南17，在抗病和抗寒能力以及產(chǎn)量穩(wěn)定方面表現(xiàn)優(yōu)秀，品質(zhì)經(jīng)多方檢驗達到國家一級強筋粉標準，可當作面包專用粉，也可以作為饅頭等日常面粉食品的配麥原料等。對其栽培技術進行研究有助于解決相似品類小麥種植中所出現(xiàn)的問題，為小麥栽培技術的不斷發(fā)展提供數(shù)據(jù)支持。

1 小麥生長階段特性

1.1 小麥生育期

小麥從出苗到成熟的整個階段為生育期。小麥生育期與小麥品種、種植地區(qū)、耕作制度等有直接關系。一般情況下，在緯度高、海拔高的地區(qū)，小麥的生育期較長，低緯度地區(qū)小麥生育期較短。一個地區(qū)因種植的小麥品種不同，也會出現(xiàn)生育期不同的情況。例如，春性小麥品種生長較快、成熟早，冬性小麥品種發(fā)育較慢、成熟晚。播種期不同也會造成生育期的長短差異，可分為種子萌芽、出苗、分蘗、拔節(jié)、孕穗、抽穗、開花、灌漿、成熟等階段，小麥在不同階段會出現(xiàn)不同的生長變化。冬小麥在整個生長階段主要有4個時期，分別是幼苗期、分蘗期、拔節(jié)孕穗期、抽穗結(jié)實期[1]。

1.2 小麥生長特性

小麥在階段性生長中主要有2個階段：春化階段和日照階段。春化階段是小麥的首個生長階段，冬小麥在發(fā)芽出苗后需要經(jīng)過一段時間的低溫，才能保證小麥更好地生長。如果冬小麥沒有經(jīng)過這一階段，缺少相應的低溫供給，則會停止生長。根據(jù)春化階段的具體要求，小麥可以分為3類：冬性品種、半冬性品種、春性品種。冬性品種在春化階段的溫度要求為0～3 ℃，時間為23～50 d；半冬性品種在春化階段的溫度為0～7 ℃，時間為15～35 d，此品種如果不經(jīng)過春化處理則不能正常抽穗；春性品種在春化階段的溫度為0～12 ℃，時間為5～15 d，此品種對溫度的反應較弱，不經(jīng)過春化階段也能正常抽穗。日照階段為春化階段結(jié)束后，小麥需要有足夠的光照才能健康生長。小麥屬于長日照作物，如果延長日照時間，小麥會加快抽穗速度，反之日照時間不足，則會延后抽穗。小麥在日照階段有反應遲鈍型和反應中等型。反應遲鈍型在滿足16 d以上8～12 h日照即可抽穗，比如春性品種；反應中等型在滿足25 d以上12 h日照后才會抽穗，比如半冬性品種[2]。

2 小麥栽培要求

2.1 適宜品種

每個地區(qū)的情況不同，對小麥品種的要求也不同。比如南方地區(qū)溫度較高，日照時間較短，溫度無法達到春化階段的要求，可以選擇種植春性品種。北方地區(qū)氣溫較低、日照較長，可選擇種植冬性品種或半冬性品種。如需要引種，可以在與當?shù)鼐暥然蛭恢孟嘟牡貐^(qū)開展引種工作，提高引種成功率。

2.2 播種要求

春性品種的春化階段時間較短，如果過早播種會導致小麥在年內(nèi)就出現(xiàn)拔節(jié)現(xiàn)象，易受到凍害，從而造成減產(chǎn)，所以在播種時需要遲播。

冬性品種有較低溫度的春化要求，宜早播。播種半冬性品種應以田塊之前種植的農(nóng)作物收獲時間為前提，比如早茬地可以適當早播，晚茬地可以適當晚播。

2.3 播種密度

春性品種春化時間短、分蘗力弱；冬性品種春化時間較長，分蘗時間長。在確定種植密度時，春性品種的種植密度較大，半冬品種的種植密度較小[3]。

2.4 栽培管理

小麥在春化階段開始出現(xiàn)葉片，適當延長春化階段有助于增加小麥葉片和分蘗數(shù)，進一步達到增穗效果。在日照階段，小麥開始分化穗，穗分化的時間越短穗越小，反之穗越大。因此，在小麥生育期要加強水肥管理工作，根據(jù)小麥生長情況，適當增加其所需的營養(yǎng)元素，保證水分充足，延長穗分化時間，從而更好地增加穗數(shù)。

3 新麥26栽培技術

3.1 產(chǎn)品介紹

新麥26為半冬性多穗型中熟品種。該品種在苗初期呈半直立狀態(tài)，有較強的生長力，麥葉較長微卷，顏色呈綠色，具有較強的分蘗能力和抗寒性，可有效抵御一般地區(qū)冬季寒冷。在春季會較早生長和拔節(jié)，但拔節(jié)后對嚴寒的抵抗能力較弱。麥株的高度中等，具有一定的抗倒伏能力。麥穗緊湊、整齊，麥葉短寬，顏色為深綠，各株行間的通風透光性較為良好，成熟后穗呈紡錘形，籽粒飽滿圓潤、大小均勻。

3.2 栽培技術

3.2.1 播前準備

1）選地。在種植新麥26前，選擇肥力偏上的地塊，土壤中的有機物含量以1.5％～2％為宜，選擇平緩開闊、陽光充足的地塊。

2）施肥。使用秸稈還田法為土壤增肥，可以為土壤提供其基礎所需的氮肥，以達到增肥效果。在具體開展方面需要根據(jù)地塊的大小合理施肥，結(jié)合有機肥和化肥，有助于土壤吸收肥力，為小麥供肥。在施用氮磷鉀肥時，可根據(jù)土壤具體缺肥情況適當補充微肥，并合理控制后續(xù)追肥量。如果地塊肥力情況較好可以不施肥，防止土地肥力過剩，出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。可以施用15 000～30 000 kg/hm有機肥或600 kg/hm活性微生物有益菌肥。缺鉀肥的地塊可以施入復合肥600～750 kg/hm。在肥料配比中注意不能使用單品化肥，要綜合施肥，保障土壤肥力充足，提升小麥的質(zhì)量和產(chǎn)量。

3）整地造墑。在選定種植地后需要整理田塊，保證其平整無前茬、無垃圾，在整地中及時粉碎前茬，避免對后續(xù)的小麥種植產(chǎn)生影響，可用粉碎機粉碎前茬，前茬長度要短于5 cm。同時，深耕地塊、松動土層，保證麥苗的根系可以更好地生長。深耕后應細耙土地，增加土壤透氣性和透光性。可以利用機械設備起壟造畦，畦埂寬0.26 m，畦寬以具體種植的農(nóng)作物為基礎設定寬度，一般在3 m左右。

4）澆水。播種小麥前，田間土壤持水量應保持在70％～80％，如果底墑水分不足可適當澆水，澆水量約為525 m/hm。

5）處理種子。在播種前使用蕓苔素內(nèi)酯兌水浸泡種子，用多菌靈加水噴灑于麥種上，之后堆悶、陰干即可播種[4]。

3.2.2 播種

播種環(huán)節(jié)中最主要的工作是壯苗。種子的優(yōu)劣與產(chǎn)量關系密切，播種質(zhì)量的好壞也直接影響小麥生長。因此，在播種環(huán)節(jié)要重視播全苗和具體播種流程，并達到培育冬前壯苗的工作要求，才能保證小麥健康生長，提高小麥抗病、抗旱能力，提升質(zhì)量和產(chǎn)量。由于每年冬季前期的氣溫不同，播種時間應根據(jù)具體天氣情況而定，一般為9月至10月上旬，適宜的播種時間是培育小麥壯苗的重要因素之一。小麥在越冬前45 d，氣溫降至15～17 ℃時容易達成壯苗要求，可保證小麥安全越冬。播種過早，會讓冬前積溫指標超過積溫要求，導致小麥過早生長，無法安全越冬；播種太遲會造成積溫不夠，降低麥苗抗寒能力，無法度過寒冷的天氣。因此，選擇播種適宜期對種子成活和抗寒十分重要。同時，當土壤含水量小于40％時需要澆造墑水。在播種過程中，可根據(jù)土壤的具體情況播種麥苗120～225 kg/hm。使用機械播種時要避免重播、漏播，保證播種深淺相同、排列整齊。播種深度要達到4 cm，最深不宜超過5 cm。

3.2.3 冬前管理

1）查苗補種。在小麥種植后10 d左右，種植戶應及時觀察小麥出苗情況。如果有出苗情況不良好的區(qū)域，可采用小水輕灌的方式及時澆水，促進小麥盡快出苗。

2）除草。選擇11月中旬至12月中旬的晴朗天氣，在中午時分噴灑除草藥物。除草應以天氣情況、土地情況、小麥生長情況為基礎，不能隨意噴灑藥物。在澆水前5 d進行除草工作。使用甲基二磺隆清除節(jié)節(jié)麥雜草；使用唑啉草脂類藥物清除野燕麥雜草；使用適量的雙氟、唑草脂、氯吡、甲二氯混合清除闊葉雜草。

3）培育冬前壯苗。壯苗標準為植株莖稈粗壯，麥苗個體呈現(xiàn)6葉1心，有5～7根次生根，4～5個分蘗，麥苗為120萬株/hm左右，苗的顏色呈正綠色，根系長而白，株高為22 cm左右，一般最長不超過27 cm。

4）冬灌。冬灌時間為11月下旬至12月上旬，保證上午澆水，到晚上滲透完最佳，不能長時間大水漫灌，要采取微噴灌、噴灌的方式。冬灌時要及時觀察天氣情況、土地情況、麥苗生長情況，根據(jù)具體情況開展冬灌工作，灌水量以900～1 200 m3/hm為宜。如果小麥生長情況較好，且土壤含水量充足，可以不進行冬灌。

5）凍害。小麥冬季凍害問題主要表現(xiàn)為主莖和部分分蘗被凍死，因此在小麥返青初期就需要對其追肥、澆水，可以施用尿素150 kg/hm。對于缺磷肥的地塊，可通過尿素與磷酸二氫銨混合追肥。對于只有葉片受到凍傷的麥苗，可以在早春時及早劃鋤，保證土壤光照充足，提升地溫，有效阻止下層土壤水分上升，使凍傷的麥苗重新返回青色。在小麥起身期也需要追肥、澆水，可以有效提升小麥成穗率，增加產(chǎn)量。

3.2.4 春季管理

1）返青期。返青期的管理重點為促苗生長、促根系生長、提高成穗率等。小麥在返青期拔節(jié)后抗寒能力較低，因此小麥種植戶需要多注意天氣變化。倒春寒在每年3月下旬至4月上旬，在倒春寒來臨前2～3 d澆水或在冷空氣來前小水輕澆，有助于麥苗度過寒冷的倒春寒。也可對返青后的麥苗噴灑防凍劑，降低發(fā)生凍死、凍傷等問題的概率。對于受倒春寒影響的麥苗，可以在澆水時施尿素150 kg/hm；對于受傷的麥葉，可以用蕓苔素內(nèi)酯加噻呋氟環(huán)和磷酸二氫鉀噴施，防治效果顯著。在3月上旬前完成除草工作，可用雙氟唑草酮和氯吡混合噴施，快速去除闊葉雜草。小麥苗開始返青后，病蟲害問題也會隨之增多，要注意防治小麥紋枯病、白粉病、紅蜘蛛病等。防治紋枯病時，可混合使用敵力脫乳油、禾果利可濕性粉劑，或施用三唑酮可濕性粉劑兌水噴灑小麥根部，每間隔7～10 d噴灑1次，防治效果顯著。防治白粉病時，可以在小麥抽穗期使用三唑酮乳油、三唑酮可濕性粉劑兌水噴霧防治。當麥壟單行出現(xiàn)較多蟲害時，需要采用藥物防治，可以使用蟲螨蟲乳油5 000～6 000倍液、噠螨靈乳油2 000～3 000倍液、保素（螨蟲素＋辛硫磷）乳油3 000～4 000倍液混合噴灑。對于群體較大的麥田，應及時追肥、澆水，澆水量為600 m/hm，追肥量為尿素180～225 kg/hm，保障小麥得到充足的水分和養(yǎng)分[5]。

2）起身期至揚花期。該時期的管理重點為供肥水、增穗增粒、壯稈等。合理對小麥施肥水，可根據(jù)麥苗的具體情況，先促弱苗后促壯苗。該時期的病蟲害主要有吸漿蟲、麥蜘蛛、麥蚜、銹病及白粉病等。防治麥蜘蛛時，在發(fā)病初期使用噠螨靈乳油、三唑磷乳油、阿維菌素乳油兌水噴霧麥苗，嚴重時使用三氯殺螨醇乳油、三氯殺螨醇乳油、三氯殺螨醇乳油兌水均勻噴霧麥田。防治小麥銹病和白粉病時，根據(jù)小麥的具體情況采取科學合理的防治措施，防止麥田大面積暴發(fā)小麥銹病和白粉病。同時，種植戶應及時觀察天氣情況，在小麥齊穗期至始花期，如果雨天時間較長，小麥可能會發(fā)生赤霉病，應及時采取有效措施防治。

3）開花期至灌漿期。該時期的管理重點為養(yǎng)護根葉，增強葉片上部綠色，防早衰、?；ㄔ隽！⒋俟酀{等。灌漿期是小麥生長過程中的重要時期，是關系到小麥產(chǎn)量和質(zhì)量的重要時期。小麥灌漿期對水分需求較大，應占到小麥生長所需總水量的26％～42％。這一時期的澆水時間為5月上旬前，澆水原則為小水輕灌，不能在大風天澆水，避免澆水后小麥根基不穩(wěn)被大風吹倒，導致小麥減產(chǎn)。在小麥根莖外進行葉面追肥，能夠防止干熱風損害小麥葉片。種植戶可以噴灑尿素、磷酸二氫鉀，增強植株保水能力，提高小麥抗干熱風能力，同時增強葉片的光合作用，增加籽粒重量，達到增產(chǎn)效果。此外，還可以適當加大澆水量，提升田塊的含水量，保證小麥可以更好地抵抗炎熱天氣。在小麥開花期至灌漿期，應采取“一噴三防”的病蟲害防治原則，混合噴霧殺蟲劑、殺菌劑以及微肥，達到殺蟲、殺菌、增肥等效果，提高小麥質(zhì)量和產(chǎn)量。

3.2.5 收獲

宜在小麥晚熟初期收獲，時間大約在6月上旬，具體時間根據(jù)實際情況定?？墒褂眯←準崭顧C進行一體化收割、脫粒，收割后需要及時晾曬小麥，含水量少于10％時即可進糧倉。同時，儲藏地點保持通風干燥，保證小麥不受潮而發(fā)霉。

參考文獻：

[1]董昀，王映紅，盛坤，等.國審強筋小麥新品種新麥26高產(chǎn)栽培技術研究[J].山東農(nóng)業(yè)科學，2011（8）：57-58.

[2]王志偉，王建勇，劉群增.濮陽縣優(yōu)質(zhì)專用小麥新麥26高產(chǎn)栽培技術[J].基層農(nóng)技推廣，2019，7（7）：80-82.

[3]黃金華，王蕊，王士坤，等.強筋小麥新品種新麥26號栽培技術[J].種子科技，2012，30（8）：37-38.

[4]陳舉新，李鐵.小麥栽培技術及病蟲害防治措施分析[J].農(nóng)村實用技術，2023（2）：99-100.

[5]王靖，吳冬乾，陶紅娟，等.小麥新品種比較試驗[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2022（3）：50-51，54.