張小玲

摘? ? 要：隨著社會經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們生活水平顯著提高，市場對于油茶的需求量與日俱增。油茶是我國常見的油料經(jīng)濟(jì)作物之一，近年來我國油茶種植面積不斷擴(kuò)大，但種植技術(shù)管理模式仍存在一些不足，致使油茶的經(jīng)濟(jì)效益無法實現(xiàn)最大化?；诖?，文章分析了油茶生長特性與種植效益，總結(jié)了油茶種植過程中存在的問題，提出了油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)及管理策略，以期有效提升我國油茶種植產(chǎn)量和質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：油茶；種植技術(shù)；高產(chǎn)栽培

文章編號：1005-2690（2023）09-0052-03? ? ? ?中國圖書分類號：S794.4? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

油茶是我國南方較為常見的經(jīng)濟(jì)作物之一，具有較高的經(jīng)濟(jì)價值和實用價值，對我國糧油行業(yè)發(fā)展具有重要的促進(jìn)作用。種植油茶被列為我國糧食產(chǎn)業(yè)重點發(fā)展的項目之一，可以有效促進(jìn)山區(qū)林業(yè)發(fā)展，起到富農(nóng)的作用。近年來，隨著我國油茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，市場對于油茶質(zhì)量和種植效率提出了更高的要求。研究油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)對發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)效益具有重要的現(xiàn)實意義。

1 油茶生長特性與種植效益

1.1 油茶生長特性

油茶在我國已有2 000多年的種植歷史，種植品種多樣化。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前全球油茶品種超過200種，我國種植的油茶品種占據(jù)全球品種的90％以上。我國南方地區(qū)的環(huán)境對種植油茶十分有利，油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益較高。油茶種植是我國精準(zhǔn)扶貧和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分[1]。

油茶屬于常綠性灌木植物，喜歡較為溫暖且濕潤的氣候條件，在溫度較低的環(huán)境中不易生長。油茶適應(yīng)性較強(qiáng)，對于種植地區(qū)的土壤要求不高，僅需確保土壤肥力適宜即可。通常情況下，普通的油茶林高度為2～6 m，形成油茶林之后能夠有效改善區(qū)域的水土流失情況，達(dá)到綠化荒地的效果。因此，種植油茶除了具有較高的經(jīng)濟(jì)效益外，還具有較高的生態(tài)效益[2]。

1.2 油茶種植效益

油茶別名茶子樹，為常綠小喬木樹種。與其他作物相比，油茶的生命力較為頑強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)性能較高，在我國絕大部分地區(qū)均可快速生長。當(dāng)前，人們越來越重視油茶種植的經(jīng)濟(jì)效益，在油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)研究方面更加深入，促進(jìn)油茶產(chǎn)量與質(zhì)量大幅提高，既保證了油茶種植的經(jīng)濟(jì)效益，又提升了種植區(qū)域的綠化效果。對于一些貧困地區(qū)的農(nóng)戶而言，種植油茶可以有效提升經(jīng)濟(jì)收益水平?？梢?，鄉(xiāng)村振興背景下，油茶種植具有廣闊的發(fā)展前景[3]。

2 油茶種植中的主要問題

2.1 無法形成規(guī)?；?/p>

雖然油茶在我國南方地區(qū)的種植范圍較廣，但種植較為分散，絕大多數(shù)農(nóng)戶都是獨立種植，難以形成規(guī)?；图s化的經(jīng)營效果。該情況影響了油茶產(chǎn)量，無法調(diào)動農(nóng)戶的種植積極性，導(dǎo)致部分油茶種植林被荒廢[4]。

2.2 效益不高，單產(chǎn)低

當(dāng)前，絕大多數(shù)油茶種植林都處于自然的生產(chǎn)狀態(tài)，種植人員沒有對土壤進(jìn)行有效改良，加之病蟲害防治工作難度較大，經(jīng)濟(jì)效益相對較低。同時，低產(chǎn)油茶林面積達(dá)到總面積的30％～50％，間接影響了油茶的經(jīng)濟(jì)效益[5]。

2.3 種植管理形式單一，水土流失問題嚴(yán)重

油茶產(chǎn)量并非僅由栽培技術(shù)、管理形式?jīng)Q定。當(dāng)前，部分種植戶在經(jīng)營管理過程中長期疏于管理，管理質(zhì)量和效率無法滿足種植需求，土壤肥力大幅下降，引發(fā)了許多病蟲害問題，致使油茶種植產(chǎn)量和質(zhì)量無法得到保障[6]。

3 油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)及管理策略

3.1 新造油茶林高產(chǎn)栽培技術(shù)

種植人員必須結(jié)合油茶的生產(chǎn)特性和具體情況提前做好選址工作，為油茶高產(chǎn)栽培工作奠定堅實的基礎(chǔ)。在選址過程中，必須充分考慮油茶喜溫暖濕潤的特點，最大程度保障所選地區(qū)及外部環(huán)境較為濕潤，確保油茶生長過程中光照充足。同時，種植人員要對種植地進(jìn)行整體改良，清除田間殘留的灌木和植株，之后翻耕耙碎[7]。

造林過程中，種植人員必須結(jié)合土壤環(huán)境和外部環(huán)境選擇優(yōu)良品種，保證肥料充足，將油茶苗按照“品”字形種植。盛果期種植人員必須結(jié)合油茶林的生長情況改善外部土壤環(huán)境，定期對油茶林施肥和松土，確保土壤肥力充足[8]。

3.2 油茶林高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.2.1 深挖復(fù)墾，間作綠肥

油茶種植過程中，種植人員需采用深挖復(fù)墾的方式清理林間雜物。為了確保土壤環(huán)境適合油茶生長，種植人員需將林間雜草翻進(jìn)土壤中，增加土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，增強(qiáng)土壤肥力，提高土壤透氣性。為了避免水土流失，種植人員需采用間作綠肥的方式提升整體覆蓋率[9]。

3.2.2 優(yōu)化油茶生長環(huán)境

采用高產(chǎn)栽培技術(shù)時，種植人員應(yīng)改造與優(yōu)化林地環(huán)境，定期清理油茶林，適當(dāng)修剪油茶衰老枝，確保光照充足，保障林內(nèi)的通風(fēng)性，為油茶創(chuàng)造良好的生長條件[10]。

3.2.3 合理施肥，防治病蟲害

開展施肥工作時，種植人員應(yīng)施入充足的磷肥與鉀肥，確保養(yǎng)分均衡。為了提升高產(chǎn)栽培效果，種植人員可在原有基礎(chǔ)之上適當(dāng)施入有機(jī)肥，提高油茶的質(zhì)量和產(chǎn)量。同時，需開展病蟲害防治工作，借助燈光捕殺和噴灑藥劑等方式降低病蟲害對油茶的影響[11]。

3.3 油茶種植管理措施

3.3.1 幼林撫育管理

有效的施肥措施可以保證油茶產(chǎn)量，提升其經(jīng)濟(jì)效益[12]。撫育油茶幼苗時，種植人員需充分考慮幼苗的生長情況及種植條件，做好除草工作，優(yōu)化油茶生長環(huán)境，采取高產(chǎn)栽培管理措施，保障幼苗具有良好的水肥條件和光照條件，促進(jìn)幼苗生長。

在種植管理工作中，種植人員應(yīng)及時扶正長歪的幼苗，提高土壤肥力，結(jié)合天氣狀況開展?jié)菜c追肥工作。幼苗生長階段，種植人員應(yīng)開展整形和修剪工作，修剪徒長枝和衰老枝，確保通風(fēng)條件與光照條件良好，為后期嫩枝生長提供充足的養(yǎng)分[13]。

3.3.2 成年林管理

對成年林開展高產(chǎn)栽培管理時，種植人員必須及時清理林地中的雜草與石塊，松土殺蟲。在具體操作過程中，需采用深挖復(fù)墾和間作綠肥的方式撫育成年林。除此之外，在成年林的后期養(yǎng)育工作中，如果部分植株出現(xiàn)病株和弱株，種植人員應(yīng)及時砍伐，為其他健壯植株提供良好的生長環(huán)境[14]。

3.3.3 田間管理

油茶樹苗栽培結(jié)束后，種植人員需定期觀察油茶園中樹苗的生長狀況，移除死苗，補(bǔ)充健康的新苗。同時，對密度較小的區(qū)域進(jìn)行填補(bǔ)，有效利用土地資源；對密度較大的區(qū)域進(jìn)行疏密處理，保障樹苗健康生長[15]。

種植人員需在種植育苗之后及時剪除幼苗上的花蕾，強(qiáng)化樹冠，為后期增產(chǎn)栽培工作奠定堅實的基礎(chǔ)。油茶林盛果階段，種植人員需高度重視田間管理工作，施入有機(jī)肥，適時開展整頓工作[16]。

3.4 無公害優(yōu)質(zhì)油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)

無公害優(yōu)質(zhì)油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)是指種植人員采用綠色手段確保油茶不受病蟲害和化學(xué)農(nóng)藥的影響。當(dāng)前，傳統(tǒng)的油茶種植技術(shù)生產(chǎn)效率較低，耗費大量的人力、物力、財力，無法滿足我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展需求和消費者的多元化購買需求，嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程，致使油茶銷路變窄、種植經(jīng)濟(jì)效益不高。為了有效打破傳統(tǒng)種植技術(shù)壁壘，進(jìn)一步強(qiáng)化油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)，我國種植人員應(yīng)立足于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)優(yōu)勢，強(qiáng)化對無公害優(yōu)質(zhì)油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用效果，擴(kuò)大油茶種植范圍，不斷發(fā)展與優(yōu)化種植技術(shù)，達(dá)到建立綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展體系的目標(biāo)[17]。

3.5 病蟲害防治

油茶種植過程中會發(fā)生多種病蟲害，直接影響油茶產(chǎn)量和質(zhì)量。為了優(yōu)化油茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，實現(xiàn)種植目標(biāo)，種植人員應(yīng)及時開展病蟲害防治工作。油茶栽培過程中，如果生物防治技術(shù)不能有效控制病蟲害，種植人員需結(jié)合實際情況采用綜合防治技術(shù)，最大程度減輕化學(xué)藥劑對油茶林的影響。同時，種植人員可以通過現(xiàn)代化智能技術(shù)實現(xiàn)精準(zhǔn)培育，確保消殺工作的精準(zhǔn)性與有效性，收集病蟲害及農(nóng)藥信息，避免藥物污染和藥物浪費。

種植人員要科學(xué)選擇抗病蟲害能力較強(qiáng)的油茶品種，降低病蟲害發(fā)生概率。合理施加有機(jī)肥，確保油茶生長過程中具有充足的養(yǎng)分，提高油茶的抗病蟲害能力。同時，種植人員應(yīng)做好灌溉管理工作，在雨季采取科學(xué)的排水措施。灌溉過程中可以適當(dāng)加入富士1號乳油、三環(huán)唑可濕性粉劑等藥劑，每間隔7 d噴灑1次。

采用高產(chǎn)栽培技術(shù)時，種植人員應(yīng)明確油茶林中病蟲害發(fā)生程度，針對性地開展防治工作。油茶種植過程中，常見病蟲害主要有炭疽病、腐爛病、軟腐病以及干腐病等。針對炭疽病，種植人員可采用多菌靈藥劑防治；針對腐爛病，種植人員可噴灑適宜的殺蟲劑，避免其蔓延和擴(kuò)散。

3.5.1 炭疽病

炭疽病高發(fā)期在每年5—8月，主要由真菌引發(fā)，會對油茶樹葉片和果實產(chǎn)生較大影響。油茶樹發(fā)病前期階段，葉片和部分果實上會出現(xiàn)紫紅色病斑，隨著病情加重，病斑會逐步擴(kuò)大并發(fā)展為灰白色，導(dǎo)致未成熟的果實腐爛和掉落。炭疽病具有較強(qiáng)的季節(jié)性特點，極易受環(huán)境和土壤因素影響。濕度較高或長期處于潮濕的土壤中會提高發(fā)病概率。防治炭疽病時，種植人員要研發(fā)和培育新品種，選擇抗病能力較強(qiáng)的樹種；采用退菌特拌種，拌種時將濃度控制在0.2％。如果炭疽病大面積暴發(fā)，種植人員可以噴施稀釋波爾多液或可濕性托布津防治。

3.5.2 茶蠶

種植油茶的過程中，種植人員需要注意茶蠶的發(fā)生情況。防治茶蠶時，要結(jié)合深耕、除草及冬季茶園管理，清除茶叢根及土中蛹繭并集中銷毀。去除病蟲殘枝。蟲害嚴(yán)重的茶園要及時進(jìn)行深剪和重剪，剪下的枝條要及時清出茶園。發(fā)現(xiàn)卵塊要及時摘除，減少蟲源?？砂惭b殺蟲燈、誘殺色板等誘殺茶蠶，也可將金桿菌孢子菌粉與水混合后噴灑防治。

3.5.3 軟腐病

軟腐病對油茶的危害性較大，嚴(yán)重時會導(dǎo)致油茶大面積枯死，影響種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。軟腐病具有極強(qiáng)的季節(jié)性特點，通常在夏季高發(fā)，陰雨連綿的天氣會在較短時間內(nèi)大面積暴發(fā)。感染軟腐病初期，油茶樹葉片和果實上會出現(xiàn)黃色斑塊，隨著病情加重，病斑會逐步擴(kuò)大，顏色逐步加深，直至呈現(xiàn)褐色狀態(tài)，引發(fā)大面積落果。種植油茶時要選擇排水良好的區(qū)域，確保油茶具有充足的日照。種植過程中，種植人員需要合理控制油茶的種植密度，避免種植密度過大影響光照從而引發(fā)軟腐病。油茶生長過程中，種植人員要定期檢查樹木的生長狀況，發(fā)現(xiàn)軟腐病需及時修剪染病樹枝并集中銷毀。輕微發(fā)病時，噴施38％惡霜嘧銅菌酯800倍液，每間隔5～7 d用藥1次。病情嚴(yán)重時，噴施38％惡霜嘧銅菌酯600倍液，每間隔3 d用藥1次。

3.5.4 煤污病

煤污病又稱煤煙病，會影響油茶光合作用、降低經(jīng)濟(jì)價值。染病后油茶樹葉面、枝梢上會出現(xiàn)黑色小霉斑，隨著病情加重，霉斑擴(kuò)大連片，使整個葉面、嫩梢上布滿黑霉層。病菌借風(fēng)雨和昆蟲傳播，常在春秋季發(fā)病。防治煤污病時，種植人員需要合理確定種植密度，適當(dāng)修剪，確保通風(fēng)透光性良好，切忌環(huán)境濕悶。

4 結(jié)束語

當(dāng)前，我國油茶種植和管理工作仍存在不足，在一定程度上影響了油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量，降低了經(jīng)濟(jì)效益。基于此，種植人員應(yīng)不斷優(yōu)化油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)，擴(kuò)大種植規(guī)模，科學(xué)防治病蟲害，實現(xiàn)油茶種植規(guī)?；?，提高油茶質(zhì)量與產(chǎn)量。

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