據(jù)德國《圖片報》5月31日報道，德國營養(yǎng)學會（DGE）一份被稱為新“食品戰(zhàn)略”的內(nèi)部文件建議，德國人每天最多攝入約10克肉類。按照此標準，每個德國人每月只能吃一根香腸。

此前，DGE建議德國人每周最多攝入600克肉類，大致對應德國人的實際消費量，即每天109克肉類。對于新的建議，DGE回應稱，德國人的飲食攝入需要考慮碳平衡，出于健康和可持續(xù)性考慮，該國總體肉類消費量應減少。

德媒稱，該建議會對政府機構、企業(yè)及學校等地的食堂產(chǎn)生影響，因為DGE作為權威機構有權為這些食堂頒發(fā)營養(yǎng)證書。德國肉類協(xié)會對新建議持批評態(tài)度，認為該國人民的鐵或維生素等微量元素攝入本來就不足，動物性食品的減少將加劇這一趨勢。

對此，《圖片報》專門進行了一項調(diào)查。結果顯示，57.4%的受訪者反對減少肉類攝入。

◎ 來源|環(huán)球時報