招生簡章

為了幫助食品及生物學科科技人員掌握英文科技論文的撰寫技巧、提高SCI期刊收錄的命中率，綜合提升我國食品及生物學科科技人員的高質(zhì)量科技論文寫作能力。在Food Chemistry、National Science Review、Food Science and Human Wellness、International Journal of Agricultural and Biological Engineering等SCI期刊主編及在SCI期刊發(fā)表大量高水平學術論文的專家支持下，《食品科學》編輯部擬定于2023年8月3－4日在 南京舉辦“第十屆食品與生物學科高水平SCI論文撰寫與投稿技巧研修班”，為期兩天。參加研修的人員，測評合格后頒發(fā)由北京食品科學研究院和中國食品雜志社《食品科學》編輯部共同簽章的《培訓證書》。

報名及報到有關事宜通知如下：

1. 對象：食品與生物學科的相關教師、研究人員、學生、企事業(yè)單位技術人員、檢驗檢疫人員，及其他有SCI期刊投稿需求的人員等。

2. 內(nèi)容：SCI期刊的介紹、概況、特點，目標刊物選擇，論文撰寫技巧，英文撰寫規(guī)范，投稿技巧等。

3. 確定設置課程及邀請專家（授課語言：中文＋英文）

1 如何撰寫科技論文和評價研究質(zhì)量

劉瑞海 教授

國際食品科學院院士、Food Science and Human Wellness創(chuàng)刊總編、美國康奈爾大學食品科學系教授，在國際著名期刊（包括Nature）上發(fā)表學術論文170多篇。論文總引用次數(shù)為13,609，論文平均被引用次數(shù)為73.11次，H-index 56。目前是農(nóng)業(yè)科學領域 (包括營養(yǎng)學和食品科學)連續(xù)多年蟬聯(lián)論文被引用率最高的5名科學家之一。湯森路透授予劉瑞海教授為全球最有影響力的科學家。

2 在考慮倫理問題的情況下，如何準備并成功地發(fā)表您的研究工作

Fereidoon Shahidi 教授

Journal of Food Bioactives雜志總編、Journal of Functional Foods創(chuàng)刊主編、加拿大紐芬蘭紀念大學生物化學系教授、國際食品科學院院長、英國皇家化學會會士、國際食品科學技術聯(lián)盟（IUFoST）科學委員會成員、國際保健食品和功能食品協(xié)會（ISNFF）主要創(chuàng)始人、加拿大紐芬蘭紀念大學生物化學系研究教授。Shahidi教授從事農(nóng)業(yè)科學及其他領域的研究，在學術期刊和著作中發(fā)表了760余篇研究性論文，他還是64篇著作的編輯或作者。

3 在食品SCI期刊上發(fā)表文章的步驟和技巧

孫東曉 教授

新西蘭食品科技院院士，國際農(nóng)業(yè)和生物系統(tǒng)工程國際委員會“功能食品、健康食品和營養(yǎng)”工作平臺主席，中國科技部高端外國專家人才，中國科協(xié)海智計劃特聘專家，廣東省食品學會首席專家，國家食用菌加工技術研發(fā)專業(yè)中心名譽主任，華南理工大學、山東農(nóng)業(yè)大學和河南大學講座教授/卓越教授，發(fā)表SCI論文近300 篇。先后任愛思唯爾國際百科全書領域主編、Food Chemistry高級主編、Food Science and Human Wellness高級主編、Food Chemistry Advances總編。

4 圖表制作以及文獻的引用

任勝利 總編

《中國科學》雜志社總編輯、National Science Review執(zhí)行編輯，國家自然科學基金委員會雜志社編審。先后擔任《科學通報》、《中國科學基金》、《自然科學進展》的責任編輯。已在Science、Nature、Scientometrics、Learned Publishing等期刊上發(fā)表文獻計量學和科技編輯與寫作方面的論文或雜文90余篇。先后主持翻譯了《科技英文寫作與演講》和《科技英語寫作進階》，主編出版了《英語科技論文撰寫與投稿》。

5 如何撰寫和發(fā)表農(nóng)業(yè)工程領域高質(zhì)量科技論文

王應寬 總編

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設計研究院研究員、中國農(nóng)業(yè)工程學會秘書長、International Journal of Agricultural and Biological Engineering主編與《農(nóng)業(yè)工程學報（EI)》《農(nóng)業(yè)工程技術》總編/社長。主持或參加國家科研項目30多項，累計發(fā)表論文120多篇（SCI/EI收錄30余篇），出版專著1部、譯著1部，合著8部。任ASABE等4個國際學術組織委員、中國農(nóng)業(yè)工程學會常務理事和中國科學技術期刊編輯學會理事，兼任8刊編委和10多刊的特約審稿人。

6 提高論文創(chuàng)新性和影響力的策略

肖紅偉 教授

中國農(nóng)業(yè)大學教授，入選國家級青年人才計劃。以第一/通信作者發(fā)表SCI/EI論文100多篇（SCI論文累計影響因子＞770，被引7500多次，H-index 48；有12篇論文先后入選高被引），主編外文著作2部，參編8部10個章節(jié)；獲國家授權發(fā)明專利40多項；任干燥領域權威期刊Drying Technology副主編，Information Processing in Agriculture、Journal of Future Foods等多個國際期刊編委；連續(xù)兩年入選愛思唯爾中國高被引學者。

4. SCI期刊主編現(xiàn)場答疑會

為提供充分交流機會，使得學員獲得更好的學習效果，解決自己在撰寫SCI文章過程中遇到的困擾，主辦方特別在培訓班召開第一天8月3日晚上19：00－21:00設置“SCI期刊主編現(xiàn)場答疑會”，由當天授課主編針對學員提出的問題予以詳細解答。

5. 時 間：2023年8月3－4日（8月2日周三早9：00—晚21：00報到）

6. 地 點：南京

7. 報名方式：

手機微信掃描右側(cè)二維碼報名

會務組收到報名信息后，會向參會代表電子郵箱發(fā)送報名確認郵件，3天內(nèi)會發(fā)送電子版邀請函，同時郵寄紙質(zhì)版邀請函，請務必準確填寫電子郵箱、詳細地址及郵編、電話號碼。

8. 報名截止時間：請計劃參加培訓的人員于2023年7月20日前報名，名額有限，預報從速。

9. 費 用：請于2023年7月30日前匯至中國食品雜志社，以便制作培訓證書。

收費標準：教師1600元，普通在校學生1200元（不含在職攻讀學位人員），包括學費、資料費、餐費、證書費等。

匯款方式：

銀行匯款：戶 名：中國食品雜志社 開戶行：工行阜外大街支行

帳 號：0200049209024922112 行 號：102100004927

注：會議期間統(tǒng)一安排住宿，費用自理。

10. 報到手續(xù)：報到時請攜帶身份證，在校學生請攜帶身份證及學生證，以核對身份證號信息。

11. 培訓班聯(lián)系人：

梁安琪 王佳紅

聯(lián)系電話：010-83155446/47/48/49/50轉(zhuǎn)8029或8061

E-mail: chnfood_sci@163.com