本刊編輯部

黨的二十大報(bào)告提出，要“樹立大食物觀”“構(gòu)建多元化食物供給體系”。美好生活不僅體現(xiàn)在吃得飽，還要吃得好、吃得美。早在2015年，中央農(nóng)村工作會(huì)議就提出“樹立大農(nóng)業(yè)、大食物觀念”，并將“樹立大食物觀”寫進(jìn)了2016年中央一號(hào)文件，作為推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容。2022年12月，習(xí)近平總書記在中央農(nóng)村工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給始終是建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的頭等大事。要樹立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系，多途徑開發(fā)食物來源。

從聚焦糧食安全到在糧食安全基礎(chǔ)上樹立大食物觀，是黨中央根據(jù)我國基本國情、居民食物結(jié)構(gòu)變化以及全球食物安全形勢(shì)等作出的重大戰(zhàn)略部署。從打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、全面建成小康社會(huì)，到全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化邁出新步伐，人民對(duì)高品質(zhì)生活和農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的不懈追求，為樹立大食物觀奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。那么，如何全面理解大食物觀？如何樹立大食物觀，守護(hù)“舌尖上的幸?！保咳绾我虻刂埔僳`行大食物觀？實(shí)現(xiàn)大食物觀有哪些有效路徑？本刊對(duì)此進(jìn)行梳理，以饗讀者。