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        “低卡”早餐,解饞不長胖

        2023-06-05 09:22:18
        戀愛婚姻家庭 2023年14期

        夏天快要到了,媽咪小廚最近在認(rèn)真研究自制低卡美食,今天就給大家推薦兩道,不僅低卡減脂,好吃是關(guān)鍵,小伙伴們可以跟著學(xué)起來了!

        杏鮑菇蝦盒

        杏鮑菇菌肉肥厚,質(zhì)地脆嫩,每100 克杏鮑菇中只有30 大卡左右的熱量,是一種味道非常鮮美的蔬菜。

        ◎食材:杏鮑菇2 個,蝦滑、什錦玉米粒、黑胡椒海鹽適量,孜然粉1 勺,玉米淀粉2 勺,鹽半勺

        ●步驟:

        1.杏鮑菇洗凈后去頭去尾,切成厚長片,再切成短片備用。

        2.蝦滑加入什錦玉米粒、黑胡椒海鹽,攪拌均勻。

        3.取一片杏鮑菇,抹上餡料,再蓋上一片杏鮑菇,繼續(xù)抹上餡料,最后用一片杏鮑菇封頂。

        4.碗中加入孜然粉、玉米淀粉、鹽,再加適量清水,攪拌成較稀的面糊,將蝦盒裹上一層面糊。

        5.放入空氣炸鍋,蝦盒表面噴上一層食用油,180 度烤20 分鐘,中間翻面,彈牙又有嚼勁的杏鮑菇蝦盒就出鍋了。

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        蜜薯蛋撻

        這款用蜜薯、燕麥做底托的低卡蛋撻,是小廚近日的心頭愛,好吃、不長胖,小朋友大朋友都愛吃,一口爆漿,幸福值拉滿。

        ◎食材:蜜薯300 克,燕麥片20 克,雞蛋2個,白糖8 克,牛奶100 毫升,藍(lán)莓適量

        ●步驟:

        1.蜜薯去皮、切塊,上鍋蒸熟。

        2.蜜薯中倒入燕麥片,壓成泥,分成4 等份并搓成圓球。

        3.將圓球捏成碗狀作為蛋撻皮,蛋撻皮內(nèi)鋪滿藍(lán)莓。

        4.雞蛋打散后加入牛奶、白糖,攪拌均勻后倒入蛋撻皮內(nèi)。

        5.將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱,180 度烤25 分鐘,清甜不膩的蜜薯蛋撻就出爐啦!

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