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        柿子變柿餅

        2023-06-05 22:58:38曾煜辰
        小讀者·愛讀寫 2023年3期
        關(guān)鍵詞:火紅色柿餅柿子

        曾煜辰

        10月17日 星期一 晴

        家里的柿子都快熟了,太多了吃不完,媽媽準(zhǔn)備將它們做成柿餅。

        首先,媽媽將柿子清洗干凈,然后削皮,本來削了皮的柿子還需要在開水里滾一圈,以免后期發(fā)霉,可是媽媽忘了這一步。

        媽媽用繩子綁住每個柿子蒂,把它們穿成一串,掛在陽臺上晾曬??粗@一串串通紅的柿子,媽媽說:“真有一種大豐收的感覺?!蔽矣X得這一長串柿子把陽臺裝飾得格外漂亮,用不了多久,它們就會變成小柿餅了,想想真讓人期待呀!

        10月18日 星期二 晴

        一天之后,柿子就發(fā)生了很大的變化!

        昨天,它們還是金黃色的。今天,大部分柿子都變成了火紅色。不過,其中有一個小調(diào)皮蛋,一直是黃色的,看起來像一個長不大的小寶寶。

        柿子的水分慢慢開始蒸發(fā),昨天它們還像小孩的臉一樣光滑,今天就像老人的皮膚一樣皺巴巴的。我用手指輕輕地觸摸了一下它們,感覺柿子的表面繃得緊緊的,隱約可以看到里面黃色的經(jīng)絡(luò)。

        一個人從孩子變成老人需要幾十年時間,而柿子只需兩天,這真是太神奇了!

        柿子蒂的顏色變成了淡綠色,質(zhì)地變脆了,我用手輕輕一碰,就掉下一些碎屑。

        10月19日 星期三 晴

        吃完飯,媽媽到陽臺上捏柿子,我在一旁看著。

        這時,爸爸湊過來問媽媽:“為什么要捏柿子???”

        “我是按照網(wǎng)上的步驟制作的。”媽媽說完,繼續(xù)埋頭捏柿子。

        “可能要把柿子捏扁,幫助它們成形。我在超市看到的柿餅都是扁的?!蔽艺f出了自己的想法。

        “你看,它們的個頭比昨天小了很多?”爸爸指著體形縮小了一圈的柿子說道。

        “是的,它們確實都變小了,黃色的那個看上去還有點硬?!闭f完,我嘗試著捏了捏那個黃色的柿子,卻怎么都捏不扁。

        10月20日 星期四 晴

        今天,柿子的顏色變得更紅了,柿子蒂呈現(xiàn)出淡淡的灰色。那個顯得很突兀的黃柿子也慢慢地變成了橙色,表面凹凸不平,就像覆蓋著一層皺紋,有點像銀杏樹的樹皮。

        媽媽繼續(xù)捏柿子,一不小心捏破了一個,就遞給我嘗嘗。

        我先扒開柿子蒂,隱藏在下面的柿子皮變成了黑色,應(yīng)該是沒曬到太陽的緣故。我小心翼翼地撕掉這部分外皮,果肉黏糊糊的,口感非常香甜。多曬幾天,柿子就變成真正的柿餅了,那時肯定會更好吃。

        名師點評

        本文題材新穎,觀察仔細(xì)。小作者通過觀察媽媽做柿餅的過程,細(xì)致地描寫了柿餅每天的變化,讓我們看到了自然萬物神奇蛻變的過程。

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