■ 文圖｜《海洋與漁業(yè)》記者 余杏珠

為 推進茶產業(yè)高質量發(fā)展，助力打造英德紅茶百億產業(yè)。4月26日，由廣東省農業(yè)技術推廣中心主辦，清遠市農業(yè)農村局、廣東省現代農業(yè)裝備研究所、清遠市農業(yè)科技推廣服務中心、英德市農業(yè)農村局協(xié)辦的茶園綠色高效栽培技術培訓班在廣東省清遠英德市舉行，通過專家授課、案例分享、實操培訓、機械化現場教學等形式培訓，讓學員們受益匪淺。

廣東省農業(yè)農村廳種植業(yè)管理處二級調研員吳仕豪在培訓班上指出，近年來，廣東充分發(fā)揮資源和市場優(yōu)勢，踐行“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，大力推動茶葉產業(yè)高質量發(fā)展。一是茶產業(yè)基礎更實，產業(yè)集群逐步形成。目前，全省茶葉面積約149萬畝，干毛茶產量超16萬噸。形成了以梅州、潮州為主要產區(qū)的單叢烏龍茶，以清遠、韶關、河源為主要產區(qū)的特色紅茶，以梅州、河源、湛江、云浮為主要產區(qū)的大葉種綠茶，以韶關仁化為主要產區(qū)的白毛茶和以江門市新會區(qū)為主要產區(qū)的特色柑普茶、柑紅茶等優(yōu)勢產業(yè)集群。二是茶產業(yè)平臺更大，聯農帶農效益顯著。廣東茶葉經營主體超4000家，茶葉加工企業(yè)（廠）近900家。建設21個省級茶葉產業(yè)現代農業(yè)產業(yè)園，園內農民收入普遍高于當地平均水平。擁有茶類區(qū)域公用品牌33個，產值340多億元，打造了“英紅九號”特色紅茶、“單叢”烏龍茶、“陳皮普洱茶”等一批知名品牌。三是茶產業(yè)底色更綠，高質高效發(fā)展有力。2018年，廣東啟動生態(tài)茶園認定工作，目前共有168家企業(yè)先后創(chuàng)建和通過生態(tài)茶園認定，覆蓋主要茶區(qū)，輻射帶動茶園面積超30萬畝。

培訓班現場

清遠市農業(yè)農村局黨組成員、總農藝師蔡憶江表示，好山好水育好茶。清遠市是個傳統(tǒng)的產茶區(qū)域，產茶歷史悠久、茶文化源遠流長，尤其是英德，茶葉的利用最早可追溯到唐朝。英德紅茶憑借得天獨厚的生長環(huán)境和純熟精湛的加工技藝，以其“濃、醇、甜、香”品質廣受贊譽、馳名中外，并被譽為“世界高香紅茶”。英德市現有茶園面積17.5萬畝，干茶年產量1.4萬噸，綜合產值超過60億元，有廣東生態(tài)茶園40個。清遠也逐步形成了以英德紅茶為主，英德綠茶、清新筆架茶、蒲坑茶、連南大葉茶、連山高山茶等協(xié)同發(fā)展的產業(yè)格局。茶產業(yè)正從一片片“小綠葉”發(fā)展成為村民增收致富的“小金葉”。為進一步弘揚茶文化、講好茶故事、唱響茶品牌、做強茶產業(yè)，把茶產業(yè)打造成為英德的生態(tài)產業(yè)、優(yōu)勢產業(yè)，引領產業(yè)振興、鄉(xiāng)村振興，當地出臺了《英德紅茶創(chuàng)百億行動計劃》，要求圍繞英德紅茶種業(yè)、種植、加工、倉儲物流系、經營組織、科技和人才、品牌、市場、產業(yè)融合等9個方面，深入推動英德紅茶產業(yè)發(fā)展，全力推動英德紅茶打造百億級農業(yè)產業(yè)。

廣東省農業(yè)技術推廣中心種植業(yè)技術與種業(yè)推廣部部長羅學梅介紹，為了推動廣東茶產業(yè)高質量發(fā)展，省農業(yè)技術推廣中心主要開展了幾方面工作。一是創(chuàng)新農技推廣服務模式。組建了茶產業(yè)技術服務“輕騎兵”隊伍，開展了“輕騎兵”問診、“數字+輕騎兵”田頭課等技術推廣服務。二是開展技術攻關指導。在茶葉生長時期、關鍵農時，組建專家指導組深入生產一線開展技術指導，及時印發(fā)茶葉生產技術指導意見，及早預警并制定防災減災復產措施。也多次牽線攻關茶業(yè)有機肥“卡脖子”關鍵技術。三是積極推廣實用技術模式和茶園機械設備。大力推廣生態(tài)茶園建設、機械化生產等模式，推廣古茶樹保護、病蟲草害防控、茶園間作等技術。四是培養(yǎng)造就一批高素質茶人隊伍。通過培訓班、農技服務田頭課等，做給農民看、帶著農民干，在實踐中支持培養(yǎng)一批鄉(xiāng)土專家、種茶、制茶高手和社會化服務組織。

華南農業(yè)大學園藝學院副院長、教授劉少群、廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所副研究員陳義勇、廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所博士林威鵬等5位專家分別就茶園綠色高效栽培技術、生態(tài)茶園建設實踐成效與認定程序、茶園雜草綠色管控技術等主題作了輔導報告。

在茶葉生產實操培訓茶園機械及操作管理環(huán)節(jié)上，圍饒茶園病蟲害識別防控、茶園種植管理、茶園科學施肥和茶園機械及操作管理，廣東省農業(yè)技術推廣中心高級農藝師李強、華南農業(yè)大學植物保護學院副教授舒燦偉、清遠市農業(yè)科技推廣服務中心高級農藝師廖偵成、華南農業(yè)大學園藝學院博士鄭鵬、廣東省農業(yè)技術推廣中心聶虎子、廣東省現代農業(yè)裝備研究所工程師陳衛(wèi)靈進行了現場教學。

茶葉生產實操培訓現場