牡丹和芍藥最吸引人們目光的還是它們美麗的花朵。牡丹和芍藥的花朵都很大很艷麗,但是它們?cè)谥恢谩⒒ㄐ魏突ㄉ弦灿幸恍﹨^(qū)別。牡丹的花朵都是單生在花枝頂端,一般一個(gè)枝條只開(kāi)一朵花。牡丹的花徑一般為20厘米左右,有的甚至達(dá)到30厘米以上。而芍藥的花朵有的單生在枝頂,有的數(shù)朵簇生在枝頂或葉腋。芍藥的花稍小一些,花徑一般為12~15厘米。
牡丹和芍藥雖然都屬于芍藥科芍藥屬的植物,但它們有著本質(zhì)的區(qū)別。牡丹是木本植物,落葉,冬天雖然會(huì)掉葉子,但是莖還會(huì)留在地上;而芍藥是草本植物,宿根,冬天地上部分會(huì)完全枯萎。只要觀察兩者的形態(tài)、枝干,很容易區(qū)分出牡丹與芍藥。
通過(guò)莖來(lái)區(qū)分這兩者是十分容易的,但若因?yàn)橐恍┨厥庠?,看不到它們的莖,這時(shí)又該如何區(qū)分它們?其實(shí),牡丹和芍藥在葉子上也有很大的不同。牡丹的葉片比較寬大,呈扇形或鴨掌形,前端有分裂,正面是綠色略帶黃色的,無(wú)毛;背面有白粉。而芍藥的葉片比較狹長(zhǎng),呈羽狀或雞爪形,完全分裂,正反面均為濃綠色,并且有蠟質(zhì)光澤。
牡丹和芍藥花期相近,但并不完全重合。牡丹比芍藥開(kāi)花早,一般在4月中下旬開(kāi)花;而芍藥則在5月上中旬開(kāi)花。二者的花期相差15天左右。這也是人們常說(shuō)的“谷雨三朝看牡丹,立夏三朝看芍藥”的道理。