席金合

眼睛是只有動物才有的視覺器官，然而，令人不可思議的是，植物界的一些成員在不同的生長階段，偏偏做出詭秘的瞪眼狀，讓人冷不丁就嚇一跳。這不能不令人感嘆大自然的神奇造化！

瞪破眼

夏天，走進巴西熱帶雨林，可看到一種高達(dá)10米的藤蔓攀樹而長，淡紅色的枝條垂著一串串“紅葡萄”。果殼裂開后，露出里面的白色種子。這些種子的頂端帶有凸起的大黑點，好像什么怪物瞪大眼睛，死死地向外盯著，眼珠子快要從眼眶里蹦出來。當(dāng)人從林下經(jīng)過時，頭頂是無數(shù)只“瞪破眼”往下瞧，讓人心里不免瘆得慌。

原來，這就是藤本植物瓜拉納的種子，它的樣子雖然恐怖，但是經(jīng)濟價值很高，咖啡因含量是咖啡豆的2～4.5倍，還富含氨基酸、礦物質(zhì)、維生素及糖類，被廣泛用于制造食品、飲料和藥物。

長期食用用瓜拉納制成的麥片、餅干、糖果、湯料等，能提神醒腦、緩解疲勞、增強體能。巴西的瓜拉納飲料，熱帶特色風(fēng)味十足，擁有廣泛的消費人群，被譽為巴西的“國飲”，曾是世界杯足球賽指定飲品。

娃娃眼

白升麻是一種多年生草本植物，株高60厘米，葉片很少，紅色粗莖非常吸引人。秋天，白升麻的果實成熟后，潔白如玉，上面的黑色斑點很像小孩眨巴著眼睛，顯得很有趣。因此，它也被稱為“洋娃娃的眼睛”。

雖然白升麻的果實惹人喜愛，有一種莫名的好吃感，實際上含有劇毒，一旦誤食，會導(dǎo)致心臟驟停而死亡。因此，如果在野外發(fā)現(xiàn)白升麻，不要因為覺得好玩伸手去摸，更不能去嘗。但讓人深感意外的是，有的鳥兒吃了這種毒果，卻安然無恙。

白升麻原產(chǎn)于北美，目前在我國主要分布在貴州、四川和云南等地，常生長在海拔2600～3600米地帶的叢林或林邊草坡上，喜歡陰濕環(huán)境。粗大褐色的根系長滿密集的長須，秋季采挖，除去莖葉，洗凈曬干，就是現(xiàn)成的良藥，可治療風(fēng)熱感冒、頭痛發(fā)燒和身體創(chuàng)傷，但必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，以免發(fā)生中毒。

鳳眼果

生長在我國嶺南地區(qū)的蘋婆，果實完全成熟后，就像一只只細(xì)長的眼睛，用奇怪的眼神向樹下張望著，讓人心生畏懼。

這是一種常年綠色喬木，到了夏季，滿樹彌漫著米粒般的小白花，花謝之后，出現(xiàn)了一串串扁桃一樣的果實，隨著不斷成熟，表面逐漸變紅。之后，表皮開裂，露出黑籽，卻不立即掉出，而是像花椒籽一樣含在里面，看起來就像鳳凰鳥睜著眼睛，因此被稱為“鳳眼果”。

據(jù)說，過去農(nóng)村生活艱難的時候，廣東、廣西和福建等地的農(nóng)民把蘋婆種子燜熟當(dāng)糧吃，味道跟板栗差不多。醫(yī)藥研究表明，鳳眼果含有大量維生素A和多種礦物常吃能養(yǎng)眼明目，促進新陳代謝，消耗脂肪，對肺氣腫和皮膚病等有一定的輔助治療作用。但要注意對癥，脾虛的人最好不要食用。此外，蘋婆枝葉茂盛，常年呈現(xiàn)出宜人的翠綠，加之果實鮮紅好看，常被用來裝點園林，美化居住環(huán)境。

貓眼草

乍一看，是一雙貓眼長在嫩綠的圓葉上，挺嚇人的。其實，這是生長在我國北方廣大地區(qū)的貓眼草。在西北地區(qū)，它又叫“禿頭花”，因為它含有傷害皮膚和黏膜的毒素。

將貓眼草的莖葉折斷，會流出乳白色的液體，如果濺到頭皮上，一段時間后，頭發(fā)就會脫落；不小心滴到眼睛里，會特別疼痛，若不及時救治，可能導(dǎo)致失明。誤食貓眼草后，會出現(xiàn)腸胃不適、上吐下瀉。嚴(yán)重時，呼吸麻痹、昏迷不醒，危及生命。所以，在野外看到這種野草，最好不要動它。

貓眼草的生命力頑強，常見于路邊、叢林和田頭。它植株矮小，莖枝密集，葉子疊疊生長，中間的嫩葉呈淡黃色，夏初開出小黃花，常被用來做盆栽。除了觀賞，它還是一種中藥，具有止咳化痰、消炎去腫、解毒散結(jié)等功效。但不要隨便用藥，應(yīng)按醫(yī)囑。