羅俊麗 郭風(fēng)勛

小麥套種簇生朝天椒一年兩熟種植模式是在保證小麥高產(chǎn)的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮簇生朝天椒夏秋季生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，獲得較高的產(chǎn)量和較好的生產(chǎn)效益。小麥播種前整地時(shí)按照小麥套種簇生朝天椒種植模式做畦，在畦的中間播種3行小麥，畦的兩邊預(yù)留出定植簇生朝天椒位置。5月，在畦的兩邊各定植1行簇生朝天椒，按照簇生朝天椒高產(chǎn)栽培技術(shù)管理，每667 m2可生產(chǎn)干椒400 kg以上，生產(chǎn)效益較好。

一、 優(yōu)質(zhì)中筋小麥品種高產(chǎn)栽培技術(shù)

（一） 播種技術(shù)

1. 施足基肥?；士梢詾樾←溕L(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分，有效促進(jìn)苗全、苗齊，使麥苗在冬前長(zhǎng)勢(shì)健壯，增強(qiáng)抗病性，對(duì)小麥后期成穗和防止早衰也有良好的保障作用。

2. 精細(xì)整地、足墑下種。小麥播種前整地要深耕細(xì)耙，地表平整、上虛下實(shí)，無明暗坷垃；足墑播種是確保苗全、苗壯的重要措施，而且還為小麥中后期的生長(zhǎng)奠定良好基礎(chǔ)。

3. 適期精量播種。一般半冬性小麥品種10月上中旬播種，春性品種10月中下旬播種最佳，每667 m2播種量6～10 kg。

（二） 冬季管理技術(shù)

小麥冬季管理主要是適時(shí)澆好越冬水。小麥播種后至土壤封凍前，要根據(jù)土壤墑情適時(shí)冬灌。冬灌既能防止土壤翹空不實(shí)，穩(wěn)定地溫，促進(jìn)麥苗根系發(fā)育，又可以減少病菌蟲卵，確保小麥安全越冬，有利于保持較好的土壤墑情，為春季麥田管理創(chuàng)造有利條件。

（三） 春季管理技術(shù)

1. 及時(shí)中耕除草。早春時(shí)節(jié)的晴好天氣，應(yīng)對(duì)麥田進(jìn)行鎮(zhèn)壓與劃鋤，先鎮(zhèn)壓后劃鋤，彌合裂隙，沉實(shí)土壤，破除板結(jié)，增溫保墑，消滅雜草，促苗早發(fā)。

2. 及時(shí)追肥澆水。根據(jù)麥田墑情，中強(qiáng)筋小麥品種拔節(jié)后兩級(jí)分化明顯時(shí)要肥水齊攻，一般每667 m2追施尿素15～20 kg。弱筋小麥品種應(yīng)適當(dāng)減少氮肥施用量。

3.化學(xué)除草。小麥返青后，針對(duì)麥田雜草要及時(shí)進(jìn)行化學(xué)除草，防控雜草蔓延為害。每667 m2用20%銳超麥水分散劑5～6 g或5%雙氟·唑草酮懸浮劑35 mL防除麥田雜草，嚴(yán)格按照除草劑要求的溫度、劑量等進(jìn)行使用。除草施藥時(shí)間與防治病害用藥時(shí)間要有間隔。

（四）小麥生長(zhǎng)中后期管理技術(shù)

1. 適時(shí)澆好灌漿水。小麥拔節(jié)孕穗期是小麥需水臨界期和籽粒最終形成期，對(duì)小麥豐產(chǎn)有著重要影響。種植中強(qiáng)筋小麥品種的田塊，在小麥揚(yáng)花期后應(yīng)適當(dāng)控制土壤含水量，澆好灌漿水后一般不再灌水。土壤含水量過大，易造成根系吸氧不足，植株死亡，千粒質(zhì)量顯著下降，影響最后的小麥產(chǎn)量。弱筋型小麥品種可在灌漿高峰期澆好灌漿水，能有效降低蛋白質(zhì)的含量，確保小麥品質(zhì)，同時(shí)對(duì)提高千粒質(zhì)量有明顯的效果。

2. 因地制宜搞好“一噴綜防”。 在小麥揚(yáng)花期至灌漿中期，對(duì)強(qiáng)筋小麥葉面噴灑1%～2%的尿素和0.5%磷酸二氫鉀混合溶液；對(duì)貪青晚熟或缺磷鉀肥的麥田每667 m2葉面噴灑磷酸二氫鉀100 g，對(duì)水30 kg噴霧；一般田塊，可噴灑小麥多元復(fù)合肥或硝酸鉀等葉面肥，每667 m2用量100 g左右，對(duì)水30 kg噴霧。小麥噴施葉面肥最好避開中午前后的高溫時(shí)段防止高溫水滴灼傷葉面。

3. 防治病害。小麥生長(zhǎng)中后期常有白粉病、銹病等為害。每667 m2用12.5%的烯唑醇可濕性粉劑15 g或28%多·井懸浮劑100～125 g，對(duì)水30 kg噴霧防治，或用25%酸式絡(luò)氨銅水劑，或25%吡唑醚菌酯懸浮劑30～40 mL，可兼治小麥赤霉病、葉枯病等。用植保無人機(jī)防治每667 m2用藥液量應(yīng)不低于1.5 L，確保防治效果。

4.防治蟲害。麥蚜防治選用吡蟲啉、吡蚜酮、噻蟲嗪、呋蟲胺等新煙堿類殺蟲劑（任選一種），與聯(lián)苯菊酯、高效氯氟氰菊酯、高效氯氰菊酯等菊酯類藥劑（任選一種）混合配藥噴霧，配藥時(shí)一定要嚴(yán)格按照農(nóng)藥標(biāo)簽說明書用量使用，嚴(yán)禁隨意加大或減少使用量。春季一些地塊常有紅蜘蛛發(fā)生，每667 m2用15%掃滿凈乳油或1.8%阿維菌素乳油，對(duì)水30 kg噴霧防治。

5. 適時(shí)收獲。小麥適宜收獲期是莖葉全部變枯黃，籽粒飽滿、變硬，用手指掐麥粒，可以出現(xiàn)痕跡，籽粒含水率已下降為20％以下，呈品種本色，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì)最優(yōu)。

二、 簇生朝天椒栽培技術(shù)

（一） 品種選擇

根據(jù)滑縣生產(chǎn)環(huán)境選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的優(yōu)良雜交一代簇生朝天椒品種，且種子質(zhì)量符合GB 16715.3—2010的規(guī)定。

（二）育苗

簇生朝天椒育苗在聯(lián)棟大棚、塑料大棚、小拱棚或者日光溫室，用128孔的穴盤裝育苗基質(zhì)。3月上中旬播種育苗，4月下旬5月上旬定植。

1. 苗床消毒。簇生朝天椒育苗床用1.8辛菌胺（菌毒清）600倍液噴勻或每20 m2用50%克菌丹可濕性粉劑100 g摻土進(jìn)行混勻撒施消毒，然后再澆水、撒種、覆土。

2. 播種。簇生朝天椒播種前將種子晾曬2～3 d，用50℃左右的溫水浸泡20 min，再用0.1%高錳酸鉀浸種10 min，撈出用清水清洗；用紗布將種子包好，放在30℃左右條件下催芽，種芽露尖即可播種。播種前苗床澆透水、保持平整，將催好芽的種子均勻地撒在畦內(nèi)，再覆蓋過篩細(xì)土，蓋上白色地膜即可。

（三）苗床管理

1. 溫度管理。簇生朝天椒種子出苗前苗床溫度保持在25～30℃，出苗70%時(shí)揭去地膜。齊苗后適當(dāng)通風(fēng)煉苗，苗床溫度保持在25℃左右，防止其徒長(zhǎng)。

2. 水肥管理。簇生朝天椒幼苗長(zhǎng)到4葉1心前嚴(yán)格控制澆水，每次澆水量不易過大，以土表濕潤(rùn)深1～2 cm為宜。苗期追肥視具體情況而定，當(dāng)幼苗生長(zhǎng)細(xì)弱，葉片淡綠、狹小時(shí)應(yīng)適時(shí)追肥，追肥時(shí)可葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀和0.2%尿素的混合溶液。

3. 煉苗蹲苗。秧苗長(zhǎng)出4片真葉后逐漸放風(fēng)煉苗，接受低溫鍛煉，控制幼苗旺長(zhǎng)，促進(jìn)其茁壯生長(zhǎng)。幼苗定植前用0.1%的硫酸鋅溶液和75%多菌靈水分散粒劑600倍液噴灑苗床，做到帶肥帶藥定植，有利于朝天椒健康生長(zhǎng)，以減輕朝天椒病害的發(fā)生。

（四）田間管理

1. 定植。簇生朝天椒一般在4月下旬至5月上旬開始定植，在畦埂兩邊打穴種植，穴距20 cm左右，常規(guī)品種每穴雙株栽培，雜交品種每穴單株栽培，每667 m2栽種6500～7000株。

2.? 查漏補(bǔ)苗。簇生朝天椒緩苗后要查漏補(bǔ)苗，補(bǔ)苗原則是寧早勿晚。

3. 肥水管理。簇生朝天椒緩苗后到開花期的肥水管理以控為主，防治徒長(zhǎng)。坐果后每667 m2隨澆水可適當(dāng)施入中氮低磷高鉀水溶肥。盛果期每667 m2施硫酸鉀三元復(fù)合肥30～40 kg。結(jié)果前期要小水勤澆，保持土壤濕潤(rùn)即可。椒果開始變紅后要控制澆水，以促進(jìn)果實(shí)成熟，防止?fàn)€果。如遇雨季應(yīng)及時(shí)排水，防止田間積水造成澇害。

4. 植株調(diào)整。當(dāng)簇生朝天椒植株長(zhǎng)到12～14片葉時(shí)結(jié)合打頂?shù)却胧┰黾觽?cè)枝的結(jié)果數(shù)量，提高產(chǎn)量。結(jié)果盛期噴施促控劑和多元素葉面肥進(jìn)行保花保果、防止落葉。每667 m2可用98%磷酸二氫鉀70 g加0.01%蕓苔素內(nèi)酯10 mL，對(duì)水30 kg噴霧，促進(jìn)開花結(jié)果。

（五）病蟲害的防治

朝天椒病害主要有猝倒病、立枯病、病毒病、霜霉病、炭疽病，蟲害主要有蚜蟲、薊馬、棉鈴蟲、煙青蟲、白粉虱等。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的無害化防治原則。

1. 農(nóng)業(yè)防治。 朝天椒種植選用抗病或無病品種；合理輪作換茬；科學(xué)施肥、澆水，提高植株抗性，減少病蟲害發(fā)生。

2. 物理防治。棉鈴蟲、煙青蟲等成蟲用殺蟲燈進(jìn)行誘殺。用黃色、藍(lán)色黏蟲板誘殺白粉虱、蚜蟲、薊馬等。

3. 生物防治。借助天敵消滅害蟲，施用生物農(nóng)藥等防治害蟲。

4. 化學(xué)防治。5月下旬至7月底，朝天椒開花坐果期病蟲害防治用25%絡(luò)氨銅水劑30 g，對(duì)水15 kg防治炭疽病、褐斑落葉癥、青枯病、落花癥；用噻蟲嗪、阿維菌素防治蚜蟲、紅蜘蛛。每667 m2用200 g氯蟲苯甲酰胺懸浮劑5 mL或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1000倍液噴霧防治棉鈴蟲、煙青蟲。

（六）采收

椒果成熟采收的標(biāo)準(zhǔn)是：椒果發(fā)軟變皺，色澤深紅，一般在霜降之前收獲完畢。采收分為田間分批采收和一次性整株采收。無限生長(zhǎng)分枝類型的品種適用分批采摘方法，從下部果開始成熟一批，采收一批。一次性收獲可采用拔秧或割秧的方法，將朝天椒秧平放在田間晾曬3～4 d，晾至八成干時(shí)開始采摘。采摘的椒果可風(fēng)干或烘干，分級(jí)出售。

（責(zé)任編輯? ?程麗紅）