鄭友

皚皚白雪中，有吊鍋火鍋、巫溪烤魚等美食相伴，是否令人心曠神怡？

1月13日，年關(guān)將近，巫溪縣紅池壩景區(qū)熱鬧非凡，除了美食，主播們還通過直播鏡頭帶網(wǎng)友體驗(yàn)冰雪運(yùn)動(dòng)的無限樂趣。

初步形成現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)體系，培育形成以綠色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)為支撐的文旅可持續(xù)發(fā)展態(tài)勢(shì)，努力建成長(zhǎng)江三峽旅游新高地……自然資源富集、文化底蘊(yùn)深厚、旅游資源豐富，“天地有靈氣”在巫溪顯露無遺。繪文旅藍(lán)圖、書發(fā)展新篇，一幅“全域旅游”的美麗畫卷正在巫溪徐徐鋪展開來。

升騰滿滿“煙火氣”

位于渝陜鄂三省市交界處的巫溪，以“天下第一溪”大寧河為軸線，紅池壩國(guó)家森林公園和陰條嶺國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)為東西兩翼，巫溪縣域旅游資源如雄鷹展翅，構(gòu)成“一帶兩片”的景區(qū)分布格局。海拔1800米至2630米的紅池壩景區(qū)，更是有著“南國(guó)第一雪原”“南方第一高山草場(chǎng)”等諸多美譽(yù)。

連日來，受寒潮天氣影響，紅池壩景區(qū)迎來降雪。雪后的紅池壩銀裝素裹、云霧繚繞，宛如晶瑩剔透般的童話世界。在景區(qū)滑雪場(chǎng)，前來賞雪、戲雪的游客更是絡(luò)繹不絕。

全年積雪時(shí)間長(zhǎng)達(dá)120余天的紅池壩，最厚積雪厚度近1米，是理想的天然滑雪場(chǎng)。滑雪場(chǎng)現(xiàn)在有30余條不同等級(jí)賽道，可以體驗(yàn)單雙板、雪圈、雪地悠波球等項(xiàng)目。

2022年12月29日，“云上山海? 奇境紅池”巫溪紅池壩第二屆冰雪節(jié)啟動(dòng)，穿插其中的“火鍋中國(guó)·麻辣萬(wàn)里”活動(dòng)則讓游客們享受到冰上火鍋和巫溪烤魚的獨(dú)特魅力。

美景自然要美食相襯。當(dāng)天，滑雪場(chǎng)一旁的空地上，一場(chǎng)熱辣盛宴準(zhǔn)備就緒。由木棒合圍搭成的支架下，吊著一口吊鍋，鍋里是蘿卜和羊肉一起燉煮的湯底。鍋下的柴火燃起來后，鍋里開始“咕嚕嚕”冒出熱氣。

很快，熱湯的香氣向四面八方散開，吸引著游客上前大快朵頤。

“和大家熟悉的麻辣火鍋不同，這是紅池壩的傳統(tǒng)火鍋，蘿卜和羊肉都產(chǎn)自高山，吃的就是一種原汁原味?！奔t池壩景區(qū)黨工委副書記、管委會(huì)主任湯堯介紹道。

饞涎欲滴的游客們迫不及待地拿起碗筷，紛紛表示，在雪地里吃火鍋還是畢生第一次。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，沸騰的湯底、大家吃火鍋的熱鬧場(chǎng)面與四周白雪皚皚的風(fēng)景形成鮮明對(duì)比。“冰火兩重天，越吃越爽。歡迎大家都來巫溪紅池壩景區(qū)滑雪吃火鍋?！睖珗蛲ㄟ^直播向海內(nèi)外網(wǎng)友發(fā)出邀請(qǐng)。

為進(jìn)一步推動(dòng)文旅發(fā)展，在巫溪縣文化和旅游發(fā)展委員會(huì)的組織下，熱火朝天的冰雪節(jié)吸引了眾多游客前往體驗(yàn)。

其間，作為東道主的巫溪，特地推出雪中吃烤魚、冰雪冬令營(yíng)、雪原攝影攝像大賽、雪中漢服秀、雪地美食盛宴等一系列冰雪趣味活動(dòng)，用升騰的“煙火氣”迎接來自五湖四海的游客。

節(jié)慶、賽事活動(dòng)開展得如火如荼，而這，只是近年來巫溪文旅高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)縮影。

正是在巫溪人的奮力拼搏下，迄今為止，巫溪擁有國(guó)家2A級(jí)及以上景區(qū)5個(gè)、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)1個(gè)、國(guó)家級(jí)森林公園1個(gè)、國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)1個(gè)、全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村2個(gè)，是重慶、三峽地區(qū)名副其實(shí)的旅游資源大縣。

“巫溪天地有靈氣”

天地靈氣，逍遙巫溪?！拔紫斓赜徐`氣”，作為全新的旅游口號(hào)便是對(duì)巫溪最好的詮釋。

因巫溪寧廠古鎮(zhèn)擁有長(zhǎng)達(dá)5600余年的制鹽史，巫溪古稱“上古鹽都”，曾孕育出盛極一時(shí)的巫咸文化，創(chuàng)造了“一泉流白玉，萬(wàn)里走黃金”的輝煌，文化底蘊(yùn)厚重。

2022年9月28日晚，2022年重慶秋季旅游啟動(dòng)儀式暨第四屆中國(guó)（重慶·巫溪）巫咸文化旅游季在紅池壩景區(qū)拉開帷幕。

大眼水靈、氣質(zhì)仙靈、頭腦靈光、感知靈敏、內(nèi)心靈通、古靈精怪……開幕式現(xiàn)場(chǎng)，作為巫溪最新發(fā)布的文旅動(dòng)漫IP形象，長(zhǎng)著長(zhǎng)長(zhǎng)鹿角的“靈兮”，一亮相便吸引了眾人眼球。

“靈兮”的設(shè)計(jì)背景是巫溪代表性的白鹿引泉故事。相傳，巫溪寶源山下的鹽泉便是在白鹿的帶領(lǐng)下被當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)。

以最具靈性認(rèn)知的白鹿為形，“靈兮”面部眉毛、腮紅、鼻子以及長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛都與鹿極為相似。“靈兮”頭上的鹿角大有來頭，從外形上看，兩個(gè)交叉的鹿角像“W”，與巫溪的LOGO同形。此外，“靈兮”的額頭還有一個(gè)白點(diǎn)，代表著巫溪的鹽晶體。

不僅如此，“靈兮”所穿服飾的圖案為祥云，并應(yīng)用巫溪特色的嫁花表現(xiàn)。巫溪嫁花是刺繡的一種針法，屬于中國(guó)民間傳統(tǒng)手工藝，并入選了第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄。

除了本尊，“靈兮”還有書童、醫(yī)者、舞者、巫師、樂者5種變裝形態(tài)，不僅有著俏皮的模樣，每一個(gè)形態(tài)還都有不同的寓意。

“全縣共有旅游資源單體497處，其中五級(jí)旅游資源6處，四級(jí)旅游資源14處，三級(jí)旅游資源27處，二級(jí)169處，一級(jí)281處?！睂?duì)此，巫溪縣文化和旅游發(fā)展委員會(huì)黨組書記、主任段家寧如數(shù)家珍。

除了聞名遐邇的紅池壩景區(qū)和寧廠古鎮(zhèn)，巫溪境內(nèi)還有大寧古城、蘭英大峽谷、陰條嶺、漢風(fēng)神谷、靈巫洞、云臺(tái)寺、大官山、妙峽等數(shù)不勝數(shù)的景點(diǎn)。

蘭英大峽谷最深處達(dá)2500余米，被譽(yù)為“重慶第一深谷”。有著“重慶第一高峰”之稱的國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)陰條嶺，植物種類達(dá)3500多種，國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物300多種，又稱“天然物種基因庫(kù)”。

美食引來“八方客”

巫溪古稱“巴夔戶牖、秦楚咽喉”，譽(yù)為“巫咸古國(guó)、上古鹽都”，曾誕育悠久璀璨的巫咸文化。其間，美食文化也傳承并發(fā)揚(yáng)光大開來。

2022年12月28日，第五屆中國(guó)·巫溪烤魚節(jié)在巫溪縣融媒體中心演播廳開幕?；顒?dòng)發(fā)布了“中國(guó)烤魚·源味巫溪”及“重慶市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)‘巫溪烤魚技藝操作規(guī)范”，現(xiàn)場(chǎng)為“十佳烤魚大師”頒發(fā)榮譽(yù)證書。

同時(shí)，烤魚節(jié)中還進(jìn)行了巫溪烤魚非遺技藝展演及品鑒活動(dòng)。

巫溪烤魚歷史悠久，距今已有兩千多年歷史，最早由大寧河上的船工發(fā)明。其間經(jīng)過不斷開發(fā)創(chuàng)新，將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時(shí)，形成了油鹽適中、風(fēng)味獨(dú)特的當(dāng)?shù)靥厣朗场?/p>

歷經(jīng)千年傳承和發(fā)展演化，目前，巫溪已開發(fā)出麻辣、香辣、蔥香等數(shù)十種不同口味的烤魚菜品，滿足了現(xiàn)代人愈發(fā)挑剔的口味與營(yíng)養(yǎng)需求。

巫溪全縣現(xiàn)有各式烤魚門店230余家，以大寧古城漫灘路集聚區(qū)為主，縣內(nèi)年售烤魚10萬(wàn)余條、產(chǎn)值超1500萬(wàn)元。

不僅有聞名遐邇的烤魚，巫溪境內(nèi)盛產(chǎn)的洋芋、臘肉、老鷹茶、牛肉干等美食也引來八方客人垂涎三尺。

“堅(jiān)持走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，堅(jiān)定不移把旅游業(yè)作為第一支柱產(chǎn)業(yè)培育，加快推動(dòng)文旅融合發(fā)展?！蔽紫h委書記李衛(wèi)東表示，新征程新的趕考路上，全體巫溪人將用實(shí)際行動(dòng)交出一份矚目的新時(shí)代文旅答卷。