盧 松,張 文

(貴州省織金縣林業(yè)局,貴州 織金 552100)

林下種植同林下養(yǎng)殖、林產(chǎn)品采集加工及森林景觀利用一同組成林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè),是林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)利用森林的一種具體表現(xiàn)形式。林下種植產(chǎn)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè),具有參與人員多、進入門檻低、利用森林面積在林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)中占比大的特性,在林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)中具有重要地位[1-7]。

織金縣位于貴州省中部,畢節(jié)市西南部,與安順市接壤。境內(nèi)森林資源豐富,森林面積達1.78×106hm2,森林覆蓋率達63.02%,活立木蓄積688.56m3?？椊鹱鳛橹裆p之鄉(xiāng),可用于發(fā)展林下種植產(chǎn)業(yè)的森林資源多,面積大,超過47000hm2。近年來,織金縣通過脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興完善了縣內(nèi)的交通基礎(chǔ)設(shè)施,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和城鄉(xiāng)居民的出行都提供了交通上的便利?？h域內(nèi)財政局、鄉(xiāng)村振興局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、林業(yè)局及各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)(街道辦事處)協(xié)調(diào)并投入大量的各級財政銜接推動鄉(xiāng)村振興補助資金、省級農(nóng)業(yè)發(fā)展資金、省級林業(yè)發(fā)改革發(fā)展資金等財政資金,結(jié)合縣內(nèi)可用于發(fā)展林下種植的森林資源,將林下種植業(yè)作為有效實現(xiàn)脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一來進行發(fā)展[8-12]。

1 林下種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 林菌產(chǎn)業(yè)模式現(xiàn)狀

林菌產(chǎn)業(yè)模式即在森林下種植食用菌或者藥用菌。織金縣作為竹蓀的發(fā)源地,發(fā)展林菌產(chǎn)業(yè)勢頭強勁,干勁足。2022年所發(fā)展的林菌產(chǎn)業(yè)中,以種植紅托竹蓀、香菇、木耳、羊肚菌、大球蓋菇、平菇等食用菌為主。其中：紅托竹蓀的種植面積為353.33hm2,香菇的種植面積為40hm2,木耳的種植面積為500hm2,大球蓋菇的面積為300hm2,平菇的種植面積為150hm2,羊肚菌的種植面積為66.67hm2,合計種植1410hm2,較2021年發(fā)展的林菌產(chǎn)業(yè)面積880hm2有著極大的提高,林下藥用菌種植產(chǎn)業(yè)則暫未涉及。

1.2 林藥產(chǎn)業(yè)模式現(xiàn)狀

林藥產(chǎn)業(yè)模式即在新營造或郁閉度低但透光率高的林分中種植中藥材植物,對于喜陰的藥用植物則建設(shè)在高郁閉度低透光率的林分內(nèi)。2022年,織金的林藥產(chǎn)業(yè)以種植重樓、黃精、黃柏及天麻,其中重樓種植34hm2,黃精種植20hm2,天麻種植1hm2,黃柏種植發(fā)展面積為315hm2,合計370hm2,較2021年發(fā)展的1500hm2嚴(yán)重減少。

1.3 林菜產(chǎn)業(yè)模式現(xiàn)狀

林菜產(chǎn)業(yè)模式即在大面積的森林內(nèi)種植白菜、青菜、蓮花白、胡蘿卜、辣椒等蔬菜,用于發(fā)展林菜產(chǎn)業(yè)的一般都森林具有高透光率、低郁閉度的特點。部分森林為新營造的林分,或是已建設(shè)營造有一定的年限,但郁閉度低,林分內(nèi)仍有大面積林地表面可被陽光直射,事宜林下蔬菜生長。2022年,織金縣發(fā)展的林菜產(chǎn)業(yè)主要以種植辣椒、白菜、南瓜為主,其中林下種植南瓜4595hm2、辣椒1000hm2、白菜465hm2,合計6060hm2;較去年的1550hm2有著近3倍的增長。

1.4 林煙產(chǎn)業(yè)模式現(xiàn)狀

林煙產(chǎn)業(yè)模式即在林下種植烤煙,一般情況下,用于發(fā)展林下種植烤煙的林分則較為稀疏,其郁閉度多分布在0.2以下。2022年織金縣發(fā)展的林煙產(chǎn)業(yè)以皂角套種烤煙為主,面積為60hm2,屬于首次發(fā)展林煙產(chǎn)業(yè)。

1.5 林糧產(chǎn)業(yè)模式現(xiàn)狀

林糧產(chǎn)業(yè)模式即在森林內(nèi)種植玉米、大豆、高粱、油菜等糧油作物,織金縣2022年所發(fā)展的林糧產(chǎn)業(yè)利用的森林都是近五年來,依靠退耕還林工程、國儲林工程、地產(chǎn)低效林改造等工程所營造的森林。所種的作物最大高度低于或等高與間作的樹木,如不牽藤蔓的黃豆、紅豆、玉米、高粱等作物,或是生長旺盛期剛好與樹木的避開,從而更好地利用陽光、水分等生長因子,如油菜、胡豆、豌豆等。在栽植模式上,受生長季的影響,春、夏兩季栽種的作物選擇在林間空隙內(nèi)栽種。而秋冬季種植時則由于樹葉全部落下,不能形成樹蔭遮擋林下經(jīng)濟作物吸收陽光,因此在開展秋冬種時可在林地上全面鋪開,滿栽滿種。2022年,織金縣秋冬季種植已發(fā)展林下種植糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展面積為600hm2,因秋冬季種植的林下作物多為當(dāng)?shù)厝罕姙樽约鹤宰闼l(fā)展,因此在利用森林面積上相較于2021年發(fā)展的610hm2無明顯的變化。

1.6 林下種植產(chǎn)業(yè)利用森林情況

織金縣2022年發(fā)展林下種植業(yè)共計8500hm2,因發(fā)展產(chǎn)業(yè)的模式類型多樣,其所利用的森林立地類型也多樣。在利用的各個類型中,將森林按照影響林下經(jīng)濟作物生長的因子和人工參與度進行分類,可按地類、郁閉度、工程類別、林分組成等因素分類,在分類中林分郁閉度主要根據(jù)利用的森林現(xiàn)狀進行分類,按照郁閉度在0.2及以下和0.6及以上,具體分類結(jié)果(表1)。

表1 織金縣發(fā)展林下種植業(yè)利用森林情況(hm2)

2 發(fā)展林下種植業(yè)的意義

2.1 改善森林內(nèi)的生物組成,增加生物多樣性,促進森林穩(wěn)定生長

織金縣林下種植業(yè)分布在優(yōu)勢樹種為柳杉的針葉純林或優(yōu)勢樹種為皂角的闊葉純林的林地內(nèi),對于已經(jīng)具有高郁閉度的柳杉純林,地表被林冠層遮擋,陽光不能照射到地面,導(dǎo)致地表無植被生長覆蓋。發(fā)展林下種植產(chǎn)業(yè)時,需根據(jù)施工作業(yè)和樹木生長構(gòu)特性,在柳杉純林內(nèi)開展透光伐、衛(wèi)生伐、擇伐等采伐作業(yè),伐除胸徑不足5.0cm的林木,擴大林內(nèi)空間,讓陽光能直達林地地面,為林下種植的食用菌提供適宜的光照強度和時長。同時促進林下植被生長,提高林下植被覆蓋度,提高森林的水土保持能力,促進森林形成由喬木、灌木、草本植物、微生物共同組成的穩(wěn)定生態(tài)系統(tǒng),保障林木健康生長。

2.2 提高農(nóng)戶收入,保障群眾就業(yè)

目前織金縣發(fā)展林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)所利用的皂角純林,是近幾年整合了退耕還林工程、國家儲備林工程等工程項目在農(nóng)用地上實施建設(shè)的,對于已經(jīng)納入了營造林工程實施地塊的土地,土地權(quán)屬擁有者可獲得工程補助資金,增加收入。在林分郁閉前,在林間空隙內(nèi)發(fā)展林下種植產(chǎn)業(yè)也為留在家鄉(xiāng)的農(nóng)戶提供了繼續(xù)從事農(nóng)業(yè)的土地要素保障,解決當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)難題。

2.3 補充土壤養(yǎng)分,以耕代撫,促進林木生長

目前發(fā)展林下種植業(yè)所利用的皂角純林從齡組上劃分屬于幼齡林,林木屬于幼樹,正處于快速生長的關(guān)鍵階段,需要從土壤中汲取大量的養(yǎng)分才能健康地生長。種植的皂角樹苗全部分布在典型的喀斯特地貌上,土壤瘠薄,所提供的養(yǎng)分不能滿足林木生長所需。在皂角林下發(fā)展林下種植產(chǎn)業(yè)時,對作物開展施肥、追肥措施時,為作物補充養(yǎng)分的同時,也向林木供給了大量的養(yǎng)分,這一措施很大程度低加速了林木的生長速度,縮短生長和成材周期。對林下作物開展除草工作時,也除去了影響林木生長的雜草、灌木、藤蔓等植物,完成了森林撫育工作,改善了林木生長環(huán)境。

3 存在的問題

3.1 林下種植業(yè)發(fā)展資金不足

上級業(yè)務(wù)主管部門每年在制定和下達年度林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)利用森林面積任務(wù)時,未下?lián)芟鄳?yīng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展匹配資金,導(dǎo)致織金縣在發(fā)展林下種植產(chǎn)業(yè)時出現(xiàn)資金不足,不能對經(jīng)營林下種植產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營主體進行資金補助,企業(yè)在規(guī)?；?jīng)營的進程中缺乏資金支持,加上缺乏國家級或省級林業(yè)龍頭企業(yè)帶動,造成林下經(jīng)濟縱深發(fā)展的后勁不足。

3.2 林下種植業(yè)體量分布不均

織金縣發(fā)展的林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)中,林下種植產(chǎn)業(yè)存在體量分布不均的現(xiàn)象。如：受進入門檻和市場需求量影響,發(fā)展的林下種植食用菌、中藥材等投入資金和人力資源大的產(chǎn)業(yè)利用森林面積就比較小,面積僅1780hm2,僅占林下種植業(yè)8500hm2的1/5。發(fā)展的林下種植辣椒、南瓜、烤煙、白菜等投入較低的蔬菜產(chǎn)業(yè)則面積占很大的一部分,面積達到了6720hm2,占到了總體面積的4/5。2022年發(fā)展的林下種植產(chǎn)業(yè)中,相比于2021,林糧種植面積年驟增3倍,林菌面積驟降,是2022年發(fā)展的林菌產(chǎn)業(yè)面積的3倍。這種多變不穩(wěn)定的情況極大地影響了織金縣的林下種植產(chǎn)業(yè)的健康協(xié)調(diào)發(fā)展。

3.3 林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)管理粗放

織金縣發(fā)展的林下種植蔬菜、食用菌、辣椒等產(chǎn)業(yè)完全在室外進行,受氣候因素影響大,加上現(xiàn)在以除草劑、殺蟲劑、化肥等代替了以前除草、犁地、曬土的精耕細(xì)作,影響土壤結(jié)構(gòu),加上林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體經(jīng)營面積大,不能全面顧及,出現(xiàn)林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)管理粗放的局面,降低產(chǎn)量。

3.4 林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)利用森林面積占比低

織金縣境內(nèi)森林面積16.84×104hm2,可用于發(fā)展林下種植的森林面積4.8×104hm2,加上2019年和2020年退耕還林工程營造的2.33×104hm2,可用于發(fā)展林下種植產(chǎn)業(yè)的面積較大。但種植業(yè)利用森林面積僅有0.83×104hm2,僅使用了1/10。

3.5 林下經(jīng)濟產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售存在脫節(jié)

織金縣林下種植產(chǎn)業(yè)收獲的產(chǎn)品中,食用菌和辣椒的銷售并不困難,當(dāng)?shù)厥袌鲆淹耆軌騼?nèi)部消化。但當(dāng)?shù)胤N植的南瓜和白菜等作物,因收獲量大、收獲時間短、短時間內(nèi)不能安全銷售,出現(xiàn)滯銷影響林農(nóng)發(fā)展林下種植業(yè)積極性的情況。

3.6 產(chǎn)品無精深加工,未能串聯(lián)起長產(chǎn)業(yè)鏈條

織金縣林下種植業(yè)每年都能收獲大量的林下經(jīng)濟產(chǎn)品,竹蓀、木耳和部分香菇干燥后銷售,南瓜、辣椒、部分食用菌以鮮貨形式銷售。銷售的產(chǎn)品具有未加工或僅粗加工,未進行深加工,銷售的加工產(chǎn)品品類和品種單一,未建立起長產(chǎn)業(yè)鏈條,通過深加工可獲得的增值空間也未發(fā)掘。

4 對策和建議

4.1 積極爭取申報財政補助資金支持

中央財政和省級財政每一年都投入大量的資金到林業(yè)、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,用于發(fā)展農(nóng)林產(chǎn)業(yè)或者建設(shè)基礎(chǔ)措施?？h級業(yè)務(wù)主管部門作為資金的管理和實施單位,可以積極地和上級業(yè)務(wù)主管部門對接,爭取調(diào)整更多的資金注入林下種植產(chǎn)業(yè),解決林下種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中資金不足的問題,帶動經(jīng)營主體發(fā)展林下種植產(chǎn)業(yè)的積極性,推動林下種植產(chǎn)業(yè)向橫向和縱向協(xié)調(diào)發(fā)展。

4.2 強化田間管理

在發(fā)展林下種植產(chǎn)業(yè)過程中,增加施用已經(jīng)堆放腐熟了的農(nóng)家肥,降低新鮮畜禽糞便使用量,避免施用基肥時攜帶病原微生物、害蟲卵進入土壤中,改善土壤營養(yǎng)環(huán)境。施用化肥追肥時,施用有效成分含量占比大的高效肥料,減少化肥施用量,緩解土壤板結(jié)。田間病蟲害防治和除草時施用低毒高效的農(nóng)藥,減少施用農(nóng)藥對作物的影響。

4.3 科學(xué)規(guī)劃引領(lǐng),促進林下種植產(chǎn)業(yè)多元化穩(wěn)定協(xié)調(diào)發(fā)展

省、市制定林下經(jīng)濟中長期發(fā)展規(guī)劃,各縣(區(qū)、市)結(jié)合自身實際情況制定中長期發(fā)展規(guī)劃和年度發(fā)展規(guī)劃,科學(xué)規(guī)劃各個林下種植業(yè)模式的發(fā)展強度,避免出現(xiàn)大浮動的波動,擴大林下種植產(chǎn)業(yè)規(guī)模,增加利用森林面積,增加林下種植業(yè)產(chǎn)業(yè)的種植品種,促進林下種植產(chǎn)業(yè)經(jīng)營品種多元化,推動林下種植產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定協(xié)調(diào)發(fā)展。做精做強原有的品種,提升市場適應(yīng)能力和競爭力。

4.4 開展多形式銷售,保障產(chǎn)品暢銷

培育農(nóng)用林下經(jīng)濟產(chǎn)品的專業(yè)市場,加快市場需求信息公共服務(wù)平臺建設(shè),健全流通網(wǎng)絡(luò)。鼓勵企業(yè)利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,發(fā)揮農(nóng)家店“一網(wǎng)多用、雙向流通”的綜合服務(wù)功能,及時,便民,統(tǒng)一收購當(dāng)?shù)靥厣窒庐a(chǎn)品,促進林下經(jīng)濟產(chǎn)品流通模式多元化發(fā)展。扶持龍頭企業(yè)及農(nóng)民林業(yè)專業(yè)合作組織深化信息技術(shù)應(yīng)用,利用網(wǎng)上交易功能拓展市場范圍,支持連鎖經(jīng)營、物流配送、電子商務(wù)、農(nóng)超對接等現(xiàn)代流通方式向林下經(jīng)濟產(chǎn)品延伸,促進交易便利化。

4.5 加強林下經(jīng)濟產(chǎn)品開發(fā),延長加工鏈

加大招商引資力度,引進大型的加工企業(yè)到縣域內(nèi)投資,建設(shè)林下經(jīng)濟產(chǎn)品加工廠,加強林下經(jīng)濟產(chǎn)品的開發(fā),豐富品類和品種,促進林下經(jīng)濟產(chǎn)品加工由粗加工向深加工轉(zhuǎn)變,延長加工鏈,獲得更多的附加值。