文︱古巴農(nóng)業(yè)部原部長(zhǎng)、古巴科學(xué)院院士、中古蠶?？萍己献髦行墓欧街魅?卡門(mén)·瑪麗亞博士

源于古巴革命領(lǐng)袖菲德?tīng)枴たㄋ固亓_對(duì)人民健康與食物安全的持續(xù)關(guān)注與重視，早在2011 年，古巴蛋白植物與天然生物產(chǎn)品研究中心協(xié)作開(kāi)展了一系列蛋白飼料發(fā)展項(xiàng)目。這些項(xiàng)目從一開(kāi)始就得到了兄弟?chē)?guó)家中華人民共和國(guó)領(lǐng)導(dǎo)的支持，中古雙邊交流項(xiàng)目的專(zhuān)家、技術(shù)人員給與了具體的指導(dǎo)和幫助。中古雙方領(lǐng)導(dǎo)人習(xí)近平和卡斯特羅針對(duì)這些項(xiàng)目的會(huì)晤和交流具有重要?dú)v史意義。

這些項(xiàng)目包括四個(gè)作物計(jì)劃：辣木，桑樹(shù)，腫柄菊，克拉豆。項(xiàng)目活動(dòng)涉及了不同遺傳來(lái)源的種子在30 個(gè)農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)和分布情況，每個(gè)農(nóng)場(chǎng)試驗(yàn)地6 公頃，有各自的灌溉系統(tǒng)。該項(xiàng)目還涉及到桑樹(shù)種苗繁育基地建設(shè)，提供種苗給不同的農(nóng)業(yè)和畜牧企業(yè)。到2021 年，試驗(yàn)地總規(guī)模達(dá)5970 公頃，其中桑樹(shù)面積為1113 公頃。如今，古巴桑園面積已超3000 公頃。2022 年該項(xiàng)目預(yù)計(jì)種植作物面積8797公頃，其中桑園面積為1540 公頃。

推進(jìn)蛋白質(zhì)飼料植物計(jì)劃及其對(duì)動(dòng)物飼料貢獻(xiàn)的一個(gè)關(guān)鍵方面是推廣應(yīng)用。與科研院所、高校緊密合作對(duì)農(nóng)場(chǎng)、企業(yè)、小農(nóng)戶(hù)等開(kāi)展了培訓(xùn)和宣傳推廣活動(dòng)，在這些基地舉辦了蛋白植物生產(chǎn)技術(shù)研討會(huì)，并出版了技術(shù)指南。皮納多里奧大學(xué)和蛋白質(zhì)植物研究中心聯(lián)合建立食物主權(quán)與營(yíng)養(yǎng)教育觀(guān)測(cè)站（OFSN），研發(fā)了蛋白飼料作物的智能手機(jī)軟件，該軟件為種植者和動(dòng)物飼養(yǎng)技術(shù)人員提供了蛋白植物的關(guān)鍵信息。

同時(shí)，古巴官方媒體古巴共產(chǎn)黨機(jī)關(guān)報(bào)《格拉瑪報(bào)》也刊登了桑樹(shù)、辣木等植物蛋白的信息。在桑樹(shù)方面，目前已有來(lái)自中國(guó)、印度、日本、巴西、哥斯達(dá)黎加、西班牙、意大利等不同地理來(lái)源的桑樹(shù)栽培品種25 個(gè)，并在此基礎(chǔ)上開(kāi)展分子研究。除了養(yǎng)蠶外，桑樹(shù)也用于飼喂兔、豬、牛、雞、綿羊、山羊等動(dòng)物。

自2014 年以來(lái)，在中華人民共和國(guó)主席習(xí)近平和古巴革命領(lǐng)袖卡斯特羅的領(lǐng)導(dǎo)下，古巴與中國(guó)開(kāi)展了許多涉桑方面的合作。例如，在中華人民共和國(guó)科學(xué)技術(shù)部和古巴科技和環(huán)境部的正式聯(lián)合聲明框架內(nèi)的合作項(xiàng)目，其內(nèi)容之一就是進(jìn)行桑飼料飼養(yǎng)動(dòng)物。

古巴決心要解決糧食自給問(wèn)題，最近批準(zhǔn)的食品主權(quán)法和振興農(nóng)業(yè)部門(mén)的63 項(xiàng)措施證明，桑樹(shù)作為動(dòng)物飼料的替代品發(fā)揮了重要作用。為此2021 年古巴選定了433 個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)作為發(fā)展畜牧業(yè)的示范點(diǎn)。