付婷婷 吳優(yōu) 丁潤(rùn)鎖 侯海鵬 辛勍 郭云峰

摘 要：設(shè)施黃瓜因上市早，效益高，成為當(dāng)前黃瓜生產(chǎn)主要模式。設(shè)施黃瓜栽培管理難度較大，對(duì)溫度、光照、水肥管理要求較高，為進(jìn)一步提高設(shè)施黃瓜栽培經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，結(jié)合多年栽培管理經(jīng)驗(yàn)，從科學(xué)選種、培育壯苗、適時(shí)定植、田間管理、病蟲(chóng)害防控等方面總結(jié)了設(shè)施黃瓜栽培與水肥管理技術(shù)要點(diǎn)，以期為設(shè)施黃瓜種植戶(hù)提供參考。

關(guān)鍵詞：設(shè)施黃瓜；栽培；水肥管理

黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素C、維生素E、葫蘆素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，味道鮮美，在市場(chǎng)上深受歡迎，是我國(guó)栽培面積較大的幾種主要蔬菜之一。近年來(lái)，黃瓜栽培面積不斷提高，設(shè)施黃瓜可提早上市，搶占市場(chǎng)，種植效益高，已成為當(dāng)前黃瓜生產(chǎn)主要模式。

設(shè)施栽培黃瓜生產(chǎn)對(duì)溫度、濕度、光照等要求較高，管理技術(shù)不當(dāng)極易出現(xiàn)灰霉病、葉斑病、蔓枯病等病害，這會(huì)嚴(yán)重影響黃瓜生產(chǎn)的產(chǎn)量、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。

1 科學(xué)選種

設(shè)施模式黃瓜生產(chǎn)，應(yīng)選擇雌花節(jié)位低，產(chǎn)量高，抗性強(qiáng)，耐低溫弱光，持續(xù)坐果力強(qiáng)，商品性好的優(yōu)良品種，如博杰616、津優(yōu)35、津優(yōu)338、科潤(rùn)99等。選擇黃瓜品種時(shí)應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣、氣候條件、栽培季節(jié)等因素，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，提高種植效益。

2 培育壯苗

播種前首先用55℃左右溫水浸泡種子10～15分鐘，然后將種子放入30℃左右溫水中浸泡6～8小時(shí)，撈出后瀝干水分，將種子用濕潤(rùn)的紗布包好，在30℃恒溫條件下催芽。當(dāng)芽生長(zhǎng)到0.5～1厘米時(shí)，及時(shí)播種。選用無(wú)土基質(zhì)進(jìn)行穴盤(pán)育苗，將2份草炭土、1份蛭石、1份珍珠巖按照比例進(jìn)行充分混合，加水拌勻至“手握成團(tuán)、落地即散”的狀態(tài)后裝盤(pán)，每穴播1～2粒種子，并用基質(zhì)覆蓋。

從播種到幼苗破土前，白天溫度保持25～30℃，夜溫保持20℃以上；幼苗破土后及時(shí)噴施殺菌劑防病，適當(dāng)降低溫度，白天溫度保持25℃左右，夜溫13～15℃。如果夜溫較高，晝夜溫差小，易造成幼苗徒長(zhǎng)。當(dāng)幼苗生長(zhǎng)至5片葉子，株高15～20厘米時(shí)，及時(shí)移栽在移栽前一周逐漸加大通風(fēng)量，早揭晚蓋保溫被，減少澆水，進(jìn)行煉苗?？菸“l(fā)生嚴(yán)重地區(qū)，可以采用南瓜作砧木進(jìn)行嫁接育苗。

3 適時(shí)定植

定植棚內(nèi)5厘米地溫不可低于5℃，應(yīng)持續(xù)保持10℃左右，于定植前30天扣棚，提高地溫。定植前半個(gè)月左右，對(duì)土壤進(jìn)行深翻處理，結(jié)合整地每667平方米施充分腐熟有機(jī)肥5000千克、硫酸甲復(fù)合肥25～30千克、尿素20千克、過(guò)磷酸鈣75千克。

將定植地整細(xì)耙平做成1～1.2米寬畦，每畦雙行定植，種植密度3000株/667平方米。

4 田間管理

4.1 溫度管理

定植后一周內(nèi)為緩苗期，要密閉棚室做好保溫工作，保持地溫不低于12℃，緩苗期間棚溫低于35℃時(shí)不放風(fēng)。緩苗后白天控制溫度在25～30℃，夜溫保持在10～13℃，并逐漸加大通風(fēng)量。

4.2 水肥管理

黃瓜葉面積大，蒸騰作用強(qiáng)，根系淺，吸收水分能力差，在設(shè)施黃瓜種植過(guò)程中，采用水肥一體化栽培技術(shù)模式，既能節(jié)水節(jié)肥，穩(wěn)定地溫，又能控制肥水，保證供給，避免浪費(fèi)。定植后澆透定植水，同時(shí)施用25%惡霉靈水劑1000倍液和大量元素水溶肥10千克/667平方米促進(jìn)秧苗發(fā)棵，預(yù)防根腐病、霜霉病等。黃瓜生長(zhǎng)前期以培育壯苗，促進(jìn)生根為主，應(yīng)及時(shí)中耕保墑，輕施水肥，見(jiàn)干見(jiàn)濕，可結(jié)合滴灌施用大量元素水溶肥10千克/667平方米、100億/克枯草芽孢桿菌粉劑800倍液。黃瓜生長(zhǎng)前期澆水應(yīng)在晴天上午進(jìn)行，注意小水勤澆、不大水漫灌。

根瓜長(zhǎng)至12厘米左右時(shí)進(jìn)入結(jié)果盛期，生長(zhǎng)速度變快，對(duì)水分和養(yǎng)分的需求越來(lái)越高，此時(shí)以提高產(chǎn)量為主，應(yīng)根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)和天氣情況，每間隔5～7天灌溉一次，結(jié)合灌溉每667平方米追施高鉀復(fù)合肥3～5千克、尿素10千克。注意合理施用氮肥，避免造成植株徒長(zhǎng)。此外，進(jìn)入采收期后，每隔10天可葉面噴施0.5%～1%尿素溶液和0.1%～0.2%磷酸二氫鉀溶液1次。

4.3 植株調(diào)整

當(dāng)黃瓜生長(zhǎng)7～8葉，株高30厘米左右時(shí)開(kāi)始吊蔓，去掉下部老葉及根瓜以下所有側(cè)蔓，采取吊蔓夾吊蔓栽培，將2米尼龍繩一端系在預(yù)先拉好的鐵絲上，拉緊下端，吊蔓夾在第3～4節(jié)處將吊繩與黃瓜苗固定一起。黃瓜頂部生長(zhǎng)點(diǎn)距棚頂30厘米落蔓，去除下部老葉、病葉，基部莖蔓順勢(shì)下落，落蔓后株高1.5米左右。

5 病蟲(chóng)害防控

設(shè)施黃瓜生產(chǎn)禁止使用高毒和殘留期長(zhǎng)的農(nóng)藥。防控選擇農(nóng)業(yè)防治和物理防治，必要時(shí)采用高效低毒農(nóng)藥防治。首選抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)品種，采用嫁接育苗防治黃瓜枯萎?。桓邷貝炁锾幚?，有效防治黃瓜霜霉病、角斑病；水肥一體化栽培模式，清理病葉病果降低棚室濕度，有效防治霜霉病、細(xì)菌性角斑病、黑星病、灰霉病、菌核病、白粉病等；采用銀灰膜覆蓋種植模式，風(fēng)口等處安裝防蟲(chóng)網(wǎng)、張貼黃板等物防有效防治蚜蟲(chóng)、白粉虱、紅蜘蛛等。

設(shè)施黃瓜種植應(yīng)從品種選擇、培育壯苗等方面科學(xué)管理，促進(jìn)種植增收增產(chǎn)，以不斷推動(dòng)設(shè)施蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。