李玲 荊知敏 張潔

摘要：為推進華亭獨活產業(yè)健康發(fā)展，考察、調研華亭獨活中藥材產業(yè)發(fā)展的基本情況以及當前高質量推進華亭獨活產業(yè)化、規(guī)模化、效益化發(fā)展的制約因素，從人才儲備、綠色生產、流通體系、標準規(guī)范、品牌戰(zhàn)略等方面提出了建議：以開展科研合作為基礎，加快人才培養(yǎng)；以中藥材生產規(guī)范為基礎，積極推進華亭獨活地方標準的建立；以市場為先導，加快流通體系建設；以宣傳和保護為抓手，維護好品牌形象；以提倡綠色種植為理念，引導產業(yè)健康發(fā)展。

關鍵詞：華亭獨活；產業(yè)；發(fā)展；建議

中圖分類號：S567.2 ? ? ? ? ? ? ? 文獻標志碼：A ? ? ? ? ? ? ?文章編號：2097-2172（2023）02-0104-04

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2023.02.002

A Brief Introduction of the Development of the Angelica biserrata

Root Industry in Huating

LI Ling， JING Zhimin， ZHANG Jie

（Pingliang Drug Inspection and Testing Centre， Pingliang Gansu 744000， China）

Abstract： To promote the healthy development of the Angelica biserrata root industry in Huating， this paper， based on the surveys of general information of the Angelica biserrata root industry as well as the constraints restricting the high-quality development of the Angelica biserrata root industry in terms of industrialization， scale and efficiency in Huating， put forward suggestions from the aspects of talent reserve， green production， circulation system， standards and specifications， branding strategy， etc.， which were summarized as， accelerating talent training based on scientific research cooperation， actively promoting the establishment of the local standard of Angelica biserrata root based on the production standard of traditional Chinese medicine， taking the market as the guide to speed up the construction of the circulation system， taking publicity and protection as the starting point to maintain the branding image， and guiding the healthy development of the industry by advocating green planting.

Key words： Angelica biserrata root in Huating; Industry; Develpoment; Suggestion

獨活，別名獨搖草、肉獨活，屬傘形科當歸屬重齒毛當歸種，入藥部位為根，味辛、苦，性微溫，有祛風除濕，通痹止痛的功效［1 ］。華亭栽培獨活歷史有60多年，得天獨厚的自然條件和生長環(huán)境，造就了華亭獨活優(yōu)良的品質，2009年“華亭獨活”成功注冊國家地理標志證明商標。華亭市搶抓發(fā)展機遇，大力促進中藥材產業(yè)發(fā)展，把獨活作為農業(yè)支柱產業(yè)之一，采取政策扶持、基地示范、龍頭帶動、市場引導等措施，大力推進獨活產業(yè)化、規(guī)?；⑿б婊l(fā)展，取得了可喜的成績，華亭獨活品質被廣泛認可，具有廣闊的發(fā)展前景。

隨著國家對中醫(yī)藥產業(yè)的重視和扶持，甘肅省把發(fā)展隴藥作為戰(zhàn)略性新型產業(yè)。為了推進華亭獨活產業(yè)健康發(fā)展，我們立足華亭獨活中藥材產業(yè)資源，考察其種植、加工、銷售及產業(yè)輻射情況，通過調研華亭獨活中藥材產業(yè)的發(fā)展情況，深入分析了當前高質量推進華亭獨活產業(yè)化、規(guī)?；?、效益化發(fā)展的制約因素，并從人才儲備、綠色生產、流通體系、標準規(guī)范、品牌戰(zhàn)略等方面提出了建議，以期為華亭獨活產業(yè)健康發(fā)展提供借鑒。

1 ? 華亭獨活產業(yè)基本情況

1.1 ? 地理環(huán)境及氣候特點

華亭市隸屬于甘肅省平涼市，地理坐標為東經106° 21′～106° 53′，北緯35° 10′～35° 24′，位于甘肅省東部、關山東麓，地處六盤山褶皺帶及黃土高原過渡帶。平均海拔1 300 m，年均氣溫7.9 ℃，年均降水量607 mm，年日照時數(shù)2 122 h。溫帶半濕潤氣候，雨量充沛，光照適中，無霜期較長，為獨活生長提供了絕佳的環(huán)境。

1.2 ? 生產情況

我國的獨活產區(qū)主要分布在甘肅、四川和湖北等地。得益于適宜的地理環(huán)境和氣候特點，獨活在華亭各地域均有種植，規(guī)模化種植主要分布在馬峽、山寨、西華、上關、河西、策底等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2021年種植面積達0.167萬hm2，產量0.8萬t，占全國產量的40%［2 ］。近年來，華亭市為發(fā)展獨活這一中藥材產業(yè)，建成33.33 hm2優(yōu)質藥源基地17個、倉儲物流基地5個、良種育苗基地3個，形成育苗、種植、田間管護、采摘、晾曬、切片、銷售、化驗、深加工為一體的獨活中藥材集散地。

1.3 ? 引領相關產業(yè)發(fā)展

華亭獨活由于其優(yōu)良的品質，成功注冊國家地理標志證明商標。華亭市以大力發(fā)展“華亭獨活”“華亭大黃”道地藥材為紐帶，在龍頭企業(yè)和合作社的帶動下，推進多元化種植，全面推廣秦艽、半夏、川芎、柴胡、黃芪、黨參、金銀花、羌活等中藥材的整流域種植，并輻射和帶動了“萬壽菊園”“秋葵園”“千畝芍藥基地”“黃花菜千畝示范帶”等農村觀光、旅游、餐飲、文化相關產業(yè)，激活了農村產業(yè)結構，不斷激發(fā)中醫(yī)藥的經濟和文化價值。

1.4 ? 助推扶貧惠農

華亭獨活在種植過程中不斷應用地膜、殺蟲、灌溉等先進農業(yè)技術，改變傳統(tǒng)晾曬方式，利用晾曬大棚風干，大幅減少藥材霉變、霜凍，全面提升了藥材品質，增強了市場競爭力。借助精準扶貧和鄉(xiāng)村振興政策，當?shù)卣贫素毨舴龀趾头N植大戶獎勵對策，對貧困戶種植的無公害中藥材獨活，補助3 000元/hm2和75袋（40 kg/袋）有機肥，對貧困戶建立的獨活標準化育苗基地，補助12 000元/hm2，對育苗面積0.07 hm2以上以及連片種植3.33 hm2以上的種植大戶實施獎勵［3 ］，調動了農戶的種植積極性，使獨活及其他中藥材產業(yè)在扶貧、促進貧困地區(qū)增收脫貧中起到了積極推動作用。

2 ? 華亭獨活高質量發(fā)展的制約因素

2.1 ? 缺乏優(yōu)質種子和種苗

作為中藥材種植的源頭，種子質量直接關系到產量和品質，隨著種植規(guī)模的不斷擴大，優(yōu)質種子和種苗短缺的問題凸現(xiàn)。目前華亭獨活的種子來源主要靠藥農傳統(tǒng)的“自繁自育、自留自用”，良種繁育、品種改良工作相對滯后，造成獨活品質退化，加之獨活種子市場流通，缺乏質量標準，存在以假亂真現(xiàn)象。受政策及當下經濟條件的限制，種苗繁育基地無法滿足規(guī)?；N植需求，影響了獨活產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.2 ? 種植和栽培技術不規(guī)范

一是種植栽培新技術普及面較窄，目前除規(guī)?；N植外，大部分獨活種植依賴傳統(tǒng)經驗，缺乏新技術指導；多數(shù)藥農年齡偏大，文化程度較低，對新知識接受能力較差，導致新技術的普及難度加大，一定程度上影響獨活的產量和質量，從而影響藥農的經濟收入。二是當?shù)卣狈θ瞬艃浜腿瞬排囵B(yǎng)機制，龍頭企業(yè)也缺乏與高校和科研院所的交流合作，缺乏既懂中藥材種植、又懂良種培育的復合型人才，影響了華亭獨活等中藥材的規(guī)范化種植，制約了華亭獨活的高質量發(fā)展。

2.3 ? 環(huán)境污染和土壤退化依然存在

中藥材在生長過程中，應遵循合理施肥原則，根據(jù)中藥材的需肥要求，結合土壤的供肥能力合理選擇肥料類型和施肥量，合理安排施肥時期，既可滿足中藥材的生長需求，又能減少污染和殘留，達到高產、優(yōu)質、低耗、無害的目的［4 - 7 ］。華亭獨活的種植也不例外，大部分以土地流轉方式種植，相對實現(xiàn)了規(guī)?；⒁?guī)范化種植。但也有部分藥農，尤其是小農戶種植不規(guī)范、田間管理較粗放，過量使用化肥影響了土壤質量和藥材品質。加之獨活種植相對集中，常年高強度種植和土地掠奪式經營產生了較為突出的連作障礙，道地產區(qū)土壤生態(tài)環(huán)境退化，土傳病害增多，濫用、誤用農藥的現(xiàn)象時有發(fā)生，導致用藥次數(shù)和用藥量增加，造成了環(huán)境污染［8 ］，降低了獨活的品質。

2.4 ? 缺乏深加工， 產業(yè)鏈條短

產地加工是中藥材生產的重要環(huán)節(jié)。目前華亭獨活主要以原藥材或粗加工產品的形式銷售到省內外，缺少精品，市場競爭力弱，產品附加值低。華亭獨活產業(yè)鏈條短，生產-加工-銷售一體化的產業(yè)鏈雖已形成，但還不成熟或沒有走向健康軌道。華亭獨活產地初加工的規(guī)范化和標準化還不高，主體以小加工廠、農戶為主，設備單一，技術水平較低，而且缺乏統(tǒng)一的加工規(guī)范，影響了獨活的安全性、有效性和穩(wěn)定性，不利于獨活的進一步加工炮制和藥用功效的發(fā)揮。由于受地緣經濟的影響，華亭乃至甘肅缺乏龍頭中藥材企業(yè)，沒有形成產地加工與飲片加工一體化的發(fā)展模式，沒有從真正意義上帶動中藥材一體化的產業(yè)鏈，沒有對產業(yè)鏈中各種資源進行有效優(yōu)化與配置，沒有很好地整合上下游商流、物流、資金流和信息流，華亭獨活單打獨斗的局面仍未從根本上改變，產業(yè)增值優(yōu)勢一直未凸顯，高產量、低收入的尷尬局面一直未打破，影響了藥農的經濟收入，嚴重制約了華亭獨活精品產業(yè)發(fā)展及產業(yè)結構的調整。

2.5 ? 缺乏規(guī)范的質量標準體系

中藥材的產量只是基礎，質量才是生命。在甘肅省中藥材地方標準中，華亭獨活只有“生產技術規(guī)程”和“質量規(guī)格標準”兩項標準［9 ］，缺乏從種子種苗到種植過程中環(huán)境氣象、施肥施藥、病蟲害防治、產地加工貯藏等各環(huán)節(jié)的質量控制標準體系。要想把華亭獨活這一中藥材產業(yè)做大做強，地方標準的研究和質量標準體系的建立迫在眉睫，勢在必行。只有建立了華亭獨活的各項標準，才能規(guī)范生產，精準加工，科學管理，充分發(fā)掘道地藥材的價值。

3 ? 促進華亭獨活產業(yè)健康發(fā)展的建議

3.1 ? 以開展科研合作為基礎， 加快人才培養(yǎng)

首先，基礎性研究是提高中藥材質量和效益的保證。華亭市要加強與甘肅醫(yī)學院、平涼市藥品檢驗檢測中心、平涼市農業(yè)科學院等單位以及當?shù)刂扑幤髽I(yè)的合作，定期組織開展中藥材調查研究和基原鑒定。同時要開展華亭獨活種子的良種繁育、種苗的培育以及種植、栽培、加工、儲藏等研究，建立各項質量標準。加大從種植到銷售等環(huán)節(jié)的規(guī)范化管理培訓力度，向規(guī)?；N植要產量、向標準化研究要質量、向規(guī)范化管理要效益。其次要重視人才引進和培養(yǎng)，把重點放到召回當?shù)赝獬鰟展で嗄?，讓他們看到當?shù)刂兴幉漠a業(yè)發(fā)展的希望。另外考慮從中醫(yī)藥大學引進當?shù)乜汲鋈サ拇髮W生，讓他們回來支持和建設自己的家鄉(xiāng)。還要建立由政府和企業(yè)主導的人才培養(yǎng)和儲備機制，既要使“走出去”成為常態(tài)化，又要舍得投入“請進來”，使人才“留下來”，培養(yǎng)一支既懂中醫(yī)中藥專業(yè)知識，又懂現(xiàn)代中藥企業(yè)經營管理的復合型、高層次人才隊伍；培養(yǎng)一支懂種子精選、種苗繁育、種植技術、規(guī)范加工、市場營銷的全面性人才隊伍，更好地為中藥材產學研服務。

3.2 ? 以中藥材生產規(guī)范為基礎， 積極推進華亭獨活地方標準建立

作為生產中藥飲片和中成藥的基本原料，中藥材質量是保證中成藥質量的關鍵和根本，而中藥材標準化是保證中藥材質量的重要措施；中藥材生產規(guī)范化又是中藥材標準化的重要前提，只有控制好中藥材生產過程的每個環(huán)節(jié)，才能保證中藥材質量［9 ］。要想使華亭獨活一枝獨秀，保持質量和品質不下降，必須舍得資金投入，重視基礎研究，加快獨活科研推進速度，制定“華亭獨活種子質量標準”“華亭獨活種子繁育技術規(guī)程”“華亭獨活種苗質量標準”“華亭獨活種苗繁育技術規(guī)程”“華亭獨活產地加工儲藏標準”“華亭獨活產地氣象環(huán)境標準”“華亭獨活施肥技術標準”“華亭獨活病蟲害防治技術標準”等標準體系。只有建立起從種子質量到種苗繁育、從施肥標準到病蟲防害、從栽培種植到產地加工等各環(huán)節(jié)的質量標準體系，才能把華亭獨活推向全國，走出國門。

3.3 ? 以市場為先導， 加快流通體系建設

應以華亭馬峽、山寨中藥材專業(yè)市場為紐帶，以獨活種植合作社為主體，以農業(yè)種植為基礎，充分發(fā)揮道地藥材和地理標志品牌效應，因地制宜、科學規(guī)劃，不斷擴大市場規(guī)模。政府應配套建設市場交易、信息服務、物流運轉等制度，形成連接全國各大藥材市場的營銷網絡。積極向省外的安徽亳州市、河北安國市，省內的蘭州市、定西市學習經驗，拓寬產業(yè)鏈條。要充分利用“絲綢之路經濟帶”黃金路段的區(qū)位優(yōu)勢，推動藥材企業(yè)和沿線中亞、西亞國家的貿易往來，完善華亭獨活的流通體系，使華亭獨活產業(yè)融入甘肅和國家中醫(yī)藥產業(yè)發(fā)展的大圈內［10 ］。

3.4 ? 以宣傳和保護為抓手， 維護好品牌形象

一是通過廣播電視、報刊、微信、微博等傳媒手段和各類中藥材推介會、博覽會進行全方位、多層次宣傳，打造華亭獨活精品路線和品牌路線。二是要嚴厲打擊生產銷售假冒偽劣藥品，特別是違規(guī)使用農藥、盲目使用化肥、冒用華亭獨活品牌等行為。三是推行“華亭獨活”地理標志證明商標的規(guī)范使用，突出華亭獨活的品牌特色，努力使獨活制成品向精細化、品牌化方向發(fā)展［11 ］，力爭使華亭成為全國的獨活區(qū)域交易中心和價格形成中心。

3.5 ? 以提倡綠色種植為理念， 引導產業(yè)健康發(fā)展

首先要從源頭抓起，注重獨活優(yōu)良種子的引進和良種繁育，加大市場流通監(jiān)督檢查和行業(yè)自查力度，杜絕假冒偽劣和以次充好種子出現(xiàn)。按照質量標準規(guī)范，完善大田育苗技術體系，大力開展品種改良。其次以“華亭獨活”“華亭大黃”為牽引，積極開展華亭中藥材資源普查，促進中藥材新品種系統(tǒng)選育、引種篩選、野生資源栽培馴化研究常態(tài)化，積極探索重樓、桃兒七等市場緊俏品種野生馴化技術，不斷加大名貴藥材開發(fā)力度，建立名貴中藥材野生馴化基地，促進中藥材產業(yè)換代升級和可持續(xù)發(fā)展。三是推廣綠色種植理念，引導企業(yè)走綠色、優(yōu)質、安全、健康發(fā)展之路［12 - 14 ］。提倡施用有機肥、生物肥和礦質肥料，科學規(guī)范用藥；杜絕濫用化肥和國家禁用的農藥，防止出現(xiàn)農殘和重金屬違規(guī)或超標，導致中藥材品質降低，影響華亭獨活的品牌形象。四是政府出臺獎勵政策，引導小農戶全部加入合作社，形成合作社帶動農戶基地化種植、規(guī)?；N植、規(guī)范化種植的現(xiàn)代生產模式，引領華亭獨活產業(yè)健康發(fā)展［15 ］。

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收稿日期：2022 - 06 - 15

基金項目：2020年甘肅省藥品監(jiān)督管理局科研項目（2020GSMPA025）。

作者簡介：李 ? 玲（1975 — ），女，甘肅平涼人，副主任藥師，主要從事藥品檢驗及藥品標準研究工作。Email： pllz2008@163.com。

通信作者：荊知敏（1972 — ），女，甘肅平涼人，副主任中藥師，主要從事中藥檢驗及藥品標準研究工作。Email：936541881@qq.com。