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        從中醫(yī)角度推薦銀屑病患者的食療方法

        2023-05-30 20:16:16潘河霖王石磊
        家庭醫(yī)學(xué) 2023年7期
        關(guān)鍵詞:雞內(nèi)金核桃仁馬齒莧

        潘河霖 王石磊

        銀屑病血熱證患者主要表現(xiàn)為鮮紅色的皮損,呈點(diǎn)滴狀或斑塊狀分布,且發(fā)展迅速;可伴有煩躁易怒、舌紅、口苦、小便色黃等癥狀,脈弦滑或數(shù)。飲食上宜清熱涼血。方如馬齒莧綠豆粥,由鮮馬齒莧120克,綠豆60克組成。做法非常簡(jiǎn)單,將馬齒莧洗凈切碎,同粳米、綠豆同煮做成粥。中醫(yī)認(rèn)為,馬齒莧味略酸,性稍涼,歸肝、大腸經(jīng),具有清熱、涼血的功效;現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)了其抗衰老、潤(rùn)膚美容的功效。值得一提的是馬齒莧性稍涼,脾胃虛寒及孕婦不建議食用。

        飲茶是中國(guó)的文化傳統(tǒng),也是中醫(yī)藥食療的重要形式之一。銀屑病血熱證日常適合飲用涼茶。槐花性平和,味苦而微寒,能清熱養(yǎng)血,《日華子本草》認(rèn)為其能“治皮膚風(fēng)”。選用少許干燥后的槐花花苞,在杯中用沸水浸泡5~8分鐘即可飲用?,F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)其具有抗炎、降壓、降脂的作用。

        銀屑病血瘀證患者病情發(fā)展緩慢,主要表現(xiàn)為皮損暗紅、肥厚、浸潤(rùn)。可伴有面色黧黑,肌膚甲錯(cuò),唇甲青紫,舌色紫暗;女性可伴有月經(jīng)推遲,月經(jīng)量少、色暗,或帶血塊。銀屑病血瘀證患者飲食上宜活血化瘀。方如山楂雞內(nèi)金粥,由山楂片15克,雞內(nèi)金3克,粳米50克組成。將山楂片放在鍋中,小火炒至焦黃備用;雞內(nèi)金烘干研成細(xì)末備用;粳米淘凈,并與焦山楂、雞內(nèi)金末共入砂鍋中,小火煮粥30分鐘即可。山楂既是日常水果,又可入藥,其味酸甘,性微溫,歸脾、胃、肝經(jīng),具有活血化瘀、消食化積的作用;雞內(nèi)金為雉科動(dòng)物家雞的干燥的砂囊內(nèi)壁,性平味甘,歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng),具有消食健胃、化堅(jiān)消石的作用。因?yàn)樯介碗u內(nèi)金都有消食、促進(jìn)胃腸動(dòng)力的作用,所以胃酸分泌過度消化功能亢進(jìn)的患者不宜食用。

        銀屑病血瘀證患者的茶飲以活血化瘀為主,如紅花茶。在杯中放入適量的紅花,沖入80℃左右的熱水,靜置5~8分鐘即可飲用。紅花為菊科植物紅花的干燥花,其味辛性溫,歸心、肝經(jīng),《本草綱目》記載其“活血潤(rùn)燥”,可用于血瘀致燥的皮膚性疾病。由于其活血作用強(qiáng),所以孕婦不宜食用。

        銀屑病血燥證患者表現(xiàn)為點(diǎn)滴狀或斑塊狀淡紅色皮損,干燥鱗屑,皮損進(jìn)展緩慢或逐漸消退,伴有口干舌燥,舌質(zhì)淡,舌苔少或薄白,脈細(xì)或細(xì)數(shù)。食療上以養(yǎng)血潤(rùn)燥為主。方如當(dāng)歸核桃飲,由當(dāng)歸10克,生甘草5克,核桃仁30克,牛奶200克組成。其做法簡(jiǎn)便,將核桃仁研磨成漿,倒入鍋中,并加入牛奶;當(dāng)歸、甘草放入紗布包中,入鍋一同煎煮,煮沸后加入少量白糖。當(dāng)歸為傘形科植物當(dāng)歸的根,味甘、辛,性溫,歸肝、心、脾經(jīng),具有補(bǔ)血、活血、潤(rùn)腸的作用;甘草味甘,性微寒,歸心、肺、脾、胃經(jīng),具有補(bǔ)心脾氣、解毒的功效;核桃仁為胡桃科植物胡桃的干燥成熟種子,味甘,性溫,歸腎、肺、大腸經(jīng),具有補(bǔ)腎溫肺潤(rùn)腸的作用?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),核桃仁不僅具有降低血脂,預(yù)防冠心病的作用,長(zhǎng)期食用還能益壽養(yǎng)顏、抗衰老。

        銀屑病血燥證患者的茶飲以養(yǎng)血潤(rùn)燥為宜,取枸杞子、龍眼肉各適量,用開水沖泡即可代茶飲。龍眼肉與枸杞都是我們常用到的食材,不但能補(bǔ)養(yǎng)肝腎氣血,更具有抗衰老、增強(qiáng)免疫的作用。

        銀屑病病程進(jìn)展緩慢,治療難度大,常罹患終生,目前以控制臨床癥狀、改善患者生活質(zhì)量為治療目標(biāo)。中醫(yī)根據(jù)癥狀的不同將其分為血熱、血瘀、血燥三型,在“藥食同源”理念的指導(dǎo)下,分別食用馬齒莧綠豆粥、槐花茶,山楂內(nèi)金粥、紅花茶,當(dāng)歸核桃飲、枸杞龍眼茶,以達(dá)到輔助治療、維持健康的目的。

        第一步,用天平將140克鹽平均分成2份,每份70克;第二步,用天平將其中一份70克鹽平均分成2份,每份35克:第三步,將35克鹽分成2份,分別放在天平兩端,兩個(gè)砝碼也分別放在天平兩端,調(diào)整兩邊鹽的量,使天平平衡,則一邊為20克鹽+2克砝碼,另一邊為15克鹽+7克砝碼。15克鹽與第二步稱出的另一份35克鹽放一起.就是50克:20克鹽與第一步稱出的另一份70克鹽放一起,就是90克。

        高度遠(yuǎn)視、散光

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