趙昕

蓮藕田套養(yǎng)泥鰍模式既能提高單位土地的利用率和產(chǎn)出率，又能在水產(chǎn)養(yǎng)殖品種和水生經(jīng)濟作物間營造一種互惠互利的共生關(guān)系，是一種兼顧經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益的優(yōu)良模式。

一、市場前景

藕田底泥肥沃，底棲生物品種雜、數(shù)量多，可為泥鰍等水產(chǎn)品提供豐富的餌料；泥鰍喜食藕田里的地蛆等害蟲，可有效減輕蓮藕的病蟲害發(fā)生。江蘇省揚州市寶應(yīng)縣為該省淡水養(yǎng)殖重點縣，同時是蓮藕種植大縣，為充分利用藕田水體空間，提高藕田綜合效益，近年來在射陽湖鎮(zhèn)等地進行了藕田套養(yǎng)泥鰍模式的試驗，取得了良好的效果，深受當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶歡迎。

二、收益分析

（一）投入

池塘費用：每畝約800元。

苗種費用：每畝需藕苗350公斤，約1300元；投放規(guī)格為5厘米以上的泥鰍種苗2000尾左右，約240元；搭配少量的鰱、鳙魚種，約35元。苗種費用總計約1575元。

餌料費用：每畝約300元。

肥藥費用：每畝約540元。

人工費用：每畝約1250元。

其他費用：每畝約300元。

綜上，每畝投入總計約4765元。

（二）產(chǎn)出

畝均藕產(chǎn)量達1975公斤，以每公斤收購價3.6元計算，商品藕產(chǎn)值約7110元；每畝收獲泥鰍約58公斤，以每公斤收購價23元計算，產(chǎn)值約1334元；收獲鰱、鳙魚約90公斤，以每公斤收購價5元計算，產(chǎn)值約450元。綜上，每畝產(chǎn)出總計8894元。

（三）收益

每畝總產(chǎn)值約為8894元，扣去投入成本約4765元，每畝純利潤約為4129元。

三、技術(shù)要點

1.準(zhǔn)備養(yǎng)殖泥鰍的藕田要求地勢平坦、進排水方便、保水性好、能防洪澇、底質(zhì)肥沃。藕田四周需加高、加固，進、排水口周圍設(shè)置圍網(wǎng)、圍欄，防止泥鰍逃逸。清塘?xí)r可使用生石灰等消毒。

2.蓮藕栽種選擇抗逆性強、早熟、藕型肥大、皮白肉脆、商品性好、產(chǎn)量高的蓮藕品種。一般在4月中下旬開始栽種，8月便可以采收。種植前要施足基肥，在田間開始出現(xiàn)少量立葉時進行一次追肥，在結(jié)藕前重施結(jié)藕肥。

3.泥鰍是雜食性魚類，水中的小型動植物、微生物以及有機物碎屑等都是其喜歡的食物，因此施肥培育天然餌料尤其重要。同時，適當(dāng)補充投喂人工飼料以促進泥鰍生長，如菜餅、米糠、豆渣、碎米等，具體投喂量視季節(jié)、天氣、水溫等情況而定。

4.水位調(diào)控一般根據(jù)季節(jié)變化進行。5月苗種放養(yǎng)之初，溝內(nèi)水位要淺。7月田面保持20～25厘米的水深，讓泥鰍進入藕田覓食。8月可將水位調(diào)至最深，一般為40～60厘米。根據(jù)天氣、水質(zhì)變化來調(diào)整水位，保證溶氧充足、水質(zhì)清新。

5.日常管理為每天堅持巡田一次，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。一看防逃設(shè)施完好程度，如發(fā)現(xiàn)田埂有漏洞、漏水等現(xiàn)象要快速處理；二看水位、水色情況，定期測量水溫、pH值等；三看泥鰍生長、攝食、活動情況；四看泥鰍疾病、敵害侵襲情況。

四、風(fēng)險提示

泥鰍養(yǎng)殖過程中要堅持以防為主、防治結(jié)合的方針，每隔15～20天用生石灰化水潑灑消毒，每月可使用聚維酮碘或二氧化氯等消毒劑全田潑灑一次。需要注意的是，腸炎及寄生蟲引發(fā)的疾病須通過藥物進行預(yù)防與治療。在使用藥物防控時，應(yīng)盡量使用高效、低毒的藥品。