劉江京

五一期間，在位于山西省朔州市平魯區(qū)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)北坪循環(huán)經(jīng)濟園區(qū)的山西源生泰農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱源生泰）亞麻籽油生產(chǎn)車間里，壓榨、灌裝、包裝設(shè)備高速運轉(zhuǎn)，身穿白色無塵工作服，戴著藍色防塵帽、防塵手套、腳套的工人正在加緊生產(chǎn)瓶裝冷榨亞麻籽油，爭取準時按照訂單將這些產(chǎn)品發(fā)往國內(nèi)多地市場。

“現(xiàn)在看到的這條正在運轉(zhuǎn)的生產(chǎn)線是2019年與山西油料產(chǎn)業(yè)體系合作的一條冷榨生產(chǎn)線，采用國際領(lǐng)先的低溫冷榨技術(shù)，配備預(yù)處理、低溫冷榨、物理精制和低溫冷濾罐裝等油脂生產(chǎn)線及配套設(shè)備，年加工原料籽上萬余噸?！痹瓷┒麻L張永亮介紹說。

成立于2014年的山西源生泰農(nóng)業(yè)科技有限公司是朔州一家專業(yè)致力于天然油料植物種植、收購、生產(chǎn)、加工、儲存、銷售、產(chǎn)業(yè)化研究開發(fā)為一體的現(xiàn)代化高新農(nóng)業(yè)技術(shù)股份制民營企業(yè)。多年來，公司堅持與科研機構(gòu)、大專院校、資深專家深度合作，對產(chǎn)品進行深加工研究探索，不斷提高企業(yè)產(chǎn)品的科技含量和品牌效應(yīng)，在增強產(chǎn)品市場競爭力的同時，也帶動了公司的知名度不斷提升，為企業(yè)迎來了更大的發(fā)展商機。如今，被朔州市政府授予“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”稱號。

風(fēng)來潮起 自當揚帆破浪

平魯區(qū)晝夜溫差大，光照充足，有利于作物脂肪累積，種植的亞麻籽粒含油量高。2019年，源生泰瞅準這一優(yōu)勢，和山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家共同合作攻關(guān)。通過校企聯(lián)合，建立農(nóng)業(yè)科研試驗基地+區(qū)域示范展示基地+龍頭企業(yè)的協(xié)同推廣服務(wù)模式。

同年，省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家到公司考察時看到，生產(chǎn)線使用單一熱榨工藝生產(chǎn)亞麻籽油。而熱榨工藝，亞麻籽的出油率雖然會相對高一些，但高溫加工過程中會引起蛋白質(zhì)變性，損失亞麻籽的營養(yǎng)價值和口味，尤其是大大降低亞麻籽油中多不飽和脂肪酸——α-亞麻酸的含量。a-亞麻酸屬于“必需不飽和脂肪酸”，是人體不能自身合成，只能靠從食物中攝取的重要營養(yǎng)物質(zhì)，對健康極其重要，稱為“液體黃金”。

針對這種情況，校企雙方通過深度合作，聯(lián)合創(chuàng)新，僅用了半年時間，就突破了冷榨油共性難題，開發(fā)了針對亞麻籽油生產(chǎn)低溫冷榨工藝。目前已開發(fā)出實用精煉亞麻油、冷榨胡麻油兩個系列，十多個產(chǎn)品，不僅保留了亞麻籽中幾乎所有的營養(yǎng)成分，口感清爽不油膩，同時讓亞麻籽油的口感及營養(yǎng)得到了質(zhì)的飛躍。

此外，在后續(xù)的服務(wù)過程中，專家發(fā)現(xiàn)壓榨車間在榨油過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物餅粕，平時只是用來給當?shù)仞B(yǎng)殖戶作飼料和肥料，沒有得到很好的利用，于是指導(dǎo)車間對餅粕進行冷處理，采取低溫壓榨，最大程度保留餅粕本身的蛋白性和功能成分，在專家的指導(dǎo)下，公司現(xiàn)已開發(fā)蛋白粉、多肽粉系列產(chǎn)品。目前規(guī)模生產(chǎn)線正在建設(shè)當中，預(yù)計今年可以上線投產(chǎn)。

任重道遠 更需策馬加鞭

公司在多年的發(fā)展過程中，現(xiàn)已成為朔州地區(qū)規(guī)模最大、實力最強、技術(shù)力量最雄厚的企業(yè)之一，輻射帶動周邊地區(qū)，促進農(nóng)民增產(chǎn)增收。為了拓寬銷售市場，更好地服務(wù)當?shù)匕傩?，張永亮轉(zhuǎn)變思路，開始研究線上銷售。

疫情期間，張永亮帶領(lǐng)公司團隊緊緊把握電商和短視頻風(fēng)口，在平魯區(qū)政府的支持下，通過直播、電商銷售模式等手段，靈活應(yīng)對市場需求，目前公司銷售量同比穩(wěn)步增加。打造了“電商+直播”的模式，形成“采購——攝影——美工——上傳——宣傳——顧客下單——客服接單——配貨——分揀——派送——客戶評價”的精細化業(yè)務(wù)流程，主要銷售公司主打產(chǎn)品亞麻籽油和當?shù)仄渌r(nóng)特產(chǎn)品。

在此基礎(chǔ)上，源生泰還通過建造商貿(mào)流通服務(wù)平臺、創(chuàng)業(yè)孵化示范基地和農(nóng)特產(chǎn)線上線下交易渠道，幫助朔州當?shù)氐奶厣麅?yōu)土特產(chǎn)銷往全國、全世界各地，讓土特產(chǎn)品走進千家萬戶，成為當?shù)赝撂禺a(chǎn)走出去的最有效的窗口。同時，將全國各地優(yōu)質(zhì)商品引進當?shù)?。與朔州市區(qū)范圍內(nèi)的山陰縣百匯農(nóng)珍商城、塞星、塞上綠洲等20多家農(nóng)副產(chǎn)品有限公司成為合作伙伴，供銷莜面、豆面、黃芩茶等100多個品種的名優(yōu)土特產(chǎn)。目前通過第三方電商平臺和自建平臺線上累計銷售當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品1000多萬元。

“有了科技和人才技術(shù)的支撐，進一步提振了企業(yè)的發(fā)展信心，下一步，源生泰打算和山西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)在口服液、速溶粉、蛋白粉的研究、加工方面做更深入的合作，為圓滿完成公司各項任務(wù)和經(jīng)濟目標而不懈努力奮斗?！睆堄懒琳f。