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        腎結(jié)石患者的飲食指導(dǎo)

        2023-05-30 09:48:22楊運(yùn)運(yùn)
        健康之家 2023年1期
        關(guān)鍵詞:磷酸鈣草酸鈣草酸

        楊運(yùn)運(yùn)

        腎結(jié)石為臨床常見(jiàn)的泌尿外科疾病,如果任由病情發(fā)展,有可能發(fā)生尿路梗阻、腎衰等并發(fā)癥。

        什么是腎結(jié)石

        根據(jù)腎結(jié)石主要成分,可以分為草酸鈣結(jié)石、磷酸鈣結(jié)石、尿酸結(jié)石、磷酸鎂胺結(jié)石及胱氨酸結(jié)石等。但臨床以兩種或兩種以上混合結(jié)石更為多見(jiàn)。

        草酸鈣結(jié)石

        是所有腎結(jié)石中發(fā)病率最高的一類(lèi),以青壯年男性患者居多,有家族史,患者尿液一般呈酸性或中性,且尿沉淀物中有草酸鈣結(jié)晶存在。B族維生素的缺乏也可導(dǎo)致尿液中草酸增多,故而在飲食中添加谷物、干果或直接補(bǔ)充維生素B2、維生素B6,可減少草酸鈣結(jié)石的形成。

        磷酸鈣結(jié)石

        在所有腎結(jié)石中所占比例較小,患者尿液一般呈堿性。磷酸鈣結(jié)石取出后一般呈白色或灰白色,質(zhì)地堅(jiān)硬、表面粗糙,常呈樹(shù)杈狀。磷酸鈣結(jié)石形成原因與草酸鈣結(jié)石較為相似,飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整也與其相同,但需注意減少含磷食物的攝取,如魚(yú)肉、骨頭湯等。

        尿酸結(jié)石

        發(fā)生比例較低,常見(jiàn)于痛風(fēng)患者,且尿沉淀物中可見(jiàn)尿酸結(jié)晶。當(dāng)尿液pH值>6.7時(shí),尿酸結(jié)石可逐漸溶解,臨床上多通過(guò)使用強(qiáng)抗氧化劑阻止核酸氧化分解來(lái)降低代謝中尿酸水平,以減少尿酸結(jié)石形成。

        磷酸銨鎂結(jié)石

        發(fā)生率較高,以女性患者較為多見(jiàn),一般伴有尿路感染,且尿液呈堿性,尿沉淀物中可見(jiàn)磷酸銨鎂結(jié)晶。此類(lèi)患者要對(duì)蛋白質(zhì)攝入量進(jìn)行嚴(yán)格限制。

        胱氨酸結(jié)石

        較為少見(jiàn),存在于酸性尿液中,當(dāng)尿液pH值>7時(shí)可逐漸溶解。

        腎結(jié)石的癥狀和表現(xiàn)

        腎臟疼痛

        如果結(jié)石位于腎盞或者腎盂內(nèi),并且生長(zhǎng)個(gè)頭比較大,很可能會(huì)出現(xiàn)摩擦與壓迫,還可能導(dǎo)致積水,這時(shí)患者會(huì)感覺(jué)腎臟脹痛或者鈍痛。如果結(jié)石不是很大,并且在輸尿管或者腎盂內(nèi)處于移動(dòng)狀態(tài),會(huì)刺激輸尿管,引發(fā)腎絞痛。

        血尿

        這是因?yàn)榻Y(jié)石在排出或活動(dòng)時(shí)與輸尿管黏膜摩擦導(dǎo)致出血。部分患者通過(guò)肉眼并不能清晰看到血尿,但是在做尿液檢查時(shí),可以發(fā)現(xiàn)尿液中紅細(xì)胞的數(shù)量明顯增加。

        感染

        一些腎結(jié)石患者會(huì)因?yàn)榻Y(jié)石而引發(fā)感染,甚至發(fā)生膿尿的情況。

        如果腎結(jié)石較小,在沒(méi)有梗阻情況出現(xiàn)時(shí),一般沒(méi)有癥狀。但如果結(jié)石在患者運(yùn)動(dòng)或其他狀態(tài)下出現(xiàn)了移動(dòng),被沖刷進(jìn)輸尿管,則會(huì)引發(fā)劇烈疼痛。其中,腰腹部疼痛都有可能是腎結(jié)石所引發(fā),在急性發(fā)作時(shí)患者還可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。

        腎結(jié)石的治療

        腎結(jié)石的具體治療方法要根據(jù)結(jié)石的體積大小而定。體積較小的結(jié)石可以進(jìn)行保守治療,如增加飲水量和運(yùn)動(dòng),通過(guò)自主移動(dòng)將腎結(jié)石順利排出。一般來(lái)說(shuō),這種治療方式適合6 mm以內(nèi)的腎結(jié)石。如果經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的自行調(diào)整,仍然沒(méi)有順利排出,那么可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用一些具有促排石作用的藥物。檢查結(jié)果如果顯示結(jié)石大小在6 mm以上,但小于20 mm,此時(shí)一般不能依靠自行排出解決,需要選擇合適的治療手段,如體外沖擊碎石治療、輸尿管取石治療等。如果患者的結(jié)石在20 mm以上,屬于體積比較大的結(jié)石,通常需要選擇經(jīng)皮腎鏡碎石的方法。當(dāng)然,結(jié)石的大小并不是治療手段的唯一選擇標(biāo)準(zhǔn),還需結(jié)合結(jié)石成分、位置,或患者是否出現(xiàn)痛感,或是否因結(jié)石出現(xiàn)感染、腎積水等并發(fā)癥,患者本人是否存在其他慢性疾病等綜合考慮。因此治療前,需要對(duì)患者進(jìn)行評(píng)估,了解其機(jī)體狀況、評(píng)估腎功能,同時(shí)還要考慮治療方案的效果,如創(chuàng)傷少、恢復(fù)快、降低結(jié)石殘留率、治療費(fèi)用較少等。

        腎結(jié)石的飲食指導(dǎo)

        (1)多飲水:飲食是促進(jìn)結(jié)石排出和預(yù)防結(jié)石復(fù)發(fā)的主要措施,能夠增加尿量,促進(jìn)排尿,將小結(jié)石或機(jī)體新陳代謝所產(chǎn)生的廢物(如草酸、鈣、尿酸、尿素、磷等)排出體外。對(duì)于腎功能正常、排尿無(wú)困難的腎結(jié)石患者,每日宜飲水4 L以上,主要以白開(kāi)水、礦泉水、純凈水等為主,可適量攝入檸檬水、淡茶、果汁等,但切勿飲用濃茶。對(duì)于伴有少尿、水腫癥狀的患者,需要在醫(yī)護(hù)人員的指導(dǎo)下合理飲用。

        (2)不能?chē)?yán)格限制鈣攝入:據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)有80%以上腎結(jié)石是含鈣。故人們普遍認(rèn)為,只要限制飲食中鈣的攝入就有助于防治結(jié)石。這觀點(diǎn)有失偏頗?!吨袊?guó)居民膳食指南》指出,成年人每日需要攝入800 mg的鈣才能滿足機(jī)體能量所需。故在日常生活中,不能盲目補(bǔ)鈣,也不能?chē)?yán)格限制鈣的攝入,可適當(dāng)進(jìn)食奶類(lèi)、豆制品等。

        (3)避免草酸攝入過(guò)量:體內(nèi)含有草酸過(guò)多是當(dāng)前腎結(jié)石發(fā)生的主要因素之一,故患者的飲食中需適當(dāng)限制草酸的攝入。草酸主要分布在植物中,故澀味較重的蔬菜、水果不宜多吃,如菠菜、竹筍、葡萄等。

        (4)適度進(jìn)食黑木耳:相關(guān)研究報(bào)道,黑木耳中含有多種微量元素與礦物質(zhì),可對(duì)結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng),促使結(jié)石脫落、溶解等。故腎結(jié)石患者可適量進(jìn)食黑木耳。

        (5)對(duì)于高胱氨酸尿患者,醫(yī)生可以通過(guò)限制對(duì)蛋白質(zhì)的攝入,同時(shí)使用硫醇類(lèi)藥物控制胱氨酸的含量,從而達(dá)到治療的效果;對(duì)于高尿酸患者,可從日常的飲食習(xí)慣入手,比如多喝水,不要食用動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物,就可以達(dá)到治療腎結(jié)石的效果;對(duì)于高草酸尿患者,注意多喝水,同時(shí)使用維生素B6進(jìn)行治療,減少菠菜、芋頭、甘薯、果仁等含有大量草酸食物的攝入量。

        (6)少吃糖、少喝酒:人體攝入糖后,尿液中草酸、鈣離子的濃度和酸度會(huì)有所升高,增加腎結(jié)石發(fā)病率。所以為了防治腎結(jié)石,一定要注意少吃糖。飲酒后,尿液中的磷、鈣會(huì)增加,血液中尿酸的含量也將升高,容易形成結(jié)石,所以平時(shí)一定要少喝酒。

        小結(jié)

        近些年,腎結(jié)石患者越來(lái)越多,這與飲食結(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣改變有著直接的關(guān)系。所以,平時(shí)一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,避免偏食挑食,保證營(yíng)養(yǎng)均衡,為防治腎結(jié)石打下良好的基礎(chǔ)。

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