史延清(遼寧省東港市大東道辦事處農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，118300)

近些年，雖然受到蘋果整體效益不好的影響，但是遼寧省東港市合隆滿族鄉(xiāng)的蘋果產(chǎn)業(yè)仍然保持好的發(fā)展勢(shì)頭，主栽品種寒富，主要分布在合隆鄉(xiāng)北部的合隆、龍?jiān)幢?、翟家堡等村。寒富蘋果是沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)李懷玉教授用東光×富士雜交選育而成的。果實(shí)短圓錐形，果形比較端正，全面著鮮艷紅色，特別是摘掉果袋經(jīng)摘葉轉(zhuǎn)果后，果色更美觀。平均單果重250克以上，最大果重達(dá)900克，是目前蘋果當(dāng)中單果重最大的品種之一。果肉淡黃色，肉質(zhì)酥脆，汁多味濃，有香氣，品質(zhì)上，耐貯性強(qiáng)。該品種樹冠緊湊，枝條節(jié)間短，短枝性狀明顯，再生能力強(qiáng)，以短果枝結(jié)果為主，有腋花芽結(jié)果習(xí)性。早果性強(qiáng)，定植后第2年可以見花，第3年即有產(chǎn)量，第4年株產(chǎn)15～20千克，適宜矮化密植栽培?？鼓嫘詮?qiáng)，尤其抗寒性明顯超過國(guó)光等品種，還抗蚜蟲和早期落葉病，較抗粗皮病。目前，合隆滿族鄉(xiāng)寒富面積已達(dá)685畝，年產(chǎn)量達(dá)1644噸，產(chǎn)值近千萬元?，F(xiàn)將寒富蘋果高效栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下，僅供參考。

1 建園

選擇排水良好、土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)的平地或丘陵地建園，交通和用電要方便。

定植時(shí)間一般在秋季落葉后至萌芽前，選擇以馬克為砧木的寒富蘋果健壯苗，起壟栽植，壟寬3.5米，南北行向，株距1.5米，整個(gè)果園預(yù)留1條寬4米的作業(yè)道。種苗應(yīng)選擇根系完整發(fā)達(dá)，整形帶芽眼飽滿無抽條現(xiàn)象，無病蟲危害的標(biāo)準(zhǔn)苗。栽前把根系稍作修剪，放置在配有50%甲基托布津可濕性粉劑700～800倍或25%多菌靈可濕性粉劑500～600倍的溶液中浸泡24小時(shí)，使苗木充分吸收水分和消毒。浸泡后的苗木根系，放到配有生根粉的泥漿中蘸一下后方可定植。定植穴內(nèi)施入腐熟農(nóng)家肥50千克左右，并與土壤充分混合，定植后立即灌足水，然后用1米2地膜覆蓋地面，既可以增溫保濕，又可提高苗木成活率。栽后定干高度為70～80厘米，剪口處上方插上小土豆，防止苗木剪口處被風(fēng)吹干。定植后要注意及時(shí)灌水，保護(hù)好整形帶幼芽不受害蟲侵食，風(fēng)大地區(qū)應(yīng)為幼樹設(shè)支柱以防風(fēng)吹折新梢。

2 土肥水管理

(1)制作秸稈發(fā)酵肥。每年3月下旬制作秸稈發(fā)酵肥。該肥能改良土壤、培肥地力。有機(jī)肥料施入土壤后，有機(jī)質(zhì)能有效地改善土壤理化性狀和生物特性，熟化土壤，增強(qiáng)土壤的保肥供肥能力和緩沖能力，為作物的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤條件。合理利用這些有機(jī)肥料，不需要施用化肥，可減輕環(huán)境污染。每畝準(zhǔn)備豬糞3米3、雞糞3米3、粉碎玉米秸稈1.8噸，充分混合后發(fā)酵，4月初、5月初、6月初使用鉤機(jī)攪拌，陰雨天遮蓋塑料布，晴天揭開。11月末12月初上凍前施肥，在壟的一側(cè)距樹根50厘米處人工挖溝，規(guī)格為長(zhǎng)1.2米、寬30厘米、深30厘米，施入秸稈發(fā)酵肥后蓋土。次年在另一側(cè)開溝施肥。

(2)雜草管理。當(dāng)雜草高50厘米時(shí)除草，每年4～5次。果園全年不使用任何除草劑，全部采用人工機(jī)具割草覆蓋，可以減少對(duì)土壤和地下水的污染。雜草內(nèi)含元素多、養(yǎng)分全，能夠滿足果樹生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種大量元素和微量元素。通過覆蓋對(duì)土壤墑情的保持，調(diào)節(jié)降雨中地表水的供應(yīng)平衡。果園覆草可以改變地表小氣候，有利于樹體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累，可保持根系正常生長(zhǎng)，春季可以提高地溫。覆草可以改良土壤理化性狀，土壤中的水、肥、氣、熱更好地得到協(xié)調(diào)，提高果園空氣濕度，夏季高溫進(jìn)入果園感到比較涼爽，為果樹的生長(zhǎng)發(fā)育提供了良好條件。覆草后土壤疏松，通氣良好，透水性好，能保持穩(wěn)定土壤結(jié)構(gòu)，有利于土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成。由于改善了土壤物理性狀，增強(qiáng)了土壤肥力，增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量，減少了有機(jī)肥的施用量，提高了秸稈發(fā)酵肥利用率。

(3)水分管理。東港市降水充沛，蘋果園全年不需要灌水，雨季要及時(shí)排水防澇。

3 花果管理

(1)授粉。采用人工輔助授粉和蜜蜂授粉相結(jié)合，蜜蜂授粉可以對(duì)人工輔助授粉進(jìn)行有效補(bǔ)充，蜜蜂授粉比較均勻細(xì)致，能使果個(gè)增大，使果形端正，減少畸形果，也能提高坐果率。人工輔助授粉可以提高單果重，使果樹穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。采集的花粉品種應(yīng)是與寒富親和力強(qiáng)、花粉量大、花期相遇、發(fā)育正常的品種，合隆地區(qū)通常采用山定子、寧豐、寧酥等花粉，采集的花粉于寒富花期點(diǎn)授。一般在5月初至5月中旬進(jìn)行人工輔助授粉，主要用山定子花粉。在此期間，可以靈活配合蜜蜂授粉，蜜蜂多是日光溫室草莓淘汰蜜蜂。

(2)疏花疏果。疏花原則是“因樹定產(chǎn)，看枝留花”，結(jié)合復(fù)剪多留10%～20%的花。6月1—15日為疏果期，每4～5個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn)留1個(gè)果，定果時(shí)疏除不理想的果。

(3)套袋和摘袋。4月上旬噴5波美度石硫合劑，4月下旬噴5%吡蟲啉乳油2000～3000倍液和25%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液。套袋前噴50%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液和流體鈣800～1000倍液。6月15日開始套袋，采用內(nèi)紅外黑雙層袋。7月初套袋結(jié)束，噴自制1∶2∶240波爾多液。

9月下旬至10月初除去外層袋，10天后摘掉內(nèi)層袋。

4 整形修剪

樹形主要采用紡錘形，可以提早結(jié)果。樹高3.0～3.5米，冠幅2.5米，干高60厘米，在中心干上均勻著生10～15個(gè)主枝，不分層次，主枝間距15～20厘米，均勻向四周分布，主枝開張角度為60～90°，這種樹形樹冠小易管理，第2年開花，第3年結(jié)果，第4年或第5年產(chǎn)量即可大幅度增加。

春剪在萌芽后至花期前后進(jìn)行，一般2月上旬至3月末完成，利用抹芽、疏枝、回縮、刻芽、環(huán)剝等措施完成修剪任務(wù)，主要任務(wù)是疏除郁閉枝、重疊枝和徒長(zhǎng)枝，部分枝條短截，回縮更新枝組。幼樹還需拉枝。

夏剪采用開張角度、摘心、扭梢、環(huán)剝、疏截、環(huán)割等技術(shù)，緩和樹勢(shì)，改善光照，擴(kuò)大樹冠。

秋剪一般在9月末10月初進(jìn)行，通過拉枝和疏剪直立枝、徒長(zhǎng)枝、密生枝、過密的外圍新梢等措施，改善光照條件，促進(jìn)花芽分化，提高樹體的抗寒性。

冬剪是從入冬落葉后到春季萌芽前進(jìn)行的修剪。主要任務(wù)是疏除病蟲枝、密生枝、徒長(zhǎng)枝等一些無用枝，方法有短截骨干枝頭，回縮過長(zhǎng)過大結(jié)果枝組、輔養(yǎng)枝和衰弱的骨干枝頭，其作用是調(diào)整骨干枝、輔養(yǎng)枝及結(jié)果枝組的角度和伸展方向，控制花芽和葉芽比例，平衡樹勢(shì)，以達(dá)到豐產(chǎn)高產(chǎn)的目的。

5 病蟲害防治

病蟲害防治堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。保持果園衛(wèi)生，清潔果園，清除爛果，及時(shí)清除病蟲害枝條?；ㄆ谝酝饫脷⑾x燈、色板等誘殺害蟲，機(jī)械捕捉害蟲，保護(hù)和利用天敵?；瘜W(xué)防治時(shí)應(yīng)選用高效、低毒的化學(xué)農(nóng)藥，降低農(nóng)藥用量，交替用藥，嚴(yán)禁使用國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥。控制施藥劑量和濃度、施藥次數(shù)和安全間隔期。常見的病害主要有蘋果早期落葉病、蘋果輪紋病、蘋果炭疽病等，常用藥劑有多菌靈、甲基托布津、大生M-45。蟲害主要有桃小食心蟲、蘋果葉螨、蚜蟲等，常用藥劑有吡蟲啉、抗蚜威、桃小潛蛾凈、滅幼脲3號(hào)等。