葉瑜 匡昭敏 黃恩恩

摘要 以梧州六堡茶群體種為對象，篩選了有效積溫、干燥度、年平均最高氣溫和年極端最低氣溫等氣象數(shù)據(jù)，構建了六堡茶群體種氣候適宜性區(qū)劃的空間分析模型，繪制出六堡茶群體種種植氣候適宜性區(qū)劃圖。結果表明，梧州市大部地區(qū)是六堡茶群體種種植的最適宜區(qū)和適宜區(qū)，說明梧州市的氣候非常適宜六堡茶群體種的生長。研究結果可為梧州市茶產(chǎn)業(yè)的種植發(fā)展規(guī)劃提供科學的決策依據(jù)。

關鍵詞 六堡茶群體種；氣候適宜性；區(qū)劃

中圖分類號 S 162? 文獻標識碼 A? 文章編號 0517-6611（2023）07-0208-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.07.048

Study on Climatic Suitability of Liubao Tea Population Planting

YE Yu1，KUANG Zhao-min2，HUANG En-en1

（1.Wuzhou Meteorological Bureau，Wuzhou，Guangxi 543002;2.Guangxi Institute of Meteorological Sciences， Nanning，Guangxi 530022）

Abstract Liubao Tea population was studied as the object in Wuzhou， and meteorological data such as effective accumulated temperature， dryness， annual average maximum temperature and annual extreme minimum temperature were selected，the spatial analysis model about climatic suitability zoning of Liubao Tea population was built， and climatic suitability zoning map of Liubao Tea population planting was drawn.The results showed that most areas were the most suitable areas and suitable areas for Liubao Tea population planting in Wuzhou. It showed that the climate was very suitable for the growth of Liubao Tea population in Wuzhou.The research results provided scientific decision-making basis for the planting development of tea industry in Wuzhou.

Key words Liubao Tea population;Climatic suitability;Zoning

基金項目 廣西梧州市科學技術局項目（2021E02028）。

作者簡介 葉瑜（1988—），男，廣西梧州人，工程師，碩士，從事農(nóng)業(yè)氣象相關研究。通信作者，教授級高級工程師，博士，從事氣候資源利用與農(nóng)業(yè)減災研究。

收稿日期 2022-04-28

六堡茶是梧州市優(yōu)質(zhì)的歷史名茶，因其原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名，至今已有1 500多年的歷史［1］。清朝嘉慶年間，六堡茶曾以其特有的紅、濃、陳、醇四絕和獨特的檳榔香味聲名鵲起，被列為全國24個名茶之一［2］。六堡茶產(chǎn)量的高低和品質(zhì)的優(yōu)劣直接關系到當?shù)夭柁r(nóng)的切身利益。六堡茶質(zhì)量取決于茶樹品種、氣候條件、鮮葉品質(zhì)、栽培管理等的綜合影響，其中氣候條件是決定茶樹生長與鮮葉品質(zhì)形成最重要的組成部分。

氣候適宜性對茶樹的生長具有重大影響，很多專家學者對不同種類的茶葉氣候適宜性進行研究，獲得了一些較有價值的研究成果。程佳等［3］對蘇州市洞庭東山、西山地區(qū)碧螺春茶葉生產(chǎn)氣候條件進行分析，并提出碧螺春茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)對策；汪大林等［4］根據(jù)宣城地區(qū)1981—2010年茶葉產(chǎn)量與氣象、土壤和地形因子的相關分析，篩選出作為茶葉區(qū)劃指標的6個氣象因子和2個土壤因子，研究宣城茶葉種植區(qū)劃；何雨芩等［5］以≥10 ℃積溫、1月平均最低氣溫、12月—次年3月月降水量和年降水量作為云南茶樹種植氣候適宜性評價指標，研究云南省茶樹種植氣候適宜性區(qū)劃；李莉等［6］利用丹寨縣1981—2010年氣溫、降水量、空氣相對濕度、天空總云量以及霧出現(xiàn)日數(shù)等氣象觀測資料，從丹寨縣茶葉生產(chǎn)的氣候適宜條件、茶葉生產(chǎn)期內(nèi)主要的氣象災害入手，歸納出丹寨生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的氣象指標，分析丹寨優(yōu)質(zhì)茶葉的氣候特征；汪圣洪等［7］根據(jù)茶葉生長的氣候指標和氣候資料，采用統(tǒng)計分析、數(shù)學建模等方法，對貴陽花溪久安茶葉園區(qū)茶樹生長的氣候條件進行分析，找出適宜的氣象條件和影響園區(qū)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的氣象災害；朱華松等［8］結合紫金縣茶葉相關資料和當?shù)氐臍夂蛸Y料，抓住影響茶葉生產(chǎn)的關鍵氣象因子，通過對紫金茶葉生長與氣象條件關系的分析，找出影響紫金茶葉生產(chǎn)主要氣象因子和主要氣象災害，并提出針對性的應對策略；陳定梅等［9］對西藏山南市錯那縣勒布溝茶樹基地進行了實地調(diào)研，根據(jù)茶樹生長發(fā)育氣候?qū)崨r及茶樹基地生態(tài)環(huán)境狀況，建立茶葉的氣候品質(zhì)評價指標體系，初步開展農(nóng)產(chǎn)品溯源工作，鏈條式服務于生產(chǎn)者、農(nóng)產(chǎn)品和消費者；李尚錦等［10］基于雅安市名山區(qū)國家氣象觀測站近50年（1971—2020年）的氣溫、降雨量、濕度、日照數(shù)據(jù)，利用算術平均法、分類合計和相關性描述法分析影響名山茶葉生長發(fā)育及產(chǎn)量形成的氣象因子;杜瑜［11］對普安縣新店鎮(zhèn)窯上壩區(qū)氣候條件及壩區(qū)可能出現(xiàn)的農(nóng)業(yè)氣象災害等進行分析，研究該壩區(qū)茶葉種植的氣候適宜性，為該壩區(qū)的茶葉育苗種植提供科學依據(jù)。但是國內(nèi)外對于品質(zhì)優(yōu)良的六堡茶群體種氣候適宜性研究則鮮見報道。該研究通過分析六堡茶群體種種植氣候適宜性，結合六堡茶群體種生產(chǎn)的自然地理環(huán)境、經(jīng)濟發(fā)展狀況，健全六堡茶群體種生產(chǎn)基地，擴大生產(chǎn)規(guī)模，增加總產(chǎn)量［12］，研究成果對于梧州市茶產(chǎn)業(yè)今后走生產(chǎn)高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約的道路具有重大的應用意義和現(xiàn)實意義。

1 資料與方法

1.1 研究對象與資源選取

最早用來加工六堡茶的原料是蒼梧縣六堡鎮(zhèn)的六堡群體種茶樹。該研究主要以六堡茶群體種為主。周偉勤等［13］對六堡茶品質(zhì)與六堡群體種的關系進行分析，結果表明，六堡群體種更適制六堡茶，品質(zhì)外形與內(nèi)質(zhì)都比其他品種更勝一籌。

氣象資料為梧州市5個國家氣象站和50個區(qū)域自動氣象站2011—2021年的氣象數(shù)據(jù)，資料站點完整度較好，少數(shù)區(qū)域自動氣象站缺失的數(shù)據(jù)采取相鄰站點數(shù)據(jù)代替。

1.2 氣候適宜性區(qū)劃

1.2.1 氣候適宜性各因子區(qū)劃模型與等級指標構建。

通過查閱文獻和相關調(diào)查分析，根據(jù)茶樹生長的氣候環(huán)境要求，結合“梧州市特色農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)評定及精細化氣候區(qū)劃研究”和“蒼梧縣茶葉特色農(nóng)業(yè)氣象服務技術研究”成果，對“梧州市六堡茶氣候適應精細化種植區(qū)劃”［14］的氣象數(shù)據(jù)進行訂正修改。梧州市六堡茶群體種氣候適宜性區(qū)劃指標因子使用2011—2021年的氣象數(shù)據(jù)，分別采用日平均氣溫10～22 ℃有效積溫t（10＜t≤22）、干燥度（K）、年平均最高氣溫（TM）和年極端最低氣溫（TN）等作為六堡茶群體種氣候適宜性區(qū)劃因子，其中t（10＜t≤22）反映茶樹生長期間所需的熱量資源；K對六堡茶群體種鮮葉多酚類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化有不同影響；TM反映茶樹生長所需氣溫的上限，當平均氣溫超過30 ℃，茶樹生長速度就會減緩甚至停止；TN反映茶樹安全越冬的最低氣溫。運用多元線性回歸方法建立各氣候適宜性區(qū)劃因子與地理信息關系的空間模型（表1）。

將各氣候適宜性區(qū)劃因子等級劃分為最適宜、適宜、次適宜和不適宜4個區(qū)域。通過專家打分法，賦予最適宜區(qū)域為100分，適宜區(qū)域為80分，次適宜區(qū)域為60分，不適宜區(qū)域為40分（表2）。

采用國家基礎地理信息中心提供的1∶25萬廣西基礎地理數(shù)據(jù)，提取梧州數(shù)字高程模型以及經(jīng)度、緯度、海拔等柵格數(shù)據(jù)，通過地理信息系統(tǒng) （GIS） 軟件，使用反距離權重插值法 （IDW） 對六堡茶群體種各氣候適宜性區(qū)劃因子進行空間插值分析，得到六堡茶群體種各氣候適宜性區(qū)劃因子的區(qū)劃圖。

1.2.2 種植氣候適宜性區(qū)劃模型與等級指標構建。

根據(jù)梧州市的氣候資源特點以及六堡茶群體種的氣候適宜性，通過征詢專家的經(jīng)驗與意見，為各氣候適宜性區(qū)劃因子t（10＜t≤22）、K、TM、TN分別賦予0.3、0.3、0.3、0.1的權重（表2），按照此權重分配構建六堡茶群體種種植氣候適宜性區(qū)劃模型X：

X=0.3Ft（10＜t≤22）+0.3FK+0.3FTM+0.1FTN（1）

其中，F(xiàn)∑t（10＜t≤22）為日平均氣溫10～22 ℃有效積溫評分，F(xiàn)K為干燥度評分，F(xiàn)TM為年平均最高氣溫評分，F(xiàn)TN為年極端最低氣溫評分。

根據(jù)氣候適宜性區(qū)劃模型對各氣候適宜性區(qū)劃因子的評分進行空間疊加，將六堡茶群體種種植氣候適宜性區(qū)劃分為最適宜、適宜、次適宜和不適宜4個區(qū)域。通過地理信息系統(tǒng) （GIS） 軟件，得到六堡茶群體種種植氣候適宜性區(qū)劃圖。

2 結果與分析

2.1 六堡茶群體種各氣候適宜性區(qū)劃因子分析

2.1.1 10～22 ℃有效積溫t（10＜t≤22）。從圖1a可以看出，，梧州市10～22 ℃有效積溫均不低于2 500 ℃，均為最適宜區(qū)。說明2011—2021年梧州市熱量狀況良好，能滿足茶樹生長的熱量需求。

2.1.2 干燥度（K）。從圖1b可以看出，此區(qū)劃因子包括最適宜區(qū)和適宜區(qū)。最適宜區(qū)主要分布于梧州市的北部地區(qū)，包括蒙山縣，蒼梧縣的北部、藤縣的北部、長洲區(qū)和萬秀區(qū)的北部等地區(qū)；適宜區(qū)主要分布于梧州市的中南部地區(qū)，包括龍圩區(qū)，岑溪市，藤縣的中南部，長洲區(qū)和萬秀區(qū)的南部，蒼梧縣的南部等地區(qū)。說明2011—2021梧州市氣候相當濕潤，水分充足，能滿足茶樹生長的水分需求，同時對茶葉的物質(zhì)轉(zhuǎn)化有積極的影響。

2.1.3 年平均最高氣溫（TM）。從圖1c可以看出，此區(qū)劃因子包括最適宜區(qū)、適宜區(qū)和次適宜區(qū)。最適宜區(qū)主要分布于蒙山縣的大部地區(qū)，蒼梧縣的中部高山地帶；適宜區(qū)主要分布于蒼梧縣的大部地區(qū)，蒙山縣的南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，藤縣的北部地區(qū)，岑溪市的部分地區(qū)；次適宜區(qū)包括長洲區(qū)，萬秀區(qū)，龍圩區(qū)的大部地區(qū)，藤縣和岑溪市的大部地區(qū)。說明2011—2021年梧州市的最高氣溫對茶樹生長的抑制影響不大，能保證茶樹的正常生長。

2.1.4 年極端最低氣溫（TN）。從圖1d可以看出，此區(qū)劃因子包括最適宜區(qū)和適宜區(qū)。最適宜區(qū)主要分布于梧州市的中南部，包括萬秀區(qū)，岑溪市，龍圩區(qū)的大部地區(qū)，藤縣的中南部，長洲區(qū)的南部，蒼梧縣的南部等地區(qū)；適宜區(qū)主要分布于蒙山縣，蒼梧縣的大部地區(qū)，藤縣的北部地區(qū)。說明2011—2021年茶樹的安全越冬條件很好，低溫對茶樹的影響并不大。

2.2 六堡茶群體種種植氣候適宜性分析

由圖2可見，梧州市六堡茶群體種種植氣候適宜性以最適宜區(qū)和適宜區(qū)為主。最適宜區(qū)主要分布于梧州市的北部地區(qū)，包括蒙山縣，藤縣的北部，蒼梧縣的大部地區(qū)；適宜區(qū)主要分布于梧州市的中南部地區(qū)，包括龍圩區(qū)、長洲區(qū)、萬秀區(qū)、岑溪市的大部地區(qū)，藤縣的中南部地區(qū)；次適宜區(qū)分布于岑溪市的南部和東部的部分區(qū)域，龍圩區(qū)的龍圩鎮(zhèn)等地?？傮w來說，梧州市是非常適宜種植六堡茶群體種的區(qū)域。

3 結論與討論

該研究采用梧州市5個國家氣象站和50個區(qū)域自動氣象站2011—2021年的氣溫和降雨資料，篩選了有效積溫、干燥度、年平均最高氣溫和年極端最低氣溫等氣象數(shù)據(jù)，構建了六堡茶群體種種植氣候適宜性區(qū)劃的空間分析模型，繪制出六堡茶群體種氣候適宜性區(qū)劃圖，梧州市大部地區(qū)是六堡茶群體種種植的最適宜區(qū)和適宜區(qū)，最適宜區(qū)主要分布于梧州市的北部地區(qū)，包括蒙山縣，藤縣的北部，蒼梧縣的大部地區(qū)。說明梧州市的氣候非常適宜六堡茶群體種的生長。

在實際調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，梧州市六堡茶群體種種植區(qū)域仍然

以蒼梧縣為主［15］，其他地區(qū)小茶園有零星分散的種植。六

堡茶產(chǎn)業(yè)作為梧州市特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，應得到更好的推廣。該研究從氣候適宜性的角度為梧州市六堡茶群體種的種植發(fā)展提供科學依據(jù)，大力推廣種植六堡茶群體種，擴大六堡茶群體種的種植面積，做好科學合理的發(fā)展規(guī)劃，結合實際出臺的關于加快六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策和計劃，由茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，規(guī)劃使用空閑的土地，同時盤活現(xiàn)有分散種植的小茶園，整合優(yōu)勢資源和資金技術，采用科學的栽培方式，利用山泉進行灌溉，禁止使用除草劑，建設生態(tài)茶園［16］。

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