●劉 燕

（郯城縣港上畜牧獸醫(yī)站 山東 臨沂 276100）

仔豬在斷乳階段，由于日糧、養(yǎng)殖環(huán)境等因素的改變及自身胃腸道尚未發(fā)育完全，會(huì)出現(xiàn)胃腸道功能紊亂、疾病頻發(fā)、生長(zhǎng)受阻等現(xiàn)象[1]。養(yǎng)殖生產(chǎn)中，仔豬斷乳前后會(huì)在飼料中添加抗生素類藥物預(yù)防仔豬的斷乳應(yīng)激，但抗生素的長(zhǎng)期使用、過(guò)量使用及濫用導(dǎo)致了菌株耐藥性、畜產(chǎn)品藥物殘留、環(huán)境污染等問(wèn)題[2]。尋找抗生素的替代品成為斷乳仔豬養(yǎng)殖中的重點(diǎn)。中草藥具有來(lái)源廣泛、價(jià)格低廉、安全、綠色、低殘留、低毒性等特點(diǎn)，可以替代抗生素的使用[3-4]。中草藥具有營(yíng)養(yǎng)性與藥理性雙重屬性，可以通過(guò)改善動(dòng)物機(jī)體健康、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)來(lái)提高生長(zhǎng)性能[5-6]。在動(dòng)物生產(chǎn)中適量使用中草藥制劑可以提高生產(chǎn)性能、免疫力、抗氧化性能，并能改善肉品質(zhì)、乳品質(zhì)，預(yù)防疾病的發(fā)生[7-10]。目前，中草藥添加劑對(duì)于斷乳仔豬的研究主要集中在生長(zhǎng)性能、腹瀉率、免疫功能等方面，而對(duì)仔豬血清生化指標(biāo)的研究較少。本試驗(yàn)研究不同劑量中草藥添加劑對(duì)斷乳仔豬血清生化指標(biāo)的影響，并確定中草藥添加劑在仔豬生產(chǎn)中的最適添加量，為中草藥添加劑在斷乳仔豬生產(chǎn)中的高效推廣應(yīng)用提供數(shù)據(jù)支撐。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

中草藥添加劑主要由黃芪、金銀花、山楂、黨參、甘草等組成，購(gòu)自臨沂市郯城縣當(dāng)?shù)刂兴幉氖袌?chǎng)。以上中草藥粉碎過(guò)40 目篩，等比例混勻。日齡、體重相近的健康“杜×長(zhǎng)×大”三元斷乳仔豬100 頭。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

按照單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)，將100 頭“杜×長(zhǎng)×大”三元斷乳仔豬隨機(jī)分成4 組，每組25 頭仔豬，每組5 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)5 頭仔豬。各組試驗(yàn)仔豬分別飼喂含有0（對(duì)照組）、0?1%（0?1%組）、0?2%（0?2%組）、0?4%（0?4%組）中草藥添加劑的基礎(chǔ)飼料。試驗(yàn)周期為4 周，預(yù)試驗(yàn)1 周。試驗(yàn)結(jié)束采集各組仔豬血液，檢測(cè)血清生化指標(biāo)。試驗(yàn)設(shè)計(jì)，見(jiàn)表1。試驗(yàn)仔豬基礎(chǔ)飼料配方，見(jiàn)表2。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

表2 試驗(yàn)仔豬基礎(chǔ)飼料配方

1.3 仔豬日常管理

試驗(yàn)開(kāi)始前，對(duì)仔豬養(yǎng)殖舍進(jìn)行消毒，所有仔豬養(yǎng)殖在同一舍內(nèi)。預(yù)試驗(yàn)期間，所有仔豬飼喂基礎(chǔ)飼料，自由飲水。養(yǎng)殖期間觀察仔豬的生長(zhǎng)情況及健康狀況。免疫和驅(qū)蟲(chóng)按照養(yǎng)殖場(chǎng)日常管理程序進(jìn)行。

1.4 檢測(cè)指標(biāo)

試驗(yàn)最后一天，晨飼前，從每組挑選10 頭仔豬采集血液，經(jīng)離心后收集血清，用于檢測(cè)總蛋白、白蛋白、谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、血糖、尿素氮等指標(biāo)。按照試劑盒說(shuō)明書(shū)要求進(jìn)行檢測(cè)。

1.5 數(shù)據(jù)處理與分析

檢測(cè)整理后的血清生化指標(biāo)數(shù)據(jù)使用統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件SPSS26 進(jìn)行顯著性分析，P＜0?05 表示指標(biāo)數(shù)據(jù)具有顯著性差異。

2 結(jié)果與分析

不同處理仔豬血清生化指標(biāo)，見(jiàn)表3。

表3 不同處理仔豬血清生化指標(biāo)

0?2%和0?4%中草藥添加劑組仔豬血清中的總蛋白和白蛋白含量顯著高于對(duì)照組（P＜0?05）；0?2%和0?4%中草藥添加劑組仔豬血清中的尿素氮含量顯著低于對(duì)照組和0?1%中草藥添加劑組（P＜0?05）；0?2%和0?4%中草藥添加劑組仔豬血清中的谷草轉(zhuǎn)氨酶活性顯著低于對(duì)照組（P＜0?05）；0?2%和0?4%中草藥添加劑組仔豬血清中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性顯著低于對(duì)照組和0?1%中草藥添加劑組（P＜0?05）。

3 討論

血清生化指標(biāo)可以反映動(dòng)物機(jī)體的健康情況，其中，總蛋白、尿素氮含量可以反映機(jī)體對(duì)蛋白的代謝情況，谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性代表著肝功能狀況。本研究中，使用含量為0?2%和0?4%的中草藥添加劑可以提高仔豬血清中總蛋白、白蛋白含量，降低尿素氮含量、谷丙轉(zhuǎn)氨酶及谷草轉(zhuǎn)氨酶活性，表明中草藥添加劑可促進(jìn)蛋白沉積，增強(qiáng)肝功能。駱雪等[11]研究發(fā)現(xiàn)，在斷乳仔豬飼料中添加中草藥添加劑可以提高血清中總蛋白和白蛋白含量，降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶活性，與本研究結(jié)果一致。中草藥添加劑改善仔豬機(jī)體健康狀況，與其富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及生物活性物質(zhì)有關(guān)，可供給機(jī)體營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、改善機(jī)體健康水平。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)條件下，在仔豬生產(chǎn)中添加含量為0?2%和0?4%的中草藥添加劑可以有效改善血清生化指標(biāo)，最適添加量為0?2%。