姜楠
摘要:南果梨是我國北方地區(qū)的特產(chǎn)水果,具有抗旱優(yōu)勢,適合在寒冷地區(qū)栽培,在-37℃的環(huán)境下果樹也不會被凍死。果實(shí)有一種濃郁的酒香,受到較多消費(fèi)者的青睞。本文分析了南果梨栽培技術(shù)要點(diǎn),對于實(shí)際工作起到參考作用,進(jìn)一步提高南果梨產(chǎn)量。
關(guān)鍵詞:南果梨;栽培;技術(shù);建園
南果梨原產(chǎn)地為遼寧鞍山,栽培歷史已經(jīng)超過近百年,是我國北方特有水果品種。南果梨具有抗寒性,同時(shí)具有較高的產(chǎn)量,管理工作也非常簡單,因此,近些年,我國不斷提高南果梨栽培面積。為了保障南果梨產(chǎn)量,需要加強(qiáng)分析南果梨栽培技術(shù)要點(diǎn),促進(jìn)南果梨獲得更好的發(fā)展。
1.1 選擇苗木
為了保障南果梨的抗凍性,需要選擇純山梨作為砧木,嫁接南果梨苗木,注意不能選擇香水梨和凍秋梨以及杜梨作為砧木,因?yàn)檫@些果蔬缺乏耐寒性,在低溫天氣很容易產(chǎn)生凍害問題。而純山梨具有顯著的耐寒性,注意選擇1米以上的山梨苗,同時(shí)要具備發(fā)達(dá)的根系,不能發(fā)生任何病蟲害和凍害等,只有保證苗木健康,才能保障梨樹健康成長。
1.2 選擇地塊
南果梨具有很強(qiáng)的適應(yīng)性,在各種土壤地塊中都可以正常生長,而為了保障南果梨品質(zhì),在選擇地塊的過程中,要保障土壤肥力,同時(shí),要具備深厚的土層和較高的有機(jī)質(zhì)含量,例如,最好選擇東南坡和東坡等,同時(shí)要控制坡度在20°以下,保證交通和排水的便利性,為南果梨提供最佳的地質(zhì)條件。
1.3 栽植梨樹
通常在春季4月上中旬栽植梨樹,栽植前處理選擇的苗木。首先,要處理根系,剪掉過長和破損的根系,隨后在消毒液中浸泡苗木根系,可以用500倍的多菌靈配制消毒液,維持浸泡時(shí)間在24小時(shí)以上,根系在吸收水分的過程中還可以發(fā)揮出消毒殺菌的作用。利用生根粉配制泥漿,根系蘸取泥漿可以提高生根速度。在栽植苗木之前,需要挖設(shè)坑穴,控制坑穴的規(guī)格在1米×1米×0.8米左右,同時(shí)要控制株行距在(3米×5米)或(4米×5米)。完成坑穴挖設(shè)之后,可以將農(nóng)家肥撒入到穴底,隨后再有序填入底土,在穴中央正直的放入苗木,要保證嫁接口超過地面5厘米以上,隨后再回填表土,填土的同時(shí)可以上提苗木,這樣有利于充分接觸苗木根部和土壤,完成填土后需要踩實(shí)土壤,保證在定植穴中固定苗木,隨后充分澆水,注意在根部集中水分。
栽植果樹的第一年,要在根部土壤覆蓋地膜,這樣可以發(fā)揮保水作用,有效提高土壤溫度,優(yōu)化根系發(fā)育效果,保障果樹成活率。還可以利用塑料薄膜捆綁樹干,避免因?yàn)榇箫L(fēng)天氣吹干水分,也可以規(guī)避害蟲啃食幼芽,確定幼苗成活之后,可以拆除捆綁的塑料膜。
2.1 樹形
南果梨通常是采用紡錘形的樹形,這種樹形利用一個(gè)中心干,控制高度80~100厘米,中心干上再生長不同的主枝,并且不斷擴(kuò)散,要注意控制主枝長度在株行距1/2范圍內(nèi),這樣可以交叉生長,可以優(yōu)化通風(fēng)和采光效果。落頭樹控制在3米左右。
2.2 修剪方法
為了提高南果梨的產(chǎn)量和品質(zhì),技術(shù)人員不能盲目地修剪樹枝,要促進(jìn)側(cè)枝和平斜枝的生長,合理控制樹木的長勢,避免發(fā)生營養(yǎng)不良的情況。修剪方法主要包括刻芽、扭枝、拉枝等方法。利用這些方法有利于改善樹木光照條件,快速分化花芽,有效控制樹勢。通常在5月下旬到6月上旬開展扭梢工作,有效扭平短截之后的直立枝。在4月下旬到5月上旬落實(shí)環(huán)割工作,主要是環(huán)割缺枝部位。在7月下旬到8月下旬開展拉枝工作,拉平直立枝和強(qiáng)旺枝。疏剪工作沒有特定的時(shí)間,要求技術(shù)人員結(jié)合實(shí)際情況隨時(shí)開展疏剪工作。夏季不僅需要開展枝芽管理工作,要全部環(huán)剝處理臨時(shí)株和永久株的輔養(yǎng)枝,有利于提前開花結(jié)果,提高南果梨的產(chǎn)量。
在初花期采集梨花蕾,主要是采集白梨和花蓋梨以及山梨的花粉,可以綜合利用機(jī)器和手工采取花粉,控制溫度在20~25℃,晾干花藥之后可以進(jìn)行授粉。利用專業(yè)純花粉直接授粉。在花開時(shí)期選擇最佳授粉時(shí)機(jī),要注意在明媚的天氣授粉。結(jié)合留果量注意控制距離,在健康花上授粉。
結(jié)束人工授粉一周之后可以檢查坐果的時(shí)間,在每個(gè)花簇中保留兩個(gè)以上的花蒂,可以集中供應(yīng)樹體養(yǎng)分,幼果穩(wěn)定發(fā)育之后可以進(jìn)行稀果,主要保留最好的幼果。
保障南果梨水肥供應(yīng)的充足性,在栽植之前充分施加底肥,定植之后進(jìn)入到結(jié)果期,樹木逐漸提高養(yǎng)分需求,因此,每隔一年就要施加一次農(nóng)家肥,結(jié)合土壤的肥力確定施肥量,在施肥之前需要在根部附近設(shè)置50厘米深、40厘米寬的深溝,在深溝中施加農(nóng)家肥,隨后再覆蓋一層土,通常在采摘之后進(jìn)行施肥。不僅要施加農(nóng)家肥,還要分次施加化肥,第一次施加氮肥,第二次施加氮磷肥,第三次施加磷鉀肥。在施肥過程中,需要在樹冠投影之外設(shè)置環(huán)狀溝,控制溝深在10~15厘米。
每年要進(jìn)行2~3次的澆水工作,在春季在落花之后澆水,在入冬之前要進(jìn)行封凍水。技術(shù)人員還要經(jīng)常翻耕梨園中的土壤,疏松土壤可以提高土壤的透氣性,同時(shí)可以提高土壤的質(zhì)量,促進(jìn)根系發(fā)育,輔助果樹更好地吸收養(yǎng)分,保持良好的樹勢,提高南果梨的品質(zhì)和產(chǎn)量。
當(dāng)前水果市場呈現(xiàn)出綠色化和高檔化發(fā)展需求,利用果實(shí)套袋技術(shù)可以提高南果梨品質(zhì)。因?yàn)槔眠@種技術(shù)可以防治病蟲危害,避免因?yàn)槁懵豆麑?shí)產(chǎn)生果點(diǎn)和銹斑,保證果面的潔凈度,保持美觀的色澤,避免產(chǎn)生污染問題,進(jìn)一步提高梨果的安全性和經(jīng)濟(jì)性。為了充分發(fā)揮出果實(shí)套袋技術(shù)的優(yōu)勢,需要合理選擇果袋,果袋主要包括單層紙袋和塑膜袋以及雙層紙袋等,利用的紙袋要具備良好的耐水性和透光率,這樣可以保持果實(shí)外觀質(zhì)量。對比雙層紙袋,塑膜袋的質(zhì)量更好一些,但是塑膜袋很容易產(chǎn)生日灼問題,因此,不利于保證果皮外觀的光亮度。
在套袋之前需要做好清園工作,及時(shí)修剪病蟲枝。在落花15天后套袋,可以發(fā)揮出顯著防銹作用。如果套袋時(shí)間比較晚,將會在果實(shí)表面形成果點(diǎn)和果銹。在套袋過程中,膨起袋體之后將梨果放置在袋中,利用折扇的方式折疊袋口,反轉(zhuǎn)袋上的捆扎絲90°,在袋口旋轉(zhuǎn)一周扎嚴(yán)袋口即可,保證果實(shí)在袋內(nèi)處于懸空的狀態(tài),不能用手觸摸果實(shí),否則將會產(chǎn)生虎皮現(xiàn)象。注意封嚴(yán)封口,避免在袋內(nèi)進(jìn)入雨水和害蟲。在套袋之后注意防止病蟲害,提高土肥水管理力度,進(jìn)一步提高優(yōu)質(zhì)果品率。病蟲害防治過程中,需要提高樹體和地下土壤的管理力度,通過修剪工作可以增強(qiáng)樹體長勢。落實(shí)土壤清理工作,通過翻土改善整體生長環(huán)境,同時(shí)可以利用殺蟲燈和引誘劑等方式防治病蟲害。