段科

（貴州省盤(pán)州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 貴州六盤(pán)水 553537）

犢牛，指出生后至斷奶期間的幼牛。由于剛出生，且處于哺乳期，犢牛的身體機(jī)能尤其是免疫機(jī)能并沒(méi)有完全發(fā)育健全，難以完全抵御疾病的侵襲[1]。因此，在平時(shí)的犢牛飼養(yǎng)過(guò)程中，養(yǎng)殖主體除了按照正常的飼養(yǎng)方案進(jìn)行飼料飼養(yǎng)外，還要注意防范和治療犢牛在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中出現(xiàn)的典型疾病，確保犢牛生長(zhǎng)的穩(wěn)定性和安全性。這其中，需要重點(diǎn)防范和診治的疾病就是腹瀉。

1 引起犢牛腹瀉的原因

犢牛出現(xiàn)腹瀉的原因比較多，比較常見(jiàn)的原因主要有四種：①應(yīng)激反應(yīng)。犢牛在出生時(shí)遇到難產(chǎn)，或者生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，以及生長(zhǎng)環(huán)境出現(xiàn)明顯變化等，會(huì)引起犢牛對(duì)環(huán)境的適應(yīng)效果欠佳，進(jìn)而出現(xiàn)腹瀉的癥狀；②喂養(yǎng)方式不科學(xué)。這種原因通常是犢牛飼喂飼料的量偏少、飼喂時(shí)間不及時(shí)，導(dǎo)致?tīng)倥Ｍㄟ^(guò)飼料吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)偏少，影響其免疫力的提升，進(jìn)而出現(xiàn)腹瀉癥狀[2]；③飼養(yǎng)環(huán)境偏差。這種原因通常是由于養(yǎng)殖主體未能對(duì)犢牛進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的圈舍飼養(yǎng)，未嚴(yán)格按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衛(wèi)生打掃和通風(fēng)，導(dǎo)致圈舍內(nèi)空氣不流暢，溫度和濕度過(guò)高，影響犢牛正常的食物消化；④病原微生物感染。這種原因主要是由于飼養(yǎng)犢牛的圈舍中存在可能引起腹瀉癥狀的病毒、細(xì)菌等，而犢牛因?yàn)榻佑|這些病原微生物而感染腹瀉。例如，集中飼養(yǎng)1～2 周犢牛的圈舍中冠狀病毒、輪狀病毒和細(xì)小隱孢子蟲(chóng)等病原微生物過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致?tīng)倥３霈F(xiàn)腹瀉癥狀，而飼養(yǎng)2 周齡以上犢牛的圈舍中的大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、球蟲(chóng)和鞭毛蟲(chóng)等病原微生物過(guò)多，則會(huì)導(dǎo)致這類(lèi)犢牛出現(xiàn)腹瀉癥狀[3]。

2 犢牛腹瀉的常見(jiàn)癥狀

受病因差異的影響，犢牛在患上腹瀉后的癥狀表現(xiàn)會(huì)出現(xiàn)不同程度的差異?？紤]到犢牛腹瀉多是由病毒細(xì)菌感染所致，表1 主要對(duì)不同致病原對(duì)應(yīng)的臨床癥狀，以及易感染犢牛的日齡特征進(jìn)行了梳理。除了這些癥狀外，在腹瀉后，犢牛會(huì)出現(xiàn)諸如脫水、代謝性酸中毒、電解質(zhì)失衡、休克等不良繼發(fā)反應(yīng)。其中，脫水可能直接引起犢牛死亡。

表1 不同致病原對(duì)應(yīng)的腹瀉癥狀

3 犢牛腹瀉鑒別診斷的方法

鑒于犢牛腹瀉時(shí)所表現(xiàn)出癥狀的差異，以及引起腹瀉的原因比較多的情況，在實(shí)際的犢牛腹瀉診斷中，要根據(jù)犢牛的發(fā)病時(shí)間和具體癥狀確定相應(yīng)的診斷方案。具體來(lái)說(shuō)，犢牛腹瀉的鑒別診斷主要分為致病原推測(cè)和病因診斷兩項(xiàng)。其中，致病原主要是根據(jù)犢牛表現(xiàn)出的癥狀初步確定可能的致病原；病因診斷是根據(jù)掌握的致病原信息，采取相應(yīng)的檢驗(yàn)措施進(jìn)行具體的病因診斷。在致病原鑒別診斷方面，宜參考表1 所示的內(nèi)容，根據(jù)犢牛表現(xiàn)出的明顯癥狀進(jìn)行確定。在病因診斷方面，要根據(jù)初步確定的致病原，選擇相應(yīng)的方法進(jìn)行鑒別診斷。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于輪狀病毒、冠狀病毒、大腸桿菌、隱孢子蟲(chóng)、球蟲(chóng)等引發(fā)的腹瀉，可以使用消化道夾心四聯(lián)ELISA 檢驗(yàn)的方式對(duì)犢牛的糞便進(jìn)行檢驗(yàn)，也可以使用輪狀病毒膠體金試劑盒進(jìn)行檢測(cè)。對(duì)于可能因?yàn)榇竽c桿菌感染引起腹瀉的情況，可以使用專(zhuān)業(yè)的折光儀對(duì)犢牛的血清總蛋白進(jìn)行測(cè)試，如果犢牛血清中的免疫球蛋白水平低于1 600 mg/dL，則可以確診為由于大腸桿菌感染引起的腹瀉[4]。對(duì)于可能因?yàn)樯抽T(mén)氏菌感染引起的腹瀉，可以使用生化試驗(yàn)的方式進(jìn)行檢測(cè)，具體操作為取病牛的糞便進(jìn)行革蘭氏染色，然后在顯微鏡下進(jìn)行鏡檢，如果發(fā)現(xiàn)有陰性短小桿菌，且在SS 瓊脂培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的菌落為黑色，在麥康凱瓊脂培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的菌落為紅色、中等大小、光滑濕潤(rùn)，則可以診斷為沙門(mén)氏菌感染所致的腹瀉[5]。對(duì)于因?yàn)榇竽c桿菌或者沙門(mén)氏菌感染引起的腹瀉而死亡的犢牛，則要進(jìn)行進(jìn)一步的生化試驗(yàn)診斷，通過(guò)對(duì)犢牛的尸體進(jìn)行解剖來(lái)掌握具體的致病原因。

4 犢牛腹瀉的治療方法

在根據(jù)癥狀進(jìn)行針對(duì)性的診斷，并確定犢?；忌细篂a疾病后，就需要采取相應(yīng)的措施來(lái)治療犢牛的腹瀉疾病，使患病犢牛在盡可能短的時(shí)間內(nèi)恢復(fù)至正常的生長(zhǎng)發(fā)育狀態(tài)。具體來(lái)說(shuō)，犢牛腹瀉的治療主要有以下幾種方法。

4.1 及時(shí)補(bǔ)充體液

考慮到液體流失可能直接導(dǎo)致?tīng)倥Ｋ劳龅那闆r。對(duì)于出現(xiàn)腹瀉癥狀的犢牛，要及時(shí)采取補(bǔ)液的方式來(lái)避免液體流失過(guò)多致?tīng)倥Ｋ劳龅那闆r。補(bǔ)液的方式通常有兩種。一種直接使用口服補(bǔ)液補(bǔ)充水分。這種方式主要適用于癥狀較輕的犢牛。具體方法是在犢牛喝奶時(shí)進(jìn)行口服補(bǔ)液鹽的方式進(jìn)行口服補(bǔ)液。另一種是通過(guò)靜脈注射的方式補(bǔ)充水分。這種方式適用于癥狀較重，出現(xiàn)嚴(yán)重脫水并伴有酸中毒情況的犢牛。用于靜脈注射的補(bǔ)液成分應(yīng)為葡萄糖注射液、12.5% VC、5%碳酸氫鈉注射液，以及0.9%氯化鈉。每次注射的劑量為500 mL。

4.2 使用西藥進(jìn)行治療

對(duì)于因?yàn)榧?xì)菌病毒感染而引發(fā)的、癥狀比較嚴(yán)重的犢牛，則要根據(jù)診斷出的病原體采取相應(yīng)的藥物進(jìn)行治療，以達(dá)到殺菌消毒的效果。對(duì)于因?yàn)榇竽c桿菌引發(fā)腹瀉的情況，可以采取肌肉注射的方式為患病犢牛注射硫酸慶大霉素、硫酸卡那霉素等藥物，如果犢牛的糞便中同時(shí)伴雜血絲，可以適當(dāng)?shù)丶尤胍恍┚S生素，以提高治療效果。對(duì)于因?yàn)樯抽T(mén)氏菌引發(fā)腹瀉的情況，可以使用磺胺嘧啶片進(jìn)行治療，也可以通過(guò)靜脈注射硫酸慶大霉素注射液和2.5%恩諾沙星注射液的方式進(jìn)行治療。對(duì)于因?yàn)楣跔畈《净蛘咻啝畈《靖腥径l(fā)的腹瀉癥狀，可以讓犢牛飲用葡萄糖甘氨酸溶液或者葡萄糖氯化鈉溶液，并根據(jù)癥狀選擇使用相應(yīng)的消炎類(lèi)、止瀉類(lèi)藥物。

4.3 實(shí)施精細(xì)化護(hù)理

除了采取藥物治療外，還要采取相應(yīng)的措施來(lái)提高犢牛身體免疫力，使其盡快從疾病中康復(fù)。一方面，要對(duì)犢牛生活的圈舍中的環(huán)境尤其是溫度、濕度等情況進(jìn)行管控，適當(dāng)通風(fēng)，保持圈舍內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境的良好，避免病毒細(xì)菌的再次侵襲。同時(shí)，要對(duì)新生的犢牛進(jìn)行單獨(dú)圈養(yǎng)，圈養(yǎng)所使用的圈舍最好在新生犢牛入欄前進(jìn)行消毒，并空放三周，以防止出現(xiàn)交叉性病菌感染。在圈養(yǎng)過(guò)程中，要按照1 次/d 的頻次進(jìn)行圈舍清掃，并堅(jiān)持2 次/周的消毒。在冬季，還要對(duì)圈舍內(nèi)的褥草進(jìn)行及時(shí)更換，避免長(zhǎng)期不更換導(dǎo)致的細(xì)菌病毒滋生狀況[6]。另一方面，要增加對(duì)犢牛營(yíng)養(yǎng)成分的供給，保證犢牛生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)均衡和足量，使其身體機(jī)能尤其是免疫力得到持續(xù)提高。在犢牛飼喂過(guò)程中，要保證牛乳的干凈衛(wèi)生，避免使用劣質(zhì)牛乳和出現(xiàn)發(fā)酵、變質(zhì)、腐敗的牛乳，可以適當(dāng)?shù)仫曃挂恍┌l(fā)酵初乳，以增強(qiáng)犢牛的營(yíng)養(yǎng)攝入效果和免疫力狀況。對(duì)于斷奶期發(fā)生腹瀉的犢牛，要在根據(jù)癥狀給予藥物治療的同時(shí)，進(jìn)行必要的乳料銜接工作，幫助犢牛盡快適應(yīng)飼料飼養(yǎng)。例如，待犢牛消化能力和食欲恢復(fù)以后，開(kāi)始向其飼喂干草，促進(jìn)犢牛瘤胃的發(fā)育，防止?fàn)倥Ｌ蝮屡K物；待其適應(yīng)干草后，再開(kāi)始訓(xùn)練其食用精飼料。在初喂時(shí)，可以將飼料磨成細(xì)粉，與食鹽、骨粉等礦物質(zhì)飼料進(jìn)行混合使用。喂養(yǎng)的飼料量可以保持在10～20 g/d，并根據(jù)犢牛的進(jìn)食量進(jìn)行逐步增加。待增加至80～100 g/d 后，再開(kāi)始飼喂混合好的濕拌料[7]。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，腹瀉是犢牛養(yǎng)殖過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)的疾病，其不僅會(huì)影響到犢牛的正常生長(zhǎng)發(fā)育，甚至還會(huì)威脅到犢牛的生命健康。目前，犢牛養(yǎng)殖中常見(jiàn)的腹瀉類(lèi)型主要有由細(xì)菌性腹瀉（大腸桿菌感染引發(fā)的腹瀉、由沙門(mén)氏菌感染引發(fā)的腹瀉）、病毒性腹瀉（由輪狀/冠狀病毒感染引發(fā)的腹瀉）和寄生蟲(chóng)性腹瀉（由隱孢子蟲(chóng)感染引發(fā)的腹瀉和由球蟲(chóng)感染引發(fā)的腹瀉）?？紤]到犢牛腹瀉致病原因的這種多樣性表現(xiàn)，養(yǎng)殖主體要在掌握典型癥狀及其對(duì)應(yīng)的致病原因的基礎(chǔ)上，采取相應(yīng)的鑒別診斷方法加以診斷，并根據(jù)診斷結(jié)果對(duì)癥下藥。當(dāng)然，在平時(shí)的犢牛養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖主體也要注意對(duì)犢牛生長(zhǎng)環(huán)境的管理，以及營(yíng)養(yǎng)攝入情況的干預(yù)，以保證犢牛身體機(jī)能尤其是免疫力的穩(wěn)步提高，降低腹瀉發(fā)生的可能性。