康晨曦
前兩天,在學(xué)校的餐廳點了一份蒸芹菜葉,那略帶苦味兒的清香喚醒了我的味覺,思緒回到幾年前。
三四月份,萬物復(fù)蘇。飄香的槐花掛滿枝頭,田野里的薺菜、蒲公英迎風(fēng)起舞。每到這個季節(jié),奶奶便會采摘一些,蒸一蒸給我解饞。
可別小瞧了這些蒸菜,小小的一碗?yún)s有著大學(xué)問。采這些美味,要挑花嫩、葉大的,不要帶刺、帶根的……小小的蒸菜里蘊含著奶奶的智慧。奶奶說:“小時候鬧饑荒,家里沒糧食吃,就靠這些蒸菜養(yǎng)活家人?!?/p>
吃過早飯,天不大熱,奶奶便拿著小鏟子、籃子,去地里摘槐花,挖野菜。奶奶是挖野菜的好手,右手執(zhí)鏟輕挖,左手向上一提,一棵完整的菜就投進了籃子??茨棠掏谝安耍殷@嘆奶奶的手法嫻熟。細細觀察,原來奶奶是左右開弓。像薺菜、蒲公英這類地上長的野菜奶奶還可以輕松采摘,可遇上長在樹上的美味奶奶便有些力不從心了。奶奶身材微胖,平時走路慢騰騰的,上樹摘槐花這樣的事,只能是“望花興嘆”?;被ㄔ谒姓舨酥薪^對是數(shù)一數(shù)二的。用槐花做的蒸菜有一種特有的清香,入口時,花瓣中的清香瞬間在舌尖爆開,甘甜綿軟,唇齒生香,也難怪奶奶情有獨鐘了。
這時,便是我大顯身手的時刻了。找準(zhǔn)一棵花開得旺的、不太高的槐樹,我三下五除二便爬上樹杈。奶奶在樹下不停地提醒我,說樹枝上有刺,要注意安全。我嘴里應(yīng)著,可手還是不小心被扎了。我騎在樹杈上,瞬間被花香包圍,顧不上看遠處的風(fēng)景,便開始找那些似開非開的槐花。一串串帶著香味的槐花落在地上,有的掉在了奶奶的頭上?;被ǖ南阄段嗣鄯?、蝴蝶,它們在空中飛舞著,似乎在說我動了它們的美味。奶奶移動著身體東一串、西一串地撿拾起來,將槐花放進了籃子。很快,籃子就裝滿了。
時光荏苒,歲月如梭,現(xiàn)在雖然很少吃蒸菜了,可蒸菜撲鼻的香氣,卻一直縈繞在我的記憶中,久久不散。
懷念蒸菜,想念奶奶,更懷念童年的快樂時光。
(指導(dǎo)教師:金振月)