西寧市位于青海的東部地區(qū)，當(dāng)?shù)氐牡貏?shì)整體為東北低、西南高。平均氣溫為7.6℃，最高溫和最低溫分別為34.6℃、-18.9℃，日照時(shí)長(zhǎng)為1939.7h。當(dāng)?shù)氐哪杲邓亢驼舭l(fā)量，分別為380mm、1363.6mm。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)發(fā)展水平也在快速提高，在2022年，西寧當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物播種面積為1228.53km2，糧食播種面積為606.07km2，相比上年增長(zhǎng)0.2%。小麥在其中屬于重要作物，近幾年也得到高度重視。在西寧市湟中區(qū)，今年已有192.4km2小麥開(kāi)始開(kāi)鐮收割，農(nóng)戶也在天氣晴朗時(shí)緊抓有利時(shí)機(jī)，加緊搶收并顆粒歸倉(cāng)。湟中區(qū)的農(nóng)機(jī)推廣站也抽掉了部分技術(shù)骨干，并成立兩個(gè)服務(wù)隊(duì)深入田間，對(duì)農(nóng)機(jī)具安全操作、保養(yǎng)、檢修等進(jìn)行指導(dǎo)，直到目前為止，全區(qū)聯(lián)合收割機(jī)投入超過(guò)390臺(tái)，跨區(qū)作業(yè)超過(guò)50臺(tái)，已完成近40km2的收割面積。小麥的秋收工作，在9月中旬預(yù)計(jì)全面結(jié)束。對(duì)于小麥來(lái)說(shuō)，種植的質(zhì)量與產(chǎn)量很可能因遺傳因素受到影響。種植地土壤、溫度，也會(huì)影響小麥的品質(zhì)與產(chǎn)量，作業(yè)期間想要將產(chǎn)量進(jìn)一步提高，種植時(shí)就要與實(shí)情結(jié)合，做好品種選擇，同時(shí)采用科學(xué)種植管理技術(shù)輔助。另外，在小麥生產(chǎn)中，還可能受到病蟲(chóng)害影響，導(dǎo)致品質(zhì)降低、產(chǎn)量下降，所以農(nóng)戶種植期間要加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治。結(jié)合實(shí)際來(lái)看，隨著小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其種類也變得更多，冬小麥在生產(chǎn)時(shí)會(huì)有不同的生長(zhǎng)周期，而種植人員在作業(yè)期間，要對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境溫度因素全面分析調(diào)查，然后與實(shí)情結(jié)合，選擇對(duì)應(yīng)品種，這樣才能從根本上將小麥產(chǎn)量提高，同時(shí)做好病蟲(chóng)害的綠色防控，讓小麥品質(zhì)提升，以此滿足市場(chǎng)的需求。

一、優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)

1、品種選擇

隨著小麥種植業(yè)快速發(fā)展，目前可選品種也變得更多，整個(gè)品種選擇更加多樣化。所以，為了確保真正實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，選種工作要作為重點(diǎn)落實(shí)，按照實(shí)際種植要求將優(yōu)質(zhì)種子篩選出來(lái)。實(shí)際進(jìn)行選擇時(shí)，地理環(huán)境要作為首要考慮因素，確保在小麥種植后能快速對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境適應(yīng)，尤其對(duì)于青海等高寒地區(qū)來(lái)說(shuō)，必須重視品種的耐寒性，這樣才能將其存活率提高，確保小麥能健康生長(zhǎng)。對(duì)于青海等地，在小麥種植中，品種可選擇京411、京農(nóng)437，也可選擇京核9410、北京8號(hào)等品種進(jìn)行種植，這些品種都能快速適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境。確定好種植哪種品種后，還要嚴(yán)格檢查種子質(zhì)量，將其中不飽滿、不完整的種子挑出，每個(gè)種子都要保證飽滿。另外，還要將存有病蟲(chóng)害侵害的種子剔除，避免影響整體發(fā)芽率。種植前要將優(yōu)異的生長(zhǎng)條件創(chuàng)造出來(lái)，避免發(fā)芽受影響。選擇出優(yōu)質(zhì)的種子后，要在陽(yáng)光下攤鋪晾曬，時(shí)間一般為48h，晾曬后能蒸發(fā)種子內(nèi)部水分，對(duì)病菌滋生有一定抑制作用。為了提高后期病蟲(chóng)害抗性，還可采用小麥種衣劑進(jìn)行包衣，使種子表面能形成保護(hù)膜，提高增肥殺菌效果，避免日后生長(zhǎng)中，受到各類病蟲(chóng)害影響。

2、精細(xì)整地

整地工作在優(yōu)質(zhì)小麥種植中也是一項(xiàng)基礎(chǔ)內(nèi)容，對(duì)小麥品質(zhì)、產(chǎn)量的提高有重要作用。在種植小麥時(shí)，如果選擇同一塊區(qū)域連續(xù)種植，那么種植前就要反復(fù)進(jìn)行耕種，此時(shí)就會(huì)造成土壤肥力不足，而土壤層也會(huì)逐漸變淺，這樣就會(huì)影響小麥后期生長(zhǎng)，例如，在生長(zhǎng)期間發(fā)生秸稈變細(xì)，嚴(yán)重時(shí)還可能發(fā)生早衰問(wèn)題。所以種植時(shí)，如果地塊已經(jīng)多次種植，就要對(duì)種植次數(shù)進(jìn)行控制，與其他作物進(jìn)行輪作，這樣才能將生長(zhǎng)質(zhì)量提高。

為了更好地對(duì)作物生長(zhǎng)進(jìn)行促進(jìn)，可從不同方面著手操作。首先，前茬小麥成熟并收獲后，要反復(fù)耕作土地，便于日后與水對(duì)土地的滋養(yǎng)，作業(yè)期間控制工作深度為20cm。其次，秋天展開(kāi)二次種植時(shí)，需在土壤中充分加入前茬小麥的秸稈，這樣能對(duì)土壤疏松度進(jìn)行保持，對(duì)后期水分灌溉十分有利。最后，種植地要確保養(yǎng)分充足，利用秸稈還田的方式，將土壤內(nèi)有機(jī)肥料含量增加。還要按照種植地實(shí)行，選擇農(nóng)家肥進(jìn)行施加，確保地力充足，為小麥日后生長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3、合理密植

在小麥的種植中，小麥的形態(tài)、生理會(huì)有一定差異，想要將質(zhì)量產(chǎn)量進(jìn)一步增強(qiáng)，種植人員需對(duì)小麥各種特征詳細(xì)掌握，與小麥生長(zhǎng)需求特征結(jié)合，將澆水施肥工作做好，同時(shí)全面強(qiáng)化病蟲(chóng)害防治。例如，小麥春化過(guò)程中，在0-3℃條件下適合生長(zhǎng)，一般有23-25d的發(fā)育時(shí)長(zhǎng)，這種小麥通常都屬于冬性品種。適合生長(zhǎng)的溫度和發(fā)育時(shí)長(zhǎng)，分別為0-12℃、5-15d，此類品種通常都為春性品種。種植人員要對(duì)小麥特征全面掌握，對(duì)光照、水肥等關(guān)鍵要素嚴(yán)格管理，使病蟲(chóng)害造成的影響減小，這樣才能對(duì)作物生長(zhǎng)進(jìn)行促進(jìn)，真正的實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高產(chǎn)。在實(shí)際種植中，還要對(duì)種植密度嚴(yán)格管控，具體密度要根據(jù)播種數(shù)量、播種方式、播種深度等進(jìn)行決定。如果播種數(shù)量過(guò)多，已超出正常播種量，此時(shí)在后期生長(zhǎng)時(shí)就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)肥力、水分供應(yīng)不足，無(wú)法將生長(zhǎng)需求滿足，最后使小麥穗難以飽滿，降低了整體品質(zhì)。所以在合理密植時(shí)，一般基本苗20-25萬(wàn)株/667m2，冬前分蘗苗能達(dá)65-80萬(wàn)株/667m2為好。在播種方式的選擇上，如果種植地屬于高產(chǎn)田，行距一般20-23cm，也可以進(jìn)行寬窄行種植，例如，將寬行、窄行分別控制在25cm、15-18cm。麥田如果屬于中低產(chǎn)田，可以將行距控制在20-23cm對(duì)小麥進(jìn)行等行種植。采用相關(guān)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行播種時(shí)，必須保證土壤平整，利用機(jī)械輔助保證播種的均勻性，減少漏播、重播等問(wèn)題發(fā)生。

4、田間管理

①生長(zhǎng)期

生長(zhǎng)期需對(duì)作物生長(zhǎng)情況時(shí)刻關(guān)注，當(dāng)小麥長(zhǎng)到楊花階段時(shí)，此時(shí)已經(jīng)到了營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)段，會(huì)有較大的肥料、水分需求量。因此，為了確保作物生長(zhǎng)，要及時(shí)做好肥料水分補(bǔ)充工作，促進(jìn)后期實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。在小麥的楊花期，作物開(kāi)花與土壤濕度、天氣溫度存在密切關(guān)聯(lián)，開(kāi)發(fā)溫度最好為10-25℃，而土壤的濕度一般保證70%-80%。小麥在揚(yáng)花期綠葉生長(zhǎng)最快，此階段要確保土壤有足夠的肥力補(bǔ)充，施肥時(shí)要重視氮肥補(bǔ)充，這樣能保證穗粒飽滿。工作期間與種植地實(shí)情結(jié)合，加強(qiáng)土地的土壤檢測(cè)，對(duì)施肥次數(shù)進(jìn)行確定。施肥的同時(shí)還可與灌水工作同步展開(kāi)，在楊花期有較大的需水量，所以在保證水分同時(shí)，還要避免干熱風(fēng)導(dǎo)致的水分流失問(wèn)題，以此營(yíng)造出有利于生長(zhǎng)的環(huán)境。

②灌漿期

小麥種植采用的管理方法，與后期產(chǎn)量之間存在密切關(guān)聯(lián)。正處于關(guān)鍵階段時(shí)，要加強(qiáng)土壤水分的關(guān)注，結(jié)合實(shí)情進(jìn)行灌溉作業(yè)，避免因?yàn)楦邷氐纫蛩厥剐←溕L(zhǎng)受影響。通過(guò)及時(shí)灌溉，能讓土壤的含水量更加充足，灌溉期要確保含水量處于70%-80%，如果土壤內(nèi)部濕度不足，就會(huì)造成作物葉片發(fā)黃，還可能出現(xiàn)早衰，甚至嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致作物停止生長(zhǎng)，籽粒部位也會(huì)變得干癟，嚴(yán)重降低了小麥產(chǎn)量。進(jìn)行田間管理時(shí)，一般在開(kāi)花后10-20d左右進(jìn)行灌溉，如果此時(shí)土壤水分充足，可將此階段灌溉省略，這樣能保證小麥旺盛生長(zhǎng)?？傮w而言，種植地必須保證水分充足供應(yīng)，水流速度也要嚴(yán)格掌握，避免出現(xiàn)大水漫灌行為。另外，在土壤的狀態(tài)中，還可與土壤實(shí)情結(jié)合進(jìn)行追肥，這樣能保證小麥生長(zhǎng)及顆粒飽滿。施肥工作要避開(kāi)陽(yáng)光強(qiáng)烈的階段，一般在每天上午或下午展開(kāi)即可，噴灑時(shí)要保證全面均勻，確保葉片濕潤(rùn)且不滴水。

③成熟期

小麥生長(zhǎng)到成熟期后，會(huì)從綠色向蠟黃色轉(zhuǎn)變，在整個(gè)生長(zhǎng)期，此階段屬于最后關(guān)鍵時(shí)間，籽粒隨著生長(zhǎng)會(huì)更加飽滿堅(jiān)硬，同時(shí)增強(qiáng)了籽?？伤苄?，植株中的可溶性物質(zhì)，會(huì)不斷傳送到籽粒部位，整個(gè)蠟黃成熟期，一般會(huì)維持1-2周左右。在成熟時(shí)期可不進(jìn)行澆灌，也無(wú)需進(jìn)行肥力補(bǔ)充，只要選擇天氣晴朗時(shí)收割即可。但收獲時(shí)要確定好時(shí)間，如果時(shí)間太早，此時(shí)籽粒還未全面成熟，會(huì)出現(xiàn)脫粒困難問(wèn)題。如果收割的時(shí)間過(guò)晚，會(huì)有營(yíng)養(yǎng)失衡問(wèn)題出現(xiàn)。所以，一般將蠟黃末期作為最佳收割時(shí)間，這樣才能保證小麥高質(zhì)高產(chǎn)。

二、病蟲(chóng)害綠色防控

1、銹病

此病害造成的危害較大，其影響也相對(duì)較為廣泛，如果遭受侵害會(huì)影響小麥生長(zhǎng)，最后造成產(chǎn)量降低，疾病病毒是一種真菌性病害，在銹病中葉銹病、條銹病、稈銹病比較常見(jiàn)，發(fā)病后會(huì)影響顆粒飽滿度，問(wèn)題較為嚴(yán)重時(shí)，植株會(huì)因病害影響枯死，導(dǎo)致無(wú)法抽穗。對(duì)銹病進(jìn)行防治時(shí)，生物防治、化學(xué)防治都屬于重要方法。栽種之前要做好品種選擇，將目光放在有一定抗病害能力的品種上。小麥播種時(shí)要將植株密度控制好，提高田間通風(fēng)、透光性能。作物收獲后要及時(shí)翻耕土壤，將其中的病原有效消除。生長(zhǎng)期間要重視施肥處理，避免因?yàn)槭┓什划?dāng)影響生長(zhǎng)。如果已經(jīng)出現(xiàn)此類病害，可利用12.5%烯唑醇可濕性粉劑1000倍液進(jìn)行噴灑，也可選擇15%三唑酮可濕性粉劑800倍液進(jìn)行噴灑，作業(yè)周期為每周一次，連續(xù)干預(yù)2-3次即可體現(xiàn)效果。

2、白粉病

此疾病主要由布氏白粉菌侵襲而導(dǎo)致，會(huì)對(duì)作物葉片部位造成危害，同時(shí)莖稈、葉鞘等部位也會(huì)受到集中危害。疾病的最初葉片會(huì)有黃色小點(diǎn)出現(xiàn)，隨著疾病發(fā)展及時(shí)間推移，會(huì)有圓形或橢圓病斑出現(xiàn)，并有白粉狀霉層出現(xiàn)在表面。在疾病的不斷擴(kuò)展下，后期的顏色為淺褐色、白灰色。這種病害的危害嚴(yán)重，會(huì)影響植株生長(zhǎng)，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間處于15-20℃時(shí)，此時(shí)會(huì)增加發(fā)病率，尤其在環(huán)境濕度gt;70%時(shí)，很可能在田間出現(xiàn)大面積流行，對(duì)小麥生長(zhǎng)造成嚴(yán)重危害。當(dāng)處于冬季階段，如果土壤濕度大，雪多溫暖，會(huì)讓病菌更有利于越冬。進(jìn)行防治時(shí)，依然要將抗性強(qiáng)的品種作為首選目標(biāo)，將自身抗病害能力提高。植株生長(zhǎng)時(shí)做好氮磷鉀肥的搭配應(yīng)用，還要對(duì)植株密集程度關(guān)注。重點(diǎn)分析濕度、透光、通風(fēng)等方面因素，如果密度太大，會(huì)對(duì)通風(fēng)透光造成影響，此時(shí)就會(huì)提高發(fā)病率，導(dǎo)致病菌大量滋生，所以需要加大重視。在種子處理中，可按照種子量0.3%，使用15%三唑酮可濕性粉劑進(jìn)行噴灑。田間如果已經(jīng)發(fā)生病害，要使用25%丙環(huán)唑乳油450mL、20%粉銹寧乳液750mL，兌水1050kg/hm2噴霧處理，以此提高防治效果。

3、全蝕病

此類病害還有利枯病之稱，病害危害部位主要集中在根莖1-2節(jié)部位。隨著作物抽穗后，田間的病株會(huì)以點(diǎn)片狀、成簇的狀態(tài)，出現(xiàn)早枯白穗現(xiàn)象，植株發(fā)病后會(huì)逐漸變黑，拔除起來(lái)比較容易。葉鞘部位和根莖表面粗，會(huì)有黑色菌絲層分布，因此現(xiàn)象還可將疾病稱為黑腳病。當(dāng)此病害造成危害后，會(huì)導(dǎo)致小麥減產(chǎn)超過(guò)20%，如果管控不及時(shí)或危害情況嚴(yán)重，減產(chǎn)可超過(guò)50%。很多因素都可能導(dǎo)致此類病害發(fā)生，例如，耕作土壤、肥力等情況。進(jìn)行防治時(shí)，可將農(nóng)業(yè)防治措施作為主要手段，然后再利用化學(xué)防治等方法進(jìn)行輔助，對(duì)無(wú)病害區(qū)域安全進(jìn)行保證，提高病害蔓延管控。結(jié)合疾病防治特征、發(fā)生規(guī)律，要將出現(xiàn)病害的區(qū)域及時(shí)封鎖，避免向其他區(qū)域蔓延。種植前要選擇無(wú)病害種子，通過(guò)科學(xué)拌種減少病菌感染。如果已有病害出現(xiàn)，要將根源找到進(jìn)行制止。收獲后要把土壤及時(shí)深耕，提高病菌的滅殺效果。生長(zhǎng)期重視水肥管理，將小麥抗病性能提高。利用藥物干預(yù)時(shí)，可選擇12.5%全蝕凈20mL，拌種10kg，這樣即可起到預(yù)防作用。或者采用2.5%適樂(lè)時(shí)50mL，兌水6kg后拌種500g，將種子抗病能力提高。

4、麥蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)分布較廣，屬于比較常見(jiàn)的蟲(chóng)害類型，會(huì)對(duì)植株產(chǎn)生吸刺危害，對(duì)作物光合作用造成影響，阻礙了營(yíng)養(yǎng)的傳導(dǎo)與吸收。作物抽穗后，如果穗部遭受危害會(huì)產(chǎn)生秕粒，從而降低產(chǎn)量。蚜蟲(chóng)危害的作物主要為禾本科，幼蟲(chóng)還是成蟲(chóng)，都會(huì)在莖稈、葉片、穗部大量聚集，對(duì)植株枝葉進(jìn)行吸取，使其生長(zhǎng)受到影響。遭受危害后局部會(huì)有黃色小斑出現(xiàn)，嚴(yán)重時(shí)造成枯萎使植株死亡。在蚜蟲(chóng)的防治中，保證所選品種有一定抗蟲(chóng)害能力，生長(zhǎng)期要重視施肥管理工作，田間通過(guò)精細(xì)化措施加強(qiáng)管理，重點(diǎn)放在肥料、水源、種植密度等管理上，出現(xiàn)害蟲(chóng)要及時(shí)發(fā)現(xiàn)并清理?？梢赃x擇黃藍(lán)板在田中放置防治，懸掛黃藍(lán)板時(shí)，高度要超過(guò)麥苗20cm。另外，可選擇瓢蟲(chóng)、虱蚜蠅等生物在田間投放，這些都屬于蚜蟲(chóng)的天敵，會(huì)對(duì)其進(jìn)行捕食。如果害蟲(chóng)在田間的數(shù)量過(guò)多，需要用藥物進(jìn)行干預(yù)，例如，可選擇50%抗蚜威可濕性粉劑1500倍液，或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2500倍液，通過(guò)這些藥物進(jìn)行噴霧，按照14天/次的頻率進(jìn)行應(yīng)用，能夠顯著提高防治效果。

5、負(fù)泥蟲(chóng)和皮薊馬

此類害蟲(chóng)種類較多，體型大多都屬于中型和大型，個(gè)別害蟲(chóng)有花斑，也有個(gè)別害蟲(chóng)為金屬類光澤，負(fù)泥蟲(chóng)主要以麥類、谷類為食，會(huì)對(duì)作物產(chǎn)生一定危害。在防治期間，要重視田間的輪作，避免出現(xiàn)重茬情況，秋季要將整個(gè)工作做到，按照溫度變化對(duì)播種時(shí)間進(jìn)行控制。在早春可對(duì)成蟲(chóng)進(jìn)行捕捉，利用人工方式進(jìn)行誘殺，例如，可將廢筍放置在田間進(jìn)行吸引。也可在田間投放赤眼蜂、蜘蛛、瓢蟲(chóng)等害蟲(chóng)天敵，能夠?qū)χ乜跀?shù)量有效控制。處于幼蟲(chóng)時(shí)期或成蟲(chóng)產(chǎn)卵階段時(shí)，可用2.5%敵百蟲(chóng)粉劑，按照2.25kg/hm2進(jìn)行噴灑防治，減少害蟲(chóng)造成的危害。

對(duì)于皮薊馬來(lái)說(shuō)，會(huì)對(duì)小麥花器產(chǎn)生危害，對(duì)麥粒漿液進(jìn)行吸食，麥粒會(huì)因此不能飽滿灌漿，從而有大量秕粒出現(xiàn)并造成減產(chǎn)。此害蟲(chóng)也會(huì)對(duì)麥穗護(hù)穎產(chǎn)生危害，受害后出現(xiàn)發(fā)黃、枯萎、皺縮的情況，如果被危害處再次遭受危害，就會(huì)以此腐敗、腐爛。在皮薊馬的防治中，可將小麥早播，將害蟲(chóng)的危害盛期錯(cuò)開(kāi)。作物完成搶收后需及時(shí)進(jìn)行深耕，將越冬蟲(chóng)源數(shù)量減少。周圍雜草也要及時(shí)清除并曬場(chǎng)，把適合害蟲(chóng)越冬的場(chǎng)所破壞。在化學(xué)方式的防治中，可選擇在揚(yáng)花期防治，例如，使用樂(lè)果乳油，按照40%的濃度500倍液防治，以此減輕危害，為小麥的高質(zhì)高產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。

小麥在各類農(nóng)作物中，始終占據(jù)著較為重要的地位，此作物的品質(zhì)和產(chǎn)量，不僅會(huì)對(duì)人們生活水平造成一定影響，同時(shí)還會(huì)影響當(dāng)?shù)氐募Z食安全，甚至也與社會(huì)良好發(fā)展之間具有密切關(guān)系。小麥的實(shí)際種植中，要與當(dāng)?shù)貙?shí)行結(jié)合做好品種選擇，然后再根據(jù)種植生產(chǎn)需求，確定相應(yīng)的栽培技術(shù)，明確當(dāng)?shù)匾酝l(fā)生率較高的病蟲(chóng)害，將綠色防控措施做好。根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)作物培育和種植，這樣才能對(duì)其生長(zhǎng)進(jìn)行保障，使小麥能夠真正實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，讓種植者提高自身經(jīng)濟(jì)收益，帶動(dòng)當(dāng)?shù)匦←湲a(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。