向日葵是重要的經(jīng)濟類作物和油料作物，具有極高的營養(yǎng)價值，同時也可以作為人們?nèi)粘５男蓍e食品。另外，向日葵的殼可以作為建筑材料，餅粕可以作為動物飼料，莖桿是造紙的重要原材料，具有顯著的利用價值和較高的經(jīng)濟效益。內(nèi)蒙古地區(qū)有著悠久的向日葵種植歷史，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的逐漸加大，當?shù)剞r(nóng)戶種植向日葵的比例顯著增加，但由于基層地區(qū)的很多種植物一直堅持傳統(tǒng)的栽培理念，導致向日葵的產(chǎn)量并沒有得到有效的提升，為此在今后向日葵栽培管理過程中就需要積極推廣應用高效高產(chǎn)栽培技術(shù)要點，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)種植模式和種植習慣，以此來提高向日葵的產(chǎn)量和品質(zhì)。本次研究以食用向日葵栽培為例，探討了北方地區(qū)向日葵高產(chǎn)栽培技術(shù)要點，希望通過研究對更好的提高向日葵的產(chǎn)量和品質(zhì)有一定幫助。

通過對向日葵種植技術(shù)的探索和改進，可以提高其耐逆性、抗病蟲害能力和產(chǎn)量，從而滿足市場需求。另外，科研方面，向日葵作為植物學研究的重要對象之一，通過對其生理特性、遺傳基礎(chǔ)和營養(yǎng)需求等方面的探索，有助于深入了解植物的生長發(fā)育過程和調(diào)控機制。同時，向日葵也被廣泛應用于環(huán)境修復和生態(tài)系統(tǒng)恢復等領(lǐng)域的研究中，例如利用其對土壤重金屬的吸收能力來凈化環(huán)境。在不斷深化對向日葵種植技術(shù)和生態(tài)特性的研究中，希望能夠找到更加有效和可持續(xù)的栽培方法，以提高向日葵的產(chǎn)量和品質(zhì)，滿足不同領(lǐng)域的需求。

一、向日葵的生長需求及特點

向日葵是一種喜陽光的植物，它對溫度、水分和光照有一定的需求。向日葵生長適宜的溫度范圍為15℃至30℃。在這個溫度范圍內(nèi)，向日葵的生長速度和產(chǎn)量較高。它喜歡溫暖的氣候，但也能夠適應較寬的溫度范圍。在生長期間，保持土壤濕潤但不過度浸水是重要的。當土壤過于干燥時，向日葵的生長可能會受到限制。然而，排水過差也可能導致根部爛根或生長不良。因此，適度澆水并確保排水良好是向日葵生長的關(guān)鍵。向日葵是以光照為能源進行光合作用的植物，在生長過程中需要充足的光照。它喜歡充足的陽光，并且能夠耐受較強的光照條件。通常來說，向日葵需要每天至少6小時的陽光照射，以保持健康的生長。向日葵是一種具有較強適應性的植物。它的根系發(fā)達，能夠吸收土壤中的養(yǎng)分。向日葵的莖粗壯，高度可達1-3m不等。它的葉片大而寬，呈心形。在生長期間，向日葵會展開黃色的花朵，并且會隨著太陽的移動而轉(zhuǎn)向以追隨陽光方向，這被稱為“向日性”。向日葵的花朵后會形成許多堅果，里面包含有營養(yǎng)豐富的種子。

二、向日葵高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、種植地選擇與整地

①種植地的選擇

向日葵生長最適宜的土壤pH值為6.0-7.5，對氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素的需求較高。土壤中應含有足夠的氮、磷、鉀以及其他微量元素和有機質(zhì)，以滿足向日葵的生長需求。同時，向日葵喜歡生長在排水良好的土壤中，避免水澇或積水導致根系窒息。古城縣的土壤應具備良好的排水性，防止積水。另外，向日葵生長需要充足的氧氣供應，所以土壤應有良好的透氣性。古城縣的土壤應具備良好的透氣性，以促進根系的正常呼吸和生長。向日葵耐旱性較強，但仍需要適量的水分供給。土壤應具備一定的水分保持能力，能在干旱時保持一定的土壤濕度。

②整地施肥

在種植前進行整地，通常選擇在秋季進行種地處理，這樣能夠更好的接納秋冬季節(jié)的降雨，將地塊深翻20-30cm，破碎土塊，松土透氣，使土壤達到良好的狀態(tài)。整地時要注意避免翻動土層下的石頭、樹根等雜物。根據(jù)土壤肥力情況和向日葵生長需求，合理施用有機肥和化肥。一般每畝施入有機肥2000-3000kg，45%的復合肥30-50kg。有機肥和化肥在整地時均勻撒施，翻工到土而成以下。在整地后，進行起壟操作。將土地分成寬度約1.5m的壟，壟高約30cm，壟間距約40cm。起壟時要注意保持壟面平整，以便于灌溉和排水。在整地施肥前，要進行土壤檢測，了解土壤的肥力、酸堿度、水分等情況，根據(jù)檢測結(jié)果制定合理的施肥方案。

2、品種選擇

在選擇向日葵品種時，需要考慮選擇抗病性強、抗逆性好的品種，以減少病蟲害的發(fā)生，降低生產(chǎn)風險。同時還需要保證品種適應涼城縣氣候、土壤條件，生長周期與當?shù)貧夂蛳嗥ヅ?。產(chǎn)量較高、品質(zhì)較好，提高種植效益。目前在當?shù)赝茝V應用較好的向日葵品種主要有“內(nèi)葵雜3號、內(nèi)葵雜6號、內(nèi)葵雜7號。

3、科學播種

①播種日期的選擇

內(nèi)蒙古涼城縣位于我國北方，氣候條件適宜種植向日葵。向日葵的播種日期需要根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件、土壤溫度和降水情況來確定。通常情況下，涼城縣的向日葵播種時間在每年的4月中下旬至5月初。在這個時間段內(nèi)，土壤溫度適宜，降水量適中，有利于向日葵種子的發(fā)芽和生長。

②種子處理

選擇優(yōu)質(zhì)、飽滿、無病蟲害的向日葵種子。對于陳年種子或外觀破損的種子要進行篩選淘汰。在精選過程中，可使用風選、篩選等方法，篩選出雜質(zhì)和不飽滿的種子。將精選后的向日葵種子進行晾曬，以降低種子含水量，提高種子的發(fā)芽率。曬種時要注意避免陽光直射，以免種子曬傷。一般將種子攤放在通風良好的地方，晾曬2-3天。將曬干后的向日葵種子放入容器中，加入適量的清水，浸泡2-4小時。在浸泡過程中，可加入適量的農(nóng)藥或生物制劑，以殺滅種子表面的病菌，提高種子的抗病能力。將浸泡后的向日葵種子撈出，瀝干水分，放入催芽容器中。在催芽過程中，可使用恒溫恒濕設備，保持容器內(nèi)溫度在25-30℃，濕度在70-80%。同時，要定期檢查種子的發(fā)芽情況，將未發(fā)芽的種子撈出淘汰。一般催芽時間為2-4天。當有70%-80%的種子裂口之后，就可以進行播種了。

③科學播種

向日葵壟作精量點播的行距通常為60-70cm，株距為30-40cm。具體的行距和株距要根據(jù)土壤條件、種植密度、品種特點等因素來調(diào)整。播種深度一般為3-5cm。播種過淺，種子容易受到土壤表層水分蒸發(fā)的影響，導致發(fā)芽困難；播種過深，種子發(fā)芽出土慢，易造成幼苗生長不良。根據(jù)向日葵品種的特點和種植密度，每畝播種量一般在300-400g之間。播種量過多，容易導致幼苗擁擠，生長不良；播種量過少，產(chǎn)量較低。播種過程中在壟上按照一定的行距和株距進行點播。點播時，將種子均勻撒在土壤表面，并覆蓋適量的土壤。在點播后，對土壤進行鎮(zhèn)壓，使土壤與種子充分接觸，有利于種子的發(fā)芽和生長。點播后及時澆水，保持土壤濕潤，有利于種子的發(fā)芽和幼苗的生長。

4、田間管理

①查苗補苗

向日葵出苗后，需要及時進行檢查，通常在出苗后7-10天進行第一次查苗，以后每隔3-5天進行一次查苗。主要檢查幼苗的生長情況，如出土情況、生長速度、苗全苗齊情況等，以便及時發(fā)現(xiàn)問題并進行處理。當天簽出苗不齊時，要及時進行補種處理，常見的補苗包括了移栽補苗和播種補苗兩種。移栽補苗主要適用于幼苗生長不良、苗全苗齊情況差、缺苗斷壟嚴重的情況。移栽補苗的時間最好在幼苗3-5片葉時進行，此時幼苗的根系發(fā)達，移栽后成活率較高。播種補苗主要適用于因各種原因?qū)е碌娜泵鐢鄩?，或者在移栽補苗后仍有缺苗的情況下。播種補苗的時間一般在移栽補苗后7-10天進行，此時新播種的種子已經(jīng)發(fā)芽，可以進行補苗。移栽補苗時先將需要移栽的幼苗進行修剪，保留3-5片葉，以減少移栽后水分的蒸發(fā)。移栽時，將幼苗根部土壤坨一起挖出，盡量避免損傷幼苗根系。移栽后，及時澆水，保持土壤濕潤，以利于幼苗成活。播種前，先將土壤進行鎮(zhèn)壓，然后將種子均勻撒在土壤表面，再覆蓋適量的土壤。播種后，及時澆水，保持土壤濕潤。

②間苗定苗

在向日葵幼苗生長過程中，進行間苗可以剔除生長不良、病蟲害危害的幼苗，減少競爭，使保留的幼苗有足夠的生長空間和營養(yǎng)供給，從而提高向日葵的產(chǎn)量和質(zhì)量。當向日葵幼苗生長到一定階段，進行定苗可以進一步優(yōu)化幼苗分布，保證向日葵植株間的通風透光條件，有利于防止病蟲害的發(fā)生，同時也有助于向日葵的后期生長和成熟。間苗通常在向日葵幼苗2-3片葉時進行第一次間苗，以后每隔3-5天進行一次，直至幼苗長到5-6片葉時結(jié)束。在向日葵幼苗長到6-8片葉時進行定苗，此時幼苗已經(jīng)相對穩(wěn)定，進行定苗對產(chǎn)量和質(zhì)量的影響較小。間苗要用手指或?qū)Ｓ霉ぞ撸蕹L不良、病蟲害危害的幼苗，盡量不損傷保留幼苗的根系。同時，要保持土壤濕潤，避免幼苗失水。在間苗的基礎(chǔ)上，按照一定的株距和行距進行定苗。定苗時，可以將幼苗的葉片剪去一部分，以減少水分的蒸發(fā)，有利于幼苗的成活。同時，也要注意保持土壤濕潤。

③中耕除草

中耕可以松土，改善土壤結(jié)構(gòu)，有利于土壤中空氣和水的運動，促進向日葵根系的生長，除草可以剔除雜草，減少雜草對土壤養(yǎng)分和水的競爭，有利于向日葵的生長。中耕除草可以破壞病蟲害的生存環(huán)境，減少病蟲害的發(fā)生。向日葵壟作模式下，苗期中耕除草的頻率一般為2-3次，分別在向日葵幼苗長到3-5片葉、6-8片葉和10-12片葉時進行。具體頻率要根據(jù)當?shù)氐碾s草生長情況和水肥管理情況來調(diào)整。中耕除草的深度一般在5-10cm之間，過深容易損傷向日葵根系，過淺則效果不佳。使用中耕機或者鋤頭等工具，沿壟進行中耕，注意不要傷到向日葵幼苗。在中耕的同時，用手指或?qū)Ｓ贸莨ぞ?，將雜草拔除。要注意剔除雜草的根部，以防止雜草再次生長。當田間雜草生長較為旺盛時，還可以進行化學除草。向日葵苗期化學除草的最佳時機是在向日葵幼苗長到3-5片葉時，此時雜草生長較快，對除草劑敏感，易于控制。另外，在向日葵幼苗長到6-8片葉時，也可以進行化學除草，但需要注意除草劑的選擇和使用劑量，以防止對向日葵產(chǎn)生藥害。常用除草劑為精喹禾靈每畝使用劑量為100-150mL，兌水30-50kg，噴灑均勻。乙草胺每畝使用劑量為200-300mL，兌水50-75kg，噴灑均勻。草甘膦：每畝使用劑量為100-150mL，兌水50-75kg，噴灑均勻。在除草劑選用過程中應該根據(jù)當?shù)仉s草種類和生長情況，選擇合適的除草劑。例如，精喹禾靈對闊葉雜草效果較好，草甘膦對禾本科雜草效果較好。同時按照說明書上的劑量進行用藥，避免過量使用。將除草劑均勻噴灑在向日葵植株和雜草上，注意不要重噴或漏噴。

5、施肥灌溉

向日葵幼苗長到3-5片葉時，進行第一次施肥灌溉。此時施肥灌溉有利于促進幼苗生長，提高向日葵抗逆能力。長到10-12片葉時，進行第二次施肥灌溉。此時期向日葵生長旺盛，對養(yǎng)分和水分需求較大，施肥灌溉有助于提高產(chǎn)量。向日葵進入開花結(jié)果期，進行第三次施肥灌溉。此時期施肥灌溉有助于提高果實飽滿度和產(chǎn)量。苗期每次施肥灌溉以氮肥為主，每畝施入5-10kg尿素，配合施入2-3kg磷酸二氫鉀。施肥灌溉量根據(jù)土壤肥力和幼苗生長情況調(diào)整。生長旺盛期以氮肥和鉀肥為主，每畝施入10-15kg尿素，5-8kg硫酸鉀。施肥灌溉量根據(jù)土壤肥力和植株生長情況調(diào)整。開花以磷肥和鉀肥為主，每畝施入3-5kg過磷酸鈣，5-8kg硫酸鉀。施肥過程中將肥料均勻撒在向日葵壟間，然后進行灌溉。施肥時要注意避免直接接觸向日葵葉片，防止燒傷。

6、整枝打杈

整枝打杈能去除過多的側(cè)枝和無效分枝，使養(yǎng)分集中供應給主莖，從而提高向日葵的產(chǎn)量。整枝打杈還能去除病蟲害的棲息場所，減少病蟲害的發(fā)生。向日葵長到10-12片葉時，進行第一次整枝打杈。此時去除下部多余的側(cè)枝和無效分枝，保留上部3-4個健壯的側(cè)枝。向日葵進入開花結(jié)果期，進行第二次整枝打杈。此時主要去除頂部生長過旺的側(cè)枝，以促進果實生長。整枝打杈時，可以使用手剪或鐮刀等工具，避免損傷向日葵莖稈。用手剪或鐮刀從分枝基部剪除，剪口要平滑，避免撕裂傷口。整枝打杈時要注意避免剪傷主莖，防止病菌感染。

7、人工授粉

向日葵人工授粉的最佳時機是在向日葵花朵開放后的第二天，也就是花粉成熟、易于脫落的時候。在這個時候進行人工授粉，可以提高授粉的成功率，從而提高向日葵的結(jié)實率和產(chǎn)量。首先，需要采集一些干凈的毛刷或者畫筆，用于清除花粉。同時，要確保自己的手部和工具干凈，避免污染花粉。先用毛刷或畫筆輕輕刷掉向日葵花朵中心的柱頭上的花粉，然后將采集到的花粉涂抹在柱頭上。注意要涂抹均勻，以確保授粉的成功率。一般來說，需要進行2-3次人工授粉，每次間隔1-2天。這樣可以確?；ǚ鄢浞峙c柱頭接觸，提高授粉的成功率。

8、常見病蟲害防治

向日葵菌核病發(fā)病初期使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，每隔7-10天噴施一次，連續(xù)噴施2-3次。發(fā)病較重時使用50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液，每隔7-10天噴施一次，連續(xù)噴施2-3次。黃萎病發(fā)病初期使用70%敵磺鈉鹽可濕性粉劑500倍液，或50%福美雙可濕性粉劑600倍液，每隔7-10天噴施一次，連續(xù)噴施2-3次。發(fā)病較重時使用70%敵磺鈉鹽可濕性粉劑600倍液，或50%福美雙可濕性粉劑800倍液，每隔7-10天噴施一次，連續(xù)噴施2-3次。銹病發(fā)病初期使用25%丙環(huán)唑乳油4000倍液，或40%氟硅唑乳油8000倍液，每隔7-10天噴施一次，連續(xù)噴施2-3次。發(fā)病較重時使用25%丙環(huán)唑乳油5000倍液，或40%氟硅唑乳油10000倍液，每隔7-10天噴施一次，連續(xù)噴施2-3次。向日葵螟卵孵化期使用20%氯氰菊酯乳油3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，進行噴霧防治。幼蟲期使用10%高效氯氟氰菊酯乳油3000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2000倍液，進行噴霧防治。棉鈴蟲幼蟲期使用20%氯氰菊酯乳油3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，進行噴霧防治。草地螟幼蟲期使用10%高效氯氟氰菊酯乳油3000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2000倍液，進行噴霧防治。

綜上所述，在向日葵種植過程中一定要結(jié)合其生長發(fā)育規(guī)律，加快構(gòu)建完善的栽培技術(shù)方案，確保栽培管理環(huán)節(jié)，科學合理，不管是養(yǎng)分還是種植環(huán)境，都能夠滿足植株高產(chǎn)高效的生產(chǎn)要求。在此基礎(chǔ)上要不斷加強工作經(jīng)驗的有效總結(jié)，明確向日葵栽培過程中所存在的諸多不足，確保向日葵種植能夠向著集約化規(guī)?；较蜣D(zhuǎn)變。