紅薯種植產(chǎn)量與溫度、水分、土壤、光照及養(yǎng)分等因素密切相關(guān)，紅薯作為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長及種植中的重要組成部分，做好紅薯種植及管理有關(guān)有利于實現(xiàn)紅薯高產(chǎn)、增收。紅薯種植及管理中，應(yīng)為紅薯幼苗創(chuàng)設(shè)良好生長環(huán)境條件，對育苗、定植時間及插苗密度進(jìn)行準(zhǔn)確把握，對水、肥、草及病蟲害進(jìn)行科學(xué)管理，及時進(jìn)行收獲，以此促進(jìn)紅薯增產(chǎn)、增收。此次研究以紅薯種植及管理技術(shù)要點進(jìn)行調(diào)理與分析，對紅薯種植及生長的特點進(jìn)行分析后，論述了紅薯種植及管理技術(shù)要點，以期為紅薯種植提供參考幫助。

一、紅薯種植和生長特征

1、種植特征

紅薯為一年、多年的蔓生植物，又稱番薯、地瓜及白薯等，原產(chǎn)地分布于秘魯中熱帶的中南美地區(qū)，在我國已有400余年的歷史栽培記錄，并在全國范圍內(nèi)分布較廣。紅薯種植對環(huán)境要求不高，克服我國南、北氣候差異，且在同等生長條件下紅薯產(chǎn)量明顯高于其它農(nóng)作物。

2、生長特征

①光照特征

紅薯喜光、喜溫、喜肥，屬短日照作物，不耐陰，對光照要求較高，具有較強的受光要求。具體光照特征如下：

紅薯莖葉期，如能延長光合周期，有利于紅薯生長，有利于紅薯的生長期和長勢更好。如光合作用時間短，勢必會造成紅薯生長周期短、生長緩慢，嚴(yán)重影響紅薯光合效率。紅薯最佳光照時間為8-10h，充足光照有利于紅薯開花結(jié)果，將營養(yǎng)物質(zhì)運輸?shù)郊t薯根部，促使紅薯生長及實現(xiàn)紅薯增產(chǎn)、增收。紅薯喜溫，不耐寒，適宜溫度低于25℃，低于15℃難以生長，紅薯發(fā)芽適宜溫度為18-22℃，過高、過低的溫度對紅薯發(fā)芽均有影響。紅薯發(fā)育期氣溫22-25℃，高于發(fā)芽期的適宜溫度。紅薯莖、葉生苗時，氣溫不宜高于16℃，溫度過高則會導(dǎo)致紅薯停止生長，若溫度低于8℃，則可造成紅薯大面積枯死。根塊適宜溫度為22-25℃，有利于保障根塊質(zhì)量及產(chǎn)量。

②濕度特征

紅薯種植濕度的適應(yīng)性較強，可在土壤相對含水量為60-70%下生長。出芽期、苗期、莖葉期和結(jié)實期含水量為60-80%間，水分過低，會使根系生長緩慢，造成幼苗弱化、矮化；根塊發(fā)育階段，含水量為60-70%，可對根系發(fā)育有較好促進(jìn)作用，同時，根塊發(fā)育階段水分不宜過高。紅薯是一種抗旱性較強作物，在早期生長階段不宜過多澆水，若土壤太干燥，可適當(dāng)澆水。

二、紅薯種植技術(shù)要點

1、選擇合適的種植區(qū)域

紅薯種植時，應(yīng)選擇排水良好的種植區(qū)域，土壤應(yīng)偏沙性，且該種植區(qū)域近三年未種植紅薯，可選擇上一茬作物為玉米的地塊，可防止紅薯病害。選定種植區(qū)域后，應(yīng)對土地進(jìn)行精細(xì)整理。深耕時控制深度為30cm，并施以底肥增加土壤肥力，有利于后期紅薯營養(yǎng)成分吸收。

2、合理選擇種植品種、秧苗

紅薯種植根據(jù)其所處地區(qū)氣候條件，合理的選擇紅薯品種，以此達(dá)到紅薯生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的價值。種植前，應(yīng)對不同種類紅薯特性與對當(dāng)?shù)丨h(huán)境的適應(yīng)性進(jìn)行明晰界定與劃分。可選用煙薯25、西瓜紅等紅薯品種，若紅薯種植用于淀粉生產(chǎn)，可選用冀薯65、冀薯99等品種。秧苗選購時，選擇苗齡30d-35d為宜秧苗，葉子顏色鮮艷，肥厚，直徑0.5cm，節(jié)間3-4cm。

3、定植

挖定植穴前先按照計劃的行株距定點，在地面合適位置上定點后，通過插上竹簽，界定兩邊紅薯種植的距定點。較寬的種植區(qū)域可多栽幾行，行與行間互相錯開，呈等邊或等腰三角形排列。平地可采用長方形栽培，行距大，株距小，保障紅薯生長。值得注意的是，紅薯種植時要前后左右對準(zhǔn)，直線應(yīng)通過3個點校正。兩種栽培方式每畝的栽植株數(shù)可用以下公式計算：

三角形栽植株數(shù)=每畝/[栽植距離（m2）]*0.866長方形栽植株數(shù)=每畝/行距（m）*株距（m）

紅薯種植穴的長度、寬度在80-100cm之間，深度在50-80cm之間。密、稀、熟、生的土壤厚度均大于密、稀的土壤厚度；在坑里撒上充分的腐熟肥和過磷酸鈣，復(fù)合肥等，并和土壤混合均勻。使用草稈、甘蔗葉及適量、過磷酸鈣、復(fù)合肥等混合在土壤中，有機質(zhì)腐化，泥土沉淀后進(jìn)行種植。混有肥料的土層上方需要重新填入15cm厚的表土，待土層下陷后進(jìn)行種植。移栽時，將把根須梳理好，并在移栽過程中填土，壓實。可從鋤頭的邊緣向內(nèi)插入，但要用力適中，以免折斷根部。填充物應(yīng)在高于地面15-30cm處，視其松散程度而定。移栽后，在雨季多的地方把土堆做成饅頭形狀，在雨季少的地方把土堆做成圓盤形狀，以此可以減少土壤的水分損失。在灌溉條件較差的區(qū)域，可以在土墩上覆蓋草，或用60-70cm見方的塑料薄膜（黑色較好，氣溫高時不用薄膜）覆蓋，周圍用土封嚴(yán)。也可以采用保水劑高效吸水保水樹脂，并與覆膜或蓋草相結(jié)合，可以改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，增加透氣性，改善土壤吸水保水和保溫性能，減少灌溉次數(shù)，提高定植成活率。育苗期，應(yīng)選用質(zhì)量優(yōu)良且肥沃的土壤，并于四月初修剪完畢后采用地溝雙層薄膜覆蓋，地溝溝寬為60cm，溝距1.2m，溝深8-10cm，各地溝栽種2行，行距一般為45-50cm。定植后，應(yīng)為其施肥、澆水、蓋上薄膜。打孔栽苗后再蓋上小拱棚，同時要進(jìn)一步做好溫度控制工作，以此有效防止燒苗現(xiàn)象發(fā)生。

4、起壟、整地技術(shù)

起壟、整地技術(shù)泛指農(nóng)作物收獲后對其進(jìn)行翻耕，增加耕層的同時，可以實現(xiàn)土壤變?nèi)彳浕?，有利于增加土壤的透氣性，對紅薯根系生長及根系膨脹具有促進(jìn)意義。在起壟、整地中，耕深25cm為宜，不可耕過深，最大不超過30cm。目前，我國紅薯種植起壟、整地技術(shù)多采用高壟的栽培方式提高紅薯產(chǎn)量。對此，為使紅薯產(chǎn)量大幅提高可采取的高壟密植，增大紅薯受光面積，提高光合速率，對紅薯生長發(fā)育有直接影響。在紅薯兩側(cè)堆積壟溝，可提高紅薯壟高度，使紅薯根系發(fā)育，紅薯根系是最重要吸收和儲存養(yǎng)分部位，根系擴張，可促進(jìn)紅薯生長。一般情況下，紅薯壟高30cm，有利于增加紅薯密度、產(chǎn)量。降雨期，壟作可排除土壤有機質(zhì)提高地表溫度。壟上栽培土壤日照充足，壟間區(qū)面積較大，因而溫度升高較快。夜間由于缺少足夠光線，且壟溝寬度較大，氣溫迅速降低。根據(jù)相關(guān)研究表示，較大的日溫差可提高紅薯甜度，對紅薯生長發(fā)育和根塊養(yǎng)分累積起到一定的促進(jìn)作用。對此，在具體實施中，應(yīng)保證壟平度、壟底部平整，且壟的間距一致、壟內(nèi)部不結(jié)塊狀。溝壟高度為30cm左右，采用自東面向西面壟溝的方式，提高紅薯對光照吸收、光合能力，有利于實現(xiàn)紅薯增產(chǎn)、增收。整地、起壟中后期，要施肥充足提高紅薯產(chǎn)量。平均每畝施3kg肥，50kg復(fù)肥。將底肥灑在土壟上，使土壟上肥力得到充分發(fā)揮及腐化。同時，應(yīng)保障施肥的適時性，通?？稍诓シN后七天左右施一次，又稱為催苗肥。為使紅薯生長迅速，每畝施氮肥6kg。第二次追肥，是在紅薯長勢良好30天以后，追肥時，分別使用5kg和20kg標(biāo)準(zhǔn)肥。最后施肥應(yīng)在紅薯長勢較好的階段，按每畝撒100kg草木灰，并加入500kg水，使其浸沒4個小時，而后將水灌入裂口，再用土把裂口填上。

5、栽植技術(shù)

紅薯栽植過程中，應(yīng)根據(jù)種植區(qū)域的位置、地下水及地區(qū)當(dāng)前季節(jié)降雨的情況，選擇合適的栽植方法，為后續(xù)紅薯生長及管理奠定良好基礎(chǔ)。紅薯栽植的播種量與紅薯苗的存活率、紅薯塊成活率及薯塊膨出率有直接關(guān)系。如紅薯秧苗較矮時，可將2-3節(jié)插入土中，其余部份暴露在外8-10cm深。在具體栽植技術(shù)中，主要栽植技術(shù)及具體操作、優(yōu)勢如表1所示。

對此，應(yīng)根據(jù)土地條件，選擇適合自身實際情況的栽植技術(shù)，同時應(yīng)在適宜環(huán)境下，紅薯種子在不同節(jié)段上生根，為紅薯種子生長提供充足水分，有利于紅薯產(chǎn)量提高。在種植密度上，紅薯種植密度要科學(xué)合理，每畝栽植密度要保持在4500株左右，并且可根據(jù)品種特點、土壤實際貧瘠程度和目前季節(jié)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

三、紅薯栽培技術(shù)要點

1、中耕除草

紅薯栽種完畢后，田地會逐漸長出較多的雜草，在田間管理中，應(yīng)注意除草，防止雜草從土壤中吸取營養(yǎng)對紅薯秧苗造成影響。除草時，種植人員要仔細(xì)觀察紅薯長勢，以免在除草時傷到紅薯。翻耕后，應(yīng)確保土壤松散、空氣流通、地溫升高且田間除草效果明顯。

2、翻秧

紅薯苗存在諸多小根，這些小根會消耗紅薯養(yǎng)分的同時，對紅薯塊根膨大產(chǎn)生影響，造成薯塊養(yǎng)分供應(yīng)不足及產(chǎn)量降低的問題。因此，可對紅薯苗進(jìn)行適當(dāng)翻動控制紅薯苗生長，讓足夠養(yǎng)分供應(yīng)到主根，以此可以有效加快薯塊膨大速度。采用翻耕育苗方法可抑制紅薯生長，如某些肥沃土地上，薯苗過旺的情況下，對薯苗進(jìn)行翻耕，可抑制薯苗莖葉生長。在紅薯種植期間，若長期持續(xù)陰雨天氣，紅薯幼苗將出現(xiàn)大量細(xì)根。為降低紅薯幼苗對營養(yǎng)過度消耗，可在幼苗中進(jìn)行1次翻地。如果降雨不多、干旱，紅薯長勢不好，可不翻秧。通常在紅薯播種后45天進(jìn)行1次翻苗，此時正是紅薯苗的生長期，翻苗時對紅薯傷害較小，且紅薯尚未結(jié)塊，是翻苗的最佳時機。翻地時，應(yīng)選在陽光明媚正午、多云日子。翻苗要注意方向一致，以此才能有效保證紅薯苗正常生長，在翻苗過程中應(yīng)小心抓取，規(guī)避紅薯苗莖葉受損，以此保障紅薯管理規(guī)范化。

3、水肥管理

紅薯作為根莖類作物，根莖比較發(fā)達(dá)，根莖對營養(yǎng)物質(zhì)吸收能力強，對土壤耐受性較強，對此，為進(jìn)一步實現(xiàn)紅薯增產(chǎn)、增收，應(yīng)注意施肥。紅薯主要元素為氮、磷、鉀。其中，鉀含量最高，氮素次，磷含量最低。在整個栽培期間，應(yīng)避免過多水份，否則會導(dǎo)致失水。根據(jù)紅薯生長發(fā)育特點，采用適當(dāng)肥料，使紅薯與紅薯營養(yǎng)平衡，提高紅薯產(chǎn)量。在紅薯種下15天后，要根據(jù)紅薯長勢來施肥，在田間也可適當(dāng)補肥。施肥以氮為主，如紅薯處于成熟期，其對水和養(yǎng)分需求都不大，對化肥需求也不大。多雨時期，為防止紅薯生育期出現(xiàn)水漬，應(yīng)在紅薯壟間澆水。在旱情較重區(qū)域要及時澆水，可用噴灌、滴灌的方式，澆水水位要高于壟高三分一。定植60d后，應(yīng)視土壤情況，適時追施鉀肥。薯塊膨脹期，每畝施100kg草木灰，該時期薯塊生長狀況相對平穩(wěn)，要保持土壤濕潤，使紅薯地上地下生長均衡，以免因水分過多而造成植株過旺，避免因水分過多而影響紅薯產(chǎn)量。

4、病蟲害防治

紅薯主要病害為根腐病、黑斑病、葉斑病和病毒病，主要蟲害為綠蚱蜢、斜紋夜蛾和小象鼻蟲。病蟲害上應(yīng)采取以農(nóng)業(yè)防治為主，生物防治、物理防治和藥劑防治相結(jié)合的綜合防治方法。

①葉斑病

葉斑病主要作用于紅薯葉子，剛發(fā)病時候，葉子是棕色，然后慢慢變成灰白色，葉子邊緣會卷曲，出現(xiàn)黑色斑點，如不及時處理，紅薯葉子就會完全枯萎。在防治時，可選用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，間隔7天一次，連施3次，即能有效控制。

②莖線蟲病

莖線蟲病以危害紅薯莖、果為主，是危害紅薯生產(chǎn)的重要病害，重者可導(dǎo)致紅薯減產(chǎn)50%以上，是導(dǎo)致紅薯產(chǎn)量下降重要原因。在病蟲害管理過程中，應(yīng)根據(jù)具體情況，采用合理的控制方式，如莖線蟲病防治主要集中在幼苗期和栽植期，為防止可能發(fā)生疾病，幼苗苗床應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格消毒，種植人員可利用阿維菌素乳油、噻唑膦顆粒等藥物進(jìn)行滅蟲。在移植時候，用阿維菌素乳油配制出有毒土壤，將10g有毒土壤撒在每栽種坑里。

③黑斑病

黑斑病作為紅薯栽培中最常見疾病，這種疾病會嚴(yán)重影響紅薯產(chǎn)量，比如幼苗死亡，腐爛等，如果紅薯上有黑斑病話，就會導(dǎo)致紅薯腐爛。在紅薯發(fā)病初期，病情不是較嚴(yán)重時候，種植人員可在田間使用生石灰來消滅病原體，或者在生石灰中添加少量草木灰來提高殺菌效果。在平時防治中，可將百菌清、甲基托布津等可濕性粉劑噴灑到田間，以殺滅病原體，也可將以上藥物應(yīng)用到紅薯黑斑病防治中。

④病毒性病害

病毒性病害也會影響到紅薯產(chǎn)量，重者可導(dǎo)致紅薯減產(chǎn)50%以上，病毒性病害是由病毒性病害所致，日常可選用2%寧南霉素水劑、50%三氯異氰尿酸片等藥物進(jìn)行防治。

五、收獲管理

紅薯及時收獲，溫度低于15℃即可收獲，太早、太晚均會影響紅薯產(chǎn)量及品質(zhì)，在收獲過程中要盡量避免傷害。為防止這種情況發(fā)生，可將紅薯莖截去一截，在2個小時內(nèi)收獲，以保持地表水分，延長貯藏時間。通常情況下，如紅薯在15℃左右就不會生長，如處于9℃的情況紅薯會有明顯的凍傷，15℃時即可收獲，避免紅薯被凍壞，影響紅薯品質(zhì)和產(chǎn)量。紅薯通常是在霜降時收割。在收割時，應(yīng)把握好紅薯采收時機，在鋤草和刨土過程中，切忌損傷紅薯外皮。若操作不當(dāng)造成紅薯表皮破損，會導(dǎo)致紅薯無法長時間保存。對此，應(yīng)科學(xué)合理選擇收割方式，規(guī)避對紅薯造成的影響。

綜上所述，紅薯種植中應(yīng)重視種植技術(shù)應(yīng)用，并加強田間管理，進(jìn)一步了解紅薯生長發(fā)育及栽培特點，合理運用病蟲害防治措施，制定科學(xué)合理栽培管理計劃。農(nóng)戶要掌握紅薯從選種到收獲技術(shù)的要點，提高種植和管理技術(shù)，以保證紅薯高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、增加農(nóng)民收入，進(jìn)而促進(jìn)我國紅薯增產(chǎn)、增收。