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        以崗位職業(yè)能力培養(yǎng)的休閑體育服務(wù)與管理專業(yè)課程體系構(gòu)建與研究

        2023-04-29 00:00:00何雅君許得順楊博霖
        當(dāng)代體育 2023年6期

        中職休閑體育服務(wù)與管理專業(yè)目前開設(shè)的學(xué)校較少,缺乏較為規(guī)范化的專業(yè)課程體系,而課程是實現(xiàn)人才培養(yǎng)的主要途徑。因此,針對目前休閑體育服務(wù)與管理專業(yè)(下簡稱:休閑體育專業(yè))的課程體系中,課程設(shè)置缺乏科學(xué)性,課程目標(biāo)不明確,課程內(nèi)容不完善等問題。以典型崗位工作能力為依據(jù),明確崗位職業(yè)能力;構(gòu)建課程體系模型;依據(jù)專業(yè)崗位能力要求,完善課程標(biāo)準(zhǔn)等,構(gòu)建以崗位職業(yè)能力的課程體系。

        十八屆五中全會通過的《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃與建設(shè)》中建設(shè)“健康中國”上升為國家戰(zhàn)略,在國務(wù)院應(yīng)發(fā)的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》進一步細化了各項評價指標(biāo)。特別在2019年新冠疫情在全世界的爆發(fā)。新時代下人們對于健康的需求增加,體育產(chǎn)業(yè)也在高速的發(fā)展,對于體育服務(wù)的技能型人才的需求量隨之增加并提出更高的要求。人才的培養(yǎng)需明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),構(gòu)建完善合理的課程體系,讓人才能與其崗位職業(yè)能力相匹配,能符合社會發(fā)展和行業(yè)需求的才是教育培養(yǎng)專業(yè)人才的真正目的。中職學(xué)校開設(shè)休閑體育服務(wù)與管理專業(yè)目前在全國范圍內(nèi)的學(xué)校相對較少,我校坐落于廣州市番禺區(qū),是粵港澳大灣區(qū)的核心位置,2016年9月開設(shè)了是廣州市第一所休閑體育專業(yè)的中職類學(xué)校。經(jīng)過這幾年的探索和發(fā)展,走過了彎路也發(fā)現(xiàn)了問題,也在市場的導(dǎo)向中不斷地進取與完善該專業(yè)人才培養(yǎng)上有了自己的探究。因此,在此重點探討以崗位職業(yè)能力的培養(yǎng)進行課程體系的構(gòu)建,助力專業(yè)的發(fā)展,以及學(xué)生職業(yè)能力的提升;同時為其他院校在專業(yè)與課程體系構(gòu)建提供一定的借鑒。

        1 明確崗位職業(yè)能力的要求

        1.1 行業(yè)企業(yè)、區(qū)域人才需求

        中職學(xué)校師培養(yǎng)初、中級技能人才的主要陣地,尤其在粵港澳大灣區(qū)經(jīng)濟較發(fā)達地區(qū),高負(fù)荷的工作和生活壓力,是人們對于休閑的生活和健康的體魄更向往,休閑體育行業(yè)也如雨后春筍般的發(fā)展;雖這幾年授疫情的影響,服務(wù)行業(yè)的發(fā)展的勢頭有所削弱,但人們對于健康的需求反而增加;加之國家雙減政策后,體育健身行業(yè)與體育培訓(xùn)服務(wù)行業(yè)的人才缺口更明顯,職業(yè)教育培養(yǎng)出來的休閑體育服務(wù)人才也有更廣闊的發(fā)展渠道。各位新的休閑體育項目也在市場的需求下迅速發(fā)展。在此背景下,發(fā)現(xiàn)我校休閑體育專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生與行業(yè)、企業(yè)等崗位能力出現(xiàn)脫節(jié)現(xiàn)象,在企業(yè)中,學(xué)生需要經(jīng)過崗前能力培訓(xùn)才能較好的勝任相應(yīng)的工作。因此,培養(yǎng)與職業(yè)崗位能力相匹配的人才,是我們?nèi)瞬排囵B(yǎng)的目標(biāo)。

        對此,課題組的成員對廣州地區(qū)休閑體育服務(wù)人才需求進行調(diào)研,調(diào)研結(jié)果顯示,廣州地區(qū)對于休閑體育服務(wù)人才的需求較大,主要集中在專業(yè)的健身教練員、各類體育培訓(xùn)機構(gòu)的專職球類教練員或教練員助理,如籃球、羽毛球、足球等,還有部分體育場館的管理人員,以及小型體育活動的策劃與組織實施人員。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)休閑體育人才缺口與當(dāng)前的社會需求緊密相連,人們對于健康的需求提升,健身成為一種時尚更是一種需求。但大部分人又缺乏有效的專業(yè)指導(dǎo),導(dǎo)致出現(xiàn)各類運動損傷,因此具備專業(yè)知識與技能的健身教練員需求增加;而現(xiàn)有的健身教練員門檻低,專業(yè)型人才缺乏,多數(shù)專業(yè)對口程度不高,且為非體育專業(yè)的人士,流動性大,企業(yè)迫切的需要既有專業(yè)技能又具備服務(wù)意識的體育專業(yè)人員。國家雙減政策出臺后,課后對于體育項目的培訓(xùn)增加,常見運動項目輔導(dǎo)的教練員與助理教練員的需求大幅度增加。

        1.2 崗位職業(yè)能力要求

        根據(jù)調(diào)研的結(jié)果綜合分析,明確休閑體育服務(wù)與管理的專業(yè)就業(yè)崗位群職業(yè)能力主要分為:通用能力和專業(yè)能力。通用能力包括:基本的人文素養(yǎng),以及語言溝通能力、人交往能力、有良好的心理素質(zhì),人文素養(yǎng)且能注重自身的個人發(fā)展,其他能力是服務(wù)與溝通技能的體現(xiàn)。專業(yè)能力包含體育項目專業(yè)技能、運動人體科學(xué)基礎(chǔ)知識、體育教學(xué)指導(dǎo)能力與體育活動的策劃與組織實施能力,這也是專業(yè)重點核心能力。作為體育類服務(wù)型人才,其專業(yè)服務(wù)能力是也是重點能力,較高的服務(wù)意識和服務(wù)能力,更能彰顯職業(yè)技能。同時不同崗位的能力要求也不相同,要求具備運動人體基礎(chǔ)知識、部分運動項目的專業(yè)技能與指導(dǎo)技能,有一定的運動營養(yǎng)知識,能夠獨立制定日常教學(xué)和訓(xùn)練計劃,制定不同群體的運動處方;了解體育營銷的技能與方法,常見運動場館的管理技能,也要求具備良好的服務(wù)意識,掌握服務(wù)技能;具備良好的職業(yè)道德。

        2 目前休閑體育專業(yè)課程體系中的問題

        2.1 課程目標(biāo)不明確

        中職休閑體育專業(yè)主要培養(yǎng)的休閑體育服務(wù)與管理的應(yīng)用型技能人才,主要以培養(yǎng)初、中級綜合體育技能人才為主,從事健身教練員、社會體育指導(dǎo)員、賽事活動策劃與組織人員以及教練員或助理教練員。課程對接崗位,課程設(shè)置目標(biāo)是為發(fā)展崗位技能與職業(yè)能力,體現(xiàn)職業(yè)教育的職業(yè)性。但結(jié)合前期的課程設(shè)置上,課程目標(biāo)定位不夠明確。首先,課程設(shè)置過于寬,使得學(xué)生在學(xué)習(xí)技能和崗位技能上缺少針對性;其次,對于專業(yè)技能能力的把握不夠精確,學(xué)生在專業(yè)技能上有提高,但缺乏崗位技能,如學(xué)生學(xué)會了羽毛球技能,但缺乏羽毛球教學(xué)指導(dǎo)技能,導(dǎo)致學(xué)生到就業(yè)崗位上會打球、但不會教球的尷尬現(xiàn)象;再次,在課程設(shè)置上,主要以體育專業(yè)能力培養(yǎng),缺乏職業(yè)服務(wù)能力上的培養(yǎng),如學(xué)生的溝通技巧、服務(wù)能力、職業(yè)素養(yǎng)等的培養(yǎng)。最后,專業(yè)建設(shè)在中職階段推廣的經(jīng)驗上可參考少,師資隊伍專業(yè)提升培養(yǎng)缺乏,多為體育教育專業(yè)轉(zhuǎn)型。整體在課程上不能較好的體現(xiàn)職業(yè)教育的職業(yè)性、實踐性和針對性。

        2.2 課程內(nèi)容體系不完善

        課程內(nèi)容是實現(xiàn)專業(yè)技能與崗位能力的載體,內(nèi)容上的完整性與系統(tǒng)性才能體現(xiàn)課程的價值,實現(xiàn)培養(yǎng)的目標(biāo)。目前在人才培養(yǎng)的課程設(shè)置上注重以專業(yè)技能的提升為主,缺乏職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。休閑體育專業(yè),是屬于體育大類,也屬于服務(wù)類專業(yè),而在開設(shè)課程設(shè)置時,更關(guān)注與體育的技能培養(yǎng),缺乏必要的服務(wù)技能與綜合素養(yǎng)和管理上的培養(yǎng)。以及中職休閑體育專業(yè)缺乏同類學(xué)校相關(guān)專業(yè)的參考,在課程設(shè)置上以參照一些高職院校的課程設(shè)置模式,在專業(yè)核心課和專業(yè)方向課上,有些注重學(xué)科本位的理論課程;缺少專業(yè)理論與教學(xué)方法的學(xué)習(xí);課程內(nèi)容缺乏系統(tǒng)性,中職的學(xué)生對于技能的掌握要求較高,但在整個課程的設(shè)置中普遍缺乏實踐能力。因此,設(shè)置與學(xué)生技能相匹配的實踐活動有助于其實踐能力的提升。同時課程內(nèi)容也缺少進行職業(yè)資格認(rèn)證的知識與技能,學(xué)生畢業(yè)后無法考取專業(yè)職業(yè)證書,使得培養(yǎng)的人才與崗位能力脫軌。

        3 以崗位職業(yè)能力培養(yǎng)的休閑體育專業(yè)課程體系構(gòu)建

        3.1 明確崗位職業(yè)能力,以典型工作任務(wù)為依據(jù)

        在制定專業(yè)課程體系的過程中,需先明確崗位職業(yè)能力,只有明確崗位的工作技能要求和能力要求,才能確定所需設(shè)置那些專業(yè)課程,工作崗位能力主要體具體的典型工作任務(wù)為依據(jù)。結(jié)合目前我校的實際,包括休閑體育市場的人才需求、場地資源、師資條件等因素,把休閑體育專業(yè)的典型工作崗位定位為健身俱樂部初級健身教練員,運動營養(yǎng)師(初級),以及體育賽事策劃與組織實施人員,常見運動項目社會指導(dǎo)員(初級)崗位。以常見運動項目的基本指導(dǎo)技能,健身教練技能;以及與高職院校的進行中高銜接的體育運營與管理專業(yè)的體育活動組織、運營、管理等技能為核心職業(yè)能力。明確典型工作任務(wù)所對應(yīng)的職業(yè)能力,劃分能力結(jié)構(gòu),把每個崗位具備的工作任務(wù)有相似之處,即通用能力;也有差異之處,即專業(yè)職業(yè)能力。

        通過前期的調(diào)研得出,休閑體育服務(wù)與管理專業(yè)其通用職業(yè)能力(職業(yè)素養(yǎng))包含基本的文化素養(yǎng)對應(yīng)的課程為公共基礎(chǔ)課,以及職業(yè)通用技能如服務(wù)技能、禮儀技能和溝通交流能力,這幾項通用技能對于休閑服務(wù)業(yè)是必不可缺的,是行業(yè)的基礎(chǔ)能力。專業(yè)職業(yè)能力可能就體現(xiàn)在不同的工作崗位上,如健身教練員,應(yīng)具備教練員的教學(xué)技能和健身基本技能,這就需要專業(yè)的健身教練員實務(wù)課程、體能訓(xùn)練課程、運動人體科學(xué)基礎(chǔ)課程;運動營養(yǎng)師需要運動營養(yǎng)課程、運動人體科學(xué)基礎(chǔ)課程等;賽事運營與管理的需要具備賽事策劃與組織,以及實施能力,這就需要體育活動策劃與組織課程、體育市場營銷課程、體育競賽組織編排課程等。常見運動項目社會指導(dǎo)員,其工作任務(wù)主要是具備常見運動項目的基礎(chǔ)專業(yè)技能與指導(dǎo)教學(xué)訓(xùn)練技能,這就需要不同運動項目的課程來實現(xiàn),結(jié)合工作崗位主要集中在幼兒、小學(xué)生的體育技能培養(yǎng),結(jié)合學(xué)校師資情況開設(shè)如籃球、足球、羽毛球、定向越野、禪武等課程。

        崗位的能力不僅僅是借助課程實現(xiàn),還需在實踐中獲取,因此,實踐課程也是必不可少,如校內(nèi)的專業(yè)實踐(如校內(nèi)各種體育類比賽的組織策劃實踐、裁判工作等),以及校外的崗位實習(xí)。

        3.2 課程模型構(gòu)建

        結(jié)合人才培養(yǎng)的要求,針對于休閑體育專業(yè)的崗位職業(yè)能力的要求,設(shè)置以職業(yè)素質(zhì)與崗位業(yè)核心能力兩大模塊的課程體系設(shè)置,課程模型圖1。

        其中職業(yè)素質(zhì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域以公共基礎(chǔ)課呈現(xiàn),注重培養(yǎng)人文素質(zhì)、能力素質(zhì)和行為素質(zhì);在崗位核心能力分為通用能力、專業(yè)基礎(chǔ)能力、專業(yè)核心和拓展能力、也包含實踐技能。通用能力主要是結(jié)合休閑服務(wù)專業(yè)群相同的課程,專業(yè)群平臺課即專業(yè)基礎(chǔ)課,主要培養(yǎng)服務(wù)、溝通、組織能力而設(shè)置的相應(yīng)課程,如服務(wù)禮儀、溝通技巧,活動策劃與組織、素質(zhì)拓展訓(xùn)練課程;休閑體育專業(yè)基礎(chǔ)能力、專業(yè)核心的技能以及專業(yè)拓展能力依托于專業(yè)核心課、專業(yè)方向課和專業(yè)選修課。

        其中為培養(yǎng)專業(yè)基礎(chǔ)能力,設(shè)置營銷技巧、運動場館經(jīng)營與管理、籃球、足球、羽毛球和運動營養(yǎng)課程;為培養(yǎng)專業(yè)核心能力,設(shè)置運動人體科學(xué)基礎(chǔ)、體能訓(xùn)練方法,健身教練員實務(wù)課程;也設(shè)置運動保健與康復(fù),定向越野等作為拓展能力提升的課程。而實踐技能的掌握主要以課內(nèi)實踐和綜合實習(xí)來實現(xiàn)。

        3.3 依據(jù)專業(yè)崗位能力要求,完善課程標(biāo)準(zhǔn)制定

        職業(yè)院校專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)的制訂,對于明確課程目標(biāo),選擇課程內(nèi)容,制訂課程實施方案,規(guī)范課程的教學(xué)過程,指導(dǎo)任課教師完成各項教學(xué)任務(wù)具有重要的指導(dǎo)意義,也為保證人才培養(yǎng)質(zhì)量。根據(jù)人才培養(yǎng)方案對課程的要求,參照崗位職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)修訂,充分體現(xiàn)職業(yè)性和崗位性要求。

        按照休閑體育專業(yè)崗位能力要求分析為基礎(chǔ)設(shè)計課程,以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心組織教學(xué),以能力形成為目標(biāo)引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí),以企業(yè)認(rèn)可的能力指標(biāo)體系評價學(xué)習(xí)成果。突出能力就是要突出對學(xué)生綜合能力和實踐操作技能的培養(yǎng),根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位(群)任職要求,參照相關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)確定教學(xué)內(nèi)容,將課程教學(xué)內(nèi)容項目化,著眼于探索建立工學(xué)結(jié)合、任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向等有利于增強學(xué)生能力的有效教學(xué)模式,對接崗位鏈,完善課程標(biāo)準(zhǔn)。對接1+X證書試點制度,將健身教練員、體育社會指導(dǎo)員崗位的基本技能、營養(yǎng)知識,技能指導(dǎo),過程監(jiān)控等能力和素養(yǎng)融入課程,開發(fā)內(nèi)容多元整合、技術(shù)融合的核心課程;將運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)等級1+X證書的標(biāo)準(zhǔn)融入專業(yè)課程教學(xué),尤其是技能課程如籃球、足球、羽毛球、體能訓(xùn)練方法、健身教練員實務(wù)課程,實現(xiàn)課證融通。

        4 結(jié)束語

        中職休閑體育服務(wù)與管理專業(yè)的人才培養(yǎng),是需要行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校多元平臺育人,也需要其他開設(shè)該專業(yè)的兄弟學(xué)校共同建設(shè),以及和高職院校連貫協(xié)調(diào)培養(yǎng),共同完善課程體系,使其更具科學(xué)性,更能實現(xiàn)人才培養(yǎng)的有效性。

        本文系:2020年度廣州市是教育學(xué)會教育科研課題“對接職業(yè)崗位的中職休閑體育專業(yè)課程體系構(gòu)建與研究”(課題編號:KTLX1202030364)的研究成果。

        (作者單位:廣州市番禺區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校)

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