摘要:試驗(yàn)采用4種不同穴盤(pán)播種機(jī)組合、5種不同穴盤(pán)播種機(jī)移栽方式組合,比較其對(duì)松花菜生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明:從秧苗素質(zhì)來(lái)看,以全自動(dòng)128孔最佳,作為商品苗供應(yīng)市場(chǎng)是首選;考慮到從播種到移栽均采用機(jī)械操作,從單球重和球優(yōu)質(zhì)率來(lái)看,以亞美柯220機(jī)栽最高,畝產(chǎn)量稍低,優(yōu)質(zhì)率高,松花菜商品價(jià)格高,畝產(chǎn)值最高,比對(duì)照高1.74%,畝成本低30.80%,具有推廣價(jià)值。
關(guān)鍵詞:播種方式;移栽方式;松花菜;產(chǎn)量
中圖分類(lèi)號(hào):S635.3
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
文章編號(hào):1008-0457(2023)04-0074-04
國(guó)際DOI編碼:10.15958/j.cnki.sdnyswxb.2023.04.012
花椰菜(BrassicaoleraceaL.var.botrytis)是十字花科(Brassicaceaeburnett)蕓薹屬(Brassica)甘藍(lán)種的變種,商品和食用器官是由未分化的花序分生組織形成的花球構(gòu)成[1]。松散型花椰菜,又名松花菜,2年生蔬菜,與普通花椰菜相比,花球松散、蕾枝較長(zhǎng)、花層較薄、花球充分膨大時(shí)形態(tài)不緊實(shí)[2-3],其花梗嫩綠脆甜,耐煮性好,維生素C、可溶性糖含量均比緊花球花椰菜高[4-5],深受廣大消費(fèi)者青睞。近年來(lái),隨著浙江省花椰菜種植面積迅速擴(kuò)大,杭州市蕭山區(qū)種植面積也在逐年擴(kuò)大,現(xiàn)有種植面積400hm2。但傳統(tǒng)的松花菜育苗方式用工多、勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率低[6-9];易受氣候條件和各種病蟲(chóng)害影響,加之幼苗質(zhì)量不高則會(huì)導(dǎo)致松花菜的品質(zhì)和產(chǎn)量的下降,農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益常會(huì)因此受到影響[10]。工廠化育苗具有省工、省力、成本低、成苗率高[11-12],秧苗定植后根系活力好,緩苗快[13-14],便于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作[15-17],有利于進(jìn)行統(tǒng)一管理和新品種、新技術(shù)推廣等優(yōu)點(diǎn),可以做到周年連續(xù)生產(chǎn)[18-19]。陸國(guó)軍等[20]選擇72孔、128孔、200孔、288孔4種類(lèi)型的穴盤(pán)進(jìn)行試驗(yàn)研究,結(jié)果表明,穴盤(pán)孔數(shù)越少,孔徑越大,培育的苗越健壯。隨著穴盤(pán)孔數(shù)的增加,成苗率逐漸降低,移栽時(shí)需增加穴盤(pán)數(shù)量;苗的素質(zhì)差,移栽時(shí)缺棵多。綜合秧苗素質(zhì)、育苗成本、運(yùn)輸?shù)瓤紤],128孔的穴盤(pán)比較適合甘藍(lán)育苗。張倩男等[21]對(duì)甘藍(lán)采用雙行自走式蔬菜移栽機(jī)與人工移栽模式進(jìn)行了試驗(yàn)研究,得出機(jī)械移栽每667m2可有效提高作業(yè)效率8倍、節(jié)約人工費(fèi)用2.45倍。本試驗(yàn)在此基礎(chǔ)上,開(kāi)展了不同穴盤(pán)和不同播種機(jī)組合對(duì)松花菜育苗的影響,不同穴盤(pán)播種機(jī)及移栽方式組合大田栽培對(duì)松花菜生長(zhǎng)的影響,旨在摸索出較為理想的播種和移栽方式組合。
1材料與方法
1.1試驗(yàn)地概況
試驗(yàn)于2020年在浙江省杭州市蕭山區(qū)境內(nèi)的杭州大展農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)基地進(jìn)行,地址位于蕭山區(qū)南陽(yáng)街道赭東村,地勢(shì)平坦,溝渠暢通,基地面積133.33hm2,主要種植甘藍(lán)、松花菜、大蔥等蔬菜作物。地處東經(jīng)120°04′22\"~120°43′46\",北緯29°50′54\"~30°23′47\",氣候呈北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)南緣特點(diǎn),四季分明,光照充足,雨量充沛,溫暖濕潤(rùn),年平均氣溫16.3℃,年無(wú)霜期246.9d,年平均降水量1437.9mm,年平均日照數(shù)1870.5h[22],土壤為砂性、pH8.22、有機(jī)質(zhì)10.2g/kg,交通便利。
1.2試驗(yàn)材料
松花菜品種為‘臺(tái)青松65天’。試驗(yàn)采用的128孔穴盤(pán)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)128孔)和200孔穴盤(pán)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)200孔)由臺(tái)州隆基塑業(yè)有限公司生產(chǎn),220孔穴盤(pán)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)220孔)由常州亞美柯機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)。亞美柯全自動(dòng)播種機(jī)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)亞)由常州亞美柯機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn),意大利LR600全自動(dòng)播種流水線(以下簡(jiǎn)稱(chēng)全)由上海而然貿(mào)易有限公司經(jīng)銷(xiāo);氣吸式精量播種機(jī)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)半)由杭州賽得林智能裝備有限公司生產(chǎn),亞美柯全自動(dòng)移栽機(jī)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)機(jī)械)由常州亞美柯機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)。
1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)
試驗(yàn)于2020年進(jìn)行,分育苗試驗(yàn)和移栽試驗(yàn)。試驗(yàn)松花菜于7月24日播種。育苗試驗(yàn)采用全128、全200、半128、亞220,共4個(gè)處理,半128為對(duì)照,每個(gè)處理3盤(pán),重復(fù)3次。移栽試驗(yàn)于8月22日移栽,移栽時(shí)采用全128人工、全200人工、半128人工、亞220人工、亞220機(jī)栽,共5個(gè)處理,每個(gè)處理重復(fù)3次,半128人工移栽為對(duì)照。試驗(yàn)地寬1.3m(連溝),小區(qū)面積16.25m2。本試驗(yàn)育苗在連棟大棚內(nèi)進(jìn)行,栽培在大田里進(jìn)行。
1.4測(cè)定指標(biāo)
試驗(yàn)過(guò)程中記錄了各處理松花菜種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。發(fā)芽勢(shì)=發(fā)芽高峰期發(fā)芽的種子數(shù)/供試種子數(shù)×100%,本試驗(yàn)發(fā)芽高峰期為播種后第3天;發(fā)芽率=全部發(fā)芽的種子粒數(shù)/供試種子數(shù)×100%,于播種后第4天進(jìn)行。8月20日松花菜苗四葉一心時(shí),實(shí)地測(cè)定秧苗的株高、開(kāi)展度、最大葉長(zhǎng)×寬、葉數(shù)、株重、根粗、根長(zhǎng)、根重;11月7日采收前測(cè)定株高、開(kāi)展度、最大葉長(zhǎng)×寬等植物學(xué)性狀,11月9日松花菜采收時(shí),對(duì)不同處理的松花菜進(jìn)行實(shí)地測(cè)產(chǎn),測(cè)定花球重、球縱莖、球橫莖等花球性狀指標(biāo)。
2結(jié)果與分析
2.1不同穴盤(pán)及播種機(jī)育苗對(duì)松花菜發(fā)芽、生長(zhǎng)的影響
從表1可看出,全128發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率最高,分別為93.75%、94.27%;半128次之,發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率均為93.49%;全200再次,三者之間不存在差異,亞220發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率均最低,與其他處理均呈顯著差異。全128和亞220第一真葉展開(kāi)時(shí)間比其他兩個(gè)處理早2d,與對(duì)照呈顯著差異。播后19d全128和亞220生長(zhǎng)葉數(shù)達(dá)三葉,比全200和半128多。
2.2不同穴盤(pán)及播種機(jī)組合對(duì)松花菜秧苗農(nóng)藝性狀的影響
由表2可見(jiàn),無(wú)論是葉數(shù)、葉長(zhǎng)、葉面長(zhǎng)、葉寬、株高、株幅均是半128最高,分別是4.03片、7.14cm、3.99cm、2.56cm、10.79cm、7.85cm;全128次之。全200、亞220播種的秧苗性狀表現(xiàn)均較差,除葉寬外,其余指標(biāo)與全128、半128呈顯著差異。
由表3可見(jiàn),秧苗的根長(zhǎng)、根粗、根毛重、根凈重、苗去根重均是半128最高,分別是12.32cm、1.97cm、308.20g、23.03g、14.52g;全128次之。全200、亞220處理的秧苗根系性狀表現(xiàn)相對(duì)較差,除根粗外,其余指標(biāo)與CK呈顯著差異。
2.3不同種植方式對(duì)松花菜生長(zhǎng)的影響
2.3.1不同種植方式對(duì)松花菜植物學(xué)性狀的影響
由表4可見(jiàn),各處理株高在69.13~71.87cm之間,開(kāi)展度在98.07~101.50cm之間,外葉數(shù)在17.03~18.07片之間,最大葉長(zhǎng)在66.03~68.27cm之間,最大葉寬在28.90~30.31cm之間,各處理間均不存在顯著差異。
2.3.2不同移栽方式對(duì)松花菜花球的影響
由表5可見(jiàn),松花菜的單球重以亞220機(jī)栽最高為1387.80g,半128人工次之,全200人工最低,處理之間沒(méi)有顯著差異;花球縱莖半128人工最大為16.57cm,亞220人工最小,處理之間沒(méi)有顯著差異;花球橫莖半128人工最大為26.93cm,全128人工最小,處理之間沒(méi)有顯著差異;黑斑率全128人工最高為13.00%,亞220機(jī)械次之,其他3個(gè)處理均為0.00%;優(yōu)質(zhì)率亞220機(jī)械最高為83.33%,比對(duì)照增加2.03%,亞220人工最低,比對(duì)照減少1.97%。
2.3.3不同移栽方式對(duì)松花菜產(chǎn)量的影響
從表6可見(jiàn),松花菜每667m2產(chǎn)量,半128人工最高為3500.94kg,全200人工最低,處理間沒(méi)有顯著差異。亞220機(jī)栽每667m2產(chǎn)值最高,全200人工最低,處理間沒(méi)有顯著差異。
2.4成本比較
從表7可以看出,半128人工成本最高,合計(jì)552元/667m2,亞220機(jī)械成本最低,合計(jì)382元/667m2。半128人工從基質(zhì)攪拌、播種、蓋土,種植都需要人工來(lái)進(jìn)行,基質(zhì)比全200、亞220要多,成本隨著穴減少增加。亞美柯播種流水線由于播種前種子需要包衣,包衣費(fèi)用每千粒9.25元,加上汽油、機(jī)器折舊總成本,亞220機(jī)栽仍比對(duì)照節(jié)省成本170元,節(jié)省30.8%。
3結(jié)論與討論
穴盤(pán)育苗省工省力,適于機(jī)械化移栽,已成為蔬菜育苗的首選方式。但由于穴盤(pán)孔穴容積限制,秧苗的地上部和地下部生長(zhǎng)都會(huì)受到影響,不同規(guī)格的穴盤(pán)是影響秧苗生長(zhǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵因素[23]。本試驗(yàn)不同穴盤(pán)不同播種機(jī)對(duì)松花菜發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)影響存在顯著性差異,以全自動(dòng)128最佳,顯著高于對(duì)照半自動(dòng)128。秧苗素質(zhì)以對(duì)照半自動(dòng)128最佳,其次是全128,均顯著高于全200和亞220,說(shuō)明穴盤(pán)孔數(shù)越少,孔徑越大,基質(zhì)數(shù)量多,提供秧苗的養(yǎng)分充足,秧苗就健壯。反之,隨著穴盤(pán)孔數(shù)的增加,成苗率逐漸降低,移栽時(shí)需增加穴盤(pán)數(shù)量。這與陸國(guó)軍等[20]的研究結(jié)果一致,綜合發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)和秧苗素質(zhì)等,生產(chǎn)上自給自足的可以采用半自動(dòng)128;作為商品苗供應(yīng)市場(chǎng)的,以全自動(dòng)128孔較佳。
前人的研究多集中于不同孔數(shù)穴盤(pán)對(duì)植株生長(zhǎng)的影響,而從適合機(jī)械移栽角度圍繞農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)融合的研究較少。本試驗(yàn)5種不同穴盤(pán)播種機(jī)移栽方式對(duì)松花菜植株性狀和產(chǎn)量影響不存在顯著性差異,單球重和球優(yōu)質(zhì)率以亞美柯220機(jī)栽最高,但畝產(chǎn)量比對(duì)照略低,沒(méi)有顯著性差異。由于亞220機(jī)栽優(yōu)質(zhì)率高(比對(duì)照增2.03%),松花菜商品價(jià)格高,畝產(chǎn)值最高。機(jī)栽松花菜優(yōu)質(zhì)率高的原因主要是機(jī)栽均勻度高,松花菜接受陽(yáng)光和營(yíng)養(yǎng)均勻,生長(zhǎng)一致。這與張倩男等[21]的研究結(jié)果一致,使用機(jī)械移栽可以保證甘藍(lán)的株距、行距、移栽深度一致,不會(huì)因?yàn)榘蚊缫圃詡τ酌绺?,因此機(jī)械移栽的甘藍(lán)普遍緩苗快,長(zhǎng)勢(shì)好、結(jié)球整齊,有效地提高了甘藍(lán)品質(zhì)。不過(guò)采用機(jī)械移栽對(duì)土地耕整及秧苗要求較高,需要土地平整、土壤疏松、無(wú)明顯土塊,且要控制好苗齡,保證秧苗大小相對(duì)一致才能進(jìn)行有效作業(yè)[24]。
目前甘藍(lán)類(lèi)蔬菜的工廠化穴盤(pán)育苗設(shè)備及技術(shù)均比較成熟,但與之相匹配的移栽機(jī)還很少。此試驗(yàn)中采用亞美柯全自動(dòng)播種流水線,配合亞美柯移栽機(jī)的匹配性較好,能實(shí)現(xiàn)省工節(jié)本、提高甘藍(lán)類(lèi)蔬菜品質(zhì)、提高生產(chǎn)效率。在當(dāng)前勞動(dòng)力緊張的情況下,特別是高溫干旱的夏秋季,比較適合推廣應(yīng)用。接下來(lái)將選用現(xiàn)階段浙江省常用的意大利全自動(dòng)播種機(jī)相匹配的移栽機(jī)進(jìn)行試驗(yàn)研究。
(責(zé)任編輯:胡吉鳳)
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