摘 要：隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們更愿意種植那些能促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的作物。種植油茶是一個(gè)很好的選擇，因?yàn)槠淇梢允沟脜^(qū)域內(nèi)的農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)得到最大程度上的優(yōu)化。本文以河池市慶遠(yuǎn)林場(chǎng)油茶示范基地種植為例，對(duì)高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)與其效益進(jìn)行了簡要的分析。希望通過本文的分析，能使得當(dāng)?shù)赜筒璺N植的產(chǎn)量和效益得以提高。

關(guān)鍵詞：高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)；效益；技術(shù)要點(diǎn)

引言：

種植油茶可以在給林場(chǎng)帶來經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也帶來了社會(huì)效益和生態(tài)效益，這和我國可持續(xù)發(fā)展理念相契合，符合國家糧油儲(chǔ)備戰(zhàn)略。但是，油茶這一種植品種有一個(gè)明顯的特點(diǎn)，即單產(chǎn)低。因此，如何在有限的空間里為林場(chǎng)帶來最大的經(jīng)濟(jì)效益呢，本文圍繞著河池市慶遠(yuǎn)林場(chǎng)油茶種植油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)的分析。

1油茶的生長習(xí)性

成品油茶高度在2米-6米左右，是木本植物的一種，淡褐色樹皮的油茶生存時(shí)間可以達(dá)到幾百年。經(jīng)過大量的研究和人們長期的實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，適合油茶生長的溫度為10-18℃，15℃能使得油茶的生長為最佳狀態(tài)。平均年降水量1000mm的油茶種植基地產(chǎn)量最高。油茶的生長期一般為260天左右。整體來看，油茶在生長的過程中，對(duì)待外界環(huán)境相對(duì)比較挑剔。如果溫度、濕度等不達(dá)標(biāo)的情況下，會(huì)對(duì)油茶的芽和花的生長速度起到嚴(yán)重的抑制作用。我國油茶種植的大產(chǎn)區(qū)主要是湖南和廣西。廣西油茶種植的面積約為40萬公頃，河池市慶遠(yuǎn)林場(chǎng)2018 年的種植面積為1210.5畝[1]。

2油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)研究

2.1林場(chǎng)選擇和造林整地工作

在選擇種植油茶的林場(chǎng)上，我們一般選擇海拔低于500米的丘陵地，種植油茶的坡度不宜過陡，也不宜過緩，控制在25度左右為宜，選擇堿性土壤種植，5.0-6.0之間的赤紅土壤、紅土壤、黃土壤、山地黃、紅土壤都可以。在整地的時(shí)候一般選擇在秋冬季節(jié)進(jìn)行，整體方法使用穴狀或者帶狀。前者的規(guī)格為50cm×50cm×540cm，后者的規(guī)格寬度80-100cm。深度為30cm-40cm為宜，油茶的種植密度控制在74株/畝-89株/畝左右。具體的種植方法根據(jù)種植地的具體情況來確定。比如，經(jīng)濟(jì)水平、勞動(dòng)力水平以及林地的具體的條件。開挖的深度會(huì)受到土壤條件的限制，一般深度30cm左右。但是可以充分地充分地利用機(jī)械來代替人工開挖，機(jī)械開挖的深度約為50cm，林地的選擇對(duì)油茶的高產(chǎn)栽培是具有重要意義的。只有肥沃的厚土才能讓油茶林的單產(chǎn)值達(dá)到最高。一般土的厚度要在60cm以上，最低也不能低于50cm，油茶和其他品種最大的不同是，其幼時(shí)具有耐蔭性，但是喜光，生長到開花結(jié)果期的時(shí)候?qū)庥懈嗟男枨?，如果這個(gè)時(shí)候的油茶得不到足夠的光照，會(huì)給油茶后期的生長帶來比較多的負(fù)面影響。所以，種植油茶選擇坡地的時(shí)候，選擇在東坡，或者東南坡、南坡等光線充足的地方，光照的斜率不宜超過15°。

2.2選種工作

選種的時(shí)候要遵循一個(gè)原則，必須是省級(jí)或者以上的單位審定或者認(rèn)定的種子，必須是在本區(qū)域內(nèi)具有的生長條件的良種壯苗。在品種配置方面，可以同時(shí)選擇一個(gè)品類的3—5個(gè)品種，在這一點(diǎn)上，河池市慶遠(yuǎn)林場(chǎng)就做到非常的好。油茶授粉的方法是異花授粉，植株與植株之間進(jìn)行授粉，會(huì)使得結(jié)實(shí)率大大地提高[2]。

2.3油茶的種植工作

我們一般選擇在早春季節(jié)對(duì)油茶進(jìn)行播種，時(shí)間可以具體到1月的上中旬到上月份的上旬。因?yàn)樵绱旱臅r(shí)候有著豐富的降水量，而且土壤的溫度也在由低轉(zhuǎn)高?？梢宰層酌绲某苫盥实玫教岣?，也可以促進(jìn)幼苗的生長。此外，在種植的過程中最重要的一個(gè)步驟是施肥-基肥?；实倪x擇上面使用農(nóng)家肥和有機(jī)肥。每個(gè)油茶坎施肥3kg-5kg左右。要將肥料和土攪拌均勻，把肥施好以后，再將土回填到坎的頂部。在種植苗木的時(shí)候，苗木要始終保持垂直的狀態(tài)，要在坎的中間位置，然后兩側(cè)回填土，并且壓實(shí)，在覆土的時(shí)候要注意的一點(diǎn)是，土不可以超過苗木的嫁接口，略微低一點(diǎn)為宜。在種植工作完成以后，使用雜草、樹枝等具有保溫的材料對(duì)其進(jìn)行覆蓋處理[3]。

2.4做好油茶林的管護(hù)工作

油茶林的生長的每個(gè)步驟需要都仔細(xì)地進(jìn)行。油茶想要高產(chǎn)必須要滿足油茶對(duì)水、肥、光照、溫度、濕度等各種條件的需要。因?yàn)槿绻荒茉谟筒枭L的關(guān)鍵期給予養(yǎng)護(hù)的話會(huì)給油茶林的產(chǎn)量帶來極大的負(fù)面影響。因此，在油茶林生長的關(guān)鍵期要進(jìn)行管護(hù)工作。比如，聘請(qǐng)專業(yè)的技術(shù)人員在每個(gè)階段油茶林的生長所需都給相關(guān)的工作人員進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)等。

2.5油茶的除草撫育工作

油茶的除草工作不需要過于的頻繁，一般情況下，每年除草兩次到三次就可以。時(shí)間可以控制在每年的四月份到五月份之間，或者7月份，或者九月份到十月份之間。如果在平常的管護(hù)工作中發(fā)現(xiàn)有的雜草影響到了油茶的正常生長也要進(jìn)行拔除，避免雜草和油茶爭奪生長所需要的養(yǎng)分。在除草時(shí)候選擇的除草方式可以是機(jī)械，也可以是人工。機(jī)械除草的效率更高，人工除草除得更細(xì)得更細(xì)致，根據(jù)林地內(nèi)的具體情況進(jìn)行選擇就可以。值得注意的是，一般情況下，能不用化學(xué)類的除草劑就不用化學(xué)類的除草劑。因?yàn)榭赡軙?huì)給油茶幼苗的生長發(fā)育帶來影響[4]。

2.6油茶的施肥管理工作

在種植油茶的時(shí)候需要施基肥。到油茶長到了幼林階段，要進(jìn)行追肥處理。一般每年追肥兩次到三次左右，施肥的時(shí)間，第一次宜選擇在2月的中旬為最佳。油茶苗木每一株需要時(shí)間1.5kg的有機(jī)肥與0.2kg的復(fù)合肥與0.1kg的尿素。該用量是一般情況下的正常用量，施肥時(shí)候可以根據(jù)苗木生長發(fā)育的具體情況進(jìn)行合理的調(diào)整。第二次施肥，每年的6月份就可以開始進(jìn)行，最遲不能遲過7月份。油茶幼苗每一株需施加0.3kg的復(fù)合肥與0.3kg的磷鉀肥。一般使用環(huán)狀溝施的方法，即在樹冠的滴水線的兩側(cè)以及里側(cè)同時(shí)進(jìn)行環(huán)狀施肥，溝的深度控制在18cm左右，將肥料放到溝里疑惑，然后使用薄土進(jìn)行完全覆蓋。

在苗木成林的階段，也要進(jìn)行施肥管理。一般要進(jìn)行2—3次左右的施肥工作。第一次施肥的時(shí)候1月份就可以開始，不能延遲拖到2月份末期。已經(jīng)成林的苗木施肥每一株需要加2.5kg的有機(jī)肥與0.25kg的尿素與0，75kg的混合肥，這里同樣是一個(gè)參考數(shù)據(jù)，具體的用量根據(jù)苗木的生長狀態(tài)決定，可以適當(dāng)?shù)卦黾踊蛘邷p少。第二次施肥的時(shí)候6月份就可以開始，不能延遲到7月份的末期，油茶苗木每一株加1.00kg的復(fù)合肥和1.00kg的磷鉀肥。選擇施肥的方式的時(shí)候選擇環(huán)狀溝施的方式[5]。

要在樹冠的滴水線里側(cè)和兩側(cè)開環(huán)狀的施肥溝，一般溝的深度不建議超過20cm，在有條件的前提下，可以在11月份再進(jìn)行一次追肥處理。主要施加有機(jī)肥，一般5kg都7kg為佳。最好在油茶墾復(fù)的時(shí)候施放，這樣會(huì)取得比較良好的效果。能讓油茶在生長的過程中取得足夠的營養(yǎng)補(bǔ)充[6]。

對(duì)油茶幼林進(jìn)行合理的土壤管理可以在一定程度上對(duì)土壤的理化性質(zhì)進(jìn)行優(yōu)化。還能在油茶的生長發(fā)育的過程中給苗木提供養(yǎng)分。讓油茶的含油量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。在油茶生長的每一個(gè)時(shí)期都要對(duì)水肥進(jìn)行管理。尤其不要忽略對(duì)油茶生長期起到關(guān)鍵作用的時(shí)期。在進(jìn)行追肥處理的時(shí)候要根據(jù)土壤的環(huán)境、外界的氣候條件等做好肥料的管理工作。讓油茶的營養(yǎng)始終都能夠保持穩(wěn)定。進(jìn)而促使油茶豐收。此外，在對(duì)油茶的葉面進(jìn)行追肥的時(shí)候要合理得充分地利用多種的微量元素，比如磷酸二氫鉀和尿素的生長調(diào)節(jié)劑等。在增加油茶營養(yǎng)的同時(shí)讓水肥的平衡狀態(tài)保持穩(wěn)定。

2.7做好樹體管理工作

在油茶長到70厘米左右的時(shí)候，要對(duì)主干進(jìn)行截?cái)嗵幚?。而且每年的冬季都要進(jìn)行修剪。在第一年的時(shí)候，要將3個(gè)側(cè)枝當(dāng)成主要的分支，還要保證側(cè)枝的生長方向科學(xué)。接下來的修剪工作中，要把上一年的分支中再繼續(xù)選擇三個(gè)分支做次要的分支。此后，主要分支的基礎(chǔ)上進(jìn)行培育，進(jìn)而形成側(cè)枝。上述的三種布局必須統(tǒng)一合理。避免某一條的枝條數(shù)量過多或者過少，進(jìn)而對(duì)油茶的產(chǎn)量產(chǎn)生影響。要及時(shí)地對(duì)其光照的條件和通風(fēng)的條件進(jìn)行優(yōu)化，提高樹體的抗病性。在修剪的時(shí)候要注重對(duì)徒長的枝、細(xì)弱的內(nèi)堂枝等的修剪，與此同時(shí)，也不要忽略修剪樹體上的干枯枝、交叉枝以及被病蟲害侵染過的枝條[7]。

3關(guān)于油茶豐產(chǎn)的病蟲害防治技術(shù)

油茶在生長發(fā)育的過程中可能會(huì)出現(xiàn)的疾病有軟骨病、炭疽病等。在對(duì)這兩種疾病進(jìn)行防治的時(shí)候，可以使用波爾多溶液1∶1和1%以上的不超過2%的干茶水或者0.50%-1.00%葡萄柚硫。將其混合物噴灑在油茶樹上面，一般15個(gè)小時(shí)進(jìn)行一次的噴灑，持續(xù)噴灑5次左右。在冬季對(duì)疾病進(jìn)行防治的時(shí)候，可應(yīng)用3倍-5倍濃度的硫黃和石灰的混合物。如果是油茶樹疾病暴發(fā)的時(shí)候，可以使用50%的多菌靈[8]。

此外，油茶的生長過程中還會(huì)受到來自害蟲的侵?jǐn)_。常見的比如茶蛾、長甲蟲以及象鼻蟲等。在茶樹成年以前，相關(guān)的工作人員要砍掉竹筍，然后集中到一起去燃燒，不給象鼻蟲和長甲蟲生存的環(huán)境。在預(yù)防茶樹幼蟲的時(shí)候可以使用生物防治的方法。要控制住寄生蜂的數(shù)量，在冬季和秋季的時(shí)候讓油茶的森林得以恢復(fù)，在第二年的11月份使用人工的方式進(jìn)行捕殺。讓山茶娥甲蟲的卵繼續(xù)地繁殖[9]。

4關(guān)于油茶樹的效益分析

4.1經(jīng)濟(jì)效益

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，大家對(duì)食品的品質(zhì)提出了更高的要求。而使用油茶壓榨出來的油也已經(jīng)從最開始的被人們關(guān)注到逐漸地走上了百姓的餐桌。人們需求的提高促使油茶的價(jià)格逐漸提高。市場(chǎng)上一千克的油茶已經(jīng)達(dá)到了180元，品質(zhì)好、等級(jí)高的茶油甚至更貴。因此，在高需求且種植成本不是很高的情況下。油茶成了適合廣西國有林場(chǎng)和大石山區(qū)發(fā)展的生態(tài)型的經(jīng)濟(jì)林[10]。種植油茶對(duì)解決本地農(nóng)民的就業(yè)問題起到了一定程度上的作用。因此，油茶種植有著巨大的經(jīng)濟(jì)效益，市場(chǎng)的前景非常地寬闊。相關(guān)的工作人員一定要意識(shí)到這一點(diǎn)。以河池市慶遠(yuǎn)林場(chǎng)油茶示范基地為例，預(yù)計(jì)2022-2025年，年投入費(fèi)用約35萬元，其中：撫育2次施肥1次人工費(fèi)約為17萬元，肥料款約為18萬元。又預(yù)計(jì)2025年結(jié)果株數(shù)約為62000株，平均10斤/株，總產(chǎn)量62000*10＝620000斤，純利620000*0.6＝372000元。

因此2025年后，油茶單株產(chǎn)量達(dá)10斤后開始有盈利，進(jìn)入盛產(chǎn)期后產(chǎn)株產(chǎn)量平均約20斤，年盈利將超過35萬元，之后隨著產(chǎn)量的增加盈利將增大，經(jīng)濟(jì)效益突顯！

除了上述的食用價(jià)值，油茶還具有藥用的價(jià)值和工業(yè)的價(jià)值。比如，可以用來制作藥油，對(duì)動(dòng)脈硬化的疾病等具有良好的預(yù)防作用。還能在抑制衰老和心腦血管預(yù)防方面具有良好的表現(xiàn)，油茶的結(jié)構(gòu)和橄欖油相似。還可以對(duì)燒傷進(jìn)行治療。此外，在工業(yè)方面，油茶可以制作肥皂和燃蠟。如果種子中含有超過30%的茶油時(shí)，可以用來代替有機(jī)油。茶樹的本身具有天然型的紋理沒還可以被用作工業(yè)和輕工業(yè)等方面的原料。也可被制作成拋光粉。單寧的含量大于10%的時(shí)候，可制成栲膠或者鞣皮。栲膠被提取以后，還能做肥料。結(jié)合了過去的種植經(jīng)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)，高產(chǎn)栽培的油茶一棵樹的經(jīng)濟(jì)壽命可以高達(dá)百年，甚至以上。

近些年來，廣西的政府逐漸對(duì)油茶的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展給予了更多的關(guān)注。吸引了社會(huì)的力量投入到了高產(chǎn)油茶的開發(fā)中來，比如，企事業(yè)團(tuán)體、個(gè)人等。廣西政府還組織了企事業(yè)單位和個(gè)人去河池市慶遠(yuǎn)林場(chǎng)、宜州區(qū)中洲油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)等地參觀和研究，讓更多的技術(shù)可以應(yīng)用到高產(chǎn)油茶的栽培中。因此，河池市慶遠(yuǎn)林場(chǎng)高產(chǎn)油茶種植取得了喜人的成果，不僅提升了油茶的產(chǎn)量，也可提升了油茶的質(zhì)量。河池市慶遠(yuǎn)林場(chǎng)精心培育的油茶不僅可以達(dá)到三年開花、四年始果，在第七年的時(shí)候就可以達(dá)到豐產(chǎn)期。因此不僅給河池市慶遠(yuǎn)林場(chǎng)帶來經(jīng)濟(jì)效益，在此基礎(chǔ)上福射帶動(dòng)河池市各縣區(qū)加達(dá)種植面積，從而帶動(dòng)了河池市的經(jīng)濟(jì)效益。除了油茶可以制作食用油以后，還有不少的產(chǎn)品附加值，因此，相關(guān)的技術(shù)人員要針對(duì)油茶的高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行進(jìn)一步的研究。以便于更好地迎合市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的需求[11]。

4.2社會(huì)效益

河池市慶遠(yuǎn)林場(chǎng)油茶示范基地所在河池市宜州區(qū)為廣西油茶適宜栽培區(qū)和油茶重點(diǎn)栽培區(qū)，發(fā)展油茶種植，建立油茶高產(chǎn)示范基地，開展油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)示范，對(duì)推進(jìn)該區(qū)域乃至桂西北油茶種植起到強(qiáng)有力的示范和帶頭作用，有利于提高項(xiàng)目區(qū)群眾種植油茶的積極性，有利于整合和統(tǒng)籌相關(guān)資金支持產(chǎn)業(yè)扶貧攻堅(jiān)，也可拓寬周邊農(nóng)戶的就業(yè)渠道，對(duì)推進(jìn)山區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有重要意義。

4.3生態(tài)效益

油茶是常綠闊葉樹種，達(dá)產(chǎn)后樹冠茂密龐大，根系發(fā)達(dá)，具有較強(qiáng)的水土保持能力，種植油茶能改善土壤結(jié)構(gòu)，阻止地表徑流的形成，有利于涵養(yǎng)水源，保持水土，防止水土流失，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，生態(tài)效益顯著。

5結(jié)束語

油茶可以創(chuàng)造的不僅僅是經(jīng)濟(jì)效益，還能創(chuàng)造生態(tài)效益和社會(huì)效益。在新的時(shí)代的背景下，我們要從市場(chǎng)的需求出發(fā)，使用科學(xué)技術(shù)作為支撐，讓高質(zhì)量的種子和苗木走進(jìn)林場(chǎng)、走進(jìn)大石山區(qū)。目前，油茶部分品種已經(jīng)被評(píng)為了國家級(jí)別，因此在河池市慶遠(yuǎn)林場(chǎng)進(jìn)行高產(chǎn)油茶培育可以進(jìn)一步地促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)升級(jí)和經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，可以讓區(qū)域內(nèi)的經(jīng)濟(jì)得到質(zhì)的提升。關(guān)于油茶種植的技術(shù)人員，要從油茶種植的原始實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和吸取教訓(xùn)，讓優(yōu)質(zhì)的油茶品種地到大面積的推廣，讓山茶的生產(chǎn)變得更加精致，讓其在現(xiàn)代化技術(shù)的幫助下能夠大力地發(fā)展油茶的深加工。相關(guān)的技術(shù)人員要深度挖掘油茶的種植技術(shù)，讓油茶的營林技術(shù)得到進(jìn)一步的優(yōu)化，進(jìn)而讓油茶的生產(chǎn)設(shè)施變得更加完善。

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