摘 要：大櫻桃作為極具栽培價值的水果樹種，其栽培技術(shù)受到了越來越多人的關(guān)注。并且大櫻桃的果實味道十分甜美，營養(yǎng)價值也十分豐富，受到了越來越多人的喜愛，從而具有了更加廣闊的市場前景。通過重視大櫻桃栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)，能夠使得大櫻桃獲得更高的經(jīng)濟收益，并有效地提高種植人員的經(jīng)濟水平，促進我國國民經(jīng)濟的整體提升。本文概括了山東省萊州市種植櫻桃現(xiàn)狀和大櫻桃適宜的生長環(huán)境條件，并從多方面闡述了大櫻桃栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)，從而促進櫻桃產(chǎn)業(yè)更高質(zhì)量地發(fā)展。

關(guān)鍵詞：大櫻桃；栽培技術(shù)；病蟲害防治

隨著我國社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，各行各業(yè)都得到了更多的發(fā)展機會。尤其是對于櫻桃這一好吃但櫻桃樹栽植難度大的水果品種，越來越多的人想掌握其栽培技術(shù)，達到成功栽培大櫻桃樹的目標。大櫻桃為李屬薔薇科落葉喬木果樹，含有豐富的營養(yǎng)，能夠補中益氣、祛風濕等，具有較高的保健價值。相關(guān)數(shù)據(jù)表明，大櫻桃目前處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。因為大櫻桃在生長過程中很容易受到外界因素的影響，一旦其面臨重要的病蟲害侵襲，其產(chǎn)量就會受到影響，甚至出現(xiàn)絕收的情況。近些年來，大櫻桃種植技術(shù)水平不斷提升，種植戶只有結(jié)合大櫻桃栽培的具體情況，并采用病蟲害防治技術(shù)才能有效解決這一問題，使大櫻桃樹結(jié)出更高品質(zhì)的果實，促進我國現(xiàn)代果業(yè)的健康發(fā)展。

1 山東省萊州市櫻桃種植現(xiàn)狀

今年春天的氣溫低于往年，山東省萊州市的戶外櫻桃才剛剛結(jié)果。大棚內(nèi)的櫻桃樹則是另一番景象。萊州市三山島街道河北院上村的櫻桃各個頭大顏色亮，掛滿了枝頭。許多種植人員正為了櫻桃樹的生長對其進行修剪處理，幫助櫻桃樹摘除不必要的枝葉，并增加櫻桃樹的透光率和通風率。近年來，櫻桃的種植收益較好，越來越多的人參與到了櫻桃種植過程當中。有些人會采取露天種植的方式，也有一些人會采取大棚種植的方式。在種植的過程中，種植人員一般會優(yōu)先選擇黃蜜和紅燈等櫻桃品種，因為這一類品種更適合種植在這一地區(qū)。櫻桃的銷售工作也進行得十分順暢，許多櫻桃剛剛成熟之后就在地頭被采購一空。櫻桃的規(guī)范化種植使得許多人慕名而來。同時，這也能夠體現(xiàn)出大櫻桃栽培技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)的重要性，使大櫻桃具有更高的經(jīng)濟價值。目前，在萊州市的一個小村莊，櫻桃種植面積已經(jīng)達到幾千畝以上。種植櫻桃的農(nóng)戶數(shù)量達到當?shù)乜側(cè)藬?shù)的80%以上，從中可以看出大櫻桃的收益成果。未來大櫻桃的種植面積會不斷擴大，成為提高農(nóng)民經(jīng)濟收益的重要產(chǎn)業(yè)之一。

2 大櫻桃適宜的生長環(huán)境條件

首先，大櫻桃適合生長在土壤肥沃的地區(qū)。大櫻桃對土壤的要求較高，其需要生長在有機含量豐富和微量元素較多的土壤當中。這樣才能夠確保大櫻桃的產(chǎn)量達到理想效果。大部分人在選擇櫻桃種植區(qū)域時，會選擇土壤肥沃的地區(qū)，對于比較貧瘠的土壤，會采用人工的方式對其進行改善。例如，栽種前施加充足的基肥，從而確保櫻桃樹在生長的過程中吸收到足夠的養(yǎng)分。其次，適合生長在光照充足的地區(qū)。大櫻桃樹屬于向陽果樹，在其生長的過程中要進行充分的光合作用。最適宜的生長溫度為25℃左右，大櫻桃在此溫度下的長勢較好。大部分的櫻桃樹會被種植在日照時間達到10h以上的地區(qū)，從而滿足其光照需求。同時，這也能夠確保大櫻桃樹的生長溫度，因其對低溫的耐力較差。一旦處于5℃的溫度條件下，大櫻桃就可能會出現(xiàn)落果的現(xiàn)象。再次，適宜生長在降水適中的區(qū)域。大櫻桃樹更喜歡在較為濕潤的土壤中生長，一旦其處于長期干旱的狀態(tài)，不僅會降低大櫻桃樹的坐果率，還會影響到果實的品質(zhì)。對于大櫻桃樹來說，最佳降水量在8000mm左右。西北等干旱地區(qū)的環(huán)境會對大櫻桃樹的生長產(chǎn)生限制。最后，適合生長在風量適宜的地區(qū)。風量對大櫻桃樹的栽培影響較大，一旦其面臨的風量較大，就可能會出現(xiàn)枝條抽干和花芽受凍的情況。尤其是在大櫻桃樹的花期，大風往往會影響到大櫻桃樹的昆蟲授粉，甚至?xí)勾髾烟覙涑霈F(xiàn)折枝倒伏的情況，其樹體存儲的養(yǎng)分也會受到影響。

3 大櫻桃栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)

3.1大櫻桃栽培技術(shù)

3.1.1選地種植

大櫻桃樹應(yīng)被種植在光照強度高且砂土質(zhì)的山坡地上，并確保其排水和灌水工作的便利性，方便后期管理工作的開展。對于一些種植條件較差的地區(qū)，還可以采用人工改善的方式。例如，可以在土壤中施加農(nóng)家肥或者混入腐殖土，從而增強該地區(qū)的營養(yǎng)價值。與此同時，還應(yīng)做好區(qū)域的定植溝，確定好是雙行還是三行，并進行回填澆水等工作，以便于沉實待用。

3.1.2品種優(yōu)良

大櫻桃品種的選擇也十分關(guān)鍵，會對其今后的生長情況造成十分深遠的影響。一定要優(yōu)先選擇根系比較發(fā)達且芽體飽滿的櫻桃品種，這一類櫻桃品種更加飽滿，能夠更好地適應(yīng)周圍的環(huán)境。在經(jīng)濟條件允許的情況下，應(yīng)優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)苗進行栽種，從而提高其成活率。對于山東地區(qū)來說，可以選擇兩年生的大苗或者四年生的成年苗，這樣就能夠在快速成園的同時，盡早獲取經(jīng)濟收益。目前，我國市面上的櫻桃樹種類十分繁雜，每一種櫻桃樹結(jié)出果實的時間是不一樣的。此時，如果能夠選擇出正確的種植品種，就可以贏在起跑線上。這就需要結(jié)合當?shù)氐臍夂驐l件來進行選擇并搭配好品種。同時，這也能夠達到錯峰上市的目的，使得櫻桃具備更高的價格優(yōu)勢。例如，可以選擇先鋒櫻桃樹，其果面為紫紅色，有光澤，果實大，中晚熟，具有較高的市場價值。

3.1.3科學(xué)施肥

肥料是大櫻桃樹成長必不可少的營養(yǎng)來源，科學(xué)施肥也是其栽培技術(shù)的重要內(nèi)容。在施肥的過程中，應(yīng)將有機肥料作為主料，化肥作為輔助肥料。并在其中加入微量元素，從而改變土壤的物理環(huán)境。結(jié)果之后，還應(yīng)提高肥料的施加量，以確保櫻桃樹能夠吸收充足的養(yǎng)分，減少其出現(xiàn)畸形果的概率。摘果之后，還應(yīng)施入適量的基肥，因為此時櫻桃樹光照程度更高，會加大結(jié)果的概率，并消耗更多的養(yǎng)分，櫻桃樹的樹體對營養(yǎng)的需求更高，需要更多的營養(yǎng)補充。

3.1.4規(guī)范澆水

櫻桃樹在生長的過程中，除了對肥料的需求量較大，對水的要求更大。櫻桃樹更喜歡在空氣質(zhì)量高的環(huán)境下生長，這樣能夠降低外界因素的影響。同時，其授粉受精也不會受到干擾，有利于增強櫻桃樹的抗病性。雖然大櫻桃比較喜歡水，但其也怕澇。因此，夏季等多雨季節(jié)一定要做好排澇工作，最好是為大櫻桃創(chuàng)建良好的排水灌水系統(tǒng)。例如，可以在種植大櫻桃的地區(qū)留置排水溝。

3.1.5修剪枝葉

櫻桃樹在后期生長過程中需要進行合理的修剪，修剪枝葉工作成為核桃樹栽培技術(shù)中的一項內(nèi)容，能夠避免櫻桃樹消耗掉過多的養(yǎng)分。通過修剪櫻桃樹的枝葉，對櫻桃樹的高度進行合理的控制，一般會選擇將櫻桃樹的高度控制在3m以內(nèi)。將櫻桃樹過密的過渡枝修剪掉，以便于對其骨干枝和結(jié)果枝進行合理的調(diào)整。尤其是在櫻桃樹長枝的階段，一定要通過扭梢和拉枝等手段進行修剪，幫助其早日成花。在果實采收之后，也要將多余的枝葉剪掉，控制好櫻桃樹外圍枝的數(shù)量。

3.1.6嫁接技術(shù)

在櫻桃栽培的過程中，由于櫻桃的特性不同，許多甜櫻挑扦插不易生根，此時就需要采用嫁接的方式進行繁殖。在嫁接的過程中，選擇合適的砧木非常重要。只有選擇合適的砧木，才能提高大櫻桃本身的抗病性，成功進行繁殖。

3.2大櫻桃病蟲害防治技術(shù)

3.2.1根腐病

根腐病是大櫻桃樹在生長過程中發(fā)生的主要病害之一，會造成大櫻桃樹葉色發(fā)黃和葉子早落的情況，同時，其樹體外觀也會受到影響。此病害最初只會在大櫻桃樹的一兩個大枝中出現(xiàn)，逐漸蔓延到整個樹體。其樹根會呈現(xiàn)出完全枯死的狀態(tài)，還會在樹皮上顯現(xiàn)黃色或白色的菌塊。在對根腐病害進行防治時，首先需要做好開溝排水工作，避免積水聚集，造成櫻桃樹腐爛的發(fā)病速度加快。一旦發(fā)現(xiàn)櫻桃樹染上根腐病，就要將其與其他正常的樹體進行隔離，避免病菌蔓延。再對其根部進行處理，噴灑1%硫酸銅溶液。對于一些樹體已經(jīng)死亡的櫻桃樹，應(yīng)及時進行挖根處理，并將其焚燒。同時，也要用4%甲醛100倍液對其他櫻桃樹進行消毒。

3.2.2根癌病

根癌病與根腐病相比，其危害更大，又被稱為根種病。隨著根癌病的不斷擴散，大櫻桃的植株細根數(shù)量會逐漸減少。最終，其吸收養(yǎng)分與水分的能力也會大大減弱，進而出現(xiàn)植株枯死的情況。與根腐病相比，根癌病的病菌不僅會從傷口侵入，還會潛伏于土壤當中。這就大大增強了根癌病的擴散能力，一旦出現(xiàn)土壤黏性過大或排水效果不佳的情況，根癌病就有可能會發(fā)生。大櫻桃樹在遭到這一病菌的侵染后，其根部會出現(xiàn)黃綠色的腫瘤，最終會變成黑褐色。要想對根癌病進行防治，須從以下兩個方面進行：一方面，使用k84消毒液對大櫻桃樹的根部進行消毒，從而確保其符合種植標準。另一方面，盡量優(yōu)化大櫻桃樹的種植環(huán)境，不再選擇重茬種植的方式。除此之外，做好種植地區(qū)的排水與通風等工作，以減少植株受損的情況。

3.2.3流膠病

流膠病又稱為樹脂病，屬于真菌性侵害類病毒。遭到流膠病侵染的大櫻桃樹會出現(xiàn)樹體衰弱和樹體抵抗力差的情況。流膠病會侵害大櫻桃樹的表皮組織，并在樹干的傷口處分泌樹膠，導(dǎo)致大櫻桃樹的結(jié)果率大大降低，最終還會引發(fā)大櫻桃樹樹體死枝或死亡的情況。流膠病主要發(fā)生于大櫻桃樹的生長季，一般在六月份左右。染上流膠病的大櫻桃樹，其病害發(fā)生的木質(zhì)部會出現(xiàn)腐朽現(xiàn)象，也容易感染其他病害。要想對流膠病進行防治，首先需要做好種植區(qū)域的綜合管理工作。要注意夏季的修剪工作，同時也要避免機械對樹體造成的損傷。在果實采收之后，為了避免其遭受流膠病，還需朝其根部噴灑10%苯咪甲環(huán)唑微乳劑2000倍液，噴灑次數(shù)為四次左右。同時，也要將發(fā)病部位的樹體病斑刮除，再噴灑21%過氧乙酸500倍液，在噴藥后用塑料薄膜將發(fā)病部位進行包裹。

3.2.4美國白蛾

美國白蛾又稱為秋幕毛蟲，其危害的范圍較廣，涉及300余種植物，被列為重要檢疫害蟲。美國白蛾的幼蟲最初會食用大櫻桃樹的嫩枝和葉，在其成長之后也會啃食大櫻桃樹的葉肉。繭蛹會在各種縫隙中越冬，并對之后種植的大櫻桃樹進行侵害。在防治這種害蟲時，首先需要采用生物防治的方式。通過利用其天敵的方式對其進行捕殺，如蜘蛛、寄生蜂和白僵菌等。還需定期檢查大櫻桃樹的葉片和枝條，并將出現(xiàn)蟲卵的樹葉盡快剪除。與此同時，為了徹底消滅這一害蟲，還需采用化學(xué)防治的手段。在大櫻桃樹上噴灑20%滅掃粒乳油2000倍液。在果實采收之后，也要將種植區(qū)域內(nèi)存在的枯枝和落葉等進行焚燒處理，避免越冬蟲卵對來年的大櫻桃樹造成危害。

3.2.5葉螨

葉螨屬于植食螨類，從蟲卵到成體只需三周的時間。這三周內(nèi)需要經(jīng)過幼螨、若螨和成螨三個階段，它們會吸食大櫻桃樹的葉子，使得單桃樹葉子表面出現(xiàn)濕綠色斑點。隨著葉螨的不斷侵襲，大櫻桃樹的葉子最終會變成焦枯的葉子，導(dǎo)致大櫻桃樹出現(xiàn)提早落葉的情況。最容易出現(xiàn)葉螨的時期是在九月上旬左右，葉螨會棲息在大櫻桃樹葉子的背面，并進行吐絲結(jié)網(wǎng)，以便于在其背面潛伏過冬。想要對葉螨進行防治，還需在樹體發(fā)芽前就刮掉樹上的翹皮，并噴灑瀏陽霉素溶液。之后在開花期間，對大櫻桃樹噴灑50%懸浮劑250倍液。在落花之后，還需對其進行定期的檢查，一旦發(fā)現(xiàn)葉子上出現(xiàn)螨蟲，就要及時進行噴藥處理。

3.2.6梨小食心蟲

梨小食心蟲會危及桃子和櫻桃等果樹，其又稱為折梢蟲。受到梨小食心蟲侵襲的大櫻桃樹，其樹葉會慢慢枯萎。梨小食心蟲會由上至下驅(qū)蟲，并在蛀孔外排出蟲糞和樹膠。每一個幼蟲平均會危害四個新梢，使其中間形成空洞。其危害的主要時期是在八月，因為這一時期的雨水較多，空氣濕度較大，有利于形成蟲卵。要想對梨小食心蟲進行防治，還需自制草束，將其捆綁到櫻桃樹的主干上。通過這種物理方式來誘捕越冬的幼蟲，等到秋季后將其取下并進行燒毀。同時，在果實采收期也要注意對櫻桃樹新梢的處理。一旦新梢出現(xiàn)被蛀的情況，就要立即將其剪除并帶到園外深埋。一旦櫻桃樹遭受到的蟲害較為嚴重，還需采用化學(xué)防治的手段?？梢酝ㄟ^噴灑20%速滅沙丁乳油或10%天王星乳油進行防治。在防治的過程中，為了達到最佳的防治效果，還應(yīng)結(jié)合當?shù)氐臍夂蚯闆r，抓住最佳的防治時機。

綜上所述，對大櫻桃樹栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)加以重視，促進大櫻桃樹健康生長，能夠使大櫻桃樹的發(fā)展獲得更高的技術(shù)保障。同時，也能夠幫助大櫻桃樹減少病蟲害的侵襲，使其具有更大的市場潛力。櫻桃栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)水平的高低會直接影響到櫻桃種植業(yè)的實際經(jīng)濟效益，只有發(fā)揮出這兩種技術(shù)的真正價值，才能使大櫻桃產(chǎn)業(yè)達到理想的種植狀態(tài)。同時，也能夠使大櫻桃種植工作符合新時期的新要求，進入精細化管理和控制的新階段。對于山東地區(qū)而言，在實際的大櫻桃種植過程中，還需考慮到氣候等自然條件，并結(jié)合實際情況進行種植。同時，也要及時總結(jié)種植經(jīng)驗，對大櫻桃栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)進行調(diào)整與優(yōu)化，使其朝著科學(xué)化的方向發(fā)展。

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