摘 要：青貯玉米是優(yōu)質(zhì)、理想的食草動(dòng)物飼料，在畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中有著廣泛應(yīng)用。青貯玉米種植時(shí)，栽培技術(shù)應(yīng)用是否科學(xué)、規(guī)范，直接影響著青貯玉米產(chǎn)量和品質(zhì)。為保證青貯玉米產(chǎn)量及質(zhì)量，提高經(jīng)濟(jì)效益，做好栽培技術(shù)管理及收獲管理工作意義重大?；诖?，本文以甘肅省白銀市平川區(qū)為例，重點(diǎn)對(duì)專用青貯玉米栽培技術(shù)與收獲要點(diǎn)展開了深入研究。

關(guān)鍵詞：青貯玉米；栽培技術(shù)；收獲要點(diǎn)；研究

近年來，甘肅省白銀市平川區(qū)委區(qū)政府高度重視畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，將發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)作為增強(qiáng)縣域經(jīng)濟(jì)的主抓手，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、專業(yè)化養(yǎng)殖。畜牧養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的背景下，對(duì)飼料飼草的需求量明顯增加，為滿足畜牧業(yè)發(fā)展需求，平川區(qū)積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大青貯玉米等優(yōu)質(zhì)飼草料種植面積，不僅滿足了畜牧養(yǎng)殖業(yè)需求，而且青貯玉米種植成為農(nóng)戶增收致富的新途徑。

1土地選擇及整備

1.1科學(xué)選田

青貯玉米生長對(duì)土壤有一定的要求，對(duì)養(yǎng)分、水分的需求量較大，因此在種植青貯玉米之前做好選田工作非常關(guān)鍵。種植戶應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇靠近水源、方便灌溉、肥力充足、土層深厚、地勢(shì)平坦、PH值在6.5-7之間的地塊種植青貯玉米。同時(shí)要提高輪作倒茬意識(shí)，上茬作物以小麥等最為適宜。禁止在重度鹽堿地、瘠薄地、易積水的地塊種植青貯玉米。禁止在靠近污染源的位置種植青貯玉米，如：制藥廠、化工廠等，避免對(duì)青貯玉米的品質(zhì)產(chǎn)生影響。

1.2整地施肥

確定種植地后應(yīng)當(dāng)精細(xì)整地，深翻土壤25cm晾曬，打破犁底層，增加土壤通透性，同時(shí)也利用紫外線殺滅土壤中的病原微生物及蟲卵，整理后的土地要求達(dá)到“齊、平、松、碎、凈、墑”的標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，還要做好施肥工作，采用測(cè)土配方施肥法，結(jié)合土壤養(yǎng)分含量制定科學(xué)的基肥施加方案，合理控制施肥量。正常情況下，每667m2施腐熟農(nóng)家肥2000kg、氮肥20kg、磷肥35kg、鉀肥20kg、鋅肥1.5kg即可[1]。

2良種選用及處理

2.1選用良種

品種選擇是否合理，會(huì)及品質(zhì)產(chǎn)生直接性的影響，所以做好品種選擇工作非常關(guān)鍵。要遵循因地制宜的原則選種，優(yōu)先選用品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、抗倒伏、適宜青貯或糧飼兼用型青貯玉米品種。以平川區(qū)為例，可選擇金張掖1225、先玉1225、大金九26等，上述品種綜合性狀好、生長勢(shì)強(qiáng)，產(chǎn)量高，適宜在平川區(qū)大面積推廣種植。

2.2種子質(zhì)量

農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)從正規(guī)渠道、途徑購買玉米種，嚴(yán)把控制玉米種質(zhì)量，確保純度≥96%、凈度≥98%、發(fā)芽率≥85%、水分≤13%。播種前應(yīng)當(dāng)認(rèn)真篩選玉米種，剔除其中的殘缺、霉變、破籽、癟籽、小籽、蟲蛀玉米種，留下大小一致、顆粒飽滿的玉米種備用[2]。

2.3種子處理

為保證青貯玉米種子發(fā)芽率及發(fā)芽勢(shì)，降低苗期病蟲害的發(fā)生率，做好玉米種子處理工作非常關(guān)鍵。首先，播種前3-5天需選擇晴天晾曬玉米種48小時(shí)，打破休眠期，激發(fā)酶活性，同時(shí)也殺滅表皮部分致病菌。需要注意的是，晾曬時(shí)要注意翻動(dòng)，確保曬種均勻，而且要避開中午高溫時(shí)間段，防止玉米種被灼傷。

3播種技術(shù)及要點(diǎn)

3.1播期安排

青貯玉米播種時(shí)，播期過早或過晚，均會(huì)對(duì)玉米出苗及后期生長產(chǎn)生一定的影響，所以控制好播期尤為重要。要充分結(jié)合氣溫、土壤墑情等因素靈活調(diào)控播期，春播青貯玉米在4月份上中旬為最佳播期，并且要求溫度穩(wěn)定在10℃左右，不可遲播，防止發(fā)生灰飛虱、粗縮病等病蟲害。夏播青貯玉米在上茬小麥等作物收獲之后1周為最佳播期，不可早播，可適當(dāng)晚播，便于避開梅雨期、高溫期，為青貯玉米生長奠定有利的條件。

3.2密度種量

播種密度及播種量，亦是青貯玉米播種時(shí)所要控制的要點(diǎn)。種植戶應(yīng)當(dāng)充分結(jié)合青貯玉米品種特性、土地墑情、播種方式等因素靈活控制播量及密度。正常情況下，每667m2用種量為2.5-3kg，行株距為60×25cm，每667m2保苗4000-6000株。適宜的播量及密度，有助于營造適宜的光照、通風(fēng)條件，確保青貯玉米良好生長。

3.3播種方式

青貯玉米播種作業(yè)時(shí)，建議采用板茬機(jī)條播增密技術(shù)，借助玉米免耕播種機(jī)一次性完成開溝、深施肥、播種、覆土、鎮(zhèn)壓等多道工序，降低對(duì)土壤耕層結(jié)構(gòu)的破壞，減少土壤水分蒸發(fā)，提高播種效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。機(jī)播前要做好機(jī)械設(shè)備檢修、調(diào)整工作，防止播種時(shí)出現(xiàn)故障問題。確保播深一致，即4-5cm，每穴播1粒玉米種即可。

4田間管理及要點(diǎn)

4.1建立溝系

為方便后期排水，合理設(shè)置溝渠非常關(guān)鍵。更要搭建完善的溝渠，滿足排水需求，防止積水引發(fā)漬害。青貯玉米種植后，需及時(shí)開挖田間溝系，要求三溝配套、溝溝相連、水系暢通，確保達(dá)到旱能灌、澇能排的標(biāo)準(zhǔn)，為青貯玉米良好生長奠定有利的基礎(chǔ)。

4.2查苗補(bǔ)種

青貯玉米播種作業(yè)后，應(yīng)當(dāng)密切留意出苗情況，若發(fā)現(xiàn)存在缺苗斷壟的現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)及時(shí)做好查苗補(bǔ)種工作。建議提前在地頭上栽植適量備用苗，方便后期補(bǔ)種使用。補(bǔ)種后應(yīng)當(dāng)澆適量水肥，提高成活率，保證田間苗數(shù)。

4.3間苗定苗

間苗定苗亦是青貯玉米田間管理的重要內(nèi)容，要合理控制好青貯玉米間苗定苗時(shí)間，間苗一般在3-4葉期進(jìn)行，定苗一般在4-6葉期進(jìn)行。間苗定苗時(shí)要做到去弱留壯、去小留齊、去病留健、去雜留純，進(jìn)而培育健壯青貯玉米苗，為玉米高產(chǎn)奠定有利基礎(chǔ)。

4.4及時(shí)化除

青貯玉米播種后，為避免苗期長出雜草，應(yīng)當(dāng)及時(shí)做好化除工作，建議每667m2用50%乙草胺80ml兌水50kg均勻噴霧，可達(dá)到理想的化除效果。青貯玉米出苗后，若田間長出雜草，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行人工除草，若雜草數(shù)量太多或面積過大，建議在雜草2-3葉期噴施除草劑，可選用煙嘧磺隆、硝磺草酮、莠去津及其混劑進(jìn)行噴霧，要注意不可重噴、漏噴，避免影響除草效果[3]。

4.5中耕培土

青貯玉米田間管理時(shí)，應(yīng)當(dāng)提高中耕培土意識(shí)，增加土壤孔隙度及透氣性，促進(jìn)根系生長，而且能夠?qū)⒉糠蛛s草消除。一般情況下，青貯玉米全生育期需中耕培土3次，定苗前進(jìn)行首次中耕，定苗后進(jìn)行二次中耕，后期結(jié)合追肥再中耕培土一次。每次中耕時(shí)要控制好深度，以不損傷根系為宜。

4.6化控促壯

青貯玉米生長前期若水肥過剩，極易導(dǎo)致植株旺長，進(jìn)而倒伏。為提升青貯玉米的抗倒伏性能，增加蛋白質(zhì)含量，提高整體產(chǎn)量，種植戶要認(rèn)真做好化控促壯工作。建議在青貯玉米7-11葉片展開期噴施化控劑，有效控制株高。要合理控制化控劑濃度和噴藥時(shí)間，以下午3-5點(diǎn)噴藥為宜，避開中午高溫時(shí)間段，保證化控效果。

4.7水分管理

青貯玉米生長對(duì)水分的需求量較大，若缺水會(huì)對(duì)產(chǎn)量產(chǎn)生極大的影響，因此種植戶要提高水分管理意識(shí)，結(jié)合自然降雨情況及青貯玉米需水規(guī)律靈活做好水分管理工作。正常情況下，青貯玉米田持水量始終維持在60-70%之間為宜，若低于該數(shù)值應(yīng)當(dāng)及時(shí)澆水保墑，滿足青貯玉米生長對(duì)水分的需求，防止因缺水影響植株生長。進(jìn)入雨季后，應(yīng)當(dāng)作好清溝排水工作，防止積水導(dǎo)致缺氧阻礙雌雄穗生長發(fā)育，同時(shí)也避免含水量過高導(dǎo)致玉米倒伏，確保青貯玉米良好生長。

4.8肥料運(yùn)籌

肥料是青貯玉米生長的必需品，缺肥或肥料過多均不利于青貯玉米生長。所以種植戶要認(rèn)真做好青貯玉米施肥管理工作，前期施加充足的基肥的基礎(chǔ)之上，后期結(jié)合青貯玉米的長勢(shì)、需肥規(guī)律制定科學(xué)的施肥方案，建議采用“一基一追”施肥技術(shù)，降低施肥頻率，達(dá)到省時(shí)省工節(jié)本增效的目的。追肥時(shí)，要合理控制水肥時(shí)間，適當(dāng)將追肥時(shí)間前移，建議在青貯玉米小喇叭口期利用機(jī)械設(shè)備每667m2一次性施加青貯玉米專用長效緩釋肥20kg、尿素10kg，滿足青貯玉米生長中后期對(duì)肥料的需求，提高整體產(chǎn)量。

5病蟲害防治

5.1大小葉斑病

大小斑病，均會(huì)對(duì)青貯玉米的葉片、葉鞘、苞葉、果穗、籽粒造成較大的危害。大斑病的病斑呈紡錘形，小斑病的病斑呈橢圓形。受害植株初期底部葉片最先發(fā)病，然后逐漸蔓延至散部葉片，發(fā)病葉片逐漸干枯，影響正常光合作用，籽粒灌漿受限，整體產(chǎn)量和品質(zhì)降低。

青貯玉米大小斑病防治措施如下：科學(xué)選種，優(yōu)選高抗病性品種，并做好玉米種包衣工作，有效預(yù)防病害的發(fā)生；堅(jiān)持和小麥等作物輪作倒茬3年以上，禁止連作、重茬，減少田間菌源數(shù)量；實(shí)施健身栽培，合理控制青貯玉米播種時(shí)間、播量、密度，采用適宜的播種方式，提升青貯玉米抗病性；做好排灌、施肥工作，促進(jìn)壯苗的培育；發(fā)生病害后，建議交替噴施70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，每間隔1周噴藥1次，連用2-3次[4]。

5.2莖腐病

青貯玉米莖腐病也被稱之為青枯病，多發(fā)于乳熟末期至蠟熟期，主要包括三種類型。其一是青枯型，發(fā)病植株葉片從下到上逐漸萎蔫枯死，顏色變?yōu)榛揖G色。其二是黃枯型，受害植株葉片逐漸黃枯。其三是黑束晚枯型，受害植株早期果穗不結(jié)實(shí)，后期莖葉變紫紅色，莖內(nèi)維管束變黑。

青貯玉米莖腐病防治措施如下：做好品種選擇及種子處理工作，播種前用含有殺菌成分的種衣劑包衣，可起到不錯(cuò)的預(yù)防效果；合理輪作，堅(jiān)持和花生、小麥、大豆等作物實(shí)行3年以上輪作倒茬；青貯玉米收獲后應(yīng)當(dāng)及時(shí)深翻土壤，減少田間侵染源數(shù)量；做好中耕培土、除草、澆水、排水等工作，促進(jìn)壯苗的培育；科學(xué)施肥，增施磷鉀肥和腐熟有機(jī)肥，控施氮肥，防止徒長，提升植株抗病力；發(fā)生病害后，建議交替噴灌50%速克靈可施性粉劑1500倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液，每間隔1周噴藥1次，連用2-3次。

5.3銹病

銹病會(huì)對(duì)青貯玉米葉片、果穗、苞葉、雄花等產(chǎn)生較大的危害。初期青貯玉米葉片基部、上部主脈兩側(cè)形成一些淡黃色斑點(diǎn)，然后逐漸凸起形成皰，顏色為紅褐色，后期變?yōu)楹谏?。銹病較重時(shí)葉片遍布孢子堆，葉片逐漸干枯、早衰、死亡，籽粒飽滿度下降，產(chǎn)量減少10-30%，嚴(yán)重的甚至?xí)^產(chǎn)。

青貯玉米銹病防治措施如下：選種時(shí)優(yōu)先選用抗病雜交玉米品種，并對(duì)玉米種進(jìn)行篩選、晾曬、藥劑拌種或種子包衣處理，可起到不錯(cuò)的防病效果；科學(xué)施肥，推廣測(cè)土配方施肥法，合理控制氮磷鉀比例，提升青貯玉米抗病性；適時(shí)播種，合理密植，保持田間良好的光照及通風(fēng)條件；做好中耕培土、除草、水分管理、追肥等各項(xiàng)工作，營造適宜的土壤環(huán)境；中后期及時(shí)噴施葉面營養(yǎng)劑，提升抗病性；發(fā)生病害后，建議交替噴施50%退菌特可濕性粉劑800倍液、25%三唑酮可濕性粉劑1500倍液，每間隔1周噴藥1次，連用2-3次。

5.4玉米螟

玉米螟是平川區(qū)青貯玉米栽培多發(fā)蟲害，其也被稱之為鉆心蟲，隱蔽性強(qiáng)，防治難度大，可導(dǎo)致玉米減產(chǎn)5-15%。玉米螟幼蟲可啃食青貯玉米新葉、雄穗、鉆蛀莖稈、雌穗，導(dǎo)致植株葉片排空、雄穗折斷、折株、果穗被蛀。同時(shí)玉米螟排出的糞便會(huì)污染植株，導(dǎo)致青貯玉米品質(zhì)下降。

青貯玉米螟防治措施如下：玉米螟幼蟲化蛹前通過機(jī)械滅茬、白僵菌封垛的方式減少蟲源數(shù)量；利用高壓汞燈、黑光燈，可殺滅玉米螟成蟲；青貯玉米大喇叭口期釋放赤眼蜂并加以保護(hù)，可控制螟蟲的發(fā)生；或在田間投放大量性信息素，亦可起到不錯(cuò)的防治效果；螟蟲數(shù)量較多時(shí)，建議交替噴施5%高效氟氯氰菊酯水乳劑750倍液；5%甲維鹽水分散粒劑2500倍液，每間隔1周噴藥1次，連用2-3天。

6收獲及貯藏要點(diǎn)

6.1收獲時(shí)期

青貯玉米建議在乳熟末期至蠟熟前期進(jìn)行收獲作業(yè)最為適宜，此時(shí)營養(yǎng)價(jià)值最高，產(chǎn)量最理想。過早收獲則干物質(zhì)少、產(chǎn)量低，營養(yǎng)價(jià)值低。過晚收獲則極易酸性洗滌纖維含量增高，消化吸收率低，影響青貯玉米適口性及飼用價(jià)值。

6.2收獲標(biāo)準(zhǔn)

青貯玉米收獲時(shí)建議采用機(jī)械設(shè)備收獲，收獲后的青貯玉米需切斷后再運(yùn)輸。收獲時(shí)將從青貯玉米根部切斷，割茬高度要低于200mm，不可留茬過高。切段時(shí)長度控制在20-30mm，大部分切段應(yīng)當(dāng)破成四瓣以上。破籽率應(yīng)當(dāng)高于90%，切段之間不可纏結(jié)。此外，青貯玉米切割、切碎等環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)盡可能的降低損失率。

6.3青貯窖（壕）建設(shè)及貯存管理

應(yīng)高于地下水位1米，采用地下式或半地下式，根據(jù)經(jīng)濟(jì)條件和土質(zhì)選擇磚水泥結(jié)構(gòu)，石塊水泥結(jié)構(gòu)，混凝土結(jié)構(gòu)或土質(zhì)結(jié)構(gòu)，容積根據(jù)養(yǎng)殖量確定。青貯玉米秸稈不宜超過2cm，濕度應(yīng)在65-75%，用手緊握青貯玉米秸稈指縫有液體滲出而不滴下為宜。裝窖前應(yīng)在窖底鋪15-20cm厚的干麥草，把切碎的玉米秸稈逐層加入窖內(nèi)，每裝20cm厚可用人踩、履帶式拖拉機(jī)壓等方法將玉米秸稈壓實(shí)，應(yīng)特別注意將窖壁四周壓實(shí)。裝至高出窖口30-40cm，使其呈現(xiàn)中間高周邊底，用厚質(zhì)塑料封閉，上面用土或廢舊輪胎壓實(shí)以防風(fēng)掀。

7結(jié)語

綜上所述，平川區(qū)是畜牧養(yǎng)殖業(yè)大區(qū)，隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)優(yōu)質(zhì)飼料飼草需求量日益增加，這極大的推動(dòng)著平川區(qū)青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為保證青貯玉米產(chǎn)量和質(zhì)量，要積極推廣應(yīng)用青貯玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，掌握青貯玉米栽培技術(shù)要點(diǎn)，確保青貯玉米良好生長，適時(shí)進(jìn)行收獲作業(yè)，提高青貯玉米產(chǎn)量及質(zhì)量，滿足平川區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需求，同時(shí)也帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富增收，助力鄉(xiāng)村振興。

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[2]沉宜勇，陳健.青貯玉米種植技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2019（24）：83.

[3]殷超.青貯玉米栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].中國農(nóng)機(jī)推廣，2016（01）：33-34.

[4]李永剛，王婷.青貯玉米的特點(diǎn)及栽培技術(shù)[J].中國草食動(dòng)物，2020（04）：28.