王艷兵 豐默涵

鄭州第六離職干部休養(yǎng)所抗戰(zhàn)老兵

手工特色月餅溫暖高寒戍邊官兵——

9月13日早上6點，鄭州第六離職干部休養(yǎng)所98歲的抗戰(zhàn)老兵王敬軒洗漱完畢，戴著老花鏡坐在書桌旁，顫巍巍地拿起鋼筆，認真地給駐守在海拔5000多米雪域高原上的某部官兵寫信：親愛的戰(zhàn)友們，大家好！中秋節(jié)快要到了，你們甘愿“一家不圓萬家圓”，在高寒缺氧的惡劣環(huán)境下常年如一日戍守邊防，我們作為多次上過戰(zhàn)場的老兵，既心疼又自豪！今天組織大家親手制作特色月餅寄給你們，以表達內(nèi)心的牽掛和祝福！希望你們在中秋之夜，思鄉(xiāng)不忘站崗，品嘗月餅依然握緊鋼槍，時時守護好祖國的邊疆……

一

給戍邊官兵寄去手工月餅來源于該所95歲抗戰(zhàn)老兵李開智的創(chuàng)意，他至今忘不了77年前第一次吃月餅的故事：1946年9月，綏遠省集寧市被國民黨軍包圍。這里是連接華北、東北、西北三大經(jīng)濟區(qū)的交通樞紐，向來是兵家必爭之地。收到戰(zhàn)報后，我部立即支援集寧，蕭克司令員為鼓舞士氣，在戰(zhàn)前動員即將結(jié)束時又加了一句：“集寧戰(zhàn)斗勝利后，每人發(fā)一塊月餅！”那時候的月餅可是稀罕物啊！大家伙兒一聽，必勝的信心更足了，此戰(zhàn)打得國民黨軍節(jié)節(jié)敗退。戰(zhàn)后，蕭克司令員果真獎勵了每人一塊月餅。那是我人生第一次嘗到月餅的滋味，十分珍貴又象征著勝利……李老講述時淚光閃閃，仿佛又回到了激情燃燒的歲月。他向干休所領(lǐng)導建議，組織老兵為邊防軍人制作月餅，鼓勵他們安心守防、再立新功！

李開智的提議得到大家的一致贊同。9月13日，原計劃上午9點開始制作月餅，老兵們8點半都已在家人的陪伴下來到了干休所餐廳。他們圍坐在用9張餐桌拼成的長方形操作臺前，用飽經(jīng)風霜的大手，先從面前盛著面劑和十多種餡料的盤子里各掐下來一塊兒，慢慢地揉成雞蛋大小的面團、餡團，再把面團捏成小窩窩頭的模樣，而后把餡團放進面團的窩窩里，小心地用虎口和手指交替配合向上趕著面皮，將餡料均勻地包裹起來后放入月餅?zāi)＞咧?，一個個印著“聽黨指揮、能打勝仗、作風優(yōu)良”“不忘初心、牢記使命”“中國夢、強軍夢”等字樣的月餅就制作出來了。

二

“這個我沒弄好，團了重新再來！給邊防官兵們制作的月餅必須精益求精！”96歲老兵張憲杞，從魯西南戰(zhàn)役到千里挺進大別山，后又參加解放大西南、抗美援朝，長期殘酷的戰(zhàn)斗磨礪，造就了他一輩子的倔強——打仗就要打勝仗，做事就要做最好！坐在輪椅上的老干部李忠義，前一段時間摔傷了腰椎，得知今天的活動后，他馬上讓孩子們用輪椅把他推到現(xiàn)場，親手為邊防官兵制作月餅。

揉面、滾料、包餡、塑型，一道道工序在老兵們的手中一絲不茍地進行著，盛滿初品的烤盤接連送到烘烤間，一盤盤散發(fā)著濃濃香味的月餅很快端了出來……

三

剛剛榮獲“出彩河南人”首屆最美軍嫂的王麗娜也加入到制作月餅的行列。她的愛人馬昕曾戍守新疆邊防15年，婚后十多年兩地分居，自己多次到部隊探親，陪他和官兵一起在邊防一線過中秋，她最懂邊防軍人的心思。王麗娜動作干凈麻利，制作的月餅不一會兒就裝滿了兩個烤盤。

此時，離鄭州萬里的雪域高原上，肆虐的風雪正撕咬著每一位戍邊官兵，張恒輝就是他們中的一員。他3歲多的兒子仿佛感受到了父親戍守邊防的艱苦，圍在“大團圓”月餅前仔細地端詳著：“我要把這個大大的月餅寄給我爸爸，讓他和那里的叔叔們一起吃！”他稚嫩的話語讓大家感到無比欣慰。“我和孩子他爸結(jié)婚后也一直分居兩地，現(xiàn)已近兩年沒見面了，孩子對爸爸其實很陌生，有空的時候我就拿著影集跟他講爸爸的戍邊故事……”軍嫂韓佳佳平靜地敘述著，眼中早已噙滿了思念、自豪和幸福的淚花?！昂爿x知道了老前輩給他們制作月餅的事兒，讓我代表他和戰(zhàn)友們向老首長們表達感謝！同時也請老英雄放心，他們在祖國的雪域高原，缺氧不缺精神，堅決履行職責使命，用青春和熱血守衛(wèi)好祖國的每一寸神圣領(lǐng)土！”

（責任編輯：劉超）