馬東梅 張曼麗 那穎 陳新華

摘 要：番茄是一種喜溫暖、陽光充足的蔬菜，是人們喜歡的一種蔬菜，而且番茄營養(yǎng)豐富，口感酸甜，深受人們喜愛，番茄在種植過程中采用水肥一體化技術，可以提高產量和質量?；诖?，本文簡單討論大棚番茄水肥一體化技術應用優(yōu)勢和存在的問題，深入探討實施要點，以供參考。

關鍵詞：大棚番茄水肥一體化技術；設施農業(yè)；水分利用率

在設施農業(yè)生產中，水肥一體化技術的應用對于促進水肥有效利用、提高作物的產量和質量、改善生態(tài)環(huán)境都有著重要意義。大棚番茄水肥一體化技術是在棚內設置一個獨立的灌溉系統(tǒng)和施肥系統(tǒng)，將水肥通過管道系統(tǒng)進行配比，實現(xiàn)水肥同步管理的一種新型農業(yè)生產模式。該模式不僅可以實現(xiàn)節(jié)水節(jié)肥，而且可以減輕病害的發(fā)生，保證番茄品質。

1 大棚番茄水肥一體化技術應用優(yōu)勢

1.1提高番茄的產量和品質

番茄在生長過程中，其水肥需求比普通蔬菜高出很多。為了滿足番茄生長需求，需要大量的養(yǎng)分，如氮肥、磷肥和鉀肥等。傳統(tǒng)的番茄種植中，施肥量和施肥時間無法得到合理分配，導致番茄植株長勢弱、產量低，而且果實的品質也差。

在番茄種植過程中采用水肥一體化技術，可以實現(xiàn)精準施肥。比如在定植后的前10天左右，通過滴灌將肥料施入土壤中，而在番茄的開花期和結果期，通過滴灌將肥料施入土壤中，到了果實膨大期，可以通過滴灌將肥料施入土壤中。這樣可以使番茄更好地吸收養(yǎng)分，而且能夠保證番茄的營養(yǎng)均衡，從而提高番茄的產量和品質。

1.2提高水分利用率

水肥一體化技術是通過管道將水和肥輸送到作物根部附近，而不是像傳統(tǒng)灌溉方式那樣，把水和肥直接倒入土壤中。采用水肥一體化技術，可以將土壤中的水分、養(yǎng)分以較高的效率輸送到作物根部附近的土壤中，大大提高了水分利用率。

另外，在水肥一體化技術的應用下，可以控制灌溉時間和灌水量。通過自動化控制系統(tǒng)，根據作物需水量、土壤墑情等因素進行灌溉，減少了傳統(tǒng)灌溉模式下的人工管理次數。例如，在種植番茄時，可以通過水肥一體化技術將水和肥料按比例稀釋后均勻地噴灑到土壤中，然后控制灌溉時間和灌水量，可減少灌水次數和灌水時間，不僅可以節(jié)省大量的人力、物力和財力，而且可以提高水的利用率。

1.3減少病蟲害的發(fā)生

采用水肥一體化技術，可以避免澆水、施肥的直接接觸，減少病蟲害的發(fā)生，減少農藥用量。傳統(tǒng)灌溉方式是大水漫灌，這會導致大量的水分和養(yǎng)分流失，而且土壤水分的不均勻性很容易造成病蟲害發(fā)生。在水肥一體化技術的應用下，可以根據土壤水分情況合理澆水施肥，提高養(yǎng)分利用率，減少病蟲害的發(fā)生。對于大棚番茄種植技術的問題，農戶可以通過合理施肥來提高番茄的產量和質量。

2 大棚番茄水肥一體化技術實施存在的問題

2.1技術力量薄弱，培訓不到位

水肥一體化技術的應用對人員技術水平的要求較高，這就對從事該項技術工作的人員提出了更高的要求，必須具備專業(yè)知識，有一定的實踐經驗。而目前從事這項工作的人員絕大部分是農民，他們一般對新型農業(yè)技術知識不了解，學習意識差，在進行水肥一體化技術推廣和應用時，容易出現(xiàn)“用不會”“不敢用”等問題。再加上目前農業(yè)院校沒有開設相關課程，使得從事這項工作的人員缺乏必要的理論知識和實踐經驗，無法滿足推廣應用要求。

2.2配套設施不完善

水肥一體化技術在設施農業(yè)生產中的應用離不開完善的配套設施。目前，我國已建立了較為完善的滴灌、噴灌、微噴灌系統(tǒng)，但溫室大棚的灌溉施肥還未普及，大部分地區(qū)仍以大水漫灌為主，浪費嚴重。因此，配套設施不完善也是制約這項技術推廣應用的一個重要原因。由于施肥設備配套不完善，一些新型水肥一體化施肥系統(tǒng)不能將肥料精確配比，進而影響了系統(tǒng)的運行效果。

3 大棚番茄水肥一體化技術實施要點

3.1土地整理

整地施肥。番茄是喜溫、喜濕性作物，既不耐高溫又不耐低溫，尤其是冬季保護地內的溫度較低，此時更需要提高地溫。因此，番茄生產要選擇土壤肥沃、排灌方便的地塊種植。根據大棚土壤類型和土壤肥力狀況，每畝地施用腐熟農家肥2500～3000kg或商品有機肥100～150kg，或磷酸二銨25～30kg，硫酸鉀20～25kg，或硫酸鉀型復合肥25～30kg。同時根據土壤酸堿度不同適當調整肥料用量。如pH值小于5的偏堿性土壤可施石灰粉調節(jié)pH值為7.5～8.5，pH值大于8的酸性土壤應施硫酸鹽類堿性肥料或碳酸氫銨，并及時澆水調節(jié)酸堿度。種植前一周澆水泡地。將深耕細耙過的土壤倒入田內，使其充分吸水沉實，然后進行起壟和覆膜處理。壟高25cm左右、壟溝寬40～50cm、壟距90～100cm、壟面上覆蓋黑色地膜，形成一個高壟雙行地膜覆蓋的小氣候環(huán)境，以提高地溫和土壤濕度，為番茄的生長創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。定植前2～3d澆小水，起到開溝埋壟的作用。待水滲下后覆膜，膜上覆土15～20cm，并壓實。

3.2安裝滴灌設備

在溫室大棚的前屋面安裝滴灌帶，規(guī)格為18cm×4cm，長度根據溫室大棚長度來定。滴灌帶采用聚乙烯PE材質，不會對溫室大棚的材料造成腐蝕，而且還能保證滴灌帶的密封性。在滴灌帶與溫室大棚之間安裝一組壓力補償器，該裝置可以有效防止系統(tǒng)在高壓力下出現(xiàn)堵塞現(xiàn)象，可有效延長滴灌帶的使用壽命。在溫室大棚的前屋面安裝過濾器，主要用于過濾雜質，防止滴灌帶堵塞。鋪設主管可以采用直徑為6cm的PVC管材進行鋪設，支管一般采用直徑為8cm的PVC管材進行鋪設。管道鋪設完成后要在管道上安裝支管和過濾器，要與主管連接好。毛管一般采用直徑為16cm的PVC管材進行鋪設，毛管長度根據溫室大棚長度來定，一般不超過6m。

根據溫室大棚的種植面積和當地的土壤條件，選擇合適的滴頭安裝方式和規(guī)格參數進行滴灌帶的安裝。滴灌帶規(guī)格有16mm、22mm兩種規(guī)格，可以根據實際需求進行選擇。將滴灌系統(tǒng)與控制系統(tǒng)相連接，控制系統(tǒng)分為手動和自動兩種控制方式，可以根據實際情況進行選擇。

3.3鋪設管道

安裝水泵，一般采用2～4組輪灌方式，根據所需的灌溉面積和田間情況，每組輪灌的輪數可靈活掌握，一般每一組輪灌輪數為6～8輪，每輪間相隔30～40m。根據番茄種植面積選擇適宜的輪灌量。如溫室內為3畝左右的番茄田，一般每畝地使用4～6臺水泵，溫室內為5畝左右的番茄田，一般每畝地使用3～4臺水泵。水泵的安裝高度要適宜，水泵的安裝高度要根據溫室內的地形來確定，一般高出地面0.5～1.5m為宜。鋪設管網，鋪設完畢后，要對管道進行調試和檢測，確保管網系統(tǒng)壓力均勻穩(wěn)定，流量與管徑相適應，無滲漏和堵塞等現(xiàn)象。管網鋪設時應根據土壤質地、土壤條件、地形地貌等因素因地制宜地進行。在番茄種植過程中，一般采用環(huán)形管網形式，將滴頭鋪設在溫室的東西兩側以及南北兩側，以保證均勻灌溉。滴頭設置，滴頭是水肥一體化技術中的重要組成部分，滴頭設置好壞直接影響滴灌效果。一般滴頭有兩種形式：一種是在一個毛管上安裝一個滴頭，另一種是在兩個毛管上分別安裝一個滴頭。不同的滴頭設置方式直接影響到滴灌系統(tǒng)的灌溉效果。因此在選擇滴頭時應根據番茄種植的實際情況來選擇合適的滴頭設置方式。施肥裝置設置，在番茄種植中常用的施肥裝置主要有施肥槽、施肥罐和施肥泵等。施肥槽是將肥料按照比例溶解到水中并以一定的速度供給植株生長所需水分。施肥罐是將肥料和水按照比例混合后直接通過泵輸送到植株根部附近。施肥罐和施肥泵一般與滴灌設備配套使用[1]。

3.4選用優(yōu)質品種

品種選擇。目前，我國番茄種植品種主要有粉果、黃果三大系列，但種植面積最大的品種還是粉果系列，以荷蘭粉、金冠粉、京豐1號、美人粉等品種為主。隨著科技的進步和生產水平的提高，目前市場上的番茄品種越來越多，有一些優(yōu)良的新品種已經開始在市場上出現(xiàn)。在選用品種時，應根據不同地區(qū)、不同氣候條件和不同栽培模式來選擇適宜的品種，以達到高產、優(yōu)質、高效的目的。

種子處理。選用優(yōu)質種子是番茄高產的關鍵，番茄種子處理要注意以下幾點：第一，嚴格消毒。先用清水將種子浸泡30min左右，再用0.1%高錳酸鉀溶液浸種20min，洗凈后放在25～30℃的溫度下催芽，當芽長1cm左右時將其移至15～25℃的溫度下催芽。第二，干熱處理。播種前曬種1d左右，使種子表面干燥、無水分。然后將種子放入55℃的熱水中浸泡5min，邊浸泡邊用手搓洗種子表面，再用清水洗凈。最后將種子放在30～35℃的溫度下進行干熱處理（一般為7～10d），干熱處理能殺死種子表面的病菌和蟲卵。第三，藥劑拌種。播種前將種子放入清水中浸泡6h以上，撈出瀝干水分后均勻撒上一層干細土或撒入細土后再拌入多菌靈等殺菌劑拌種。

育苗移栽。露地育苗應在10月上旬前進行，保護地育苗應在10月下旬至11月上旬進行。幼苗達到3片真葉時定植到大田。育苗移栽要選擇無病蟲的地塊做苗床，要選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好的土壤，播種前每平方米施腐熟有機肥75kg、過磷酸鈣1kg、硫酸鉀0.5kg為基肥，并進行消毒處理后播種，然后覆土2cm左右[2]。

3.5培育壯苗

催芽播種前選擇背風向陽、地勢高燥、排灌方便的地塊，整地作畦。在播種前用55℃的溫水燙種并不斷攪拌，待水溫降至30℃時浸種12h，撈出后用清水沖洗干凈后催芽。一般情況下，種子露白即可播種。每平方米苗床用種量25～30g，播種后覆土約0.5cm。出苗前保持土壤濕潤，出苗后保持土壤濕潤。一般每隔3～4d澆一次水，晴天上午澆水，下午排干，防止徒長。育苗床應選擇地勢高燥、排水良好、光照充足的地塊，施足底肥后深耕細耙。每平方米苗床施優(yōu)質腐熟有機肥50kg、三元復合肥1.5kg，均勻撒施后耙平。將種子放入育苗床土中用手輕輕捏勻，然后用播種器均勻播入1～2粒種子，播后輕覆薄土并輕輕鎮(zhèn)壓，再覆蓋1層薄膜保溫保濕。出苗前每天用噴壺噴淋1次水，保持床土濕潤。出苗后要及時揭掉薄膜。當幼苗長至2片真葉時進行間苗。煉苗在溫度、光照等條件適宜時及時揭膜煉苗：當秧苗長到3～4片真葉時，白天溫度控制在25～28℃之間，夜間溫度控制在20℃左右。當幼苗長到7～8片真葉時，白天溫度控制在20～25℃之間，夜間溫度控制在10℃左右。當幼苗長到10片真葉時，白天溫度控制在20～25℃，夜間溫度控制在10℃以上[3]。

3.6定植

定植時間。根據當地氣候條件、種植習慣來確定，一般在3月下旬至4月上旬定植。

定植密度。大棚番茄定植密度因品種而異，一般采用大小行栽培，小行距為80～85cm，大行距為100～110cm，株距為45～50cm，每畝栽苗4000～4500株。

定植方法。將肥料、農藥、滴灌帶等配成水肥一體化滴灌液，分別注入營養(yǎng)袋和定植孔內，同時用土將營養(yǎng)袋口封死，并噴灑殺菌劑，待水滲入土壤后即可定植。可根據番茄的大小株、葉齡及長勢來確定株距及行距，以保證植株的營養(yǎng)需求。水肥一體化系統(tǒng)以水為載體，將肥料溶解后注入灌水器中，實現(xiàn)灌溉施肥一體化。一般在番茄定植后15～20d施入基肥，基肥的施用時間以在土壤封凍前為宜。具體方法為：每畝地施腐熟優(yōu)質農家肥5000kg，再施加磷酸鈣50kg（或磷酸二銨100kg）和硫酸鉀25kg（或硫酸鉀20kg），雨季施用農家肥的效果更佳。定植前一周開始進行灌水。灌水量根據土壤濕度、氣溫和地溫情況來確定。當土壤濕度低于50%時可不澆水，當土壤濕度在30%～40%時應澆小水，當土壤濕度在40%～50%時可不澆水，要控制水量和時間。定植前7～10d應進行煉苗，提高幼苗的適應能力和抵抗力，促進其根系發(fā)育。幼苗成活后及時定苗，一般每穴保留2株壯苗。當有10～15片真葉時開始分苗，要帶土坨進行，并要保持根群在定植穴周圍的正常生長范圍內。定植時要求根部完全舒展并與土壤密接、無雜草。定植后7～10d不要澆水，以防傷根，如果出現(xiàn)死棵現(xiàn)象，應及時將其拔除，也可將苗坨移到小畦中進行管理[4]。

3.7肥水管理

水分管理。番茄是喜濕性蔬菜，生長期較長，對水分的要求較高。大棚番茄定植后應及時澆水，一般5d左右一次。每次澆水量以不造成土壤板結為宜，不可過多。當番茄植株出現(xiàn)旺長時，可通過追施水肥的方式進行調節(jié)。在結果期，一般情況下7d左右施一次肥，每畝地每次追施氮磷鉀復合肥15～20kg，也可根據土壤的肥力狀況進行調整。

施肥管理。番茄生長期應根據不同生育階段合理施肥。定植緩苗后至第1穗果膨大前，以速效氮肥為主，如尿素、磷酸二銨等。以后每隔10～15d追肥1次，每畝地每次追施尿素15kg或磷酸二銨15kg，當第1穗果膨大時，每畝地開始追施氮磷鉀復合肥15～20kg，在結果期內每7～10d追肥1次，每畝等每次追施氮磷鉀復合肥20kg或尿素20kg。施肥方法一般采用滴灌施肥方式，施肥時將肥料溶解于水中。施肥時可根據番茄生長情況、土壤肥力、天氣狀況等因素來調整肥料的施用量。施肥結束后，要注意及時清洗滴灌帶和管道等設施[5]。

總之，在當前時代背景下，合理運用大棚番茄水肥一體化技術有著重要的意義。結合當前實際情況，了解大棚番茄水肥一體化技術應用優(yōu)勢和存在的問題，并掌握選擇優(yōu)質品種、土地整理、安裝滴灌設備等一系列技術要點，保證大棚番茄水肥一體化有效進行，推動大棚番茄種植行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

[1]饒繼斌.大棚番茄水肥一體化技術應用探討[J].農村實用技術，2021（09）：53-54.

[2]倪言成，郭瑞，唐松濤，等.水肥一體化模式對日光溫室大棚番茄產量及效益的影響[J].農業(yè)科技通訊，2020（07）：195-197.

[3]程俊峰，魏楚偉，李惠玲.基于農業(yè)大數據的溫室大棚番茄水肥一體化技術應用分析[J].農業(yè)工程技術，2020，40（12）：47-48.

[4]應霄.水肥一體化在規(guī)模大棚番茄上的應用初報[J].農業(yè)科技通訊，2020（03）：151-152.

[5]黃英群，陳思.水肥一體化肥料減量對大棚番茄產量品質和氮肥利用率的影響[J].南方農業(yè)，2020，14（05）：187-188.