｜文/劉美春 唐燕 焦俊杰

世界臍橙看中國，中國臍橙看贛南。

說起贛南，臍橙總讓人回味無窮；提及臍橙，贛南人民總是津津樂道。

贛南嘉樹，橘徠服兮。贛南獨(dú)特的地理經(jīng)緯度，偏酸、富硒紅壤，得天獨(dú)厚的自然條件，很適合臍橙的生長，其果大皮薄，橙紅色艷，酸甜爽口，香氣濃郁。

從起初的156 株果樹到如今種植面積達(dá)175 萬畝，50 多年來，贛州依托獨(dú)特的氣候土壤條件和先進(jìn)的栽培管理技術(shù)，孕育出世界一流的臍橙果品，走出了一條獨(dú)具特色的產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展之路。2021 年，贛南臍橙率先列入第一批中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名單，成為中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

一顆“橙” 精心培育強(qiáng)品質(zhì)

“每天上千單訂單，約有2 萬多斤，主要供應(yīng)粵港澳大灣區(qū)高端市場。臍橙品質(zhì)好，自然不愁銷售?！?022 年12 月4 日，在江西省贛州市會(huì)昌縣小密鄉(xiāng)蓮塘村，會(huì)昌縣金蛋擔(dān)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人吳承肖，領(lǐng)著筆者在臍橙基地參觀。一旁的果農(nóng)忙著采摘、裝車，基地好不熱鬧。

吳承肖的信心從何而來？該基地積極響應(yīng)“沃土工程”，樹立“把園當(dāng)作田來種”的理念，堅(jiān)持“好土種好樹，好樹成好園，好園出好果”路徑，改良土壤，科學(xué)種植，提升果品質(zhì)量。2022 年3 月，基地與會(huì)昌縣振興集團(tuán)旗下的金澳農(nóng)業(yè)發(fā)展投資有限公司合作，引進(jìn)京東谷雨系統(tǒng)，開啟了數(shù)字化種植新模式。

筆者在基地看到，11 個(gè)攝像頭實(shí)時(shí)將陽光、降水、土壤檢測、風(fēng)速風(fēng)向、氣溫、濕度等數(shù)據(jù)傳輸?shù)绞謾C(jī)端。“曾經(jīng)靠經(jīng)驗(yàn)判斷，現(xiàn)在用數(shù)字說話。隨時(shí)掌握生長狀況，讓果樹渴了有水喝、餓了有肥吃，確保了果品品質(zhì)?！眳浅行ばχf。

隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)果品的需求持續(xù)增長，“買得放心、吃得安全”成為必然。近年來，贛州逐步從重視規(guī)模向重視品質(zhì)轉(zhuǎn)變，把標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)和果品品質(zhì)提升作為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的出發(fā)點(diǎn)，竭盡全力推動(dòng)臍橙品質(zhì)提升。

“我們提倡‘山頂戴帽、山腰種果、山底穿裙’的開發(fā)模式，推行‘適度密植、高干低冠、寬行窄株’的栽培方式，大力推廣假植大苗定植?！卑策h(yuǎn)縣果業(yè)發(fā)展服務(wù)中心生產(chǎn)股股長李衛(wèi)敏告訴筆者。

混合式學(xué)習(xí)方法使一種與時(shí)俱進(jìn)的學(xué)習(xí)方法，更加符合學(xué)生的生活環(huán)境，可以滿足學(xué)生的個(gè)性化差異，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與積極性，進(jìn)而有效的提高學(xué)生的英語成績，上文中筆者簡要的介紹了一些加強(qiáng)該方法的策略，由于不同地區(qū)之間的實(shí)際情況存在差異，因此廣大教育工作者在實(shí)際應(yīng)用的過程中要考慮到學(xué)生的實(shí)際水平與接受能力等，在日常實(shí)踐中積極探索，使該學(xué)習(xí)方法更加完善。

同時(shí)，贛州堅(jiān)持大力推進(jìn)果業(yè)生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，新開果園嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)水土保持措施，護(hù)坡邊埂種植水保草，帶面套種綠肥，控制果園水土流失。同時(shí)，引導(dǎo)果農(nóng)種植杉木等防風(fēng)防蟲林，做到“林中有果、果中有林”，降低柑橘木虱等蟲害的危害。

“苗木均來自指定苗圃，經(jīng)過專業(yè)檢測。新建果園要經(jīng)過林業(yè)、水保、自然資源局等部門審批。2017 年以來，信豐率先提出每年建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)示范園100 個(gè)。5 年多來，申報(bào)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)示范園530 余個(gè)，面積超過6 萬畝?！毙咆S縣果業(yè)發(fā)展服務(wù)中心三級(jí)主任科員李小玲介紹。

一份“情” 世界橙鄉(xiāng)傳美名

“初識(shí)不知橙滋味，如今已是贛南人”。近日，畢業(yè)四年還收到贛南同學(xué)寄來臍橙的視頻在抖音火了，千萬點(diǎn)贊留言“這種同窗情和臍橙一樣甜蜜”。

哪怕是相隔遙遠(yuǎn)，哪怕是久未謀面，寄上幾顆臍橙，表達(dá)思念，贛南人民的情感是樸素的。

讓消費(fèi)者認(rèn)可贛南臍橙，把最好的臍橙獻(xiàn)給全世界，這是贛南人民的心愿。贛州在精心提升果品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，加大品牌宣傳，強(qiáng)化品牌保護(hù)，不斷提升贛南臍橙品牌知名度和美譽(yù)度。

前不久，以“世界橙鄉(xiāng)更美好 共創(chuàng)贛南新未來”為主題的2022贛南臍橙國際博覽會(huì)在信豐縣舉行。開幕式上，舉行了贛南臍橙粵港澳大灣區(qū)宣傳推廣銷售、“數(shù)智橙堡”臍橙大數(shù)據(jù)中心等項(xiàng)目的簽約，進(jìn)一步拓寬了贛南臍橙的銷售渠道，提升了品牌影響力。

酒香也怕巷子深。近年來，以橙為媒，以節(jié)會(huì)友，成為贛州提升贛南臍橙品牌知名度和美譽(yù)度的有益嘗試。作為本次博覽會(huì)的子活動(dòng)，信豐縣第十五屆臍橙果品質(zhì)量評(píng)比大賽吸引了廣大果農(nóng)的關(guān)注。在比賽現(xiàn)場，評(píng)委專家從單果重、果皮厚度、可溶性固體物等多個(gè)項(xiàng)目，對(duì)98 份參賽臍橙果品進(jìn)行評(píng)分，最終評(píng)出“一王十金十銀”。

“品質(zhì)是基礎(chǔ)，品牌是靈魂。我們在評(píng)比中找差距，在討論中學(xué)先進(jìn)，不斷提高優(yōu)果率，努力打響贛南臍橙品牌?！薄摆M南臍橙第一人”袁守根評(píng)價(jià)說。

2022年5月起至年底，贛州以“不早采、不催熟、不假冒、不使用違禁投入品，保護(hù)贛南臍橙品牌”為主題，在全市范圍開展保護(hù)贛南臍橙品牌主題宣傳。

“贛州完善并推廣應(yīng)用贛南臍橙品質(zhì)品牌溯源系統(tǒng)，引入先進(jìn)數(shù)字技術(shù)手段，實(shí)行機(jī)選分品分級(jí)，傳播贛南臍橙全溯源產(chǎn)業(yè)鏈，打擊假冒偽劣，為消費(fèi)者提供更加放心的市場環(huán)境，讓贛南臍橙成為全國消費(fèi)市場的焦點(diǎn)品牌。”贛州市果業(yè)發(fā)展中心黨組書記、主任王喜龍說。

此外，立足搞活流通，擴(kuò)大開放，贛州還開展了贛南臍橙走進(jìn)歐盟駐華使團(tuán)、走進(jìn)王府井、走進(jìn)軍營等展銷促銷活動(dòng)，推動(dòng)贛南臍橙走出國門、暢銷世界。

下一步，贛州將加大贛南臍橙出口基地、注冊包裝廠建設(shè)以及全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證力度，圍繞打造“一帶一路”關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)城市和農(nóng)業(yè)“走出去”戰(zhàn)略，支持企業(yè)積極參與國際市場競爭，促進(jìn)臍橙果品出口。

一種“變” 延伸鏈條揚(yáng)優(yōu)勢

主動(dòng)求變，于變局中開新局。從花到果、從皮到肉都被“吃干榨盡”，這是贛州延伸臍橙產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)贛南臍橙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的轉(zhuǎn)型之變。

“臍橙全身都是寶。為了延長臍橙銷售周期，提升產(chǎn)品附加值，解決次果、雇工等難題。2015 年起，公司決定試水臍橙深加工，嘗試臍橙茶等產(chǎn)品?！?022 年12 月4 日，筆者來到信豐縣正大農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，公司運(yùn)營部負(fù)責(zé)人李彥嘻正為客人沖泡臍橙茶，濃郁獨(dú)特的茶香撲鼻而來。

多年來，該公司一直從事臍橙種植，現(xiàn)在臍橙基地面積達(dá)2600 畝、果樹4 萬余株?！拔覀兘?jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，采取蒸、曬、烤等手法，將臍橙皮的苦澀味去除，推出了深受市場歡迎的臍橙茶?！惫径麻L肖播信心滿滿，“臍橙茶利于保存、復(fù)購率高。我們將在明年實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，主攻灣區(qū)市場。”

臍橙產(chǎn)業(yè)要提升效益，關(guān)鍵在全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。近年來，贛州適應(yīng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模和市場發(fā)展需求，推進(jìn)臍橙全產(chǎn)業(yè)鏈改革，引進(jìn)精深加工企業(yè)，推動(dòng)臍橙產(chǎn)業(yè)更加集聚、集群更加完備、優(yōu)勢更加突出。

“鮮果價(jià)格相對(duì)較低?，F(xiàn)在，通過龍頭企業(yè)帶動(dòng)、精深加工等提質(zhì)增效措施，臍橙附加值顯著提高?！苯魇艚限r(nóng)場股份有限公司總經(jīng)理鐘小陽介紹，該公司位于定南縣，通過與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，已研發(fā)出7 款富硒臍橙深加工產(chǎn)品。其中僅臍橙酒，已開發(fā)出適合不同人群的3 款產(chǎn)品。

“以前，臍橙有時(shí)只賣2 元多一斤。現(xiàn)在，通過農(nóng)夫山泉、信明公司、康致豐等龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，以及新品種推廣、精深加工等提質(zhì)增效措施，價(jià)格比以前高出不少?！毙咆S縣果業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任王全偉介紹，從傳統(tǒng)的臍橙種植到臍橙加工、臍橙銷售，企業(yè)通過分選鮮果，加工原果汁、果汁飲料、濃縮果汁，研發(fā)臍橙果酒、果醋、果醬以及臍橙膳食纖維、精油、皮蜜餞、果膠等產(chǎn)品，形成種類豐富的產(chǎn)品體系。

如今，隨著分級(jí)、包裝、加工、貯藏等產(chǎn)業(yè)鏈條日益完善，贛南臍橙產(chǎn)業(yè)附加值逐步提升?！敖?jīng)過多年培育，臍橙產(chǎn)業(yè)從注重?cái)?shù)量向注重質(zhì)量、效益轉(zhuǎn)變，從抓單一種植業(yè)向抓關(guān)聯(lián)配套產(chǎn)業(yè)、抓產(chǎn)業(yè)集群轉(zhuǎn)變。我們正努力把贛南臍橙產(chǎn)業(yè)打造成產(chǎn)值超100 億元的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，力爭把贛州建設(shè)成為具有國際影響力和市場話語權(quán)的世界優(yōu)質(zhì)臍橙基地?！蓖跸昌埍硎尽?/p>

五十一年沐風(fēng)櫛雨，五十一載春華秋實(shí)。贛南臍橙從無到有，從有到優(yōu)，從優(yōu)到精，得益于贛州市大力推動(dòng)臍橙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。如今的贛南，形成了其他地區(qū)無法比擬的臍橙產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，成為全國最大最優(yōu)臍橙主產(chǎn)區(qū)。展望未來，乘著鄉(xiāng)村振興的東風(fēng)，贛南臍橙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的奮進(jìn)樂章正激昂奏響……

贛南，良“橙”美景正當(dāng)時(shí)，風(fēng)景這邊獨(dú)好！