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        中國(guó)快消品行業(yè)的渠道商覺(jué)醒了

        2023-04-25 04:18:40劉春雄
        關(guān)鍵詞:產(chǎn)品

        先用列舉法舉例一下:

        1.大平臺(tái)商在做白牌。如拼多多、美團(tuán)。

        2.社區(qū)團(tuán)購(gòu)在做白牌。特別是地方社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái),通過(guò)自有供應(yīng)鏈在做白牌。

        3.B2B平臺(tái)在做白牌。

        4.MCN機(jī)構(gòu)在做白牌。如東方甄選的“甄選自營(yíng)”。

        5.大型商超在做白牌。如胖東來(lái)的自采。

        6.大商(經(jīng)銷(xiāo)商)在做白牌。

        7.白牌聯(lián)盟在做白牌。如螞蟻商聯(lián)。

        歸納起來(lái),下列幾類(lèi)機(jī)構(gòu)在做白牌:

        1.互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)商。如社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)、B2B平臺(tái)、MCN機(jī)構(gòu)。

        2.大型零售商。西方白牌的主力。

        3.經(jīng)銷(xiāo)商。

        4.白牌聯(lián)盟。因?yàn)榘着菩枰欢ㄒ?guī)模,否則沒(méi)有規(guī)模優(yōu)勢(shì)。商業(yè)巨頭可以獨(dú)立做白牌,西方零售商就是如此。腰部甚至長(zhǎng)尾企業(yè)只能抱團(tuán)做白牌,因此,會(huì)出現(xiàn)零售商白牌聯(lián)盟、平臺(tái)商(社區(qū)團(tuán)購(gòu)、B2C等)白牌聯(lián)盟、經(jīng)銷(xiāo)商平臺(tái)聯(lián)盟。

        可以看到,做白牌的都是渠道商或平臺(tái)商,或者其聯(lián)盟。這正是白牌不同于品牌之處。

        白牌不是雜牌,白牌不是假冒偽劣。白牌通常是高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品。

        在各行業(yè)銷(xiāo)量封頂?shù)那闆r下,品牌高端化是趨勢(shì)之一,滿(mǎn)足高端消費(fèi)者需要。同時(shí),面對(duì)消費(fèi)分化,主打性?xún)r(jià)比的白牌當(dāng)然受歡迎。這是需求端催生白牌。

        白牌崛起,是商業(yè)利潤(rùn)從品牌商向渠道商轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象。畢竟,誰(shuí)做品牌認(rèn)知,誰(shuí)就享受溢價(jià)收益。這是渠道商崛起后,廠(chǎng)商博弈的正常現(xiàn)象。這是供給端催生白牌。

        那么,為什么中國(guó)市場(chǎng)近期會(huì)出現(xiàn)白牌崛起現(xiàn)象呢?

        1.整體的銷(xiāo)量封頂,平臺(tái)的流量枯竭。在規(guī)模增長(zhǎng)有效的情況下,商家主要依靠規(guī)模實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)增長(zhǎng)。傳統(tǒng)行業(yè)總量封頂,平臺(tái)商流量枯竭,渠道商和平臺(tái)商才愿意多此一舉做白牌。

        當(dāng)白牌能為渠道商(平臺(tái)商)帶來(lái)比品牌更多的利潤(rùn)時(shí),白牌崛起才成為趨勢(shì)。

        做白牌不是目的,通過(guò)白牌解決利潤(rùn)問(wèn)題才是真正的目的。

        2.商業(yè)環(huán)境成熟。在新的商業(yè)環(huán)境下,即使是白牌也值得信任。這是在假冒偽劣時(shí)代所沒(méi)有的商業(yè)信任。

        3.渠道商(平臺(tái)商)崛起。2010年前的商業(yè)領(lǐng)袖,多半是品牌商。互聯(lián)網(wǎng)讓更多的平臺(tái)商成為時(shí)代寵兒,從而形成了品牌覆蓋現(xiàn)象,即平臺(tái)商(渠道商)品牌覆蓋品牌商品牌。即使是淘寶上的新品牌(比如C2C品牌),也因?yàn)閷?duì)平臺(tái)商(渠道商)的信任而有信任延伸。這種信任包括品質(zhì)篩選、售后服務(wù)等。

        4.中國(guó)是“世界工廠(chǎng)”。中國(guó)是“世界工廠(chǎng)”,過(guò)去為歐美自有品牌提供供應(yīng)鏈。中國(guó)的出口,主要是OEM(代工)和ODM(原始設(shè)計(jì)商),而非中國(guó)品牌出口?,F(xiàn)在“世界工廠(chǎng)”開(kāi)始為中國(guó)企業(yè)提供OEM和ODM了。

        白牌崛起并不能說(shuō)明品牌從此不重要。白牌其實(shí)是借助一個(gè)更大的品牌傘生存的,品牌傘構(gòu)成了白牌的生存背景。

        美團(tuán)、拼多多做白牌,其背景就是大平臺(tái)。社區(qū)團(tuán)購(gòu)做白牌,其背景就是團(tuán)購(gòu)平臺(tái)。所以零售店做白牌,其背景就是零售商品牌。這些品牌傘是比產(chǎn)品品牌更強(qiáng)大的品牌,品牌傘的存在,為白牌遮風(fēng)擋雨。

        白牌崛起,除了品牌傘做背書(shū)外,還有渠道商自我意識(shí)的覺(jué)醒,以及渠道商主體意識(shí)的喚醒。

        商家賣(mài)品牌,只是價(jià)值轉(zhuǎn)移者。品牌價(jià)值創(chuàng)造由廠(chǎng)家(品牌商)完成,商家(平臺(tái))只是售賣(mài)場(chǎng)所。

        中國(guó)傳統(tǒng)渠道的深度分銷(xiāo),廠(chǎng)家的渠道角色從經(jīng)銷(xiāo)商延伸至終端,甚至連終端導(dǎo)購(gòu)也由廠(chǎng)家承擔(dān),比如廠(chǎng)家人員參與經(jīng)銷(xiāo)商鋪貨、促銷(xiāo)、終端管理商、終端攔截等。

        本該由經(jīng)銷(xiāo)商和零售商承擔(dān)的工作,人員是廠(chǎng)家的,費(fèi)用是廠(chǎng)家的?,F(xiàn)在很多經(jīng)銷(xiāo)商的業(yè)務(wù)員是廠(chǎng)家發(fā)工資。到底誰(shuí)占便宜,誰(shuí)吃虧?失去渠道主導(dǎo)權(quán),是廠(chǎng)家深度分銷(xiāo)過(guò)程中商家的最大損失。

        白牌崛起,不是簡(jiǎn)單做個(gè)白牌產(chǎn)品就行,而是商家反過(guò)來(lái)要把廠(chǎng)家的職能承擔(dān)起來(lái)。

        當(dāng)商家賣(mài)白牌時(shí),必須承擔(dān)商品的價(jià)值創(chuàng)造、價(jià)值傳播、價(jià)值交付等全套工作。這是原來(lái)包括廠(chǎng)家在內(nèi)的整個(gè)商業(yè)系統(tǒng)所承擔(dān)的工作。

        價(jià)值創(chuàng)造,包括需求洞察、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。白牌一般采取ODM合作模式,雖然以成熟產(chǎn)品為主,不講究差異化,不承擔(dān)價(jià)值創(chuàng)造的職責(zé),但憑借C端數(shù)據(jù)決定選定何種產(chǎn)品還是非常重要的。

        價(jià)值傳播,包括消費(fèi)者認(rèn)知形成、品牌定位等。過(guò)去做品牌是廠(chǎng)家天經(jīng)地義的工作,白牌也是品牌,誰(shuí)做品牌,誰(shuí)就要像廠(chǎng)家一樣做品牌傳播、認(rèn)知。

        價(jià)值交付,本來(lái)就是商業(yè)機(jī)構(gòu)的工作。過(guò)去深度分銷(xiāo)交給廠(chǎng)家承擔(dān),現(xiàn)在要收回來(lái)。

        白牌崛起,意味著渠道商要重新定位,重組職能。

        過(guò)去中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)是品牌驅(qū)動(dòng)+渠道驅(qū)動(dòng),白牌崛起,意味著必須做到渠道品牌驅(qū)動(dòng)。什么是渠道品牌驅(qū)動(dòng)?就是利用渠道做品牌。

        品牌傳播陣地,傳統(tǒng)時(shí)代是大眾媒體,現(xiàn)在是自媒體。還有一種重要的輔助媒體,即終端為媒。

        白牌的渠道品牌驅(qū)動(dòng),就是打造渠道品牌,利用渠道商占領(lǐng)終端(零售商)和平臺(tái)(流量)的優(yōu)勢(shì),既做品牌認(rèn)知,又做交付。典型的認(rèn)知、交易、關(guān)系三位一體。

        所以,白牌崛起,既是環(huán)境壓力所致,也是渠道商利用終端優(yōu)勢(shì)擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)職能的轉(zhuǎn)變。

        疫情三年,有人判斷疫情后呈現(xiàn)K型復(fù)蘇,分化明顯。應(yīng)對(duì)K型復(fù)蘇的手段,一是廠(chǎng)家的高端化,二是商家的白牌。

        如果把產(chǎn)品分為價(jià)值型產(chǎn)品和性?xún)r(jià)比產(chǎn)品的話(huà),高端產(chǎn)品是價(jià)值型產(chǎn)品。品牌高端化是目前廠(chǎng)家的趨勢(shì)。

        無(wú)論是高端化還是白牌,都立足于新需求解決利潤(rùn)增長(zhǎng)問(wèn)題。

        白牌產(chǎn)品的品類(lèi)選項(xiàng)大致聚集在三個(gè)方面:

        一是成熟品類(lèi)、成熟產(chǎn)品。白牌產(chǎn)品盡可能不做品類(lèi)教育。成熟產(chǎn)品就不強(qiáng)調(diào)差異化。這是白牌性?xún)r(jià)比的鋪墊。白牌一般采取ODM模式,ODM一般不講究差異化。

        二是性?xún)r(jià)比產(chǎn)品。白牌的消費(fèi)者認(rèn)知,場(chǎng)景簡(jiǎn)單,以終端場(chǎng)景認(rèn)知為主,性?xún)r(jià)比產(chǎn)品比較好實(shí)現(xiàn)認(rèn)知交易一體化。認(rèn)知交易一體化需要快速認(rèn)知。

        一般而言,性?xún)r(jià)比講究硬性能,只需要淺認(rèn)知即可,比較容易體現(xiàn);價(jià)值是軟實(shí)力,需要強(qiáng)認(rèn)知。

        三是家庭用品。家庭用品以成熟產(chǎn)品為多,購(gòu)買(mǎi)者也比較注重性?xún)r(jià)比,對(duì)各類(lèi)賣(mài)場(chǎng)推廣活動(dòng)也比較敏感,有比較典型的占便宜心理。

        白牌也可以做成知名品牌,不過(guò)是商業(yè)知名品牌。

        白牌以性?xún)r(jià)比為主,還要求有溢價(jià)。這似乎是一對(duì)矛盾。

        要解決這對(duì)矛盾,首先要求白牌以O(shè)DM模式做供應(yīng)鏈。ODM供應(yīng)鏈確保了白牌產(chǎn)品是成熟產(chǎn)品,沒(méi)有營(yíng)銷(xiāo)成本,從而做到白牌既能確保品質(zhì),又能保證低價(jià)。這是白牌成功一個(gè)很重要的基礎(chǔ)。

        只要產(chǎn)品供應(yīng)商有營(yíng)銷(xiāo)部門(mén),有營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)作,必然反映在價(jià)格上,從而失去白牌的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。除非供應(yīng)商有特殊ODM政策。

        ODM模式只是保證了價(jià)格到底,有性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)。但性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)要變成溢價(jià)而不是低價(jià),就需要白牌推廣模式。

        性?xún)r(jià)比,其實(shí)是推廣成功后的消費(fèi)者感受。通過(guò)推廣活動(dòng),把性?xún)r(jià)比拉滿(mǎn)從而產(chǎn)生溢價(jià),既讓消費(fèi)者感覺(jué)有性?xún)r(jià)比,又讓白牌商家有利潤(rùn)。

        白牌推廣的關(guān)鍵在于展示性?xún)r(jià)比,把性?xún)r(jià)比變成消費(fèi)者認(rèn)知。因?yàn)橐猿墒飚a(chǎn)品為主,消費(fèi)者對(duì)基本性能的理解沒(méi)有問(wèn)題,但畢竟白牌不像名牌的知名度那么高,仍然需要圍繞性?xún)r(jià)比打造認(rèn)知。根據(jù)白牌的主體,大致有三種方法:

        1.以終端場(chǎng)景為觸點(diǎn)。特別適合KA店。以終端為場(chǎng)景,做場(chǎng)景化體驗(yàn),是最有效的方法。

        畢竟,KA店的優(yōu)勢(shì)就是終端是用戶(hù)觸點(diǎn)。場(chǎng)景化+體驗(yàn),這是胖東來(lái)推廣自采商品非常有效的手段。現(xiàn)在已經(jīng)成為推廣高端產(chǎn)品、白牌的有效手段。

        2.以b端(小終端)的靈魂人物為觸點(diǎn)。特別適合社區(qū)團(tuán)購(gòu)、經(jīng)銷(xiāo)商白牌、B2B平臺(tái)白牌。例如,社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)就是以“團(tuán)長(zhǎng)”(b端)和意見(jiàn)領(lǐng)袖(KOC)為觸點(diǎn),他們是影響用戶(hù)的靈魂人物。他們之所以重要,是因?yàn)樗麄兙褪巧鐓^(qū)中的關(guān)系變現(xiàn),也可稱(chēng)為關(guān)系私域變現(xiàn)。

        經(jīng)銷(xiāo)商和B2B平臺(tái)做白牌,主要觸點(diǎn)仍然是小終端的店主,正是因?yàn)樗麄兣c用戶(hù)在社區(qū)的強(qiáng)關(guān)系,降低了認(rèn)知門(mén)檻,白牌能夠快速變現(xiàn)。

        3.以網(wǎng)紅主播為觸點(diǎn)。適合MCN機(jī)構(gòu),如東方甄選。直播本身就是認(rèn)知、交易、關(guān)系一體化,以主播在現(xiàn)場(chǎng)演示打造認(rèn)知。

        2C是品牌認(rèn)知,2B是渠道交易。傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)的品牌驅(qū)動(dòng)與渠道驅(qū)動(dòng)是分離的。品牌運(yùn)營(yíng)要面向C端(如廣告、內(nèi)容裂變)打造品牌,通過(guò)渠道完成交易,品牌認(rèn)知與交易同時(shí)完成。白牌的營(yíng)銷(xiāo)模式是渠道品牌驅(qū)動(dòng)。

        因此,白牌運(yùn)營(yíng)絕非增加一類(lèi)白牌,而是運(yùn)營(yíng)體系的變化。要通過(guò)b端(終端、“團(tuán)長(zhǎng)”等)觸達(dá)C端。只有觸達(dá)C端,才能完成產(chǎn)品認(rèn)知。這是典型的bC一體化模式。

        bC一體化,就是以b為觸點(diǎn),同時(shí)完成認(rèn)知和交易兩個(gè)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程。

        三類(lèi)推廣模式有共同特點(diǎn):一是找到用戶(hù)觸點(diǎn),由b而觸達(dá)C。觸點(diǎn)可以是人(如小店店主),可以是場(chǎng)景(終端場(chǎng)景)。二是打造場(chǎng)景,營(yíng)造氛圍。三是體驗(yàn)。也許白牌因?yàn)楫a(chǎn)品成熟,不像高端產(chǎn)品那樣需要復(fù)雜的體驗(yàn)活動(dòng),但無(wú)體驗(yàn)的話(huà),消費(fèi)者的認(rèn)知仍然不夠強(qiáng)烈,難以產(chǎn)生溢價(jià)。

        白牌不是傳統(tǒng)商業(yè)增加個(gè)別SKU,而是渠道商經(jīng)營(yíng)意識(shí)的覺(jué)醒。傳統(tǒng)渠道商是品牌商營(yíng)銷(xiāo)的延伸,現(xiàn)在要反其道而行之。

        渠道商要有溢價(jià),就必須喚醒自己的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)。畢竟,誰(shuí)做品牌推廣,誰(shuí)享受更高的溢價(jià)。

        從上面的分析中可以發(fā)現(xiàn),白牌營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)至少包括四個(gè)方面:

        1.白牌買(mǎi)手系統(tǒng)。買(mǎi)手要從坐等供應(yīng)商上門(mén)變成到供應(yīng)鏈源頭找好貨。

        2.建立2C組織。長(zhǎng)期以來(lái),KA店的導(dǎo)購(gòu)多為廠(chǎng)家和經(jīng)銷(xiāo)商派出,意味著終端前沿交給了品牌商。這是觸達(dá)用戶(hù)的重要陣地。零售商要推廣白牌,必須收回前沿陣地。2C組織,即觸達(dá)用戶(hù)(C端)的組織,這是場(chǎng)景化體驗(yàn)的前提。誰(shuí)的隊(duì)伍,就幫誰(shuí)做推廣。

        3.終端賣(mài)場(chǎng)的場(chǎng)景化。終端從生動(dòng)化到場(chǎng)景化,是重要的場(chǎng)景升級(jí),也是后期體驗(yàn)的基礎(chǔ)。在這方面,河南許昌胖東來(lái)、湖北宜昌雅斯的自有品牌都做得非常好。

        4.體驗(yàn)系統(tǒng)。好不好,嘗一嘗;好不好,試一試。白牌的體驗(yàn)雖然不如高端復(fù)雜,但沒(méi)有體驗(yàn),性?xún)r(jià)比無(wú)從展示。

        上述四方面,并不復(fù)雜。但任何轉(zhuǎn)型都很艱難,主要是長(zhǎng)期以來(lái)形成的習(xí)慣難以改變。

        改造一個(gè)人很難,改造一群人更難,改造一個(gè)行業(yè)系統(tǒng)尤其難。

        (劉春雄,鄭州大學(xué)管理工程學(xué)院)

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