王海龍，馮 強，金 鑫，辛 杰，周國棟，馬 睿

（臨夏州農(nóng)業(yè)科學院，甘肅 臨夏 731100）

牡丹是中國的傳統(tǒng)花卉，兼具觀賞、藥用、食用、油用等多功能價值。牡丹在臨夏種植歷史已超千年，早在隋唐就有栽培，牡丹元素在花兒歌名、曲調(diào)名、唱詞、襯句中無所不在，牡丹是花兒的象征，是美好富貴的象征，有“萬兩黃金易得，一株佛頭難求”的傳說。唐代詩人劉禹錫“唯有牡丹真國色，花開時節(jié)動京城”描繪了只有牡丹才是真正的天姿國色，到了開花季節(jié)引得無數(shù)游客來欣賞，驚動了整個京城。清代詩人吳鎮(zhèn)“牡丹隨處有，勝絕是河州”更是深刻表達了臨夏牡丹的歷史淵源與重要地位。由于長期在臨夏栽培繁衍，形成了樹體高大、耐旱、耐寒、適應性強、病蟲害少的獨特而龐大的紫斑牡丹群，也是甘肅重要的觀賞植物和藥用植物。

臨夏牡丹具有食、藥、妝品等作用，種子（混合種子）含油量高達22.4%，牡丹籽油中α-亞麻酸含量高達51.3%，遠遠高于鳳丹牡丹（中原牡丹品種）42%的含量。牡丹花瓣精油平均提取率為0.94%，最高的是紫斑牡丹（1.25%），臨夏地區(qū)芍藥根藥用成分芍藥苷含量為3.2%，是國家標準1.2%的近3倍。因此，發(fā)展臨夏牡丹產(chǎn)業(yè)是臨夏文化傳承的重要組成部分，也是臨夏州加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高區(qū)域品牌價值、推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心要素[1-3]。

近年來，通過臨夏州各級政府、科研單位、企業(yè)（合作社）的共同努力，牡丹產(chǎn)業(yè)有了較大的發(fā)展。目前，全州種植面積已達800 hm2，建立觀光型種植基地20多個，企業(yè)4家、種植合作社40多家，形成了臨夏市三十里牡丹文化長廊，每年5月引來眾多游客觀賞；臨夏市枹罕鎮(zhèn)王坪村紫斑牡丹培育基地、臨夏縣振華牡丹繁育基地、康樂紫斑牡丹和觀賞芍藥品種擴繁示范基地、永靖縣三塬苗圃油用牡丹苗木繁育基地等牡丹種植基地開始大規(guī)模建設；催生了臨夏河州紫斑牡丹綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)集團有限公司、臨夏縣振華牡丹園藝科技有限責任公司等一批牡丹苗木繁育、種植和加工的企業(yè)與農(nóng)民專業(yè)合作社；對牡丹的種苗繁育、苗木嫁接培育、標準化種植示范、系列產(chǎn)品加工研究等方面進行了研究與示范，取得了一批研究成果，為臨夏牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基礎[4]。但是，臨夏牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中仍然存在著發(fā)展規(guī)劃不到位、優(yōu)良品種資源挖掘、選育和保護力度不夠、標準化種植面積較小、產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次較低、產(chǎn)業(yè)鏈條短等制約臨夏州牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題[5]。

研究結(jié)合生產(chǎn)試驗及實際情況，總結(jié)出臨夏牡丹高效栽培技術(shù)，主要包括育苗技術(shù)要點、豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點、嫁接繁殖技術(shù)、主要病蟲害發(fā)生規(guī)律研究及防控技術(shù)，通過進行示范應用，提高臨夏牡丹種植水平，推進臨夏牡丹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

1 育苗技術(shù)要點

1.1 建園地址選擇

根據(jù)臨夏牡丹比較喜陽、耐寒等特點，在選擇建園的時候，一定要選擇地勢比較高、光線比較充足、有良好灌溉設施土層較厚的沙壤土，pH為6.5～8.5，肥力較好。

1.2 整地

種植前要對土地進行統(tǒng)一整理，施足底肥，最好進行一次性深翻，深度要大于25 cm，然后整平，一定要注意清理土地上石頭、雜草等垃圾，不然會影響出苗。底肥按照每公頃施入腐熟的農(nóng)家肥22 500 kg或者375 kg復合肥。由于地下害蟲經(jīng)常危害幼苗，在施底肥的同時，用甲基托布津或多菌靈進行消毒殺菌，對后期防蟲有很好的效果。

1.3 選種

育苗上年度，就要對育苗的種子進行選擇，選擇的種子必須要成熟飽滿，一般在秋季8—9月份進行選種子，種子采集后進行陰干、考種、沙藏等處理。

1.4 播前處理

播種前再根據(jù)種子情況進行考種，清選，盡量剔除空癟、霉爛種子以及雜質(zhì)，再將種子消毒30 min，可選用多菌靈或甲基托布津300倍液浸泡種子，然后用40～50 ℃溫水，對種子浸泡24～48 h。規(guī)?；N植中，當種子用量比較多時，在進行完上述處理后，將種子用100～200 ppm赤霉素（GA3）浸種24 h，打破種子休眠，提高種子的發(fā)芽率。秋季采種不能及時播種的，可將種子進行沙藏處理，在沙藏處理時一定要保持沙堆的濕度和透氣度，到翌年春季土壤解凍后及時播種。

1.5 播種時間

臨夏牡丹可隨采，進行處理后播種，具體播種時間根據(jù)種子的成熟度而定，臨夏地區(qū)播種時間一般選擇在8月底—9月進行播種[6]。

1.6 播種方式

臨夏牡丹有多種播種方式，如點播、條播等，播種深度不宜超過4.0 cm，播后覆蓋地膜或農(nóng)作物秸稈進行保墑。

1.7 播后管理

播種后土壤一定要保墑，冬季氣溫較低的地區(qū)，霜凍來臨前最好在育苗地覆蓋農(nóng)作物秸稈進行保溫處理。待春季氣溫回升出苗時，及時扒土進行放苗；夏季強光高溫下搭遮陰網(wǎng)防止小苗被灼傷；及時進行除草，以免與幼苗爭水肥，影響幼苗正常生長。幼苗期，主要防治立枯病和蠐螬，整地時進行殺菌消毒處理，幼苗基本不會發(fā)病。對于發(fā)病地塊，在春季用50%福美雙可濕性粉500倍液和30%甲霜惡霉靈1 000倍液進行交替噴灑[7-8]。

2 豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點

2.1 品種選擇

選擇結(jié)籽多、果莢大、籽粒飽滿、結(jié)籽率高、品質(zhì)好、抗性強的臨夏牡丹品種。

2.2 苗木定植

選擇樹勢健壯、根系完整、芽飽滿、無病蟲害的苗木。根據(jù)苗木樹齡選擇合適的密度，2～3 a生的裸根苗，可按臨時性定植。定植大苗時，建園密度按永久性定植。臨時性定植密度為0.5 m×0.5 m，待幼苗長大，進入豐產(chǎn)期前進行移栽，變成永久性定植，株距1.0 m×1.5 m。坡地和撂荒地中，適當降低定植密度，一般以1.0 m×1.0 m左右[9]。

2.3 栽植方法

苗木栽植前可用殺菌性粉劑浸泡10 min，晾干待栽。定植前根據(jù)苗木大小挖定植穴，2～3 a生苗木栽植穴直徑30 cm，深度40 cm，將苗木放入穴中，邊覆土邊緩慢向上提苗，讓根系舒展，使根莖上2 cm處與地面持平，然后壓實，澆透定植水。

2.4 田間管理

2.4.1 水分管理

臨夏牡丹根系龐大，抗旱能力較強，在降雨量比較豐富的地區(qū)一般不需要澆水。在干旱缺水季節(jié)，對定植的小苗需適量澆水。由于牡丹為肉質(zhì)根，積水過多造成缺氧爛根。

2.4.2 施肥管理

施肥以油渣、充分腐熟的農(nóng)家圈肥等為主。化肥可作追肥施入，每年追肥1～2次，主要以過磷酸鈣、磷酸二銨等為主，同時也可與有機肥同時混施使用，可以達到很好的效果。

2.4.3 整形修剪

臨夏牡丹進入旺盛生長期，地上部分逐漸郁閉，要優(yōu)先考慮通風透光，春季采取抹芽及清除根蘗枝，秋冬季剪除病弱枝，重疊枝、徒長枝等過密枝。

2.4.4 中耕除草

結(jié)合施肥進行中耕除草，改善土壤結(jié)構(gòu)，及時清理雜草，擴寬臨夏牡丹根系活動的空間。

2.5 適時采種

當果莢由綠色變?yōu)辄S褐色，種皮變黑時即可進行果實采收。采收過早影響后熟，過晚果莢開裂種子掉落，影響產(chǎn)量。果實采收后，陰干即可進行榨油等后期加工處理。

3 臨夏牡丹繁殖技術(shù)

牡丹繁殖方法主要包括分株法、播種法和嫁接法。

3.1 嫁接時間

臨夏地區(qū)嫁接時間以8月下旬—9月下旬進行為宜，嫁接最適的溫度為20～25 ℃，適宜的溫度可提高嫁接的成活率，有利于嫁接傷口的愈合。嫁接過早，溫度過高，容易“秋發(fā)”；嫁接過晚，幼苗很難生根，第二年長勢較弱。

3.2 砧木接穗選擇

臨夏牡丹嫁接一般采用芍藥根或牡丹根，芍藥根一般選擇長15 cm，粗1.5～2.0 cm；牡丹根一般選擇1.2 cm粗以上，長20 cm，三年生播種的苗根。臨夏牡丹嫁接接穗宜用母株上健壯的萌蘗枝和上部腋芽飽滿的當年生枝條，至少要2個芽，這類接穗生長比較旺盛、易生新根、成活率較高。采剪要及時，剪成長7～10 cm且至少帶一個芽的接穗，與砧木配套，隨采隨用，保證砧木、接穗水分充足。

3.3 嫁接方法

嫁接方法主要有貼接法、劈接法等[10]。

3.3.1 貼接法

目前，大多數(shù)種苗生產(chǎn)采用牡丹、芍藥根做砧木，此方法操作簡單，效率比較高。首先將砧木頂部削平，從上端3～4 cm處由下往上斜削一刀，角度15°～25°，削面削平，然后在接穗下端3～4 cm處斜面下削一刀，削面削平，角度與砧木一致，然后將接穗與砧貼在一起，接穗形成層與砧木的左邊或右邊對齊，用左手大拇指、食指、中指按緊，右手拿繩用力順時針從上而下綁緊，從上切口一直綁到下切口處，一定要綁扎緊。然后用繩子打結(jié)，最后抹上配有殺蟲劑和殺菌劑的泥漿，主要是接口處和根部。

3.3.2 劈接法

此嫁接方法為傳統(tǒng)的嫁接法，砧木一般選擇粗芍藥根和牡丹根，根比較勻稱。先將接穗下端3 cm處兩側(cè)從下而上對稱削兩刀、切口平滑，砧根頂平，在頂端斷面中間處向下切一直口，稍大于接穗切面，然后將接穗插入砧根部直口，使接穗條的中心與砧木中心對齊，緊貼在一起，然后用繩綁緊，再用生泥漿（加入一定比例的ABT生根粉）將嫁接苗傷口裹住。

3.4 嫁接苗管理

嫁接苗一般株行距15 cm×35 cm，溝深30～35 cm，寬25～30 cm，栽植深度以接口處低于地面5～6 cm為宜，過深或過淺都會不同程度地影響成活率和植株正常生長。此外，嫁接時一定要保持種植嫁接的接穗在一條線上，踩實土壤，最后在接穗線上封土起壟，壟高10 cm左右，將接穗埋嚴。栽植后不可及時進行澆水，否則接穗切口容易感染，影響嫁接苗的成活。

在翌年2月底—3月上旬可將土壟扒開，以便接穗順利出土。根據(jù)土壤情況，及時澆水，結(jié)合澆水可用殺蟲劑顆粒進行地下害蟲的防治。4月上旬，噴施一次殺蟲劑，觸殺地老虎、蠐螬成蟲，防止產(chǎn)生蟲害。4月中旬及時摘除嫁接苗上長出的所有花蕾，以免其開花造成養(yǎng)分流失而影響生長。雨季應及時排水、松土、除草。注意松土除草一定要細心，不能鋤傷和鋤掉嫁接苗枝干，具體操作時最好選用人工拔草的方法，否則成活率將會大幅度降低。夏季每隔半個月要噴施1次殺蟲和殺菌劑，防止病蟲害發(fā)生。另外，生長期可進行化學肥料噴灑，以扶壯幼苗，秋季可適當追施1次腐熟的有機肥[11]。

4 主要病蟲害發(fā)生規(guī)律及防控技術(shù)

由于臨夏地區(qū)氣候冷涼，牡丹種植都比較分散，規(guī)?；N植的比較少，因此病蟲害大面積發(fā)生得較少，馬艷芳等[12]對臨夏紫斑牡丹病蟲害種類和分布進行調(diào)查，臨夏牡丹病蟲害有28種，其中病害23種，害蟲5種。常見的病害以灰霉病、黑斑病、褐斑病、紅斑病、葉斑病、白粉病、根腐病為主，蟲害以根結(jié)線蟲、大栗鰓金龜、小云斑鰓金龜為害嚴重，具體的病蟲害防治根據(jù)發(fā)生情況具體制定綜合防控措施，總體原則是堅持預防為主，防治結(jié)合的方式進行。防治方法以早期防治為主，實行輪作倒茬，避免連作障礙；冬季進行清園整理，徹底清除田間的落葉、病枝；根據(jù)不同的生長時期，選用化學藥劑進行噴施，注意通風透光，適量施用復合肥，可以有效減輕病害的發(fā)生及危害程度。常見蟲害主要有蠐螬、根結(jié)線蟲、金龜子等。目前主要的防治方法是以天敵和物理防治為主，化學防治為輔的綜合防控方法。

臨夏牡丹作為臨夏區(qū)域特色花卉種質(zhì)資源，在當?shù)芈糜钨Y源開發(fā)利用、種質(zhì)資源保護等方面具有重要作用，文章通過對臨夏牡丹高效栽培技術(shù)進行總結(jié)集成，對于促進提高臨夏牡丹種植水平和花卉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有推動作用。