杜景林，馮立杰，曲海山，郭海燕

（赤峰市敖漢旗農(nóng)牧局，內(nèi)蒙古敖漢 024300）

肉雞養(yǎng)殖業(yè)一直以來(lái)都是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的重要組成部分，為滿足人們對(duì)禽類肉類產(chǎn)品的需求提供了不可或缺的支持。 然而，肉雞養(yǎng)殖疫病一直是該產(chǎn)業(yè)面臨的嚴(yán)重挑戰(zhàn)之一。 疫病的暴發(fā)不僅會(huì)導(dǎo)致雞只大量死亡，還會(huì)顯著降低產(chǎn)能，增加養(yǎng)殖成本，甚至對(duì)食品安全構(gòu)成威脅。

1 肉雞養(yǎng)殖疫病的危害

1.1 導(dǎo)致雞只大量死亡

肉雞養(yǎng)殖疫病的暴發(fā)可能會(huì)導(dǎo)致大規(guī)模的雞只死亡，這對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了嚴(yán)重的直接損害。 養(yǎng)殖者在飼養(yǎng)、飼料、勞動(dòng)力和其他資源方面已經(jīng)投入大量成本，但疫病的暴發(fā)可能導(dǎo)致這些投入變得毫無(wú)價(jià)值。 大規(guī)模死亡還會(huì)對(duì)飼料、飲水和電力等資源造成嚴(yán)重浪費(fèi)。 這不僅對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)性構(gòu)成威脅，還對(duì)環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響，因?yàn)樘幚泶罅壳蓊愂w可能對(duì)土壤和水資源造成污染，從而加重資源浪費(fèi)和環(huán)境問(wèn)題。

1.2 降低產(chǎn)能，增加成本

肉雞養(yǎng)殖疫病不僅導(dǎo)致雞只死亡， 還會(huì)對(duì)那些幸存下來(lái)的雞只產(chǎn)生長(zhǎng)期不良影響。 感染疫病的雞只可能表現(xiàn)出生長(zhǎng)緩慢、體重增長(zhǎng)減少和產(chǎn)蛋率下降等情況。 這導(dǎo)致了產(chǎn)能的顯著降低，同時(shí)增加了飼料、藥物和醫(yī)療護(hù)理等方面的成本。 因此，養(yǎng)殖業(yè)面臨著更大的經(jīng)濟(jì)壓力，這在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中可能對(duì)經(jīng)濟(jì)盈利性產(chǎn)生負(fù)面影響。 在全球范圍內(nèi)，養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定性與糧食供應(yīng)和食品產(chǎn)業(yè)息息相關(guān)。

1.3 影響食品安全

肉雞養(yǎng)殖疫病的傳播不僅對(duì)養(yǎng)殖業(yè)造成損害，還對(duì)食品供應(yīng)鏈的安全性產(chǎn)生直接的威脅。感染疫病的雞只可能攜帶病原體，使其肉類產(chǎn)品和蛋類受到污染。 這種污染不僅對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的聲譽(yù)構(gòu)成威脅，還可能對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成潛在風(fēng)險(xiǎn)。 食品安全是任何國(guó)家和地區(qū)都非常重視的問(wèn)題，因此肉雞養(yǎng)殖疫病的傳播需要引起充分的重視，以確保食品安全標(biāo)準(zhǔn)得以維護(hù)和提高。

2 當(dāng)前肉雞養(yǎng)殖疫病防控面臨的問(wèn)題

2.1 防疫意識(shí)淡薄

養(yǎng)殖者和養(yǎng)殖從業(yè)人員中， 存在著對(duì)疫病防控的意識(shí)不足問(wèn)題。 由于缺乏對(duì)疫病的深刻了解，養(yǎng)殖者可能低估了潛在的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)防疫措施不夠警覺(jué)。 這使得在疫病暴發(fā)后，應(yīng)對(duì)和控制變得更加困難，導(dǎo)致了疫情擴(kuò)散的可能性增加。

2.2 防控措施不規(guī)范

即使一些養(yǎng)殖者認(rèn)識(shí)到疫病的威脅， 但他們?cè)趯?shí)施防控措施時(shí)可能存在規(guī)范性問(wèn)題。 有些養(yǎng)殖場(chǎng)可能缺乏必要的設(shè)備和資源，無(wú)法有效隔離和治療受感染的雞只。 此外，一些養(yǎng)殖者可能錯(cuò)誤使用藥物或疫苗，導(dǎo)致疫病的傳播逆而加重。

2.3 疫苗接種率不高

疫苗接種是肉雞養(yǎng)殖業(yè)中重要的疫病防控手段之一，但疫苗接種率通常不高。 這可能是因?yàn)轲B(yǎng)殖者對(duì)疫苗的重要性認(rèn)識(shí)不足，或者由于接種程序的不便或成本的考慮而未能按時(shí)進(jìn)行接種。 低接種率導(dǎo)致了雞只的易感性增加，使得養(yǎng)殖場(chǎng)更容易受到疫病侵襲。

3 提升肉雞養(yǎng)殖疫病防控水平的對(duì)策

3.1 加強(qiáng)防疫技術(shù)培訓(xùn)

提高養(yǎng)殖者的防疫意識(shí)： 為了有效防控疫病，首要任務(wù)是提高養(yǎng)殖者的防疫意識(shí)。 通過(guò)開(kāi)展培訓(xùn)課程，養(yǎng)殖者可以了解各種常見(jiàn)疫病的特點(diǎn)、傳播途徑和防控方法。 他們應(yīng)當(dāng)清楚地了解疫病對(duì)雞只健康和養(yǎng)殖業(yè)的危害，從而能夠更加警覺(jué)和積極地采取預(yù)防措施。 培訓(xùn)課程應(yīng)該詳細(xì)介紹正確的防疫措施，包括隔離感染雞只、定期消毒雞舍、合理使用藥物和疫苗等。 養(yǎng)殖者需要學(xué)習(xí)如何鑒別疫病的癥狀，以及在疫情暴發(fā)時(shí)應(yīng)該采取的緊急措施。 這些知識(shí)可以幫助養(yǎng)殖者更好地應(yīng)對(duì)疫病威脅。 除了理論知識(shí)，培訓(xùn)還應(yīng)包括實(shí)際操作培訓(xùn)。 養(yǎng)殖者需要親自學(xué)習(xí)如何執(zhí)行防疫措施，包括正確的飼養(yǎng)和管理技巧。這種實(shí)際操作培訓(xùn)有助于培養(yǎng)養(yǎng)殖者的技能，使他們能夠更好地應(yīng)對(duì)不同情況下的防疫挑戰(zhàn)。養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)不斷發(fā)展和變化的領(lǐng)域，因此培訓(xùn)內(nèi)容需要定期更新。 養(yǎng)殖者應(yīng)定期參加新的培訓(xùn)課程，以了解最新的疫病信息、防疫技術(shù)和最佳實(shí)踐。 這有助于確保他們具備最新的知識(shí)和技能，以更好地保護(hù)雞只的健康。 通過(guò)加強(qiáng)防疫技術(shù)培訓(xùn)，養(yǎng)殖者可以更好地了解疫病的威脅，掌握正確的防疫技術(shù)，提高防疫意識(shí)，從而有效預(yù)防和控制肉雞養(yǎng)殖疫病的傳播。 這將有助于維護(hù)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)性，降低經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)確保食品供應(yīng)鏈的安全。 培訓(xùn)還可以提高養(yǎng)殖者的專業(yè)素養(yǎng)，使他們能夠更好地適應(yīng)養(yǎng)殖業(yè)的變化和挑戰(zhàn)。

3.2 建立常態(tài)化監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制

肉雞養(yǎng)殖疫病的有效防控不僅依賴于養(yǎng)殖者的防疫措施， 還需要建立常態(tài)化監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制，以及快速響應(yīng)疫情的能力。 這一機(jī)制對(duì)于及時(shí)發(fā)現(xiàn)、隔離和控制疫情具有至關(guān)重要的作用。首先，需要建立健全的疫病監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。 這包括設(shè)立監(jiān)測(cè)站點(diǎn)，每日檢測(cè)雞只的健康狀況、飲食情況、體溫和行為等。 監(jiān)測(cè)站點(diǎn)可以分布在不同的養(yǎng)殖場(chǎng)和地區(qū)，以確保全面的監(jiān)測(cè)覆蓋。 監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)應(yīng)當(dāng)實(shí)時(shí)上傳到中央數(shù)據(jù)庫(kù)， 以進(jìn)行綜合分析。 收集的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)需要經(jīng)過(guò)專業(yè)的數(shù)據(jù)分析和評(píng)估。 專家和獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)分析數(shù)據(jù)，識(shí)別任何異常跡象，以及發(fā)現(xiàn)疫情暴發(fā)的跡象。 這些數(shù)據(jù)還可以用于預(yù)測(cè)可能的疫情蔓延路徑和潛在影響。 基于監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的分析結(jié)果，建立疫情預(yù)警機(jī)制。 該機(jī)制應(yīng)包括各種顏色等級(jí)的預(yù)警，以反映疫情的嚴(yán)重程度。 當(dāng)出現(xiàn)疫情預(yù)警信號(hào)時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)計(jì)劃，包括隔離受感染的雞只、增強(qiáng)衛(wèi)生措施、通知相關(guān)當(dāng)局和養(yǎng)殖者等措施。 建立常態(tài)化監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制需要養(yǎng)殖從業(yè)人員的積極參與。 因此，定期演練和培訓(xùn)是至關(guān)重要的。 這包括模擬疫情暴發(fā)情境，測(cè)試預(yù)警機(jī)制的有效性，以及培訓(xùn)養(yǎng)殖者和獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)如何快速響應(yīng)疫情。 定期演練有助于提高應(yīng)急響應(yīng)的效率，減少因拖延而造成的經(jīng)濟(jì)損失。 建立常態(tài)化監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制需要各方之間的信息共享和協(xié)作。 政府、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖者、獸醫(yī)和科研機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立有效的溝通渠道，共享疫情信息和防控經(jīng)驗(yàn)。 協(xié)作有助于更好地理解疫情的傳播路徑，共同制定防控策略。 通過(guò)建立常態(tài)化監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制，肉雞養(yǎng)殖業(yè)可以更好地應(yīng)對(duì)疫病威脅，提高疫情的早期發(fā)現(xiàn)和迅速控制能力。 這有助于減少疫情對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的損害，維護(hù)食品供應(yīng)鏈的安全， 以及提高養(yǎng)殖者和相關(guān)從業(yè)人員的防疫意識(shí)。 此外，定期演練和培訓(xùn)可以提高養(yǎng)殖者的緊急響應(yīng)技能，確保他們能夠有效地應(yīng)對(duì)疫情的突發(fā)情況。

3.3 落實(shí)疫苗免疫措施

在肉雞養(yǎng)殖疫病的防控策略中，疫苗免疫措施是一項(xiàng)重要且有效的手段。 通過(guò)免疫接種，可以大大降低雞只感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)，減輕疫情對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的沖擊。 首先，需要確定適用于肉雞的疫苗種類。 不同的疫病可能需要不同類型的疫苗，因此必須根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔榍闆r和雞只的生長(zhǎng)階段選擇適當(dāng)?shù)囊呙?。質(zhì)量是疫苗接種的關(guān)鍵。養(yǎng)殖者應(yīng)確保所購(gòu)買的疫苗具有合格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，且未過(guò)期。 存儲(chǔ)和運(yùn)輸過(guò)程中也需要避免破壞疫苗的質(zhì)量，疫苗的質(zhì)量直接影響接種的效果。 養(yǎng)殖者應(yīng)制定詳細(xì)的免疫計(jì)劃，包括接種時(shí)間表、接種方法和接種量。 這個(gè)計(jì)劃應(yīng)根據(jù)雞只的生長(zhǎng)階段和疫病的季節(jié)性風(fēng)險(xiǎn)來(lái)制定，以確保養(yǎng)殖者能夠充分利用疫苗的保護(hù)作用。 疫苗接種需要專業(yè)的技能和知識(shí)，因此需要培訓(xùn)接種人員。 培訓(xùn)內(nèi)容包括正確的接種技術(shù)、接種部位和注意事項(xiàng)，只有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的接種人員才能保證接種的有效性。 每次接種都應(yīng)記錄下來(lái)，包括接種日期、接種的雞只數(shù)量和疫苗批號(hào)等信息。 這有助于追蹤接種的效果， 及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并采取糾正措施。養(yǎng)殖者還應(yīng)確保接種記錄的可追溯性。接種后需要進(jìn)行定期的免疫效果監(jiān)測(cè)。 這可以通過(guò)抽樣檢測(cè)雞只的抗體水平來(lái)實(shí)現(xiàn)。 監(jiān)測(cè)結(jié)果可幫助養(yǎng)殖者了解接種的效果，并在必要時(shí)調(diào)整接種策略。 疫苗免疫措施不是一勞永逸的，疫苗的免疫力會(huì)逐漸減弱。 因此，養(yǎng)殖者需要制定定期的疫苗更新計(jì)劃，以確保雞只持續(xù)得到充分的保護(hù)。 獸醫(yī)在疫苗接種方面擁有專業(yè)知識(shí)，養(yǎng)殖者應(yīng)積極與獸醫(yī)合作，尋求專業(yè)意見(jiàn)和建議。 獸醫(yī)可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊咔轱L(fēng)險(xiǎn)為養(yǎng)殖者制定最佳的接種策略。 通過(guò)認(rèn)真執(zhí)行上述措施，肉雞養(yǎng)殖業(yè)可以更好地落實(shí)疫苗免疫措施，提高養(yǎng)殖雞只的免疫力，降低感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)。 這不僅有助于保護(hù)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益，還有助于維護(hù)食品供應(yīng)鏈的安全， 確保消費(fèi)者能夠獲得健康和安全的食品。 此外，定期的疫苗更新和免疫效果監(jiān)測(cè)有助于提高接種效果，減少疫病對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的沖擊。

4 結(jié)語(yǔ)

本文強(qiáng)調(diào)養(yǎng)殖者和從業(yè)人員的防疫意識(shí)的重要性。 每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)和每位養(yǎng)殖者都認(rèn)識(shí)到疫病的威脅，并采取積極的防控措施，才能有效地保護(hù)肉雞養(yǎng)殖業(yè)的健康和穩(wěn)定發(fā)展。