山東省萊州市農(nóng)業(yè)技術推廣中心

□ 王幫高

智能“鐵牛”種地，手機實時掌控農(nóng)作物生長，無人機撒肥撒藥作業(yè)……這些農(nóng)田沃野之上的新景象，正是緣于“數(shù)字+智能”對農(nóng)業(yè)的加持，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效提供了現(xiàn)代化解決方案。在當下的山東萊州，“數(shù)字農(nóng)業(yè)+智能農(nóng)機業(yè)”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術發(fā)展生機勃勃，正在獲得越來越廣泛的應用。

“數(shù)字技術”助力現(xiàn)代果園

走進萊州市郭家店鎮(zhèn)古村，在一望無際的現(xiàn)代化蘋果園，樹下縱橫交錯的滴灌帶源源不斷地噴灑出滴滴水珠。然而，偌大的果園里，卻難覓果農(nóng)蹤影。在控制室里，筆者見到了果園主人，他就是萊州市青雨果業(yè)“90”后新農(nóng)人宋繼峰。

在筆者面前，宋繼峰熟練地打開了智能手機，立即出現(xiàn)了兩個界面，一個是智能氣象站，另一個是智能果園。當他打開氣象站頁面時，只見光照、土壤濕溫度、PH 值、CO2數(shù)值、主動力泵以及灌溉區(qū)參數(shù)立即顯示出來，土壤溫度：16.2℃，土壤濕度：9.4%RH……

宋繼峰介紹說：“這里就是數(shù)字果園的物聯(lián)網(wǎng)實時監(jiān)控系統(tǒng)，它能將氣象、土壤溫濕度、風力、降雨量等數(shù)值與病蟲害測報實時反應出來，并一同上傳到平臺，一旦含水量低于限值后，電腦會自動打開供水系統(tǒng)，滴灌帶則負責將水肥一并滴進果樹根部，這就是能夠輕松管理200 多畝果園的奧秘所在。”

筆者看到，蘋果園里一共聳立著3 個標有“智能土壤監(jiān)測站”的小方盒子，用來傳送蘋果園的氣候、溫度、濕度等數(shù)據(jù)。在果園里，新型智能農(nóng)機裝備隨處可見，無人機打藥、網(wǎng)絡視頻監(jiān)控、太陽能殺蟲燈、水肥一體滴管澆灌施肥等。

宋繼峰的蘋果園在萊州市僅僅是一個典型代表。同一天，朱橋鎮(zhèn)瑯琊嶺2000 畝蘋果生態(tài)園里也到了施肥時節(jié)，修剪后的果木樹枝、作物秸稈、養(yǎng)殖畜禽糞便等廢棄物經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生沼液，再通過地下智慧管網(wǎng)輸送到果樹根部。

據(jù)介紹，瑯琊嶺蘋果生態(tài)園在全國首創(chuàng)蘋果免套袋栽培技術、生物疏花疏果技術，建立了一套植保機械化、水肥一體化、病蟲害綜合防治等現(xiàn)代化栽培體系，依托園內(nèi)完善的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，實現(xiàn)了管理智能化、監(jiān)測數(shù)字化和生產(chǎn)標準化。數(shù)字果園也實現(xiàn)了農(nóng)藥和化肥用量“雙減少”目標，日常管理只需1 人/100 畝，節(jié)約勞動力成本800—1000 元/ 畝，節(jié)水45%—50%，畝均節(jié)本增效6000 元。

隨著萊州市蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大數(shù)據(jù)平臺的建成，物聯(lián)網(wǎng)智能系統(tǒng)的建立與使用實現(xiàn)了果樹管理自動化。目前，萊州市建成了27 個數(shù)字果園，果園的溫度、濕度以及病蟲害預警、微噴等信息數(shù)據(jù)全部匯集到系統(tǒng)中，并自動調(diào)節(jié)至合適區(qū)間，實現(xiàn)了對全市7000 多畝數(shù)字果園的智能化管理。

“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)機”深耕智慧農(nóng)業(yè)

在萊州市宏大糧食種植專業(yè)合作社，專家組為合作社玉米大豆帶狀復合種植“量身定制”了種植規(guī)劃，耕、種、管、收科學精準；在土山鎮(zhèn)浞南村，種糧大戶用上了無人駕駛農(nóng)機精播，直線定位精度可達到厘米級；在萊州市祝家家庭農(nóng)場，地面布置了攝像頭、傳感器和低空無人機等多層、立體管控體系……

萊州市每年要完成山東省下達的10 萬畝土地深松任務，近年來，萊州市利用信息化技術，全面推行土地深松智能終端，實現(xiàn)了深松精準作業(yè)。

“深松不能低于30 厘米，作業(yè)面積和區(qū)域，手機就能全部顯示出來，如果達不到標準，可以第一時間通知農(nóng)機手?！比R州市程郭鎮(zhèn)南相村玉斌農(nóng)機合作社理事長劉玉斌說，將智能深松終端安裝在手機上，用手機隨時隨地查看深松作業(yè)情況，如果達不到標準，可以第一時間通知農(nóng)機手重新設置終端，可以說對深松作業(yè)“了如指掌”。

從“耕地不用?！钡健皺C器替人”再到“無人駕駛”，農(nóng)機化“黑科技”處處散發(fā)著科技之光。隨著農(nóng)機裝備智能化水平不斷提高，“機器替人”將成為破解“誰來種地之問”的有力回答。

在萊州市新杰農(nóng)機專業(yè)合作社，通過在地頭上架設一個小型基站，由安裝在激光平地機上的雷達接收北斗信號，再由安裝在拖拉機上的天線接收電臺信號，駕駛員就可以打開液晶顯示器安全操作了。智能平地機翻整的土地相對平整，無論多大面積，誤差范圍勻可控制在2—3 厘米，不僅節(jié)水30%，而且提高了土地利用率和畝產(chǎn)量。

截至目前，萊州市“智能農(nóng)機”達到478 臺套，讓萊州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)如虎添翼，推動了全市糧食生產(chǎn)節(jié)本增效，糧食產(chǎn)量穩(wěn)中提升。

農(nóng)產(chǎn)品有了“成長手冊”

大數(shù)據(jù)還為農(nóng)產(chǎn)品編制了“成長手冊”，通過“電子合格證+ 溯源碼”形式，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可追溯”。

在萊州市西尹家芙蓉韭菜專業(yè)合作社，利用大數(shù)據(jù)信息技術精準繪制了“放心韭菜”地圖，為農(nóng)產(chǎn)品建立了電子檔案、紙質(zhì)檔案和電子地圖數(shù)據(jù)“三位一體”的監(jiān)管數(shù)據(jù)網(wǎng)絡。

據(jù)介紹，該合作社社員的每個地塊都可以在“放心韭菜”地圖上查詢。根據(jù)韭菜產(chǎn)品“雙證制”管理要求，2017 年合作社1900 畝韭菜在山東省率先使用了電子二維碼電子合格證，消費者用手機掃一掃就可以查詢到韭菜的相關信息，包括綠色食品認證信息、收割時間、生產(chǎn)過程、種植戶等信息。同時電子二維碼也實現(xiàn)了綠色食品最小包裝追溯要求，對保護韭農(nóng)利益起到了積極作用。

筆者在該合作社蔬菜打包工作間看到，一盒韭菜外包裝上貼兩個二維碼，即合格證二維碼和溯源二維碼，前者可查看食用農(nóng)產(chǎn)品達標合格證信息等，后者則包含了農(nóng)產(chǎn)品播種、除草、澆水、施肥等環(huán)節(jié)記錄，數(shù)據(jù)精確到每一項農(nóng)事操作的具體日期和地塊位置。這就相當于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的“承諾書”和“農(nóng)產(chǎn)品成長手冊”，讓消費者吃下了“定心丸?！?/p>

據(jù)萊州市大姜協(xié)會會長張旭斌介紹，從2018 年開始，萊州市在大姜生產(chǎn)上推廣應用食用農(nóng)產(chǎn)品電子二維碼合格證，實現(xiàn)大姜“從產(chǎn)地到餐桌”全流程監(jiān)管。通過整合現(xiàn)有資源，萊州市重點打造了大姜交易電商平臺，同時根據(jù)客商需求信息形成系統(tǒng)數(shù)據(jù)化訂單，反過來指導大姜有序生產(chǎn)。

電子合格證效果可謂立竿見影。2021 年以前，瑯琊嶺小龍農(nóng)民合作社2000 多畝蘋果采取傳統(tǒng)調(diào)運方式，價格受市場影響波動較大，經(jīng)濟效益低微甚至虧損。推行二維碼電子合格證后，瑯琊嶺蘋果一躍成為“網(wǎng)紅產(chǎn)品”，電子訂單紛至沓來，平均價格達20 元/ 公斤以上，甚至一果難求，尚未采收即銷售一空，變成真正的“黃金果”。