盧穎萍 韋榮維 蘇小茴 黃斌 覃瑞德 向花香 鄢柳慧

（廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院柳州分院/柳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心，柳州 545000）

廣西是重要的水稻產(chǎn)地，培育了大量優(yōu)質(zhì)稻品種。隨著生活水平的提高，人們對水稻的品質(zhì)也有了更高的要求，在重視產(chǎn)量之余，也開始注重米質(zhì)、口感、香味等。目前，對于市場上的水稻品種存在一個函待解決的問題，即早年推廣的香稻品種已有部分退市，還未退市且綜合性狀優(yōu)秀的品種亦不足以滿足市場需要[1]。近些年，廣西香米的種植面積快速擴(kuò)大，對優(yōu)質(zhì)的香稻品種的需求也就愈發(fā)迫切[2]。為進(jìn)一步給香米種植業(yè)提供良種支持，柳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心以桂育9 號為母本、粵農(nóng)絲苗為父本，經(jīng)過連續(xù)7 代的選育，培育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、口感好的常規(guī)秈型香稻新品種柳農(nóng)絲苗。柳農(nóng)絲苗可以在桂中和桂南作早、晚稻種植，也可在高寒山區(qū)作中稻種植。

1 品種選育

1.1 親本父本粵農(nóng)絲苗是廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所選育的感溫秈型常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻品種，其株型緊湊，株高較矮，具有較好的抗倒性，耐寒性中，后期熟色好。米質(zhì)測定達(dá)到國標(biāo)和省標(biāo)優(yōu)質(zhì)二級米標(biāo)準(zhǔn)，適宜在廣東省粵北以外地區(qū)作早、晚稻種植，晚稻全生育期111～113d?；涋r(nóng)絲苗在對稻瘟病和白葉枯病抗性上表現(xiàn)優(yōu)秀，整體高抗稻瘟病，中抗白葉枯病[3]。

母本桂育9 號屬感溫秈型常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻品種，由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所育成。該品種株型、穗型適中，葉色濃綠，分蘗力強(qiáng)。其稻米直鏈淀粉含量低，粒型長、米質(zhì)優(yōu)，口感佳。適宜在桂中桂南區(qū)作早、晚稻種植，早稻平均全生育期123d，晚稻108d。在對稻瘟病和白葉枯病抗性上表現(xiàn)一般[4]。

1.2 選育經(jīng)過2015 年早稻柳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心以桂育9 號為母本、粵農(nóng)絲苗為父本進(jìn)行雜交，收獲F1雜交種25 粒，2015 年晚稻種植F1，混收F2。2016 年早稻種植F21200 株，從中選擇農(nóng)藝性狀優(yōu)良的35 個單株進(jìn)行外觀米質(zhì)觀測，將外觀米質(zhì)表現(xiàn)不良的單株淘汰。入選單株在2016 年晚稻每個株系種植30 株，從表現(xiàn)好的株系中選擇優(yōu)良單株并進(jìn)行外觀米質(zhì)觀測后入選。以后各代根據(jù)育種目標(biāo)按系統(tǒng)選育方法進(jìn)行選擇，各代均進(jìn)行外觀米質(zhì)觀測，將外觀米質(zhì)表現(xiàn)不良的單株淘汰，到2017 年晚稻F5表現(xiàn)穩(wěn)定，篩選其中優(yōu)良株系于2018 年早、晚稻進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，其中有一株系表現(xiàn)突出，綜合農(nóng)藝性狀好，分蘗力中等，株型集散適中，葉色、葉鞘綠色，形態(tài)好，生長旺盛，具有較強(qiáng)的耐寒性，熟期轉(zhuǎn)色好，穗長，粒多且著粒密，粒形細(xì)長；外觀米質(zhì)佳，米飯香軟可口，口感好。2018 年晚稻品比試驗(yàn)產(chǎn)量495.7kg/667m2，比對照柳沙油占202 增產(chǎn)13.7%，生育期比柳沙油占202 晚3d。2019 年早稻參加廣西常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻組區(qū)域試驗(yàn)，定名柳農(nóng)絲苗（圖1），2020年續(xù)試。2021 年參加晚稻生產(chǎn)試驗(yàn)。2022 年通過廣西稻品種審定，審定編號：桂審稻2022160 號。

圖1 柳農(nóng)絲苗選育遺傳系譜圖

2 生物學(xué)特征特性

2.1 主要農(nóng)藝性狀柳農(nóng)絲苗屬感溫秈型常規(guī)優(yōu)質(zhì)香稻新品種，在桂中、桂南作早稻種植全生育期123.9d，比柳沙油占202（CK）長1.9d；作晚稻種植全生育期109.8d，比柳沙油占202（CK）長2.8d。和對照柳沙油占202 相比，柳農(nóng)絲苗株高更高，有效穗數(shù)較少但穗長更長，每穗總粒數(shù)更高（表1）。柳農(nóng)絲苗生長茂盛，株型理想，分蘗力中等，集散適中，莖稈較粗，抗倒性強(qiáng)，具有較強(qiáng)的抗寒性，后期轉(zhuǎn)色好，結(jié)實(shí)率高，穗型中長，著粒密，粒形細(xì)長，谷粒平均長度1.088mm，長寬比為4.4。

表1 柳農(nóng)絲苗和柳沙油占202（CK）主要農(nóng)藝性狀比較

2.2 米質(zhì)柳農(nóng)絲苗米粒細(xì)長，透明度高，直鏈淀粉含量低。由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心根據(jù)NY/T 593—2013《食用稻品種品質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)對柳農(nóng)絲苗米質(zhì)進(jìn)行測定，2020-2021 年2 年的測定結(jié)果均符合部標(biāo)優(yōu)質(zhì)二等食用中粒形秈稻品種品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，且除糙米率外其余指標(biāo)均達(dá)到部標(biāo)一等要求（表2）。經(jīng)測定，柳農(nóng)絲苗香味類型為爆米花香，香味分值為74 分。

表2 柳農(nóng)絲苗稻米品質(zhì)

2.3 抗性參試種子由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所統(tǒng)一送樣，由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)所進(jìn)行鑒定。稻瘟病采用自然誘發(fā)鑒定的方法，鑒定圃設(shè)在廣西岑溪梨木鎮(zhèn)南沙村（海拔162m）和金秀羅香鄉(xiāng)瓊伍村（海拔746m）。2020 年測定稻瘟病穗瘟發(fā)病率63%，穗瘟損失率13.5%，抗性綜合指數(shù)4.5；2021 年測定稻瘟病穗瘟發(fā)病率100%，穗瘟損失率41.3%，抗性綜合指數(shù)7.0。白葉枯病采用孕穗期人工剪葉法接種白葉枯混合菌液（致病型IV 和致病型V 各占50%），鑒定圃設(shè)在廣西百色市田東縣林逢鎮(zhèn)（海拔113m，亞熱帶季風(fēng)氣候）。2 年測定白葉枯病病情級別均為3 級。柳農(nóng)絲苗對稻瘟病和白葉枯病抗性整體表現(xiàn)為感稻瘟病、中抗白葉枯病。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2019 年參加早稻區(qū)域試驗(yàn)，在廣西5 個試點(diǎn)每hm2平均產(chǎn)量6.65t，比柳沙油占202（CK）增產(chǎn)5.79%，增產(chǎn)點(diǎn)比例80%，結(jié)實(shí)率小于70%的試點(diǎn)數(shù)0 個；2020 年續(xù)試，平均產(chǎn)量6.69t，比柳沙油占202（CK）減產(chǎn)1.51%，增產(chǎn)點(diǎn)比例 40%，結(jié)實(shí)率小于70%的試點(diǎn)數(shù)0 個。2021 年參加晚稻生產(chǎn)試驗(yàn)，5個試點(diǎn)每hm2平均產(chǎn)量6.04t，比柳沙油占202（CK）增產(chǎn)1.11%，增產(chǎn)點(diǎn)比例80%，結(jié)實(shí)率小于65%的試點(diǎn)數(shù)0 個。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 適時播種柳農(nóng)絲苗作早稻栽培時，在3月上、中旬播種為宜；作晚稻栽培時，在7 月中旬播種為宜。每667m2大田建議用種量1.5～2.0kg，秧田建議播種量15.0～20.0kg。播種前對稻種進(jìn)行消毒，可采用咪鮮胺或500 倍濃度強(qiáng)氯精浸泡24h 左右，然后沖洗干凈，催芽至2～3mm 即可播種。

4.2 合理密植，適時移栽建議行距19～20cm，株距14～15cm，插足基本苗，每667m2插（拋）秧2.0 萬～2.2 萬蔸，每蔸2～3 株苗。拋栽葉齡3.0～3.5 葉，插秧葉齡4.0～4.5 葉或早稻25～30d 秧齡、晚稻15～18d秧齡。插植深度不宜超過3cm。移栽后2～4d 要保持對田間情況的關(guān)注，存在缺苗的狀況要及時補(bǔ)栽。

4.3 科學(xué)水肥管理秧田基肥每hm2可用45%水稻專用復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15，下同）150kg；秧齡1 葉1 心時施用尿素45～65kg；移栽前3～5d 依據(jù)葉色狀況可施尿素30～45kg，具體用量結(jié)合田間肥力決定。本田施農(nóng)家肥作為基肥，每hm2用量15.0～22.5t；在基肥充足的情況上，施用尿素130～150kg 促使分蘗早發(fā)快長，后期根據(jù)苗情適時適量施肥。根據(jù)水稻生長特性科學(xué)用水，移栽后田間保有3.0～4.0cm 水層。淺水促使秧苗分蘗，在總分蘗數(shù)達(dá)到預(yù)期穗數(shù)的85%時，通過曬露田的方式調(diào)節(jié)分蘗的發(fā)生和發(fā)育，使分蘗數(shù)合理。孕穗期、抽穗期水稻需要大量水分，這個時間要保證田間充足水分。齊穗后需水量減少，終花期至水稻成熟通過干濕交替的方式調(diào)控用水，到收獲前7d 左右斷水。

4.4 病蟲害防治種植過程中，關(guān)注當(dāng)?shù)刂脖２块T消息，結(jié)合肥水管理，根據(jù)苗情和當(dāng)時、當(dāng)?shù)夭∠x測報及時用藥，綜合防治病、蟲、鼠害。在藥物選擇上，可選用多種藥劑交替使用，避免病蟲產(chǎn)生抗藥性。此外，由于廣西區(qū)內(nèi)福壽螺危害較嚴(yán)重，還需要注意福壽螺的防治，可采用毒餌（如聚醛·甲萘威毒餌）誘殺或施用殺螺劑的方式治理[5]。

柳農(nóng)絲苗米質(zhì)優(yōu)秀，綜合農(nóng)藝性狀表現(xiàn)良好，有較好的抗倒性和抗寒性，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，中抗白葉枯病。但遺憾的是，柳農(nóng)絲苗在對稻瘟病的抗性表現(xiàn)上仍不夠理想。廣西一直是稻瘟病高發(fā)區(qū)域，2001-2018 年在廣西審定的53 個常規(guī)稻品種中有52 個都表現(xiàn)為中感或者高感稻瘟病[6]。稻瘟病的流行會造成生產(chǎn)上嚴(yán)重的減產(chǎn)。在今后的育種工作中，還將會繼續(xù)選育出更抗稻瘟病的優(yōu)質(zhì)水稻品種。