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        浙西胡柚的“共富密碼”

        2023-04-21 02:51:13李顗
        中國名牌 2023年4期
        關(guān)鍵詞:香柚胡柚常山縣

        李顗

        群山深處的“胡柚之鄉(xiāng)”

        常山縣位于浙江西部,與江西省相連,歷史上素有“八省通衢、兩浙首站”之稱。據(jù)清康熙年間《衢州府志》記載,在常山縣青石鎮(zhèn),一棵120多年樹齡的胡柚“祖宗樹”屹立風(fēng)雨,向世人訴說著她的滄桑。正是從這一棵“祖宗樹”發(fā)端,幾百年來,胡柚樹繁衍,靜靜走進(jìn)常山人的房前屋后。胡柚與常山的結(jié)緣,也讓這座城第一次有了屬于自己的“標(biāo)簽”——常山胡柚。

        常山胡柚是常山縣特有的地方柑橘品種,是酸橙的栽培變種。它品種獨(dú)特,耐儲(chǔ)存,甜酸適度、甘中微苦,別具風(fēng)味。其果肉含人體所必需的16種氨基酸和大量維生素C、維生素B與微量元素。1986年,初出茅廬的常山胡柚從北京捧回全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)。1998年,“常山胡柚”證明商標(biāo)獲國家商標(biāo)局批準(zhǔn)通過,成為浙江省第一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志商標(biāo),也是第一個(gè)有意識(shí)加以培育的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

        2000年后,隨著全國柑橘產(chǎn)業(yè)大面積井噴式發(fā)展,新品種如臍橙、丑柑、沃柑等紛紛登臺(tái)亮相,而常山胡柚則因口感略苦,未能注重事關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的一致性控制與消費(fèi)特性的宣傳普及,遭到了市場冷落。

        受此影響,部分胡柚種植區(qū)出現(xiàn)棄管甚至拋荒現(xiàn)象,當(dāng)?shù)厍鄩涯昶毡檫x擇外出打工,這也使得常山面臨人口流失、老齡化等多重壓力。過去很多年里,常山一直是國家級(jí)貧困縣。如何發(fā)揮好胡柚產(chǎn)業(yè)的特色優(yōu)勢(shì),拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長,讓常山人增收致富并留在常山,這是當(dāng)?shù)卣恢痹谒伎冀鉀Q的頭號(hào)難題。

        產(chǎn)業(yè)先行成為“致富密碼”

        可喜的是,近年來常山縣的面貌發(fā)生了很大改觀。群山之中隨處可見青翠的胡柚林和忙碌的柚農(nóng),村落里也彌漫著煙火氣息和歡聲笑語。常山縣利卿果業(yè)專業(yè)合作社位于常山縣城20公里外招賢鎮(zhèn)樊村,這個(gè)村里有近500戶人家,共1600余人。這里家家戶戶住著二層或三層小樓,許多人家樓下停著自己的轎車。村中不只有老人和孩子,也有一些年輕人的面孔,他們主要的收入來源就是種胡柚。

        常山縣利卿果業(yè)專業(yè)合作社、常山仙文家庭農(nóng)場總經(jīng)理樊燕霞是常山縣招賢鎮(zhèn)樊村人。2010年,大學(xué)畢業(yè)的她在一家經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的外貿(mào)公司上班?!?012年受父親影響,我回到家鄉(xiāng)開始做胡柚銷售生意。”樊燕霞的父親就是常山縣利卿果業(yè)專業(yè)合作社理事長、高級(jí)農(nóng)藝師樊利卿。

        樊燕霞在種植胡柚時(shí)也遇到了不少困難,比如胡柚生長周期長、易受病蟲害侵襲等問題。為了解決這些問題,她采取了多種措施,比如優(yōu)化土壤環(huán)境、加強(qiáng)病蟲害防治、加強(qiáng)品種改良等。另外,她還通過與浙江大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)合作,引進(jìn)了先進(jìn)的種植技術(shù)和設(shè)備,提高了胡柚的品質(zhì)和產(chǎn)量。

        在提升胡柚品質(zhì)與產(chǎn)量的同時(shí),樊燕霞還積極探索市場銷售渠道,創(chuàng)新營銷模式,通過開展微信營銷、開設(shè)淘寶網(wǎng)店、與水果電商合作、開啟抖音直播等方式,在各大線上平臺(tái)上宣傳胡柚,一場抖音直播可以獲得20多萬元的銷售額。

        在擴(kuò)大胡柚銷路之后,樊燕霞也帶動(dòng)了村民的收入增長。在胡柚收獲的高峰期,她要組織100多人幫忙采摘、包裝,一年發(fā)放工資100多萬元。她還鼓勵(lì)村里留守的家庭婦女,甚至賦閑在家的殘疾人到自己的家庭農(nóng)場幫忙賺點(diǎn)收入,一份簡單的包裝工作,每個(gè)月就能有2000元左右的收入。這些不僅是她返鄉(xiāng)發(fā)展胡柚產(chǎn)業(yè)的“成績單”,而且記錄了她一步一個(gè)腳印成長為致富“帶頭人”的辛苦與付出。

        隨著常山胡柚品牌的打響,訂單也越來越多,收購價(jià)有所提高,樊燕霞的胡柚生意做得相當(dāng)紅火。這幾年,她的合作社和農(nóng)場年銷售胡柚都在5000噸以上。最多的一年,銷售胡柚6000多噸,其中有一大部分收購自農(nóng)戶的小果,銷往3個(gè)大型胡柚罐頭廠,再加工成胡柚果汁。

        兔年春節(jié)過后,在利卿果業(yè)專業(yè)合作社的胡柚倉庫,工作人員又開始了新一年的忙碌,每天都要發(fā)出1000多箱胡柚,運(yùn)往全國各地。胡柚銷售火爆,也帶動(dòng)了柚農(nóng)增收。

        “值得一提的是,胡柚渾身是寶,如今它的止咳、化痰、潤肺功效得到了越來越多人的肯定,迎來了一波銷售熱潮?!狈嘞颊f。

        近年來,常山大力開發(fā)胡柚的藥用市場。胡柚青果干片也叫“衢枳殼”,已列入《浙江省中藥炮制規(guī)范》2015年版和“新浙八味”道地中藥材目錄,“衢枳殼配方顆?!?、凍干片在疫情期間更是守護(hù)著當(dāng)?shù)匕傩铡?021年底,百年國藥名企“胡慶余堂”也看中胡柚功效,研究開發(fā)了胡柚膏,市場反響很不錯(cuò)。

        “目前,整個(gè)常山的加工產(chǎn)品年消耗胡柚鮮果4萬噸以上,占年總產(chǎn)量的30%以上。有加工企業(yè)的支撐,常山胡柚的產(chǎn)業(yè)發(fā)展就能‘高枕無憂?!背I娇h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任畢旭燦告訴記者,從過去的鮮果獨(dú)大,到如今青果入藥、加工成飲料食品,最后精煉制藥,常山胡柚已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了“吃干榨盡”、全果利用。

        數(shù)據(jù)顯示,2022年常山雙柚(胡柚、香柚)種植總面積為11.6萬畝(其中胡柚10.6萬畝),總產(chǎn)量12.5萬噸(其中胡柚12.2萬噸),年產(chǎn)衢枳殼原藥材6000多噸,帶動(dòng)全縣10萬從業(yè)人員增收10億元以上,產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)35億元,同比增長20%。

        “做好一個(gè)產(chǎn)業(yè)需要時(shí)間的沉淀和積累,我愿意花一輩子的時(shí)間深耕胡柚產(chǎn)業(yè),用自己的所學(xué)所思帶領(lǐng)廣大農(nóng)村青年,著力于胡柚產(chǎn)業(yè)化、數(shù)字化、品牌化打造,努力實(shí)現(xiàn)胡柚供應(yīng)鏈一體化、種植數(shù)字化,帶動(dòng)更多父老鄉(xiāng)親增收致富?!狈嘞颊f。

        政策托舉深加工企業(yè)騰飛

        “經(jīng)過10多年發(fā)展,我們已經(jīng)在縣內(nèi)培育了幾十家加工企業(yè),圍繞“飲、食、健、美、藥、香、料、茶”八大類系列產(chǎn)品定位,先后開發(fā)了常山胡柚膏、NFC胡柚汁、雙柚汁、香柚蘇打水、精油面膜等80多款精深加工產(chǎn)品,深加工率達(dá)到40%?!碑呅駹N說。

        浙江柚香谷投資管理股份有限公司(簡稱柚香谷)董事長宋偉是深加工企業(yè)中的代表之一。

        在柚香谷會(huì)議室,剛剛會(huì)見過慕名而來想要做“雙柚汁”區(qū)域代理客戶的宋偉向記者說:“最近太忙了,春節(jié)后,訂單量持續(xù)增長,生產(chǎn)線已經(jīng)滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)了?!闭诖藭r(shí),宋偉的手機(jī)響起,他起身去接電話。“我的產(chǎn)能跟不上呀,今年我努力向這個(gè)目標(biāo)奮斗?!蓖ㄍ觌娫捄?,他透露,電話是衢州市人大常委會(huì)副主任、常山縣委書記潘曉輝打來的,潘曉輝希望柚香谷今年產(chǎn)值能突破20億元。

        談及為何選擇投身到胡柚產(chǎn)業(yè),宋偉回憶說:“我從2007年起,收購常山胡柚開發(fā)蜂蜜柚子茶,在研發(fā)新產(chǎn)品過程中,發(fā)現(xiàn)了香柚的奇妙作用。連皮帶瓤全身都是寶的香柚,如果與胡柚合璧,開發(fā)出‘雙柚汁,既有香柚清香,又富含胡柚營養(yǎng),口感上微苦又微甜,這樣的飲料完全符合流行的消費(fèi)趨勢(shì)。”于是,宋偉孤注一擲,賣掉了上海的別墅,來到常山投資興業(yè)。

        “如果沒有常山縣委、縣政府持續(xù)不斷的支持保障與優(yōu)質(zhì)服務(wù),就沒有柚香谷的今天。”宋偉說。2022年,對(duì)柚香谷是具有里程碑意義的一年,企業(yè)扭虧為盈,前期投入收獲了回報(bào)。為了解決企業(yè)融資難問題,常山“兩山合作社”通過收儲(chǔ)、返租香柚苗,為柚香谷提供近3000萬元的資金支持。除此之外,常山還出臺(tái)《常山縣“兩柚一茶”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展(2021-2025年)行動(dòng)方案》,通過政策扶持、優(yōu)化服務(wù),助推胡柚、香柚產(chǎn)業(yè)擴(kuò)面積、優(yōu)品質(zhì)、增效益。

        “有政策、有資金,還有服務(wù)組跟蹤服務(wù),讓我們倍感暖心。去年,我們香柚基地面臨供水難題,就是政府部門幫我協(xié)調(diào),解決了后顧之憂,這讓我們敢于,也能夠放開手腳干?!彼蝹フf。

        正因常山出臺(tái)了一系列助力企業(yè)發(fā)展的政策,像柚香谷這樣的企業(yè)才能“如魚得水”,不斷發(fā)展壯大。

        3月3日上午,在常山縣新都工業(yè)園區(qū)柚香谷廠區(qū),總投資約2.8億元、年產(chǎn)值45億元的智能灌裝項(xiàng)目正式啟動(dòng)?!拔覀冏约阂矝]想到,能在短短4個(gè)月時(shí)間內(nèi),再次投資建設(shè)一幢占地1.1萬平方米的生產(chǎn)大樓以及4條生產(chǎn)線?!彼蝹タ粗鴦倓偲仆羷?dòng)工的新廠區(qū),內(nèi)心難掩激動(dòng)。

        在啟動(dòng)現(xiàn)場,柚香谷與江山市長臺(tái)鎮(zhèn)、新塘邊鎮(zhèn)簽訂了香柚基地土地流轉(zhuǎn)意向協(xié)議書,實(shí)現(xiàn)了香柚基地首次向常山縣外擴(kuò)張。柚香谷已在常山6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)26個(gè)行政村打造香柚基地1.2萬畝,培育香柚85萬株,2022年向農(nóng)民支付勞務(wù)工資達(dá)3000多萬元。

        除了種植端的持續(xù)發(fā)力,常山“雙柚”產(chǎn)業(yè)的銷售網(wǎng)也在同步擴(kuò)張。此次開工儀式上,柚香谷還與上海、江蘇等多名經(jīng)銷商代表簽訂產(chǎn)品代理協(xié)議書,持續(xù)擴(kuò)張“雙柚汁”銷售版圖。

        宋偉向記者展示了柚香谷過去三年的營收?qǐng)D和未來五年的經(jīng)營目標(biāo)及規(guī)劃?!氨敬伍_工的4條數(shù)字化全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線將于今年10月份投產(chǎn),投產(chǎn)后,柚香谷公司年產(chǎn)值將達(dá)到45億元,力爭在5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)百億元產(chǎn)值目標(biāo)?!?h3>打造鄉(xiāng)村振興“共富果園”

        在常山,像宋偉這樣的投資興業(yè)者并非個(gè)例。在常山工業(yè)園區(qū)內(nèi),就有9家深加工企業(yè),其中國家重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2家。

        浙江艾佳果蔬開發(fā)有限責(zé)任公司(簡稱艾佳果蔬)是國家級(jí)龍頭企業(yè)之一,在果蔬行業(yè)深耕20余年,在常山縣依托常山胡柚原產(chǎn)地資源,建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地、數(shù)字化選果中心、大型冷庫和深加工生產(chǎn)線,與浙江大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院柑桔研究所聯(lián)合成立了“產(chǎn)品研發(fā)中心”“數(shù)字化農(nóng)業(yè)裝備研發(fā)中心”“科學(xué)實(shí)驗(yàn)基地”,聯(lián)合研發(fā)柑橘深加工產(chǎn)品及柑橘丘陵現(xiàn)代裝備和采后智能化處理等裝備設(shè)施,目前已成為一家具有可持續(xù)發(fā)展能力的現(xiàn)代企業(yè)。艾佳果蔬在脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興中也一直走在民營企業(yè)前列。2021年,艾佳果蔬榮獲“全國脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體”榮譽(yù)。

        2019年,艾佳果蔬董事長欽韓芬看準(zhǔn)胡柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇,斥資3億元建立現(xiàn)代化果蔬深加工冷鏈物流園區(qū)?,F(xiàn)已建成6.8萬立方米綜合冷庫,年產(chǎn)3萬噸果蔬速凍、 1萬噸胡柚榨汁、5000噸胡柚果醬生產(chǎn)線,可全年度供應(yīng)新鮮胡柚、NFC胡柚果汁。艾佳果蔬還將常山胡柚帶進(jìn)了2022杭州亞運(yùn)會(huì),讓常山胡柚在更高更廣的舞臺(tái)上展現(xiàn)風(fēng)采,進(jìn)一步提升了常山胡柚的知名度和美譽(yù)度。2020年1月,艾佳果蔬與同弓鄉(xiāng)政府簽訂總投資5.8億元、總規(guī)劃用地4300畝的胡柚三產(chǎn)融合項(xiàng)目合作協(xié)議。預(yù)計(jì)項(xiàng)目完成后,年總產(chǎn)值可達(dá)10億元以上。

        常山縣同弓鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長劉俊表示,同弓鄉(xiāng)政府與艾佳果蔬簽訂土地流轉(zhuǎn)協(xié)議后,當(dāng)?shù)匕l(fā)生了許多變化,不僅村民的收入增加了,企業(yè)還提供了技術(shù)指導(dǎo)等方面支持。

        2021年以來,常山將以“兩柚一茶”為主的特色農(nóng)業(yè)確定為該縣縣域兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,將其打造成為推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民共富的動(dòng)力源和主引擎。

        為了將低、小、散胡柚果園“化零為整”,打造規(guī)模連片、智能管控、綠色高產(chǎn)的精品基地,常山推出“兩山合作社+經(jīng)營主體+村集體+農(nóng)戶”的“共富果園”模式。

        “艾佳太公山胡柚國家標(biāo)準(zhǔn)果園為農(nóng)戶樹立了種植典范,全面規(guī)范種植標(biāo)準(zhǔn),全程全鏈條為農(nóng)民做到資金上有幫扶,技術(shù)上有指導(dǎo),銷售上兜底,真正做到了做給農(nóng)民看 ,領(lǐng)著農(nóng)民干,帶著農(nóng)民賺,在提升行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提升胡柚品類價(jià)值的同時(shí),為農(nóng)民開辟了一條致富之路。”欽韓芬說。

        數(shù)據(jù)顯示,2022年首批創(chuàng)建30家1.5萬畝“共富果園”已基本建成,并取得階段性成果,37個(gè)創(chuàng)建村已全部實(shí)現(xiàn)經(jīng)營性收入50萬元以上,解決家門口就業(yè)4948人,直接帶動(dòng)農(nóng)民增收4397萬元。

        艾佳果蔬堅(jiān)持做優(yōu)一產(chǎn)、做大二產(chǎn)、做強(qiáng)三產(chǎn)。大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),打造“漫柚溪谷”田園綜合體。目前,該項(xiàng)目已成為全國柑橘優(yōu)質(zhì)果園示范基地,鄉(xiāng)村振興“共富果園”的標(biāo)桿基地。

        鄉(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)先行。常山在胡柚產(chǎn)業(yè)先行之路上,探索出“兩山合作社+經(jīng)營主體+村集體+農(nóng)戶”的“共富果園”模式,實(shí)現(xiàn)利益共享的新發(fā)展理念落地。

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